絲瓜鮮肉水餃_肉鮮瓜脆又多汁_學會就是鼎X豐了_山東一姊包水餃

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

#絲瓜料理、#水餃、#絲瓜水餃
絲瓜 一條 800g(含囊)
豬肉 600g
豬油 10g
薑片8g
蝦乾8g
鹽8g
雞粉3g
胡椒粉1g
香油10g
水餃系列播放清單//
• 水餃

Пікірлер: 274

  • @yufu6755
    @yufu67552 жыл бұрын

    山東一姊的麵食金甲厲害 山東麵食實在太豐富拉 傳承的力量很神奇

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    哈哈!謝謝你🥰!

  • @user-db5sm7cb3d
    @user-db5sm7cb3d Жыл бұрын

    從小家裡常吃季節性的各種內餡水餃,自從吃了盛園的絲瓜蒸餃一直不知如何做,看了這集視頻終於了解絲瓜內餡的訣竅在那裡,謝謝兩位的貼切真實生活的美食視頻教學!感恩

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    不客氣喔!謝謝你喜歡,謝謝你的支持!有機會試試絲瓜水餃,很好吃😋

  • @user-ut8ne4iw5o
    @user-ut8ne4iw5o2 жыл бұрын

    哇,教的好仔細喔,這樣我就會做啦,看妳們做的開心吃的開心,我們看著看著也開心了😽

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    哈哈!等妳吃了更開心😁

  • @wugloria1325
    @wugloria1325 Жыл бұрын

    看片頭就感覺很好吃! 片尾魯夫吃得好開心好滿足,真是最佳代言人! 讓人躍躍欲試! 刮絲瓜皮、將擠出來的絲瓜水絆肉好特別又不浪費! 感謝分享美食小確幸!

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    謝謝你🥰🥰🥰

  • @user-en7fg7vn4c

    @user-en7fg7vn4c

    Жыл бұрын

    看起來好好吃喔,馬上訂閱

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    @@user-en7fg7vn4c 謝謝你🥰

  • @violetchen64
    @violetchen642 жыл бұрын

    今天才試做你的瓠瓜水餃,還沒吃呢,現在就看到你的絲瓜水餃也出爐了。 看得人眼饞,改天再來試。 感謝妳的分享。👍

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    快吃喔!瓠瓜水餃好吃😋

  • @user-rr5wr9zw8l
    @user-rr5wr9zw8l Жыл бұрын

    美麗的豫魯姐,做菜俐落又有巧思,現在才知道,絲瓜可以這樣處理

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    謝謝你的讚美喔,開心🥳🥳🥳

  • @user-of5ew3ex9d
    @user-of5ew3ex9d Жыл бұрын

    豫魯姐超棒的,看了這集才知道,上次包的絲瓜水餃為什麼不太好吃,原來有這麼細膩的技巧在其中,真是受益匪淺

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    哈哈!謝謝你喜歡

  • @user-we8bu9dv9r
    @user-we8bu9dv9r2 жыл бұрын

    學到包水餃的技巧太棒了👏

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    太好了!謝謝你喜歡💕

  • @user-kg5ki7ef2s
    @user-kg5ki7ef2s2 жыл бұрын

    好用心的處理食材,最後完美呈現!👍

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    哈哈!謝謝你喜歡,有機會可以試試看🥰

  • @user-tc7pf8nf7j
    @user-tc7pf8nf7j2 жыл бұрын

    讚~鮮甜美味😋👍

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    謝謝妳喜歡!也祝妳有個愉快的週末假期🤗

  • @huangtzuhua
    @huangtzuhua2 жыл бұрын

    這個餃子光想像就覺得清甜好吃,一定要試試!!!

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    對啊!不要每次都吃高麗菜、韭菜水餃,換換不同的口味也不錯😁

  • @user-bi2bd8vh3k
    @user-bi2bd8vh3k2 жыл бұрын

    教的很仔 細太棒了。

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    謝謝你喜歡,也謝謝您的留言,有機會可以試試看🤗

  • @amelie151
    @amelie1512 жыл бұрын

    好吃,吃到不停🤣💯👍

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    哈哈!謝謝美女姐姐🥰

  • @user-wc3jk5ei6z
    @user-wc3jk5ei6z Жыл бұрын

    教的很仔細 👍

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    謝謝你喜歡!也謝謝您的留言🤗

  • @user-hd9vk7tg4z
    @user-hd9vk7tg4z Жыл бұрын

    哇~感覺很厲害。 夫妻倆真的好可愛喔~

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    哈哈!謝謝妳的支持🥰

  • @user-cw6dc3qs4t
    @user-cw6dc3qs4t2 жыл бұрын

    手很巧 這味道一定是鮮甜的

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    謝謝你的留言,這個真的很清甜,有機會可以試試看喔!🥰

  • @nono31027
    @nono31027 Жыл бұрын

    今天還學到了把水餃皮變大的方法,很棒!

