Смачно і не звично з квасолею. Розширення українського кулінарного простору дякуючи креативному кулінару💙💛

*Які українськи страви ви готуєте вдома? Пом'ятаємо про лайки 😉*

@juliaforester

2 жыл бұрын

Борщ! :))

@kotulkin

2 жыл бұрын

Борщі, капусняк, зрідка вареники, тушкована капуста типу бігус, не знаю, наскільки це українська кухня)

@klopotenko

2 жыл бұрын

О, так

@klopotenko

2 жыл бұрын

kotulkin, в мене є окремий плейлист з українськими стравами: kzread.info/head/PLIumsbnlfadic2_Wknec5tWVGTUFhaBXU Рекомендую переглянути і приготувати декілька страв, а краще всі

@sterlikova

2 жыл бұрын

Борщик 😋

Банош, вареники, холодець, голубці, крученики...і багато іншого смачного ))

@klopotenko

2 жыл бұрын

Супер

Я обожнюю паприку! Додаю майже до всіх звичайних головних страв. Гуляш вже робив і рецепт модернізований мною трішки схожий на цей з незначними відмінностями (в моєму є томати і немає червоного перцю). Ваш мені одразу ж сподобався, бо в ньому все що я люблю. Дякую окремо за пораду "обсмаження гостроти", бо гадав що навпаки втрачається гострота під час термообробки! Обов'язково приготую цей спайсі-мега-паприковий шедевр закарпатської кухні від Євгена Клопотенко!) Дякую за рецепт і натхнення! 💙💛

@klopotenko

2 жыл бұрын

Будь ласка. Дякую, що готуєте і експериментуєте

Хорошенький гуляш получился, такой насыщенный сочный питательный, а соус вообще супер,Евгений спасибо😉👍💪

@klopotenko

2 жыл бұрын

Будь ласка. Сманого

Зробила без квасолі (бо не було) - це фантастика! Їли із макаронами🙊🙉🙈 із задоволенням навіть найменший синочок 2.5 рочки🥰🥰🥰

@klopotenko

2 жыл бұрын

Коли задоволена дитинка, то і батьки щасливі! Це супер

Люблю такий комфорт-фуд на зимну погоду. Така собі варіація чанахі)

Я частенько готовлю гуляш с фасолью или же нутом. Иногда телятину заменяя филе курицы. Только я готовила без лука и перца, а чтоб был густой гуляш добавляю муки. Теперь приготовлю по вашему рецепту. Мне он очень понравился.

Дякую

@klopotenko

2 жыл бұрын

Будь ласка

Дякую. Поїду на рибалку на закарпаття, спробую. Колиба, гори, дума то що треба. Я думаю що бограч, це варіант гуляшу.

Копчена паприка - це ТОП.Завжди купую її в 250 гр пачках в одного постачальника.Ще до бограчу чи гуляшу можна додавати ерош пішта - це угорський перець перемелений з насінням.Але треба його в міру додавати щоб страва не вийшла пекельно гострою.

@klopotenko

2 жыл бұрын

Дякую за пораду) Спробую при нагоді

@mykhailodakhno

2 жыл бұрын

@@klopotenko ерош пішта в супермаркеті не знаю чи знайдеться,а от у продавців на пром юа наприклад він буде.

@user-ps9jz8dn1l

2 жыл бұрын

Є папріка солодка.

Євгене, дякую Вам за такий чудовий рецепт! Приготувала цю страву для родини і всі були в захваті! Чоловік сказав, що гуляш вийшов неймовірно смачний!

@klopotenko

2 жыл бұрын

Супер!! Дякую за відгук

Кілька годин тому завершив тушкувати боб-гуляш. Вийшло дуже смачно і пікантно. Дякую за рецепт!

@klopotenko

2 жыл бұрын

👍🏻😉 Дякую

Як гарно готуєте а ще наймиліше чути мову українську дякую

@klopotenko

9 ай бұрын

❤️

Дякую за лайфхак з гострим смаком

@klopotenko

2 жыл бұрын

Користуйтесь 😉

круто

Дякую 👍👍👍💛💙

Дякую!!!!!

Чудово!❤

Євген, дякую рецепт і ноу-хау щодо передачі гостроти. Окрема подяка за "цілую вас в м'ясо" 😂😂😂

@klopotenko

2 жыл бұрын

😇😉 Будь ласочка ))

Чудовий рецепт! Дякую!

Смачного усім, друзі!)🤤🤤🤤

@klopotenko

2 жыл бұрын

І вам)

О Ось Це на вихідних Я смачно Поїм.

@klopotenko

2 жыл бұрын

😉 Смачного

@user-ci2ir4qq7e

2 жыл бұрын

@@klopotenko Дякую Я вже почав квасолю варити

@klopotenko

2 жыл бұрын

👍🏻😉

👍

Не ЛеквАр, а лЕквар🥰 Дуже класно а-ля вареники з лЕкваром, називаються -дерії. І підбивала фасоля…..мега класний суп з шкіркою з копченого сала….це просто рай! Дякую, Євгене ,за закарпатську кухню😍😌🙏🙏🙏🙏

@klopotenko

2 жыл бұрын

Дякую. Думаю наголос на смак не впливає ) Але дякую за зауваження

Обов‘язково спробую❤️

@klopotenko

2 жыл бұрын

Смачного )

Норм)) теплота ппц

Спасибо за рецепт очень вкусно, только вместо фасоли взяла чечевицу (коричнивую)👍

😍😍😍

Дякую Вам Женя за рецепт 👍👍👍,я ещё добавляю морковку соломкой и лук полукольцами

@klopotenko

2 жыл бұрын

Фантазуйте ))

Пане Євгене, зараз сезон айви. Нарішаєте з нею якийсь рецепт?)

