豆豉南瓜炆排骨/勁入味/入口即化/簡單 家做/新手 入門/廣東話/中字
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
豆豉南瓜炆排骨/勁入味/入口即化/簡單 家做/新手 入門/廣東話/中字
recipe
800g 南瓜 /pumpkin
300g排骨/spare rib
10g 豆豉/black bean
30g 蒜頭/garlic
1 乾蔥 /shallot
1 陳皮/tangerline peel
免燒免焗爐平底鑊燒肉 • 粵語旁述/免燒免焗爐平底鑊燒肉/創業開餐廳系...
免燒免焗平底鑊叉燒 • 叉燒做法/粵語/ 免燒免焗平底鑊叉燒 多肉汁...
咸魚煎肉餅 • 平底鑊咸魚煎肉餅/多汁/簡單 家做/煎肉餅做...
星洲炒米 • 星洲炒米/炒米粉 香港/簡單 家做/茶記味道...
碌鴨 • 碌鴨/碌鴨仔/簡單 家做/豆豉南乳炆鴨/2斤...
五柳魚 • 五柳 魚/急凍 魚/做法/煎魚不粘鑊竅門/簡...
香港蠔餅 • 港式煎脆蠔餅/簡單 家做/大牌檔味道/洗蠔仔...
豉油皇炒麵 • 豉油王 炒麵/簡單 家做/不會斷/有鑊氣/大...
商務合作
kerryhui2020@gmail.com
我的fb主頁
/ kerrykitchenbee
Equipment
AMD RYZEN 5 4650G
SONY CX405
pixel 3 XL
PR2018
Пікірлер: 103
豆豉南瓜炆排骨🍲 香酥軟淋又多汁😋 男女老幼都食得🎉 抗氧防癌是事實✌️ 適當進食冇損失😁 烹調教學大師級👍
@kerryskitchen
Жыл бұрын
多謝多謝贈詩 南瓜真是很有益 而且甜甜的好好食 煮湯又得 配花膠又得
好鐘意呀！好和味呢😋 👍多謝老師好介紹,一於聽晚試下😆
@kerryskitchen
Жыл бұрын
好啊試試煮 好味道
一定好食👍
@kerryskitchen
Жыл бұрын
是啊
師傅你已經成為我最喜愛的KZreadr，我有不斷向身邊朋友推薦你的影片，希望趁熱越做越好
@kerryskitchen
Жыл бұрын
😀多謝多謝感激😃😄一定越做越好😆
@plee9898
Жыл бұрын
@@kerryskitchen 我係吉隆坡人，講得一口流利兼標準廣東話，我非常鍾意香港嘅食物。 可惜每次去香港旅遊點餐都非常大壓力，尤其係茶餐廳，因為只要諗多10秒，或者係講錯嘢就會俾啲姐姐鬧，搞到我每次去旅行都寧願去日韓。 感激你嘅頻道令我可以一解對香港食物思念之苦❤️
@Moma918
Жыл бұрын
@@plee9898 下次去茶餐廳 在門口先看餐牌 想好了才進入坐下 祝福你😅
@plee9898
Жыл бұрын
@@Moma918 的確係好主意，多謝建議，希望明年可以去香港旅遊🙏🏻❤️
正，睇左兩次
@kerryskitchen
7 ай бұрын
勁多謝你😄
咁啱今日想做喱个菜，师傅就上片，多谢
@kerryskitchen
Жыл бұрын
哪就好試試我的方法 正啊
Kerry's 你好今日分享了南瓜排骨豆豉,南瓜每年都有但都唔知道点煮看了这條片之后就可以照煮啦并多谢你教路南瓜要先蒸琳这样才放入排骨齊蚊效果就不同了！謝謝。
@kerryskitchen
Жыл бұрын
多謝你 先蒸一定腍 超級軟 南瓜軟就好食
我會近著做
@kerryskitchen
Жыл бұрын
好啊多謝支持
正
@kerryskitchen
Жыл бұрын
多謝支持
🟧🍖🟧🍖🟧🍖🟧 ⚫豆豉南瓜炆排骨🧄 🧄新手可做有所得⚫ ⚫蒸軟南瓜唔會實🧄 🧄煎香排骨豉蒜入⚫ ⚫加入南瓜味道吸🧄 🧄兜勻上碟可食得⚫ ⚫營養豐富好安日🧄 🍖🟧🍖🟧🍖🟧🍖
@kerryskitchen
Жыл бұрын
多謝多謝贈詩 南瓜邊框 美美的 試試啦 這樣做南瓜 均勻 一定腍 入口即化 而且索滿汁
上碟後加XO醬，辣辣地更加正😋😋😋
@kerryskitchen
Жыл бұрын
這個好提議 有辣就精神😆
係呀，萬聖節就到，周圍都有不同大小類型既南瓜賣， 我都鍾意用黎炆，不過就無你煮得咁靚，試吓你的方法先. 多謝 Kerry! 👍👍
@kerryskitchen
Жыл бұрын
試試煎香排骨 蒸軟南瓜簡單啊超入味
@maychan9293
Жыл бұрын
😊
多謝你的分享！這個餸非常有益又好食，明天買個南瓜回來做。謝謝你！🙏🙏
@kerryskitchen
Жыл бұрын
好啊 南瓜好東西 蒸一蒸就腍 索滿汁 如果家裡有狗狗 當牠腸胃不好時 可以給牠一點清水煮南瓜 有效
@tangolam4150
Жыл бұрын
@@kerryskitchen 多謝你的資訊，我都有小狗，不過我小狗在去年常常嘔看了兩次醫生都唔得，我给牠吃了六神丸，之後再沒有嘔。
呢個鑊蓋，受咗傷，要痴膠布🤣🤣這個餸，送飯一流👍👍
@kerryskitchen
Жыл бұрын
哈哈哈哈哈 多謝支持 送飯真一流
Thanks!