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    小技巧😁

  • @user-mb1oz7yt8w
    @user-mb1oz7yt8w Жыл бұрын

    真棒呀

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    謝謝你🥰

  • @maggie63616
    @maggie636162 жыл бұрын

    這個感覺好好吃哦!我很愛絲瓜!

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    可以試試看喔!

  • @user-bh8gu2kc1t
    @user-bh8gu2kc1t2 жыл бұрын

    肯定好吃😋

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    謝謝你的留言,也祝你週末愉快🥰

  • @tbo92
    @tbo922 жыл бұрын

    我又來報到上課辣... 上次學到加蔭冬瓜來調味 今天又學到了用瓜囊熬的湯汁來給餡打水。 通通記下來了。 🤗 昨天晚上還在和我老婆說豫魯姐包餃子的手法特別適合做鍋貼蒸餃, 正在想說這個週末也來包些餃子來解饞。俗話說得好, 好吃不過餃子 舒服不如倒著。

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    哈哈!這句話我在山東的時候聽很多,好吃不過餃子,舒服不過躺著😁!不過如果是要做蒸餃或是鍋貼,要用湯麵來做,否則皮會太硬。有機會再示範怎麼用冷水麵皮煎鍋貼🤗

  • @tbo92

    @tbo92

    2 жыл бұрын

    @@user-uq9oq5eu8o 對對對, 鍋貼蒸餃是要用燙麵。 我小時候到佬佬家每次吃餃子舅舅舅媽他們都會說這麼一句。 另外常說的一句是 上馬餃子下馬麵。

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    哈哈哈!道地的家鄉話🥰

  • @zhongshibokkho9672
    @zhongshibokkho96722 жыл бұрын

    😋😋😋 太棒了! 感恩 🙏

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    謝謝你喜歡!祝你有個愉快的週末假期🤗

  • @user-rc9hy1ip5t
    @user-rc9hy1ip5t2 жыл бұрын

    給讚.讓我又多學了ㄧ樣

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    謝謝你喜歓!也謝謝你的留言🤗

  • @sofina535
    @sofina535 Жыл бұрын

    很棒!

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    謝謝😊

  • @mangsiongho2408
    @mangsiongho2408 Жыл бұрын

    豫鲁姐&章叔叔早您们好!谢谢您很詳細分享包水餃做法好捧👍👍我实在很喜欢參觀看您们两夫妻.恩愛的做煮食方式很輕鬆😍😀在煑食时过f情中满臉的笑容.❤👏👏❤因章叔叔:很会講笑話每次他开始都会同向豫鲁姐答?题嘻嘻笑容❤👍❤😀哈😀哈!

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    哈哈哈!謝謝你喜歡!看你的留言你應該很年輕吧?