@klopotenko

2 жыл бұрын

Максиме, на сайті є декілька страв: klopotenko.com/uk/salat-z-ajvou/ , klopotenko.com/uk/zapechena-kartoplya-z-ajvou/ , klopotenko.com/uk/kopchenaja-domashnjaja-skumbrija/

@svitlanadidariy3347

2 жыл бұрын

Есть рецепт: варить кусочки айвы в воде , в конце добавить соль , сахар , мож корицу и молоко со сливками или со сметаной . Иногда добавляют кефир или йогурт , делают смесь кисло-сладкой . Но надо быть осторожным , экспериментировать с добавлением кислых продуктов , пот что молоко сворачивается . Или делать без молока , только сливки и кефир , или отлить воду отдельно и добавлять , чтобы не свернулось . Вкусое типично закарпатское блюдо . Ещё с такой кисло-молочной смесью варят спаржевую жёлтую и зелёную фасоль , иногда капусту молодую . Попробуйте , не пожалеете. Специи пожеланию : тимьян , гвоздика , куркума , кардамон , звёздчатый анис , корица , кумин, розмарин , кориандр , миндаль.

Смачно, мммммм🔥🔥🔥💪💪💪😎😎😎❤❤❤

продукти вже замовив, спробуємо цей рецепт)

@klopotenko

2 жыл бұрын

Чекаю на відгук ))😉

@ExcelManUa

2 жыл бұрын

@@klopotenko Як завжди, дуже просто та неймовірно смачно) дукую за ще один влучний рецепт!

@klopotenko

2 жыл бұрын

Дякую вам за те, що готуєте разом зі мною )

@klopotenko

2 жыл бұрын

Завжди будь ласка)

💙💛

Євгене, чудове відео! Чи можна колись рецепт чилі кон-карне? Мені цей гуляш зовсім трішки нагадав про мексиканську кухню😄🔥

@klopotenko

2 жыл бұрын

Пропоную вам рецепт з мого сайту klopotenko.com/uk/chili-kon-karne/

Налісники, борщ сьогодні варила

@klopotenko

2 жыл бұрын

Ох, борщик 😋

здравия .и процветания, небыл совсем на закорпатии к сожелению но очень хочется )) .

@klopotenko

2 жыл бұрын

Все попереду))

😂😂😂

Можно вас в аренду на декілька днів....жартую,дуже захотілося скуштувати,а готувати ні ....

@klopotenko

2 жыл бұрын

🤣 приходьте на мої майстер-класи

@user-gi3ov9hp8w

2 жыл бұрын

@@klopotenkoдякую

можливо питання дивне, але чи можна замінити телятину на курятину? трішки адаптуючи рецепт

@klopotenko

2 жыл бұрын

Ви отримаєте зовсім іншу страву)

Круто! Бограч готую досить часто, і друзі часто кажуть мені що то гуляш! Тепер можу приготувати для порівняння!!! 💛💙 А як на Вашу думку Євген гуляш і бограч то є родичі?

@klopotenko

2 жыл бұрын

Члени родини в української кухні😉

@lanamodlewsky7779

2 жыл бұрын

гуляш - национальное блюдо венгров и чехов: Это не украинское блюдо.

@klopotenko

2 жыл бұрын

Я не казав, що це суто українська страва 😉

Паприка не обсмажується спершу? Я обсмажую напочатку

@klopotenko

2 жыл бұрын

Усе, як за рецептом 😃

Так а почему же без смальца ???)))

@klopotenko

2 жыл бұрын

Без нього теж дуже смачно )

@user-gs9yk7me4r

2 жыл бұрын

@@klopotenko верю .)))

@user-gs9yk7me4r

2 жыл бұрын

@UCnnZzwcpm7dGc1jpKPi6F8A да у вас вижу тоже перчика хватает

Виглядає не дуже складно, треба зробити )

@klopotenko

2 жыл бұрын

Все просто!)) У вас все вийде

Не тмІн,а кмИн.

@klopotenko

2 жыл бұрын

👌🏻

@lanamodlewsky7779

2 жыл бұрын

@Lailah Lacey и буде г-о

@avelin3239

Жыл бұрын

@@lanamodlewsky7779 Ланочко, ви малороска

@avelin3239

Жыл бұрын

@@lanamodlewsky7779 oh i see. So go to Israel and speak any language you want 🥰🥰🥰 next time you command someone in Ukraine to speak russian just remember u have ur historical motherland

@avelin3239

Жыл бұрын

@@lanamodlewsky7779 yt deleted your comment but i seen that in my mail. Tell me please WHY you, from LA, telling man in Ukraine which language should he speak?) Maybe you ARE -phobic, not me.😏 being born in Lviv is such argument...to nothing, ha-ha I am glad that to moved too:)

интиресно почему почему всегда закорпатие к корпатие где ? ? ))