Guía completa de "Cómo usar un ASADOR BARRIL" | Papi Picanha
En esta edición estaremos mirando y aprendiendo de manera profunda, los múltiples usos del versatíl Asador Barril, de la mano del Maestro y Dueño de "Grills El Barril", Juan Sebastián Martínez.
¿Y Uds. ya han preparado un asado en un asador barril? ¡Cuéntanos tu experiencia en los comentarios abajo!
Пікірлер: 255
Los estoy viendo desde Ibague - Colombia. Felicitaciones muy buen video. Les aprendi mucho.
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Gracias !!!
Geneial.Los Paisas son muy ingeniosos y los utensilios del Barril super.
Siempre con lo mejor 👏👏👏
Qué gran video y muy buena explicación desde Ibagué TOLIMA Colombia ahora sí me animó a comprar un barril mil bendiciones 🙏...
@PapiPicanhaElOriginal
16 күн бұрын
Gracias
Todo perfecto. Felicidades
Yo le haría una mejora al barril. Le haria una perforación en en centro de la parte inferior del barril de 1 cm de diámetro. De esta forma puedo colocar un recipiente para recoger la grasa que cae de la carne y asi me ahorro lidiar con el papel aluminio, la arena y la grasa. Yo le hice a esa mejora a mi barril y me ha ido muy bien al momento de limpiarlo y lidiar con los desperdicios. Saludos y muchos éxitos con tu canal, das muy buenos consejos.
@jorgeelieceracunadelgado4330
4 ай бұрын
Si pero entonces la base debe ser levemente cónica para que decanten los jugos como usted dice pero para mi es mejor como esta en el video ya que la base se va a mantener siempre limpia
POR FIN UN VIDEO DESCRIBIENDO COMO USARLO , MUCHAS GRACIAS!
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Gracias por comentar
excelente, maravilloso.
Exelente video, profesional los felicito a los dos y al canal 🇵🇷💯👍🏆
Tremendo video Jorge buen trabajo 🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Acabo de ver en el programa tv cable de cocina del profesor klocker de chile, y recomendo su canal, saludos
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Gracias Bienvenido !!!
...VER A ESTOS SEÑORES ME PROVOCO SUEÑO..
@PapiPicanhaElOriginal
9 ай бұрын
Dulces Sueños
dios los bendiga que buena enseñanza para los que nos gusta asar al barril cada vez aprendemos mas muchas gracias
Excelente video muchas gracias
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 se ve divino todo lo que hicieron!!!
@papipicanhaeloroginal muy buen video, algo largo pero creo q era necesario para aprender en detalle el proceso. Soy un apasionado por las carnes, ya tengo mi barril y estoy aprendiendo. Gracias, excelente.
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Si es cierto fue largo, pero.lo que pasa es que en el Barril se pueden hacer muchas cosas y quisimos abarcar lo que mas pudieramos
@nataliagomez672
4 ай бұрын
Hola Sebas cómo te ha ido con tu barril?
Excelente video... Muy instructivo....
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Gracias. Saludos
Felicitaciones...muy bueno el vídeo
@PapiPicanhaElOriginal
2 жыл бұрын
Gracias
Muy buen video, felicitaciones , es increible el asador barril
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Si es espectacular y después que lo compras comienzas a inventar y hacer cosas nuevas
Q carisma de estos 2 señores ...me encantó
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Gracias
parabéns, fenomenal. explicação detalhada e ao natural e vivo.
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Obrigado
Dios les bendiga los felicito saludos de Venezuela muy bueno
@PapiPicanhaElOriginal
2 жыл бұрын
Amen !!! Gracias por seguirme !!
Súper Ricoooo se ve todo 👌🏼👏🏻👏🏻
Es algo miy bueno aqui lo trajo un joven a Manizales pero no se dondo lo venden rs muy bueno y me gustatia conseguirlo grscias rosa
Excelente
Excelente felicitaciones
@PapiPicanhaElOriginal
10 ай бұрын
Gracias !!!