  • @user-ox9qj6hc6g
    @user-ox9qj6hc6g Жыл бұрын

    章新幸福又美滿

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    謝謝秀英🥰🥰🥰

  • @user-wl8dj3oc9b
    @user-wl8dj3oc9b2 жыл бұрын

    我也愛❤️上包水餃

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    哈哈!太棒了👍👍👍

  • @chiazule7407
    @chiazule74072 жыл бұрын

    好幸福的老公, 哈哈~~

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    謝謝妳的留言,祝妳週末愉快🥰

  • @user-dx4ne6dg9f
    @user-dx4ne6dg9f Жыл бұрын

    絲瓜涼,加薑可中和食物屬性

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    真的耶~謝謝你的分享🥰🥰🥰

  • @jackywu0417
    @jackywu04172 жыл бұрын

    看起來就好好吃~來試看看

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    值得一試🤗

  • @nono31027
    @nono31027 Жыл бұрын

    沒想到絲瓜也可以包水餃,真是太棒了!夏天到了,改天就來試試看

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    好喔!👍👍👍

  • @user-kr3wm8gh3o
    @user-kr3wm8gh3o2 жыл бұрын

    我也要來試試,謝謝您的分享

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    現在絲瓜又大又便宜,一定要試試看啦!😆

  • @ChaoLinLu
    @ChaoLinLu Жыл бұрын

    謝謝豫魯姐 🎉超棒

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    謝謝你喜歡🥰

  • @user-qp9cj3qt4c
    @user-qp9cj3qt4c2 жыл бұрын

    夏日吃絲瓜水飯真是清爽吃無比,讚唷!老公有口福啦!🙋👩‍🚀

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    對對!我也最喜歡用炒絲瓜的汁拿來拌飯,超好吃🥰

  • @user-wp8nh7tw1l
    @user-wp8nh7tw1l5 ай бұрын

    好吃美味

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    5 ай бұрын

    謝謝🤗

  • @jessicawang698
    @jessicawang69811 ай бұрын

    本來以為很難的絲瓜水餃,經過豫妹妹的巧手講解,感覺好像辦得到,謝謝

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    11 ай бұрын

    不客氣喔!好吃😋

  • @user-nm3tq6py4p
    @user-nm3tq6py4p2 жыл бұрын

    原來要這樣子撇步👍

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    謝謝你喜歡🤗

  • @user-ke5ud6wp1l
    @user-ke5ud6wp1l2 жыл бұрын

    謝謝分享,可以來試看看

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    現在絲瓜便宜可以試試看🤗

  • @changchibo
    @changchibo2 жыл бұрын

    謝謝分享小秘訣, 隔著螢幕感覺就聞到香味了, 看來好吃又多汁, ㄧ定要照著做看看的! 原來大哥也有在跑馬, 難怪氣色那麼好, 聲音宏亮! 有機會賽道上見^^

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    跑馬???

  • @changchibo

    @changchibo

    2 жыл бұрын

    @@user-uq9oq5eu8o 大哥穿的是馬拉松的衣服, 我們跑馬拉松簡稱跑馬~

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    喔喔!原來是這樣😆😆😆!這件衣服是去年我們一起去參加石門水庫的瘋半碼,我們參加的是5公里,而且全程是用走的完成的🤣🤣🤣

  • @user-yt9vq3he1h

    @user-yt9vq3he1h

    2 жыл бұрын

    桃園人

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    @@user-yt9vq3he1h 哈哈!對😁

  • @user-hn1tm5mw1u
    @user-hn1tm5mw1u2 жыл бұрын

    一定要誇獎老師,我只會月牙包法 ,都自己撖皮兒;若外買皮則可以一傢伙成功,怪怪。

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    自己擀的餃子皮彈性好,比較好包,不用再沾水。市售的皮要多沾一點水,不然包不起來😁

  • @anitachang2660
    @anitachang26602 жыл бұрын

    大嫂!我好餓喔你太厲害了👍

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    哈哈!現在絲瓜又大又便宜,有機會可以試試看喔!🥰

  • @user-uq3qc7rr9q
    @user-uq3qc7rr9q2 жыл бұрын

    好棒的竅門,都教授了👏👏,謝謝豫魯美女,每天期待呢!

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    謝謝姊🥰🥰🥰

  • @user-gm5qi2yh9n
    @user-gm5qi2yh9n2 жыл бұрын

    又多了一個水餃選巷、感謝曉芳、以前我也都用蔥薑水、你方法把甜味都鎖住、超棒棒的

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    我覺得囊丟掉很可惜🤣

  • @Youngmentong
    @Youngmentong2 жыл бұрын

    美女水餃包得很棒!以前婆婆教的沒有這麼細緻的。👍👍👍

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    謝謝喔!不過我相信婆婆教的一定非常好吃🥰

  • @kevinlu8455
    @kevinlu84552 жыл бұрын

    感謝 厲害喔

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    謝謝你的留言支持🥰🥰🥰

  • @kevinlu8455

    @kevinlu8455

    2 жыл бұрын

    @@user-uq9oq5eu8o 明天就來做看看!!!

  • @kevinlu8455

    @kevinlu8455

    2 жыл бұрын

    今天包的相當成功ㄟ,餡料非常好吃,只是絲瓜的脆度不是我想要的的感覺 (有點偏硬),整體來說還是相當的棒,不過能夠突破嘗試新的口味還是相當的感謝!!! 希望如果 豫魯姐還有其他的口味的話,在分享給我們 感恩

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    謝謝你勇於嘗試,太棒了🥰!目前已經有的水餃系列在這邊你可以看一下 kzread.info/head/PL673G3MpZXfEVXMhkGyuOcDTsX_F4OBBA

  • @sw6711
    @sw67112 жыл бұрын

    非常感谢,學到絲瓜入饀技巧!不知主播是否可指導素水餃制作?如果不用肉餡有没其它食材可取代?

