Cómo construir tu propio ahumador sin soldar - Ahumador de tambo o barril UDS

Ok, se acabaron los pretextos, en este video te muestro cómo hacer un ahumador súper barato y fácil de hacer, ¡sin soldar!, lo puedes hacer con un taladro y herramientas que tienes en tu casa, no requiere mas de 3 horas de trabajo y los resultados de comida que produce son bastante buenos, veremos cómo hacer un ahumador de tambo o barril casero.
Planos en inglés con imágenes: smokingmeatgeeks.com/ugly-dru...
Lista de piezas:
Termómetro: amzn.to/3vchYEs
1 Tambo o barril de 200 litros con tapa que se pueda quitar
1 Taladro
1 Broca Escalonada
1 Llave inglesa
1 Pinzas
Pintura
Para las patas de la canasta del carbón:
- 4 tornillos de 4"
- 8 tuercas para los tornillos
- 8 rondanas/arandelas para tornillos
Para hacer la canasta:
- Parrilla de 14 pulgadas
- Malla expandida del 9, de 45"x9"
- 2 tornillos de 1"x5/16"
- 6 tuercas de 5/16"
- 6 rondanas/arandelas 5/16"
- 2 Tornillos en forma de "U" de 5/16"
Para las parrillas:
- 2 parrillas de 22"
- 8 Tornillos de 1 1/2"x1/4"
- 8 Tuercas para los tornillos 1/4"
- 16 rondanas/arandelas planas 1/4"
- 8 rondanas/arandelas de presión 1/4"
- 1 agarradera/jaladera de puerta
Para los tubos de entrada de aire (todo esto antes era de 3/4" pero lo cambié para mejor flujo de aire):
- 3 nipples de 1"
- 6 tuercas conduit (conduit nuts) 1"
- 2 valvulas de bola 1"
- 2 codos galvanizados de 1"
- 2 Abrazaderas en "U" de 1"
Termómetro: amzn.to/3vchYEs
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🔴 Mi equipo para grabar videos:
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- Cámara principal: amzn.to/3mkvGBX
- Lente secundario: amzn.to/2XLtZDu
- Micrófonos: amzn.to/3D95e4u
- Softbox: amzn.to/3mXzvNP
- Luz de led: amzn.to/3t9QGNl
🍖 Mi equipo para ahumar:
_____________________
- Termómetros Tel-Tru: amzn.to/2UDotla
- Termómetros baratos: amzn.to/3mfEjxM
- Pinzas: amzn.to/3AZaKVb
- Guantes de silicon: amzn.to/3gga0Dl
- Guantes de algodón: amzn.to/3krw2We
- Guantes de Nitrilo: amzn.to/2XFaLzf
- Termometro bluetooth: amzn.to/3DfEoYq
- Cuchillo cortador de carne: amzn.to/3j7cRQV
- Cuchillo pequeño para filetear: amzn.to/38158gN
- Cacerola de Cast Iron: amzn.to/2WcnkkS
- Cubeta Oklahoma Joe's: amzn.to/3gtNqqG
- Inyector de carne: amzn.to/2WodtZN
- Parrillas para carne: amzn.to/3jnW9g4
00:00 Intro
1:31 El tambo o Barril
1:51 Curado o quemado de químicos y pintura parte 1
2:12 Huecos de entrada de aire
2:29 Canasta para carbon parte 1
3:31 Curado parte 2
3:56 Limpieza de quemado y pintura
4:30 Canasta para carbon parte 2
4:57 Parrillas para cocinar
5:44 Entradas de aire y válvulas de control
6:43 Hueco para termometro
7:03 Manija o agarradera de tapa
7:07 Tambo terminado look final :D
7:13 Curado de interior
7:36 Entradas de aire y control de temperatura
7:57 3 horas de encendido y aplicación de BBQ en costillas
8:46 Envoltura de costillas y primer vista a costillas cocinadas
9:06 4 horas de encendido y curado final de paredes de ahumador
9:32 Costillas BBQ terminadas en el tambo o barril
11:17 Pensamientos finales
11:51 ‪@howtobbqright‬ yo man, a big fan here
#bbq #smoker #ahumador

