國王餅派皮做的蘋果派 | 酥到融化【WUMAI烘焙小教室】

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WUMAI烘焙小教室》國王加持之蘋果派 | 也學學國王餅製作 #106
----👇🏻食譜在文章內👇🏻----
宗辰獅的學長-櫻木同學
不藏私跟大家分享二樣產品做法
國王餅版之蘋果派
最深層、最細膩的製法與大家分享
⚠️「標記您身邊喜作烘焙的好捧油」
趕緊來看看我們的宗辰職人日誌影片🤗
只要跟著我們的教學影片～
在家也可以DIY做出好粗的蘋果派唷!!!
👉此配方可做28枚蘋果派
====== 食譜-油麵團 🍞 ======
無鹽奶油 900 g
法國粉 450 g
====== 食譜-麵團 🍞 ======
法國粉 900 g
水 450 g
法國海鹽 30 g
無鹽奶油 240 g
砂糖 30 g
烤焙溫度上火225℃ 下火150℃
烤焙時間 🕑 20分鐘
WUMAI FB： / wu.mai2012

Пікірлер: 10

@chefzhongchen Жыл бұрын
大家晚安✋🏻✋🏻✋🏻
@sloth9450 Жыл бұрын
謝謝兩位師傅羨慕有丹麥機流口水
@hsiaohsiao6210 Жыл бұрын
丹麥機是個好東西🤣
@sohjiunnmaan4036 Жыл бұрын
宗辰师傅，可以分享天使蛋糕怎样制作的影片嘛？？想学
@-mnmn6978 Жыл бұрын
宗辰師傅！能不能介紹一下你經常在用的廚師機牌子啊，感覺好好用哦，那個nasty的買不到誒😩
@jayyleee2085 Жыл бұрын
自己做，如何桿壓
@user-zw7zi9bf7w Жыл бұрын
老師想請教一個問題，就是為什麼裹入的油要加麵粉，是有什麼功用嗎？
@barbarayu1964 Жыл бұрын
跪求蘋果餡的煮法
@user-zr3sq3ws4m Жыл бұрын
請教一下層次長不高是為什麼呢？
@user-rd8rp7cp3o Жыл бұрын
哇，這不是高雄壞師傅嗎？