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    準備要出囉!好多朋友都在等。謝謝你的留言,也請您持續關注喔!🤗

  • @Wu05
    @Wu052 жыл бұрын

    吃過絲瓜湯包,還沒吃過絲瓜水餃欸,包水餃有囊的要把囊都拿掉就是了👍 您的鍋蓋很特別😆

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    絲瓜湯包跟絲瓜水餃其實只是包法不一樣,最重要的是湯包要用燙麵來做,有機會再示範給大家看🤗

  • @user-ey6pu2gg2x
    @user-ey6pu2gg2x2 ай бұрын

    👍😋

  • @user-wt9jv7ml8o
    @user-wt9jv7ml8o2 жыл бұрын

    豫魯姐 看了先前妳的手擀餃子皮教學,真是好詳細,勾起想試試的念頭,因爲完全沒概念,請問一個劑子大約幾克?

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    欸~~沒秤耶~🤣!反正大一點水餃就大一點🤣🤣🤣!我小時候家裡包餃子也沒秤重量,隨性就好😅

  • @user-hr1qi6hi7b
    @user-hr1qi6hi7b2 жыл бұрын

    支持

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    謝謝你的支持!非常感謝🤗

  • @Daan3399
    @Daan33992 жыл бұрын

    買到好的絲瓜一定照章嫂的方法試試看. 謝謝. 請問 有沒有做過魚肉香菜水餃?

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    有香菜鮮肉水餃🤣

  • @lincheng5399
    @lincheng5399 Жыл бұрын

    看到絲瓜包水餃,太開心了!請教我們包絲瓜蝦仁水餃好嗎?想來一定好吃!

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    好喔!找時間錄🤗

  • @lincheng5399

    @lincheng5399

    Жыл бұрын

    @@user-uq9oq5eu8o 謝謝!

  • @yanyu5106
    @yanyu51062 жыл бұрын

    水饺皮还是要自己擀的皮好吃

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    那肯定的,自己擀的餃子皮特別有嚼勁😁😁😁

  • @ndya6713
    @ndya671311 ай бұрын

    😅太好了,以前包絲瓜水餃都失敗不好吃,我來試試妳的方法包看看,請問蝦乾可以用蝦仁?

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    11 ай бұрын

    風味不太一樣!一定也很好吃😋

  • @user-le7bc8nc5q
    @user-le7bc8nc5q2 жыл бұрын

    我看我老爸包水餃的肉餡也是會打水,都是打蔥薑水,老師打的那個絲瓜內層煮的水一定更甜,而且還有薑跟蝦乾的味道!另外請教老師的是絞肉的肥瘦比例要多少?有特別的部位嗎?謝謝老師的分享🙏

  • @stevehsu6140

    @stevehsu6140

    2 жыл бұрын

    經驗分享給你,包水餃通常採用豬前腿肉(細孔絞兩次),肥瘦比例3:7(前腿瘦肉+豬板油)以上請魯豫姐指正。

  • @user-le7bc8nc5q

    @user-le7bc8nc5q

    2 жыл бұрын

    @@stevehsu6140 謝謝你

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    @@stevehsu6140 謝謝你的分享!非常正確,感謝🥰

  • @mays8519

    @mays8519

    2 жыл бұрын

    玉如姊?終於看到妳的影片了原來是“豫魯”姊 之前我吃的是澎湖絲瓜(角瓜)包的水餃,妹妹說瓜跟肉餡各擺鍋的一半包時再合起來這樣瓜不出水也鮮脆,可以試試😊

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    @@mays8519 讚喔!這個方法太天才了,學起來🥰!謝謝妳的分享🥳🥳🥳

  • @user-xc1yd1iy1x
    @user-xc1yd1iy1x2 жыл бұрын

    請問塩、雞粉、胡椒粉、香油的重量各多少? 胡椒粉是白胡椒還是黑胡椒? 謝謝妳

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    白胡椒喔! 絲瓜 一條 800g(含囊) 豬肉 600g 豬油 10g 薑片8g 蝦乾8g 鹽8g 雞粉3g 胡椒粉1g 香油10g

