Guiso Carretero en el Disco Arado
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Guiso Carretero en el Disco Arado
Ingredientes
• 200 gramos de Cecina
• 1 Cebolla
• 1 Locote Rojo
• 1 Ají Picante
• 2 dientes de Ajo
• 4 Cebollita de Verdeo
• 1/4 mazo de Perejil
• 1 Extrato de Tomate Perita de Frutika
• 250 ml de Vino Indómita Cabernet Sauvignon
• Aceite de Oliva Borges con Corteza de Limón
• Sal y pimienta al gusto
En un disco arado a fuego medio fuerte con oliva va la cecina cortada en cubos hasta dorar. Adentro la cebolla y cocinar 1 minuto. Agregar el locote cortado en pequeños cubos, ajo picado, la parte blanca de la cebollita, revolver, agregar el vino tinto y cocinar 2 a 3 minutos. Para adentro el extrato de tomate perita, revolver y cocinar 2 minutos más. Agregar el arroz, agua hasta cubrir y cocinar 5 minutos. Acá ir agregando agua hasta que el arroz esté pronto. Retirar del fuego, adentro el perejil picado, la parte de la cebollita de verdeo, revolver y servir. ¡Buen provecho!
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SOBRE PETA
EN EL HORNO CON PETA es mi canal de KZread. Soy un Cocinero caradura amante de la cocina sencilla con ingredientes que encontramos en cualquier heladera.
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Пікірлер: 42
El Guiso Carretero es una comida de campo fácil y rápida que preparaban con pocos ingredientes los troperos y carreteros en sus viajes
Che, me gusta tu onda. Le pones mucha buena vibra a todo lo que haces, y eso yo lo recontra admiro. Besó desde Baires
Muy bueno!! Excelente guiso y escenografia. Aplausos Peta!!
Me encanta
Me encanta tus recetas, todo lo haces más facil👌😊
Espectacular
Bien sabroso ese guiso quiero un buen plato felicidades y gracias
Lo intente y me salio muy rico
capo siempre buena onda, algún día invítame y hacemos un video de ramen!!
Muchas gracias 👏🏻👏🏻👏🏻
@enelhornoconpeta
3 жыл бұрын
Si te sirve, felices todos!! 💪🏼🔥
No hay caso, me voy a comprar un equipo de disco de arado similar a ése, se ve muy práctico. Lo sigo siempre maestro, varias de sus recetas ya las practiqué 👏👏👏
@enelhornoconpeta
3 жыл бұрын
Grande Don Baez!! Te cuento que amo mi disco porque lo uso muchisimo y me es super util para millones de recetas!!
@zeta8417
Жыл бұрын
Medidas del disco?
@alexisaguilera5278
6 ай бұрын
@@zeta8417Solo debés de pedir uno para cocina, ellos ya sabrán la medida.
Voy a probarlo 🤤🤤, pero sin locote 😁
super
Siguiendo tu receta en un 85% faltaban algunos ingredientes sacamos 5 felicitado
A mi me encanta el guiso carrero
Guiso carretero en disco
Hola Peta...como estas? Espero tu guiso!! Imagino que lo cocinaras vos...no?? ☺☺☺
@enelhornoconpeta
4 жыл бұрын
Hola Ruben!!! Si, lo cociné yo!!! Muy rico!!!
@memew25
4 жыл бұрын
Que Genial !
@enelhornoconpeta
4 жыл бұрын
@@memew25 Gracias MW!!
Tengo el disco arado, solo tengo que aprender a cocinar 😂
Excelente peta... de donde se compra ese kit carretero
El carretero tiene como particularidad no llevar tomate y por lo general se frita la carne y luego se lo deja hervir para ablandarse pero buena pinta el guiso al disco un capó siempre
Tenes algún video donde prepares pizza casera de pollo con catupiry
Peta que le puedo poner en ves del vino
Maestro, una consulta, dónde consigo ese pack que usted utilizó para esta receta?
@enelhornoconpeta
3 жыл бұрын
Hola Don Baez, lo podes buscar en instagram como @el_carretero_rw y te preparan los kits para la cantidad de personas que necesites!
Me encantó! Donde se puede conseguir cesina?
@efrenchamorrogonzalez1124
4 жыл бұрын
Algunas carnicerías de barrio tienen, pero si sos de Asunción y pasas a Villa Hayes con seguridad conseguis frente al juzgado a lado de un comedor venden...
@luciodavidzalazarrodriguez1980
4 жыл бұрын
@@efrenchamorrogonzalez1124 ¡Muchas gracias!
@lopelo777
4 жыл бұрын
Llama al 0981888475 vendemos el kit completo
Mal,mal... aguayeando con el agua de a poco es desavrido... ni ahi luego
@enelhornoconpeta
3 жыл бұрын
Hola Gladyz!! Como lo harias entonces?
Buena pinta tiene eso (guiso carretero) ...copiado
Extracto se romate en arroz carretero???😂😂😂😂😂😂😂
@enelhornoconpeta
2 жыл бұрын
Oita auditor de Guiso!! jajajaja
Demasiado fifirai ya es...el guiso carretero no es así...sólo se usa cebolla y ajo por supuesto arroz. Y debe salir blanco por que ni modo que los carreteros lleven tomate, vino...andaaaa
@enelhornoconpeta
2 жыл бұрын
Gracias Nimia!! Soy fifirai parece aunque no se que signifique... Abrazo Fifiraiense!!