Пікірлер: 687

  • @arielnunezsotelo7697
    @arielnunezsotelo7697 Жыл бұрын

    Gracias por compartir ésta excelente idea 💡

  • @josecolmenares9230
    @josecolmenares9230 Жыл бұрын

    GRACIAS AMIGO OSCAR EXCELENTE AHUMADOR. FELICITACIONES

  • @monicamabelesposito4440
    @monicamabelesposito4440 Жыл бұрын

    Gracias por compartir ,lo voy hacer ...un abrazo 🇦🇷

  • @musgo33
    @musgo33 Жыл бұрын

    Brutal tu video men, muy claro ya me suscribí y veré tus videos

  • @jacobjimenez6725
    @jacobjimenez67256 ай бұрын

    excelente lo voy hacer super cuando lo haga lo compartire en tus redes

  • @josuevillar8475
    @josuevillar8475 Жыл бұрын

    Nuevo suscriptor KZread me recomendó tu video y me e quedado sorprendido se ve súper sencillo de hacer

  • @DiegoGonzalez-on8gb
    @DiegoGonzalez-on8gb Жыл бұрын

    Me encanta ve videos de cocina, también cocinar y sobre todo comer!! Y como mecanico y trabajador en varias cosas, tengo mis herramientas listas para hacer esta maravilla!!!

  • @CarlosRamirez-wq3ym
    @CarlosRamirez-wq3ym Жыл бұрын

    Hermoso quedó y muy práctico, buen video si tanto rodeo 😌

  • @carlosperez9322
    @carlosperez9322 Жыл бұрын

    Exelente felicitaciones

  • @amyroamyro8344
    @amyroamyro8344 Жыл бұрын

    excelente trabajo

  • @elmexicanon
    @elmexicanon Жыл бұрын

    Primer video que veo de tu canal, bueno ya tienes un subscriptor mas

  • @salomonbarzola9322
    @salomonbarzola9322 Жыл бұрын

    No sé cómo llega acá pero gracias Dios ! Te ganaste un suscriptor más hermano.

  • @MiltonPI
    @MiltonPI Жыл бұрын

    Buen proyecto, lo tendré que hacer 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 suscrito de una

  • @leopoldorocharodriguez3951
    @leopoldorocharodriguez3951 Жыл бұрын

    Es primera vez que veo un vídeo tuyo, quedé gratamente sorprendido, muy buen provecho y bendiciones Pd se me hizo agua la boca con lo preparado

  • @danielquinchia8432
    @danielquinchia8432 Жыл бұрын

    Apenas descubrí tu canal y es justo lo que andaba buscando, mil pero mil gracias

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    ¡Gracias!

  • @wilmerj.hernandezg.3498
    @wilmerj.hernandezg.3498 Жыл бұрын

    Muy interesante, desde hace meses he visto videos para fabricar un ahumador, este me llama mucho la atención ya que no necesitas mucha inversión

  • @vicentebrito9261
    @vicentebrito9261 Жыл бұрын

    Felicitaciones muy práctico

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    ¡Gracias!

  • @sergiohuetebarahona5031
    @sergiohuetebarahona5031 Жыл бұрын

    Yo creo que hoy era el día. He estado viendo por mucho tiempo videos de ahumadores, por que siempre me a interesado esta técnica y la mayoría de videos han sido donde hay que hacer una buena inversión ya sea construyéndolos o comprando uno ya de marca. Pero realmente te felicito por qué con poco podemos hacer mucho. Ten la seguridad que seguiré tu modelo, tienes un nuevo seguidor de tu canal, te felicito Hermano y sigue haciendo más videos para seguir instruyéndonos en el tema. Muchas gracia y hasta pronto. Saludos desde Tegucigalpa el centro de America 😉👍

  • @juankguerra7376
    @juankguerra7376 Жыл бұрын

    He visto todos tus videos y súper chingon broo y esta perra tu playera! Saludos desde mty !

  • @leticiatrujillo6643
    @leticiatrujillo6643 Жыл бұрын

    Excelente explicación👍🏼, mi primera duda ya fue respondida en los comentarios pero seguro tendré más🤭

  • @ing.misaelespinosafernande9255
    @ing.misaelespinosafernande92554 ай бұрын

    Inmediatamente me suscribo!!!! Y a la brevedad comienzo con este proyecto!!! Muchas gracias por tan buena explicacion master!, estoy agradecido por tu gran explicacion, no te guardaste nada!!! Gracias

  • @cesarcastano2355
    @cesarcastano2355 Жыл бұрын

    Súper las indicaciones general y específicas. gracias 😊 fenomenal

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    ¡a la orden!