Gracias por el video
@PapiPicanhaElOriginal
16 күн бұрын
Gracias a ti por verlo 💥💥💥
Aunque a mi parecer no les salio bien todo y se les desangró ese hermoso pedazo de carne, muy interesante, me dio buenas ideas para las próximas parrilladas, sigan adelante.
@PapiPicanhaElOriginal
2 жыл бұрын
Gracias, saludos
Excelente hay que hacer un asado
excelente video, voy a comprar tremendo barril . Gracias
@PapiPicanhaElOriginal
Ай бұрын
En qué País estás …?
Que fenomenal
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Gracias por tu comentario
Gracias pipí picanha q vaina tan buena!!!🔥🔥
@PapiPicanhaElOriginal
16 күн бұрын
Pipi…? Jajaja es Papi
Felicitaciones muy práctico una consulta también se puede utilizar como ahumador.
@PapiPicanhaElOriginal
11 ай бұрын
Si se puede
Que orgullo para Peru el cilindro nacio aqui
@PapiPicanhaElOriginal
10 ай бұрын
lee el comentario de un suscriptor llamado @angelanticorrupcion para que leas la historia, y se daran cuenta que estan totalmente equivocados esta es la verdadera Historia CON TODO RESPETO TE INVITO A QUE INVESTIGUES COMO LO HE HECHO YO, EL SISTEMA DE BARRIL ES UNA DERIVACION DEL TANDOORI O TANDOOR QUE ES ORIUNDO DE TODOS LOS PAISES QUE FUERON CONQUISTADOS POR EL IMPERIO OTOMANO, EN LA EPOCA HABIA DOS VARIACIONES BIEN SEA DE CERAMICA O CEMENTO Y EL OTRO ERA UN HUECO CILINDRICO EN LA TIERRA, AL IGUAL QUE EL BARRIL LAS CARNES VAN COLGADAS, AUN EN LA ACTUALIDAD DESPUES DE CIENTOS DE AñOS CONTINUAN USANDOLO. EL BARRIL ES UNA VARIACION DE ESTE SISTEMA LOS PERUANOS LO FABRICAN DE PIPAS USADAS Y LOS COLOMBIANOS FUERON LOS PRIMEROS EN TRABAJARLO EN ACERO INOXIDABLE, ASI QUE COMPAñERO EL BARRIL NI ES PERUANO NI COLOMBIANO.....ES OTOMANO
Hace dos días estuvimos en una finca con la familia y había uno. No lo hicimos así pero igual la carne nos quedó deliciosa. Estos barriles son lo mejor
@ZackChannel
2 жыл бұрын
Precios en Colombia papi
@PapiPicanhaElOriginal
2 жыл бұрын
Los precios te mos averiguare por que yo vivo en USA, dame tiempo y te los doy
@PapiPicanhaElOriginal
2 жыл бұрын
en USA si colocas el cupon papipicanha tienes el 20% de descuento y en Colombia no se si funciona y la pagina es www.asadoreselbarril.co
Excelente clase
@PapiPicanhaElOriginal
16 күн бұрын
Gracias
Excelente video , muy bien explicado ...tenía la boca echa una playa🤣 super Delicioso !
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Gracias
Gracias mis queridos maestros están ricos deliciosos muy buen video saludos desde Colombia 🇱🇹👍🙏👍 los quiero mucho feliz año nuevo
@PapiPicanhaElOriginal
2 жыл бұрын
Feliz Año
Muy buen tutorial, solo tengo duda... temperatura del barril? A que temperatura se debe mantener (tiene un termometro externo y nunca mencionaron eso). Por otro lado.. creo que el pollo se les quemó un poco, se pudo haber rotado el gancho para recibir calor de forma más uniforme. Sin embargo felicitaciones! 🎉 No es fácil hacer estos videos, sigué en esa ruta.