@kerryskitchen
Жыл бұрын
多謝多謝課金
@kerryskitchen
Жыл бұрын
這樣做的南瓜很軟的
无见放入陈皮？
我最愛的餸。切南瓜比較難
@kerryskitchen
Жыл бұрын
慢慢一粒粒切就得 小心些啊
👍👍😋😋
@kerryskitchen
Жыл бұрын
試試啦好食的
😋
@kerryskitchen
Жыл бұрын
多謝你 有空試試做啦
如果我轉用豬軟骨，醃肉前需唔需要出水先？
@kerryskitchen
Жыл бұрын
切細 醃完煎就得
🥳
@kerryskitchen
Жыл бұрын
😄
😋😋😋👍👍👍!!!
@kerryskitchen
Жыл бұрын
正啊南瓜軟綿綿
我想問下點解要預先蒸咗啲南瓜呢 ？可以將南瓜放落去排骨一齊炆嗎？
@kerryskitchen
Жыл бұрын
預先蒸夠平均 全部都軟啊 這樣容易入味
@virginiaho4623
Жыл бұрын
明白了，謝謝。
👍🥰
@kerryskitchen
Жыл бұрын
多謝支持
🤤🤤😋😋
@kerryskitchen
Жыл бұрын
😄😃😀
請問Kerry, 點解唔直接拿南瓜去炆啲排骨，而要蒸軟啲南瓜先呢？
@kerryskitchen
Жыл бұрын
我想腍d 入口就化 你想有些口感就不要蒸 直接放下去炆就得
@lamyukman7256
Жыл бұрын
@@kerryskitchenThanks
我想煮日式清酒煮花甲，你會用什麼牌子的清酒或白酒？
@kerryskitchen
Жыл бұрын
煮就一般用菊正宗 飲呢就一滴入魂 上善如水😆😀
@Lam1984home
Жыл бұрын
@@kerryskitchen 有什麼牌子的清洒煮和飲都可以呢？
其实可以放埋的南瓜同排骨一起炒同焖，另外唔用排骨可以用吃剩的烧鸭，非常正，最紧要系记得加豆豉
@kerryskitchen
Жыл бұрын
你的意見十分好 食剩的燒雞更正啦 多謝分享另類方法
Kerry師傅，請問果皮是否同料頭一起爆香的呢？
@kerryskitchen
4 ай бұрын
可以但切細點 不要太大火
用排骨拖下個鍋，學到野👍請問師傅個鐵鑊係乜嘢牌子？
@kerryskitchen
Жыл бұрын
豬扒魚等都是這樣拖 就穩陣啦
@user-pk8od6bk2t
Жыл бұрын
@@kerryskitchen 收到…🙏
唔該我想問下呢嗰啲陳皮係咪一齊同埋啲嗰啲蔥蒜一齊爆牙 唔該曬
@kerryskitchen
Жыл бұрын
一齊爆又得 但小心不要燶就得
@aliceleung9109
Жыл бұрын
@@kerryskitchen ok唔該曬 我今晚就試下做 多謝師傅
個人認為蒸南瓜和炆排骨的時間可以酌量減少，避免南瓜太淋冇咬口，排骨變柴。
@kerryskitchen
Жыл бұрын
我故意 想入口就化 你可以唔蒸 直接炆 會有些口感 排骨和南瓜都很腍 給老人食的
💕💕💕👍👍👍
@kerryskitchen
Жыл бұрын
多謝你支持
👍👍🌷🌷
@kerryskitchen
Жыл бұрын
多謝支持
南瓜唔蒸可以嗎？排骨炆到一半放埋落去一齊煮得唔得，因為我懶
@kerryskitchen
Жыл бұрын
可以啊😃
@kerryskitchen
Жыл бұрын
我都懶的
轉雞翼一樣？🙏🙏🙏
@kerryskitchen
Жыл бұрын
排骨味會好一點 雞翼都得 切細一點 一開二就得
Kerry你個煲蓋受傷呀？貼左膠布既😂
@kerryskitchen
Жыл бұрын
係啊😄😃😆容易受傷的鑊蓋
💯👍💯👍💯👍💯👍💯👍
@kerryskitchen
7 ай бұрын
多謝你支持😄
你有冇煮過清酒煮花甲？有冇條片睇？
@kerryskitchen
Жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/rIl6ydaqk925iqw.html kzread.info/dash/bejne/kZmNxa-qdKm_fKQ.html 有空看看
唔該想問果皮几時放呢？
@kerryskitchen
11 ай бұрын
加水炆的時候就可以放
@gracepoon7625
11 ай бұрын
Thank you!
最鐘意低成本高製作😅
@kerryskitchen
Жыл бұрын
必須低成本 大家都好
@wongsamson2926
Жыл бұрын
990 8 and a good one to go to a 0o})
我覺得外國南瓜真係香啲，大陸嘅真係好似唔夠香，比較淡味
@kerryskitchen
Жыл бұрын
看品種 大陸南瓜例如山東哪邊的貝貝南瓜都好好食 夠味 我食過
Tangerine多咗個l😅
@kerryskitchen
Жыл бұрын
我寫錯字😄
CLS
@kerryskitchen
Жыл бұрын
多謝你😄
ต้อเเจ่ชี้ฝุ
@kerryskitchen
3 ай бұрын
ขอบคุณสำหรับการสนับสนุนของคุณ