  • @saultellez8009
    @saultellez80098 ай бұрын

    Excelente Gracias Por Compartir tus Conocimientos,Voy Hacer Uno.

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    7 ай бұрын

    ¿ya lo hizo?

  • @Leidacolon
    @Leidacolon6 ай бұрын

    Excelente. Gracias por compartir.

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    4 ай бұрын

    ¡Saludos!

  • @TitoMaglioni
    @TitoMaglioni Жыл бұрын

    Buen plan que te tomas tiempo en contestar. Un suscriptor más!!!

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    ¡saludos!

  • @baudiliacolmenarez1541
    @baudiliacolmenarez154110 ай бұрын

    Excelente te quedó este ahumador. La carne quedó estupenda, no se quemó

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    10 ай бұрын

    ¡Saludos ya somos 10K!

  • @rauldehortapretel8396
    @rauldehortapretel8396 Жыл бұрын

    Que buen video,te lo agradezco,voy a hacerlo Dios mediante,saludos

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    ¡Gracias!

  • @acuzamendoza
    @acuzamendoza Жыл бұрын

    Oscar excelente video, muy didáctico, sencillo, económico y fácil, sin tanto perendengue y sin guardarte nada, muy amable de su parte de regalar tecnología, si tengo oportunidad lo construiré, gracias, saludes, cuídate, un abrazo.

  • @javieroviedo1857

    @javieroviedo1857

    Жыл бұрын

    Felicidades solo tengo una pregunta este ahumador sirve para colgar cualquier corte de carne gracias que tenga un día excelente

  • @rogeliocardoze1302
    @rogeliocardoze130210 ай бұрын

    ACABO D VER ESTE VIDEO Y ESTA MUY BUENO SALUDOS MAESTRO DSDE PANAMA

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    10 ай бұрын

    ¡Saludos ya somos 10K!

  • @javiermateorodriguezgonzal1770
    @javiermateorodriguezgonzal17702 күн бұрын

    Sencillamente GENIAL. Felicitaciones

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Күн бұрын

    ¡saludos y gracias!

  • @mariorosales2708
    @mariorosales2708 Жыл бұрын

    Gracias por el excelente aporte y apoyo,en cuanto a el ahumado,ni dudarlo se ve exquisito,felicitaciones y saludos desde Guatemala.

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    ¡Saludos compa!

  • @user-ob6jm8cw5z
    @user-ob6jm8cw5z9 ай бұрын

    Esta bu está buenísimo, voy intentar hacerlo

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    9 ай бұрын

    ¡sin miedo!

  • @amyroamyro8344
    @amyroamyro8344 Жыл бұрын

    Increible!!!!

  • @michelcardenas9771
    @michelcardenas97715 ай бұрын

    Muchas gracias Óscar

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    5 ай бұрын

    A tus ordenes

  • @enrique_crisosto
    @enrique_crisosto4 ай бұрын

    Quedo fregonazo! Hare el mio Oscar, muchas gracias.

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    4 ай бұрын

    ¡Saludos!

  • @xxblathexx9933
    @xxblathexx99339 ай бұрын

    es la primera vez que veo un video tuyo, muy buen contenido, sin muchas vueltas, claro y sobre todo no aburrido, que buen trabajo el ahumador hermano, lo voy a intentar hacer, me suscribo

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    8 ай бұрын

    ¿que tal quedó tu ahumador?

  • @user-dc3ux2qr3o
    @user-dc3ux2qr3o8 ай бұрын

    Hola desde Colombia , justo el video que necesitaba ver, admirable idea para copiar felicitaciones , me encantan las carnes ahumadas y de hecho tengo el barril,genial gracias

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    7 ай бұрын

    ¿ya lo hizo?, hágalo sin miedo

  • @jarj7634
    @jarj7634 Жыл бұрын

    Genial tu video, compa. Gracias

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    ¡gracias a ti!

  • @andomp3
    @andomp3 Жыл бұрын

    me encanta bro¡ ya fabrique mi ahumador con tu ayuda y muchas recetas ejejej

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    ¡Gracias!, un saludo man, gracias por siempre ver los videos.

  • @alangomez7592
    @alangomez759216 күн бұрын

    Ya esta en la lista para hacer.