@PapiPicanhaElOriginal
10 ай бұрын
Este modelo no lo tiene, pero yo al mío se lo instale tienes toda la razón es necesario, la temperatura ideal es entre 350 y 400 Grados F
@inocenciotrilleras6330
10 ай бұрын
Que temperatura utilizarían ?
@joselabradalopez110
10 ай бұрын
@@PapiPicanhaElOriginalasí es,esa es la temperatura
VIVO EN MEDELLÍN - COLOMBIA
Pollo en rionegro antioquia, de venta en el barrio exelente herramienta Q pollo nos vendemos
podrias compartir fotos de los accesorios que usaste para sentar el pollo con esa varilla, igual el que usaste para los chorizos?
En Colombia es lomo caracha
Por su atención muchas gracias Dios los bendiga
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Amen
Excelente, los felicito. Tengo una pregunta, recargaron carbón durante el proceso? Y de ser así como lo hicieron. Gracias!!!
@PapiPicanhaElOriginal
2 жыл бұрын
si recargamos, el metodo es sencillo solo lo destapas y le anades mas carbon
Interesante la tecnica del barril, se que la idea es hacer algo mas casual, pero pienso que debieron enfocarse mas en la tecnica del uso del barril, temperaturas muy importante en el asado y 9tras cosas como mostrar todos los accesorios.
Excelente video cuanto se demoró el pollo?
Muchas Gracias , me gustaron los accesorios, donde los puedo conseguir.
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Tu dime donde estas en que ciudad y te digo cuanto vale el envio
Yo le agrego al mio que es parecido a ese tres litros de agua a la bandeja y asi se te hace mas fácil de limpiar
Han organizado su reglamento interno pasando por encima de la que dice la constitución que dice: se elige fiscal con la aprobación del 50% más uno y ellos internamente dicen que se elige con las aprobación de las dos terceras partes, o sea más de la mitad mas uno que dice la constitución. Así es la justicia en Colombia 😢
@PapiPicanhaElOriginal
16 күн бұрын
…..?
En que parte de Florida lo venden y cuanto
@PapiPicanhaElOriginal
6 ай бұрын
Llámame o escríbeme 786-768-6177
Hubiera estado bueno al final con la picanha dejarla reposar por 20-30 Min. En papel de carnicería o aluminio, para que no hubiera perdido tanto líquido. Por lo demás muy bueno todo, espectacular instrumento polifuncional. Asar, ahumar, cocinar. Ese pollo Espectacular!!
@PapiPicanhaElOriginal
2 жыл бұрын
Es Cierto pero Juan tenía que irse y no pudimos esperar, pero yo siempre espero y me gusta más el papel de carnicero, gracias por ser nuestro suscritor ayúdanos a recomendar el canal…..Gracias
Los veo desde Cali Colombia,exelente manera de utilizar el barril,esa marca se encuentra en Colombia?
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Si el Barril es fabricado en Medellin
Yo en Colombia deje uno,estoy en Miami. Como puedo co.prar uno aqui en Miami, saludos
@PapiPicanhaElOriginal
10 ай бұрын
Yo los vendo llámame 7867686177
Muy bueno, llegue por el profe klocker
@PapiPicanhaElOriginal
2 жыл бұрын
Hola, muchas gracias
@myriamleondiaz4671
2 жыл бұрын
Felicitaciones. Se ve todo delicioso. Que precio tiene el asador con los accesorios En dónde lo venden. Gracias
yo quiero un barri,l, me encanto por sus acsesorios, donde lo puedo adquirir vivo en Colombia
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
asadoreselbarril.co/ allí lo puedes comprar
Aqui estoy con el coleto limpiando la baba en el suelo jajajaja
@PapiPicanhaElOriginal
16 күн бұрын
Jajaja
Super delicioso el asado. Muy buena explicación. Quisiera costo del barril pequeño y lugar donde de puede comprar.Mil gracias.