  • @user-gr9cr1en4v
    @user-gr9cr1en4v2 жыл бұрын

    第一次看到絲瓜可以當水餃餡料

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    很多食材都可以用來包水餃,只要搭配得好,味道都不錯🤗

  • @user-lu2fp5kj2o
    @user-lu2fp5kj2o2 жыл бұрын

    👍

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    🥰🥰🥰

  • @user-hy4qi2mn5q
    @user-hy4qi2mn5q2 жыл бұрын

    謝謝你喔

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    不客氣喔!謝謝你喜歡🤗

  • @Tina-xy6oj
    @Tina-xy6oj Жыл бұрын

    老師,請問絲瓜囊的利用,可否套用到蒲瓜水餃呢?

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    可以喔!聰明👍👍👍

  • @user-ye1vy5zx8x
    @user-ye1vy5zx8x2 жыл бұрын

    美女博主晚安 👍👍👍很棒喔

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    謝謝姐姐!🥰🥰🥰

  • @Tengtiao.963
    @Tengtiao.963 Жыл бұрын

    親愛的豫魯 妳包的絲瓜水餃好想吃喔 我超愛吃水餃 沒包過絲瓜水餃耶😂..我們這裡只有櫛瓜 希望能代替絲瓜

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    口感不一樣,但一樣可以包成水餃喔!🤗

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    我覺得節瓜會比較像瓠瓜水餃 這個影片你可以參考看看 kzread.info/dash/bejne/pY6Du8qjobzcmdY.html

  • @user-qt6re9kh4w
    @user-qt6re9kh4w2 жыл бұрын

    🥳👍😀

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    🥰🥰🥰

  • @wassermelonen4981
    @wassermelonen49812 жыл бұрын

    这个水饺真的好巨大😂

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    大一點可以少包幾個🤣🤣🤣

  • @lucas52103
    @lucas52103 Жыл бұрын

    請問煮絲瓜囊時加了多少水,謝謝!

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    一點點而已,大約100cc左右

  • @alingwu1316
    @alingwu131611 ай бұрын

    老師中秋節快到了可否教蛋黃酥。😊

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    11 ай бұрын

    我自己不吃甜食,抱歉喔😅

  • @alingwu1316

    @alingwu1316

    11 ай бұрын

    了解,謝謝

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    11 ай бұрын

    我妹妹很會做蛋黃酥,我商請她看看🤗

  • @user-ck9bj8yk9r
    @user-ck9bj8yk9r17 күн бұрын

    包水餃的豬肉是要買那部位的肉、肥瘦比率多少?

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    16 күн бұрын

    梅花肉最好 肥3 : 瘦7

  • @user-hk7pi4gk4u
    @user-hk7pi4gk4u10 ай бұрын

    可以教南瓜水餃的做法嗎?

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    10 ай бұрын

    哈~我不吃南瓜😅

  • @user-ig6qj7nh5l
    @user-ig6qj7nh5l2 жыл бұрын

    請問不用放蔥嗎?

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    喜歡可以放一些蔥沒有問題!我沒放是因為想要彰顯絲瓜的特殊甜味。料理就是做自己喜歡吃的東西,不一定要照我的方式🤗

  • @user-zj2ox7yi1e
    @user-zj2ox7yi1e2 жыл бұрын

    請問絲瓜可做包子餡嗎?謝謝

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    可以喔!🤗

  • @user-nb4cg2br7j
    @user-nb4cg2br7j2 жыл бұрын

    豫魯姊 請問也可以教九層塔水餃嗎?

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    我沒包過耶!下次我問一下我朋友要怎麼調餡😁

  • @user-nb4cg2br7j

    @user-nb4cg2br7j

    2 жыл бұрын

    等您喔!感謝

  • @lesleyhsu9488
    @lesleyhsu9488 Жыл бұрын

    其實也是是絲瓜太涼,加薑

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    是的!比較涼的食物搭配薑確實是很好的搭配🤗

  • @lisalee4172
    @lisalee41722 жыл бұрын

    謝謝美女主播,我到今天終於知道包入絲瓜的餡要如何有脆度,謝謝解惑

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    不客氣喔!謝謝你喜歡🥰

  • @user-zf5gp8fd5t
    @user-zf5gp8fd5t2 жыл бұрын

    可以冷凍嗎?

