Guiso de Carne 🍲
Es muy personal y se saca a lucir la hermosa relación de la olla con la cuchara 👩🏽‍🍳🥄👨🏽‍🍳
Ingredientes 👈🏼
• 1 taza de Arroz de Alimentos Selecta
• 1 Cebollas
• 1 Locote o Morrone Verde
• 1 Zanahoria
• 1 hojas de Laurel
• 1 Molida Especial del Frigorífico Neuland
• 6 dientes de Ajo
• 1 Extracto de Tomate
• 1 cucharada de Pimentón Ahumado
• 1 mazo de Cebollita de Verdeo
• 1/2 mazo de Perejil
• 1 Limón
• Aceite
• Sal y pimienta al gusto
En una olla a fuego medio fuerte con oliva va cebolla picada, locote en cubos, zanahorias en rodajas y cocinar 6 minutos. Para adentro la molida, laurel, pimentón ahumado, ajo picado, parte blanca de la cebollita, sal, pimienta, revolver y cocinar 6 minutos. Agregar el extrato de tomate y cocinar 2 minutos. Agregar 2 a 3 tazas de agua, revolver y cocinar hasta que hierva. Es el momento de agregar el arroz y cocinar unos 12 minutos. Apagar, agregar la ralladura de 1 limón, jugo de limón, parte verde la cebollita, perejil picado y dejar enfriar 5 minutos. Servir con pimienta recién molida, mas perejil picado y lluvia de queso rallado. ¡Buen provecho! 😋
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