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    12 күн бұрын

    ¿como va ese proyecto? ¡Saludos y gracias!, gracias por suscribirte

  • @walterdarioschachtel940
    @walterdarioschachtel940 Жыл бұрын

    Hola buenas noches, fuiste mi inspiración y me hice el mismo

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    ¡saludos!

  • @antonio36021
    @antonio36021 Жыл бұрын

    Muy buen tutorial. Suscrito por este video. Me encantaría que le dedicaras más contenido al tambo en el canal. Saludos.

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    por ahí tengo el del brisket, luego hago más :D

  • @amyroamyro8344
    @amyroamyro8344 Жыл бұрын

    se ve muy sabroso!!!

  • @PEDRODAVIDLZ
    @PEDRODAVIDLZ Жыл бұрын

    Gracias hermano. Saludos.

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    ¡A ti!

  • @user-ds6di8cu2k
    @user-ds6di8cu2k11 ай бұрын

    Pronto me voy a USA y lo haré en USA y te aviso soy un nuevo seguidor

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    11 ай бұрын

    ¡gracias y saludos!

  • @nayar9543
    @nayar95437 ай бұрын

    Ya hice el ahumador y ya lo probe. Quedo la costilla ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    7 ай бұрын

    ¡que chido compadre!

  • @rolandovelarde5301
    @rolandovelarde530110 ай бұрын

    Gracias por compartir

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    10 ай бұрын

    a ti por ver el video, no olvides suscribirte

  • @rolandovelarde5301
    @rolandovelarde53015 ай бұрын

    Gracias desde Guatemala

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    4 ай бұрын

    ¡saludos!

  • @carlosalbertorodriguezvirg4841
    @carlosalbertorodriguezvirg484110 ай бұрын

    Que fregón quedó, yo hace 7 años hice uno y fue muy bien utilizado. Felicidades, muy bien explicado el proceso.

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    10 ай бұрын

    ¡Saludos ya somos 10K!

  • @leonardoarango1681
    @leonardoarango168110 ай бұрын

    EXCELENTE REPITO EXCELENTE 😅😅😅🎉🎉

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    9 ай бұрын

    ¡Gracias!

  • @adelismontanez6723
    @adelismontanez67234 ай бұрын

    Díos te bendiga siempre mi hermano gracias desde VENEZUELA

  • @osocongafas8610
    @osocongafas8610 Жыл бұрын

    eres dios carnal llevo meses buscando un ahumador asi

  • @osocongafas8610

    @osocongafas8610

    Жыл бұрын

    Te echo un grito cuando lo tenga echo

  • @felipedegetau5746
    @felipedegetau5746 Жыл бұрын

    Excelente video. He hecho dos UDS y sin duda son una joya. Siempre disfruto mucho usar el mío y siempre me sorprendo lo bien que sale todo. Me suscrivo a tu canal 👌

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    ¡Gracias!

  • @miralobos

    @miralobos

    Жыл бұрын

    Una pregunta se puede utilizar con leña o es solo con carbón?

  • @TheJuanK117
    @TheJuanK117 Жыл бұрын

    A la orden, primer comentario, saludos amigazo

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    ¡Saludos!

  • @carmelotaboadagonzalez3168
    @carmelotaboadagonzalez3168 Жыл бұрын

    Excelente

  • @FreeWorld2380
    @FreeWorld2380 Жыл бұрын

    Exelente ese ahumador Peruano es una maravilla las carnes salen perfectas, te salió muy bien te felicito.

  • @MrRastaKayaman

    @MrRastaKayaman

    6 ай бұрын

    "peruano" 😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅

  • @FreeWorld2380

    @FreeWorld2380

    6 ай бұрын

    @@MrRastaKayaman tienes internet a la mano es fácil investigar y ver en dónde fue inventado y cuando lo veas y te enteres no vayas a llorar 😆

  • @lerssoluciones
    @lerssoluciones Жыл бұрын

    Hola Oscar, excelente tu construcción del tambor, con el video del brisker complemento lo de la salida de aire, colocar una chimenea en la tapa con regulador de apertura, voy a construirlo y te aviso que tal me queda. Gracias por tu aporte saludos desde Venezuela 😊

  • @lunaochoa3749

    @lunaochoa3749

    10 ай бұрын

    ¿Cómo te quedó?