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    可以喔!直接鐵盤放進冷凍庫三個小時後拿出來,再放在夾鏈袋裡面冰凍。這個你可以參考//kzread.info/dash/bejne/aniuzMOwpKSceso.html

  • @user-xs2uw3nt3s
    @user-xs2uw3nt3s2 жыл бұрын

    請問絞肉要選哪一部位?謝謝😊

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    後腿或夾心肉都不錯!我是直接買大潤發的絞肉,所以我也不確定他用的是哪一個部位。但是因為絞碎了,所以不會差很多。注意瘦肉與油花的比例就可以了🤗

  • @makportia8709
    @makportia87092 жыл бұрын

    對這瓜稱呼在廣州叫水瓜與廣州一帶稱呼的絲瓜不同。

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    喔喔!水瓜很貼切,因為會出很多水!謝謝你跟大家分享🥰

  • @goodday4312
    @goodday4312 Жыл бұрын

    謝謝美女姐姐❤

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    不客氣🤗

  • @user-mo7cb2qz7p
    @user-mo7cb2qz7p11 ай бұрын

    請問絲瓜水餃可以冷凍嗎?

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    11 ай бұрын

    可以!一個月吃完皮才不會裂開

  • @user-or2gu2wp7t
    @user-or2gu2wp7t2 жыл бұрын

    請問600公克的絞肉可以包多少顆水餃?感謝老師

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    加上蔬菜之後,一般可以包50顆水餃,每顆重量大約30公克,巨無霸水餃🤗

  • @user-or2gu2wp7t

    @user-or2gu2wp7t

    2 жыл бұрын

    @@user-uq9oq5eu8o 感謝老師,請問老師如果是要包1200公克的絞肉調味料的比例怎麼抓呢🥰🥰🥰

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    直接兩倍的食材與調味就可以囉!但是我建議可以先用影片的比例先做做看,如果喜歡這個味道再多包一些🤗

  • @user-or2gu2wp7t

    @user-or2gu2wp7t

    2 жыл бұрын

    @@user-uq9oq5eu8o 好的,感謝老師🥰

  • @pennychien2031
    @pennychien2031 Жыл бұрын

    奇怪!為什麼妳包的水餃看起來就非常好吃呢!😂😂😂

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    因為形狀吧!

  • @stevehsu6140
    @stevehsu61402 жыл бұрын

    絲瓜水餃超棒的!很符合時令👍 蝦乾最後也和瓤過濾掉了嗎?

  • @pai10h.s11

    @pai10h.s11

    2 жыл бұрын

    我也覺得可惜,蝦乾好像給丟掉了,可能味道煮出來了,不過應可將蝦乾煸過取出再煮絲瓜囊

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    @@pai10h.s11 沒錯喔!我當時也在想應該要先把蝦乾取出來,有點可惜😭

  • @user-in2vd3fv2t
    @user-in2vd3fv2t8 ай бұрын

    有水餃調味料的比例嗎?

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    8 ай бұрын

    我們家是醋、醬油 1:1

  • @jackie1637
    @jackie1637 Жыл бұрын

    絲瓜刨絲啦

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    讚喔👍

  • @jackie1637

    @jackie1637

    Жыл бұрын

    @@user-uq9oq5eu8o 自己包可以下重本。記得在台北吃一顆絲瓜水餃要10元,心都淌血了,😫

  • @user-lg5lc3xn3c
    @user-lg5lc3xn3c11 ай бұрын

    絲瓜水餃適合冷凍嗎?

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    11 ай бұрын

    適合啊!跟其他的水餃一樣,但是建議一個月內要吃完,冰太久皮會破掉🤗

  • @user-lg5lc3xn3c

    @user-lg5lc3xn3c

    11 ай бұрын

    @@user-uq9oq5eu8o 謝謝你~

  • @minghsuehhuang3535
    @minghsuehhuang35359 ай бұрын

    請問能否教九層塔的水餃呢?很感謝🙏

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    9 ай бұрын

    好喔!

  • @minghsuehhuang3535

    @minghsuehhuang3535

    9 ай бұрын

    太好了啦,好喜歡妳們喔,感恩🙏

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    9 ай бұрын

    謝謝😊

  • @lindalee5634
    @lindalee56342 жыл бұрын

    請問九層塔水餃內餡怎調

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    我沒試過,是我朋友賣的🤣

  • @lindalee5634
    @lindalee56342 жыл бұрын

    突然要想到有剝皮水餃嗎?