@PapiPicanhaElOriginal
2 жыл бұрын
Puedes comprarlo en la pagina Web www.grillelbarril.us y colocar el codigo papipicanha para tu descuento
@rafaelo8498
2 жыл бұрын
Lo unico feo es q cobtamino el ajo con las manos llenas de pollo crudo
@PapiPicanhaElOriginal
2 жыл бұрын
@@rafaelo8498 totalmente de acuerdo, a mi no me pasa
@joselabradalopez110
10 ай бұрын
@@PapiPicanhaElOriginalesa página no abre
Voy a comprar uno para mi negocio
@PapiPicanhaElOriginal
2 жыл бұрын
Hola como estas ? entra a la web page www.grillelbarril.us y coloca el codigo promocional papipicanha y tendras el 15 % de descuento
Buenas tardes por favor me informa él precio del baril y sitio en dónde lo puedo conseguir en Colombia pero que se original muchas gracias
@PapiPicanhaElOriginal
9 ай бұрын
Www.grillelbarril.com
Hola. ! ESPECTACULAR Creo que somos paisanos. Soy de Colombia en Medellín y quisiera tener uno. Como puedo conseguirlo. Además como conseguir los accesorios para el pollo, chorizo y papas
@PapiPicanhaElOriginal
2 жыл бұрын
Hola Alba como estas ? El Barril es fabricado en Medellin lo puedes comprar en su pagina web y no se si lo venden en negocios alla, Soy de Miami te voy a averiguar la web, si quieres agregame al Whatsapp para avisarte +17867686177
@juanona6178
2 жыл бұрын
P
@josemauricioosorioparra8464
2 жыл бұрын
Ahumadores chaquiro. Queda en Envigado.
Yo colocaría esa punta de anca con la parte mas gruesa hacia abajo
@raulcampos6843
5 ай бұрын
Si y además darle vuelta a medio camino, para distribuir bien la cocción.
Es el mejor barril del mercado.. lo único que le falta es un termómetro y una compuerta de ventilación en la tapa
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Tienes toda la razón, desde el principio se lo dije a los Fabricantes y me decían que no hacía falta, pero yo se lo instale al mio
Saludos. Quiero comprar un barril pero no tengo mucho conocimiento. El barril que estan usando que tamano tiene?. Y efectivamente no produce humo? es que vivo en un apartamento y no quiero perder el dinero .
@PapiPicanhaElOriginal
Ай бұрын
Dime en qué País y Ciudad estás .?
Hola, estoy claro con la temperatura de los diferentes tipos de carne vs los puntos de cocción, es posible que den una referencia del tiempo que debo tener por ejemplo, el pollo entero dentro del barril?? Desde ya agradecido!!
@PapiPicanhaElOriginal
6 ай бұрын
Eso depende de la temperatura que tome el Barril, a una temperatura de 400 o 450 grados F tarda como una hora y media hasta tomar una temperatura interna de 175 grados F
@antoniomcortesr
6 ай бұрын
muchas gracias@@PapiPicanhaElOriginal
hola! donde puedo comprar el barril que presentas en el video?
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Hola como estas ? estas en Usa? Si es asi comunicate conmigo al +1 7867686177
En la mayor parte de los barriles se utiliza un termómetro para manejar la temperatura cuanto tipos de hoyos tiene el barril para poder subir o bajar la temperatura de una forma técnica, la pregunta se puede adaptar este mecanismo a un cilindro ahumador peruano. Gracias
@PapiPicanhaElOriginal
2 жыл бұрын
Hola como estas ? Este Barril originalmente no trae termometro, pero yo al mio se lo coloque en la parte superior. Tambien la tecnica de este barril tiene unas ranuras en ambos extremos superior e inferior y se controla muy bien la temperatura
Cuanto vale
Hola gracias por compartir donde puedo comprar este barril
@PapiPicanhaElOriginal
2 жыл бұрын
Hola Ana, www.grillselbarril.us/
@PapiPicanhaElOriginal
2 жыл бұрын
coloca el codigo papipicanha para un descuento
Cuanto tiempo dejó el pork belly con sal para deshidratar la piel.?