  • @jampgold
    @jampgold Жыл бұрын

    Dude eres un maldito genio, necesitamos entregarte un Nobel te lo ganaste

  • @eduedu454
    @eduedu454 Жыл бұрын

    Gracias lo fabricare muy muy bueno

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    yeah, me etiquetas en insta si lo haces :D

  • @fracman5552
    @fracman555211 ай бұрын

    Sería excelente que publicarás ms recetas usando el tambo, ojalá puedas hacer más, felicidades

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    10 ай бұрын

    va que va, ¡Saludos ya somos 10K!

  • @EmeritaCamarenaaparicio-jd9on
    @EmeritaCamarenaaparicio-jd9on11 ай бұрын

    Es perfecto desde mariato panama

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    11 ай бұрын

    ¡a la orden!

  • @manuelmora7371
    @manuelmora73714 ай бұрын

    Ya hice uno gracias a tu video hice una pierna de cerdo me salio muy bien..

  • @zonauniversidadymas6877

    @zonauniversidadymas6877

    2 ай бұрын

    A caray . Y que condimentos le puso, como la preparo ,es interesante me gustaría hacerla

  • @jersonhevia7846
    @jersonhevia784610 ай бұрын

    Excelente lo voy hacer y lo que me gustó que no tiene soldar. Tanta cosas

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    10 ай бұрын

    ¡Saludos ya somos 10K!

  • @cronoshades-fv5ph
    @cronoshades-fv5ph7 ай бұрын

    Este video es histórico te doy un 10 y si se pudiese puntuar más subiría la puntuación Un saludo de un Español eres la BOMBA

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    7 ай бұрын

    ¡Gracias!

  • @jerjes323
    @jerjes323 Жыл бұрын

    Me ha parecido magistral esta clase de bricolaje para conseguir un ahumador enorme y barato.... Saludos desde España

  • @jerjes323

    @jerjes323

    Жыл бұрын

    Acabo de mirar el ahumador smokey de Webber y cuesta la friolera de 550 euros aquí en España.....un bidon de 200 litros reciclado cuesta unos 100 euros. El resto de material aún siendo de "marca" creo que por otros 150 euros más lo podría tener entero ......En total 250 euros y un poco de trabajo .....no está mal

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    Un bidón o tambo de 200Lt en México cuesta 20EUR, las parrillas de marca me costaron como 80EUR entre las 2, creo que en total me gasté el equivalente a 200EUR incluido el termómetro, ¡saludos!.

  • @johnbeltran1526

    @johnbeltran1526

    Жыл бұрын

    ​@@jerjes323 un bidón en un sitio de reciclaje 15 ó 20€ más no.yo también me voy a animar ahora que hace buen tiempo,un saludo

  • @real_chef_johnny
    @real_chef_johnny9 ай бұрын

    eres mi puto ídolo quería comprar un ahumador de tipo barril como este pero los vendían por mas de 200$ y me tope con tu video y cotice todo y lo mas caro es el tanque que vale 15$ y ya se que puedo hacer mi ahumador por menos de 100$ y gracias a tu video conseguí una forma de hacerme unos cuantos $ claro sin estafar a la gente cobrando 200$ por uno eres un maquino bro 🤟 🤜🤛

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    9 ай бұрын

    ¡Hágalo compa!

  • @victor-rp7yn
    @victor-rp7yn Жыл бұрын

    Que buen video loco

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    ¡Gracias!

  • @variostv5713
    @variostv571310 ай бұрын

    Seguí tus pasos y ya realice el ahumador en tambo así tal cual lo enseñas. No te compartí en Instagram porque no tengo, además ya me avente unas costillas estilo texas, unas alitas y unos burnd ends (no se si asi se escriba) todo siguiento los consejos de este canal. Gracias

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    10 ай бұрын

    ¡Saludos!

  • @rogeliopalomino2377
    @rogeliopalomino2377 Жыл бұрын

    esta perro bro!

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    ¡Gracias!

  • @leosanchez2885
    @leosanchez2885 Жыл бұрын

    Muy buen video, felicitaciones. Y un favor, avientate una receta de brisket en el tambo. Gracias.

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    Ya lo grabé, sale en las próximas semanas.