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    沒看過,但是應該蠻好吃的!

  • @leelee-lk3hh
    @leelee-lk3hh Жыл бұрын

    hi pan fried or steam dumpling?

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    Boiled with water

  • @Joyce-yc7sp
    @Joyce-yc7sp Жыл бұрын

    最後的是什麼酒?

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    米酒

  • @lanjessie6049
    @lanjessie6049 Жыл бұрын

    連絲瓜內嚷都充分的利用熬汁出來、你有靈感的

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    謝謝你喔!也謝謝您的留言🤗

  • @user-vi7kk2pl5n
    @user-vi7kk2pl5n2 жыл бұрын

    有差耶… 真的不一樣,別的影片,絲瓜丁用抓鹽去水… 絞肉打水~ 少了絲瓜饢燜取甜味汁取代打水,讓肉多了絲瓜甜味~ 作出來的水餃真的絲瓜餃… 想得就美味,影片者厲害…\(^o^)/

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    所以我說要彰顯食材本身的特色,如果把它的特色去除掉就太可惜了🤗

  • @user-pj9if7ju6g
    @user-pj9if7ju6g Жыл бұрын

    豫魯妹請教蝦干那裏買我住大溪崎頂39年次不好意思稱呼妳姊,不介意吧?受益良多謝謝您

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    叫我妹妹、姊姊都可以啦😁 一般南北雜貨行有賣,市場也會有專門賣乾魚貨的攤販,可以留意一下🤗

  • @dianawang4345
    @dianawang43452 жыл бұрын

    可以用絲瓜做素水餃嗎?謝謝🙏

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    可以呀!可以把豬肉的部分替換成素肉也不錯。接著我會示範素食水餃,如果有興趣可以參考🤗

  • @dianawang4345

    @dianawang4345

    2 жыл бұрын

    @@user-uq9oq5eu8o怎樣看到妳的示範?非常感謝你們的視頻教導!

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    素食水餃應該後天會發影片。但是裡面沒有絲瓜喔!😅你要放絲瓜也可以🤗

  • @BB-fe8gb
    @BB-fe8gb Жыл бұрын

    是蝦皮嗎

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    是蝦乾,比較厚實的

  • @sjlmemo
    @sjlmemo11 ай бұрын

    請問絲瓜幾公克

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    11 ай бұрын

    忘了😅!文字說明藍裡面有寫

  • @yangruby208
    @yangruby20811 ай бұрын

    請問豫魯姐~ 兩斤肉,鹽的份量就2倍嗎?16克? 鹽的份量到底怎麼拿捏?一直很令我困惑!

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    11 ай бұрын

    對的!等比例放大就可以了 其實一開始鹽不要下太多,餡料微波以後試吃味道,不夠的時候再補

  • @yangruby208

    @yangruby208

    11 ай бұрын

    @@user-uq9oq5eu8o 秒回覆!懂了,謝謝豫魯姐!祝妳好夢😘💤

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    11 ай бұрын

    @yangruby208 不客氣啊!剛好在看手機😄

  • @vince6495
    @vince64952 жыл бұрын

    I've never had that kind of dumpling - the way you make it looks so delicious🤗

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    2 жыл бұрын

    Thank you 🥳🥳🥳

  • @jessebig9288
    @jessebig9288 Жыл бұрын

    豫魯小姐:能說說豬肉茴香餃子好吃麼? 從沒吃過,是啥口味?

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    我也沒吃過耶😅 我不敢吃茴香的味道

  • @CM-vh4ic
    @CM-vh4ic Жыл бұрын

    請問絲瓜水餃可以冷凍保存嗎?謝謝。

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    可以喔!包好放在盤子上直接放到冷凍庫,冷凍半天以後就可以放進夾鏈袋裡面,放冰凍庫保存可以放一個月🤗

  • @CM-vh4ic

    @CM-vh4ic

    Жыл бұрын

    謝謝妳!喜歡妳的頻道,很棒喔!

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    謝謝您的支持,感謝🥰

  • @user-os7ki6ui3z
    @user-os7ki6ui3z Жыл бұрын

    現在才看到影片 已經立冬了 那絲瓜水餃 不是要等明年了嗎?😂

  • @user-uq9oq5eu8o

    @user-uq9oq5eu8o

    Жыл бұрын

    如果有品質不錯的絲瓜應該還是可以做🤗

Келесі