@PapiPicanhaElOriginal
2 жыл бұрын
Aprox 1 hora 20 min
Se puede cualquier arena?
@PapiPicanhaElOriginal
6 ай бұрын
Si
Excelente video muy informativo pero será q se me chispoteo o es q nunca hablaron de temperaturas, tengo entendido q a la hora de hablar de asados sea al barril a la parrilla o lo q sea la temperatura es algo extremadamente importante.
Hay un par de veces que la carbonera genera una especie de deflagración,será por el aceite de las mechas de encendido?
@PapiPicanhaElOriginal
6 ай бұрын
Es posible
Disculpa tendrán envíos del barril a México
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Si claro dame la direccion y ciudad y te digo cuanto cuesta el envio
@fermartin5595
Жыл бұрын
@@PapiPicanhaElOriginal Buenas tardes me cotiza porfavor Tepatitlán jalisco México
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Hola como estas dime que tamaño quieres y en que Ciudad de Mexico estas
Buenas tardes este barril se puede utilizar en un restaurante para carne a la llanera
@PapiPicanhaElOriginal
2 жыл бұрын
Si claro puedes Hacerla en el Barril tranquilamente, solo que en vez de carbon usa Leña
Disculpe dónde puedo conseguir todo el equipo de los barriles. Me interesa y cuál es el precio
@PapiPicanhaElOriginal
2 жыл бұрын
Tendría que saber donde vives para poder indicarte
En Costa Rica, dónde lo puedo adquirir? 😊 😋🥩 🥩😋😋
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
No te sabría decir pero me lo puedes comprar aquí en Miami y te lo envío a Costa Rica
@ANGELANTICORRUPCION CON TODO RESPETO TE INVITO A QUE INVESTIGUES COMO LO HE HECHO YO, EL SISTEMA DE BARRIL ES UNA DERIVACION DEL TANDOORI O TANDOOR QUE ES ORIUNDO DE TODOS LOS PAISES QUE FUERON CONQUISTADOS POR EL IMPERIO OTOMANO, EN LA EPOCA HABIA DOS VARIACIONES BIEN SEA DE CERAMICA O CEMENTO Y EL OTRO ERA UN HUECO CILINDRICO EN LA TIERRA, AL IGUAL QUE EL BARRIL LAS CARNES VAN COLGADAS, AUN EN LA ACTUALIDAD DESPUES DE CIENTOS DE AñOS CONTINUAN USANDOLO. EL BARRIL ES UNA VARIACION DE ESTE SISTEMA LOS PERUANOS LO FABRICAN DE PIPAS USADAS Y LOS COLOMBIANOS FUERON LOS PRIMEROS EN TRABAJARLO EN ACERO INOXIDABLE, ASI QUE COMPAñERO EL BARRIL NI ES PERUANO NI COLOMBIANO.....ES OTOMANO
Ya quiero comprar uno de esos barriles. Se sintió un poco largo el vídeo y el compa del fondo en la piscina estaba de más. Que hacía el ahí? Porque simplemente no lo sacaron de la toma? Por lo demás creo que es la mejor opción para tener en mi balcón sin molestar a los vecinos con el humo. Voy por uno de esos barriles.
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Muy importante es el dueño de la casa jajajajhaha
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
En qué ciudad estás
Donde lo puedo encontrar
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Llámame 786-768-6177
Buenas tardes para comprar un equipo de estos la dirección por favor gracias 😊
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Compralo en Meattown Dist en 10400 Nw 33rd St #120
no comparto el uso de arena , debido a qu es normal que se caigan los cortes y pierde higiene
Cuánto tiempo se deja el chicharrón?