  • @leosanchez2885

    @leosanchez2885

    Жыл бұрын

    @@OscarOlar, excelente para estar al pendiente. Muchas gracias

  • @gustavomelo5086
    @gustavomelo5086 Жыл бұрын

    solo felicitarte soy metalurgico y me fabrique un ahumador tambor y otro de flujo inverso y este me gusto mucho su diseño de las entradas de aire . lo pondremos en practica . un saludo desde uruguay

  • @clodomiroserranoacevedo6083

    @clodomiroserranoacevedo6083

    Жыл бұрын

    11:06

  • @williamortiz2827

    @williamortiz2827

    11 ай бұрын

    Cuando lo hagas nos comentas como te fue con las entradas de aire a mi no me convence

  • @marceloodetti2409

    @marceloodetti2409

    10 ай бұрын

    Estoy pensando lo mismo de las entradas de aire, parecen mu chicas o me equivoco?

  • @manuantvig3190

    @manuantvig3190

    6 ай бұрын

    Hay que hacer la entrada de aire de 2 pulgadas con su valvula

  • @ramiroalvarez1536

    @ramiroalvarez1536

    3 ай бұрын

    Cuál es el ahumador de flujo inverso????? Por nombre no lo conozco

  • @josegerardoramirez8685
    @josegerardoramirez8685 Жыл бұрын

    le felicito un buen aporte para los que quieren entrar a esta actividad, en lo persona quiero aprender esta actividad, pero pensaba que los ahumadores son caros y me desanimaba ,pero con este ahumador que hizo ya no tengo pretextó, saludos desde Veracruz

  • @clodomiroserranoacevedo6083

    @clodomiroserranoacevedo6083

    Жыл бұрын

    😊

  • @clodomiroserranoacevedo6083

    @clodomiroserranoacevedo6083

    Жыл бұрын

    10:30 10:31

  • @jeffreycampos6800
    @jeffreycampos68008 ай бұрын

    hola es la primera vez que veo como hacen un aumador de manera tan sencilla y de costo comodo, el tema de las entradas de aire que tan bien funciona que es la unica duda que me genera, bueno lo otro es la salida del humo que no vi eso, igua lo quiero hacer quiero uno igual jaja

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    8 ай бұрын

    hágalo, ponle tubos más grandes, recomiendo que le pongas de por lo menos 1" de diametro, la salida si puedes ponle un tubo en la boca, eso hace que el ahumador tenga más jalon de aire.

  • @bbitro
    @bbitro17 күн бұрын

    Acabo de terminarlo, me costó fabricarlo por un tema de materiales pero ya esta .... Ahumar se a dicho !!!

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    12 күн бұрын

    me pasas fotos por insta para verlo, ¡Saludos y gracias!, gracias por suscribirte

  • @PEDRODAVIDLZ
    @PEDRODAVIDLZ Жыл бұрын

    Buenas tarde OscarOlar. Excelente video, didáctico y muy prácticos. Felicitaciones. Lo que deseo que me digas es por eliminas la pintura original del tambo y luego lo vuelves a pintar, es por preferencia de color, evitar contaminación o la pintura negra usada es especial que contamina. gracias.

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    no es por la pintura, es por que quiero eliminar los quimicos residuales que pueda llegar a tener en el interior el tambo, saludos

  • @carlosbosque7395
    @carlosbosque7395 Жыл бұрын

    👍 vendí mi asador…me costó mucho… me hice uno igual… me salió en nado💰 y me funciona igual… solo que las entradas de aire en la parte inferior son simples agujeros ✌️y la canasta es de malla de alambre con patas soldadas … se retira fácilmente… GRACIAS POR EL PROYECTO 👏

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    buena movida

  • Жыл бұрын

    Excelente!

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    ¡Saludos man!

  • @diegoalejandroniviaduque6365

    @diegoalejandroniviaduque6365

    Жыл бұрын

    Podrías compartir la receta de las costillas por favor 🙏

  • @tonoprieto1237
    @tonoprieto1237 Жыл бұрын

    Este Oscar si cae bien, no como el otro todo panzon, animo mi buen! saludos nuevo suscriptor me parece chido el ahumador pa los cotorreos

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    11 ай бұрын

    ¡Saludos y gracias por suscribirte!

