廣東話影片｜涼瓜燜排骨｜一道經典的香港家常菜，我這次是按照餐廳的做法，苦瓜爽脆，排骨嫩滑，記得重看餐廳排骨的製作方法影片哦！
今天想同大家分享：
1、餐廳燜排骨的做法： • 廣東話影片｜餐廳燜排骨(一次多餐)｜(請使用...
2、有別於家廚版『涼瓜排骨』的做法
3、如何讓苦瓜更爽脆又能減少苦味的方法
以下超過600條影片，有我製作的各種菜式，請大家觀賞。
煲仔飯系列(13款) • 煲仔飯
節日菜系列(52款)。 • 節日菜系列
粥粉麵飯系列(78款)： • 粥粉麵飯
香港人的味道回憶系列(402款)： • 香港人的味道回憶
咸魚青菜系列(45款)： • 咸魚青菜系列
疫情特餐系列(26款)： • 疫情特餐系列
涼拌系列(9款)： • 涼拌系列
真。煲仔菜系列(8款)： • 真。煲仔菜系列
多國語言Muti-Lingual CC字幕(96款)： • 多國語言CC字幕影片
30分鐘兩餸飯挑戰(3款)： • 30分鐘兩餸飯
我的Grill & Bar系列(8款)： • 我的Grill & Bar
廚房雜談(18條影片)： • 廚房雜談
City Roaming/城市漫遊(14條影片)： • City Roaming/城市漫遊
#涼瓜燜排骨 #經典香港家常菜 #經典香港茶餐廳味道 #爽脆燜涼瓜 #嫩滑燜排骨 #家廚日常
Пікірлер: 33
這個涼瓜炆排骨, 遠勝茶餐廳出品。從選料丶製作丶烹調時間充足等，沒有可比性。是家廚的頂級出品。老鄭。
@starleo4126
Жыл бұрын
多謝讚賞，哈哈，的確好味過我樓下茶記。。
天氣炎氣，這個排骨燜苦瓜最啱啦，好味又消暑，正呀老師👏👏👏🤗🤗🤗
@starleo4126
Жыл бұрын
Yes，無錯。
leo和leo的各位家人下午安好。leo的各位網友下午安好。
@starleo4126
Жыл бұрын
大家下午好。
Leo【涼瓜H悶排骨】熌得很靓，燜完凉瓜很青缘，我燜完谅瓜变黄色，小的技巧都唔得大师即是大師。😋😋😎😎💯💯
@starleo4126
Жыл бұрын
大師唔敢講，都煮到兩餐既。。
早晨Leo(涼瓜燜排骨) 很欣賞你燜完涼瓜还咁青缘，賣相很吸引，流口水。希望有時間指道怎樣整咸酸菜燜腩肉，谢谢。😋😋🤗🤗😎😎
@starleo4126
Жыл бұрын
多謝支持，咦？咸酸菜燜腩肉？好似我做過喎，等我搵搵先。。
@starleo4126
Жыл бұрын
真係做過，請點擊連接觀看。 kzread.info/dash/bejne/nZqDmJJqhZqZdag.html
@maychau905
Жыл бұрын
@@starleo4126 收到晤該哂，你真的好人好像黄大仙有求必應。
@starleo4126
Жыл бұрын
@@maychau905 哈哈哈，係乜？
thank you.
@starleo4126
11 ай бұрын
唔使客氣，大家受用就好。
Leo這個排骨燜苦瓜真的好好味又可以令身體清熱相當一流不錯，我看了Leo教煮菜我都學到好多菜式怎樣做法同橋妙真的謝謝你❤❤❤
@starleo4126
Жыл бұрын
多謝欣賞，最緊要大家受用就好。
@bobochan5894
Жыл бұрын
@@starleo4126 謝謝你可愛Leo
@starleo4126
Жыл бұрын
@@bobochan5894 哈哈哈哈哈。。
@vivianlee8903
Жыл бұрын
😊😊
@starleo4126
Жыл бұрын
@@vivianlee8903 多謝支持。。
我都係咁切涼瓜，大件炆好味呀👍😋
@starleo4126
Жыл бұрын
呢次我整個涼瓜排骨，保証係餐廳味道來架。。 哈哈。。
@CWCFRANDY
Жыл бұрын
@@starleo4126 睇到流晒口水😋
@starleo4126
Жыл бұрын
都唔難做啊，試下做啦。。 加油！
@CWCFRANDY
Жыл бұрын
@@starleo4126 要先學好個排骨係重點💪
@starleo4126
Жыл бұрын
@@CWCFRANDY good，講得無錯，不過都好簡單的，跟住我條片做就得。
麻煩你 煮多幾碗飯 支持你既街坊 我搭食
@starleo4126
Жыл бұрын
哈哈哈哈，巧巧巧。。
如果吃得苦,又要清綠、脆口点辦呢？是否用salt撈一陣便可,沖洗 ,先謝🙏
@starleo4126
Жыл бұрын
炒快D呢，不過口感始終會爭少少的。
睇住把刀咁放真係好牙煙... 一個唔小心腳趾都冇～
@starleo4126
Жыл бұрын
我就唔多解釋啦，講到斷氣。。 我800幾道菜都係咁擺，呢個廚房十幾廿年都係咁擺，自有我個原因。。 唔使擔心，因地制宜者。