אם אהבתם את הסרטון קנו נא לנו כוס קפה כאן ko-fi.com/maxmalkiel נשמח אם תתמכו בנו בפטריאון ❤ www.patreon.com/malkiel

נראה מעולה!

כל הכבוד לך 🎉🎉

очень вкусно и шикарно выглядит

אה הבנתי, מדינת המגיארים נקראת מג'ריסטאן 🙂 אימצתי!

@parsifal6094

3 ай бұрын

אבל הכי מצחיק שבהונגרית לא מבטאים את ה"ג" בכלל. כך שזו ארץ המייארים

תודה רבה! אפשר לשאול בבקשה איזה סוג של בשר בקר אתה משתמש? (צלעות אולי?)

@user-lk4ol3wq7p

3 ай бұрын

הבשר הזול ביותר אשר יש לקצב. כי מבשלים זמן רב. מספרים ונתחים - אין לי מושג. מחילה!

@user-gd1uv6kt4d

3 ай бұрын

שמת המון פפריקות, זה לא פוגם בטעם של התבשיל?

@galiaperi8273

3 ай бұрын

כתף או צלעות ורצוי באיכות מעולה.

ניסית פעם בסיר לחץ?

@user-lk4ol3wq7p

3 ай бұрын

תודה רבה על התמיכה! לא השתמשתי בסיר לחץ כבר 30 שנה. צריך באמת לנסות

@kakungulu

3 ай бұрын

@@user-lk4ol3wq7p חטפתי על הראש לפני כחודש כשסיפרתי לאמי וסבתי שאני מכין טבית בסיר לחץ. ממש היו מאוכזבות ממני. אבל אתם יודעים מה, ביננו, זה עובד יפה ולדעתי גם התבשיל הזה יכול לצאת לא רע אם נלחץ אותו קצת. שנאמר: הדק היטב, היטב הדק... רק שגוּלש, כמו חמין של אשכנזים, הייתי מטגן ו"אוטם" כמה דקות לפני שאני נותן לו להתבשל בלחץ. נראה לי יותר טוב.

הונגרי זה פחות, אבל עדיין ניראה טעים. חסרים כמה מרכיבים כדי שזה יהיה ״הונגרי״, כמו גזר, סלרי, עגבניות, פטרוזיליה, עלי דפנה, בצקניות (צ׳יפטקה). גמבה פחות מתאימה, ובצל ירוק בכלל לא.

@galiaperi8273

3 ай бұрын

בתור הונגריה מהבית...לא שמים גזר וגם לא בצל ירוק ולא סלרי ולא פטרוזיליה. בצקניות זה אופציונאלי, אני מכינה בלי. הדבר היחיד שחסר פה זה שום חתוך והרבה.

@bnv1n

3 ай бұрын

@@galiaperi8273 בסופו של דבר כל אחד שם מה שיש, ומה שאוהב. אבל רק בגלל שיש בזה פפריקה זה לא הופך את זה להונגרי. (ואם כבר, אז להשתמש בפפריקה הונגרית אמיתית) במתכון מסורתי, אכן משתמשים בראש סלרי, וגזר בנוסף לתפו״א, אבל לגמרי צודקת לגבי השום :)