  • @SantMuz
    @SantMuz7 ай бұрын

    genial

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    7 ай бұрын

    :D

  • @cuchuassis2313
    @cuchuassis23139 ай бұрын

    Hola Oscar, soy de Argentina y nunca comí nada ahumado porque aquí es poco común o por lo menos donde yo vivo, mi gran inquietud seria ¿cómo hacer para ponerle más carbón (si es que le falta) mientras estas cocinando? desde ya muchas gracias y te mando un abrazo

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    9 ай бұрын

    No necesita más carbón, si llenas la canasta verás que no se acaba, puedes ver un video en mi canal en el que ahumo un brisket en el barril y me sobra mas o menos la mitad del carbón, ¡saludos!

  • @maxwelmontoya9013
    @maxwelmontoya90138 ай бұрын

    Estoy en proceso, construyendo el mio.

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    8 ай бұрын

    Me muestras como queda, estoy en insta como @oscarolar

  • @maxwelmontoya9013

    @maxwelmontoya9013

    8 ай бұрын

    @@OscarOlar ayer te envié fotos por insta

  • @evamaria1971
    @evamaria1971 Жыл бұрын

    Yupiiiiiii ya puedo tener un ahumador❤❤❤❤ Jajajjajaja yo tengo dos canales, uno de cocina y otro de literatura y no sabía la estadística que diste al principio. Mi padre es mecánico y mi hermano construye maravillas en metal, hace unos gimnasios monstruos. Mi padre era uno de los mejores enderezadores de chasises de trailers. Así que entre ellos me van a poder hacer esta belleza. Y bueno, yo cocino muuuuy bien, así que nos irá bien. Saludos, felicitaciones y éxitos desde Quito Ecuador 🇪🇨🇪🇨😎👌🏻🥩🥓🍖🦴🥩🥓🍖🍔🥩🦴🍟🥙

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    ¡Saludos!

  • @marcostorres528
    @marcostorres5285 ай бұрын

    Excelente idea amigo; creo y te sugiero que hagas una segunda parte de este video en el cual (no debe ser difícil) le adaptes un accesorio para hacer barbacoas tradicionales las normalitas, las barbacoas o parrillas de toda la vida, o sea asar carne y vegetales al momento y en la parte superior del bidón.. no sé, ahí te lo dejo.

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    5 ай бұрын

    ¡Buena idea!, gracias

  • @Leonidas21122012
    @Leonidas21122012 Жыл бұрын

    Hola. Muy buenos tus videos. Seguro deberías tener ya más seguidores. Duda. En este ahumador de tambo la temperatura en la base es alta? Tengo piso cerámico donde lo pondría y me preocupa que por la temperatura se levante. Para saber y le considero unas patitas o ponerlo sobre unos tabiques. Saludos

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    Si es alta pero puedes ponerlo encima de 3 ladrillos, ponerle unas llantas de esas de metal de carro de cocina y ya, con eso la haces.

  • @user-kd9yh1ji7r
    @user-kd9yh1ji7r6 ай бұрын

    Genial

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    4 ай бұрын

    ¡Saludos!

  • @israellaracastro4697
    @israellaracastro4697 Жыл бұрын

    Yo tengo un negocio de carnes ahumadas y las hago con cilindros y son una maravilla para ahumar, y yo cuelgo la carne y francamente queda todo exquisito. Saludos desde Puebla, México.

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    ¿Que carbón usas amigo?

  • @adrianvargas1530

    @adrianvargas1530

    Жыл бұрын

    Para que ponen el bowl con agua ??

  • @israellaracastro4697

    @israellaracastro4697

    10 ай бұрын

    ​@@OscarOlarhola, utilizo carbón que hacen de maderas de la selva de Quintana Roo en particular de Tulúm, Bacalar y para ahumar le pongo chunks de manzano o durazno y la verdad queda todo bien sabroso. Yo ahumo en mis cilindros pollo, chamorros de cerdo, costilla de cerdo, longaniza, chorizo argentino; es una maravilla el cilindro. Saludos y bendiciones.

  • @israellaracastro4697

    @israellaracastro4697

    10 ай бұрын

    ​@@adrianvargas1530Para generar humedad y la carne salga jugosa. Saludos!

  • @drmenneske401

    @drmenneske401

    3 ай бұрын

    Hola soy un nuevo seguidor, me gustaría saber como trabajar el termómetro ya hiciste un video de eso?

  • @juancampamorales3223
    @juancampamorales32237 ай бұрын

    Me gusta que compres tu carne en los mercados sería bueno que todos tus insumos lo adquieras con productos locales. Saludos

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    7 ай бұрын

    ¡anotado!