@PapiPicanhaElOriginal
2 жыл бұрын
Aproximadamente 90 min Gracias por comentar
Dios me dio mucha hambre solo ver que delicia
@PapiPicanhaElOriginal
10 ай бұрын
jajajaaj esa es la idea Gracias por seguirme, sigueme en IG @ papipicanha
Aquí en Estados Unidos donde lo encuentro
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Yo los vendo, y los envío a cualquier ciudad
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Comunícate conmigo 786-768-6177
Dónde puedo comprar un barril de esos soy de México
@PapiPicanhaElOriginal
2 жыл бұрын
Hola me encata que me Sigas desde Mexico, yo voy a CDMX una vez al mes por mi trabajo, Papi Picanha es mi Hobby. puedes comprarlo en www.grillselbarril.us y coloca el codigo de descuento "papipicanha" y obtendras el 15 % de descuento
Donde consigo el barril de los mismo
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Yo te lo puedo vender soy distribuidor
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Llámame 786-768-6177
Donde concigo los gancho
@PapiPicanhaElOriginal
Ай бұрын
En qué País estás .?
Hola soy choriguillo los saludos desde cali soy de sta rosa de cabal Risaralda tengo una fábrica de chorizos Santarrosanos pero creo que estoy estancado me gustaría obtener un barril, que debo hacer y cuanto me cuesta?
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Hola cómo estás entra en Instagram y síguelos @grillselbarril
Que tiempo promedio toma el asado del pollo? Entendí q la picaña una hora 15 minutos los chorizo 40 minutos los chicharrones. Y con una sola vez q prendió el carbón dio para todo o tuvo q echar más carbón?
@PapiPicanhaElOriginal
2 жыл бұрын
Gracias por tus comentarios, el Pollo se lleva Aproximadamente 1 hora y media, para que la carne alrededor de los huesos no quede rojita con sangre, la temperatura debe ser de minimo 160 F
El Pollo se quemó 😅😅
Que clase de arena se usa
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Hola gracias por seguirme, arena comun o agua tambien se usa
@mitierradesdearriba2288
9 ай бұрын
Arena para gatos 😂
Si utilizo carbón normal que pasa
@PapiPicanhaElOriginal
Ай бұрын
Nada puedes usarlo sin problema
Muy aportante el vídeo me ilustró mucho un pequeño dato para compartir al pork belly hay que hacerle cortes en la piel para poder incrustar el gancho por entre los cortes y no en la piel de la pieza a coccionar ya que cuando La piel se cuece apreta los ganchos y es mucho más difícil para retirar y sé puede quemar uno.
@PapiPicanhaElOriginal
2 жыл бұрын
Que bueno que te gustan mis videos, recomienda el canal para seguir adelante
Cómo conectarse con la empresa productora ,me interesa ser su distribuidor
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
En qué País estás ¿
Donde puedo conseguir el barril,un número telefónico, gracias
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
En que pais estas ?
Una pregunta xq ami no me queda crocantes el chicharrón
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Al chicharron para que quede crujientes hay que secarlo muy bier por la parte del cuero, luego echarle sal gruesa y llevarlo a la nevera por yoda la noche y al dia siguiente quitar el exceso de sal y por ultimo volverlo a secar muy bien
El último corte, a mi gusto le faltó cocción o tal vez no lo dejaron reposar...
En cuanto tiempo se cocinó el pollo?
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
Aproximadamente 1 hora
Estoy tratando de comunicarme con esta Empresa, pero no es posible si alguien me ayuda por favor
@PapiPicanhaElOriginal
2 жыл бұрын
entra a www.grillselbarril.us y usa el Codigo papipicanha y obtendras 15% de descuento
@RICARDOLOPEZ-uq7zf
2 жыл бұрын
Hermano no quiero descuento necesito asistencia al cliente, compre un Barril, no tengo opciones de comunicarme con atención al cliente, para Mi una empresa que no tenga asistencia se presta para la estafa
@PapiPicanhaElOriginal
Жыл бұрын
@@RICARDOLOPEZ-uq7zf no estoy de acuerdo contigo por qué los conozco y sé que no es así, ya me comunico con ellos para hacerles saber y que se comuniquen contigo