  • @tomascastillo4676
    @tomascastillo46768 ай бұрын

    Que hermoso ahumador. Solo cuidar comprar uno nuevo directo del fabricante o a lo mucho que sea de productos alimenticios. Nada de aceites industriales. Es imposible quitar los residuos aún lavando los varias veces. Debe ser nuevo.

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    8 ай бұрын

    tienes razón, sin embargo ese tambo es de grado alimenticio.

  • @alejandroesquivel9332

    @alejandroesquivel9332

    8 ай бұрын

    Conseguí uno que contenía pintura base, Están limpios pero faltaría la quemada y eso, podría utilizar ese barril?

  • @tomascastillo4676

    @tomascastillo4676

    8 ай бұрын

    @@alejandroesquivel9332 Siempre que no haya Sido usado con químicos o aceites no hay problema. En cuanto a la pintura se le irá quemando y cayendo con el tiempo.

  • @jimmyfest007
    @jimmyfest007 Жыл бұрын

    Nuevamente te felicito por tus videos y tu manera de explicar. Gracias a tu video voy a "tunear" mi UDS, ya que erróneamente le quité los tubos de entrada de aire, pensando que dejando los orificios de abajo directamente iba a jalar mas aire pero gracias a tu video entendí que era todo lo contrario. Tambien le voy a añadir a la tapa (salida de humo) un tubo de 2" de diametro para la chimenea, me podrás oriemtar a que altura recomiendas? Gracias

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    Unos 25cm, la idea es que se caliente y jale más aire

  • @vegazavaleta957
    @vegazavaleta957 Жыл бұрын

    Suscrito👍👍

  • @jorgemantilla6865
    @jorgemantilla68656 ай бұрын

    Hola OscarOlar, buenos días, felicitaciones por su programa, dice que aproximadamente gastó $2.000 pesos mexicanos en construir ese ahumado o barril, pero al convertir esos pesos mexicanos a pesos colombianos me sale que gastaría aproximadamente $455.000 colombianos y un barril en Colombia de ese tamaño y en laminas de acero, me valdría $600.000. lo informo solo para comentar e ilustrarnos; te deseo muchos éxitos y prosperidad en este año 2024 y eternamente. Saludos desde Bucaramanga, Colombia.

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    6 ай бұрын

    Si, ayer me comentó alguien de chile que le costó más o menos 70USD total hacer el propio, más barato que a mi, supongo que varía de país a país, Saludos!

  • @user-rb5cn5bc6u
    @user-rb5cn5bc6u Жыл бұрын

    Se le podrá poner algún tipo de respiradero en la parte de abajo ( del carbón ) para que no se apague y tengas que soplarle para hacerlo prender de nuevo

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    No es necesario, aprendiendo a manejarlo ya no necesitas abrilro para nada.

  • @Mercurygtr
    @Mercurygtr8 ай бұрын

    Excelente video. Gracias por compartir tus conocimientos. ¿Cuanto carbón fue necesario poner para esas 4-5 horas de funcionamiento?

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    8 ай бұрын

    Muy poco, mas o menos media bolsa pequeña, en realdida casi no gasta carbón.

  • @JuanTapia-lt1ww
    @JuanTapia-lt1ww7 ай бұрын

    Saludos desde Ecuador este modelo de ahumador es muy interesante y mi pregunta es y la ceniza como la saco

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    7 ай бұрын

    ¡gracias por ver mi video!, volteandolo jajajaja

  • @CarvajalCarmen
    @CarvajalCarmen8 ай бұрын

    Muy interesante tu creación, gracias por tus aportes, disculpe, en un momento dijistes que le tocó echar aire para volver a prender el fuego, exactamente por dónde se le aplica más aire?

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    7 ай бұрын

    Le dejé un poco más suelta la tapa para que saliera más aire y por lo tanto jalara más por los tubos de entrada, ese flujo de aire hace que el carbón se prenda más.

  • @erikcruz9573
    @erikcruz9573 Жыл бұрын

    Excelente yo solo agregaría que tengan cuidado que el tambo sea de algún producto alimenticio.

  • @zanah777

    @zanah777

    11 күн бұрын

    @@erikcruz9573 para eso lo quema y lo cura.

  • @yosisoyyossi
    @yosisoyyossi Жыл бұрын

    Se puede hacer un ahumador off set con un barril o tambo? Saludos desde Costa Rica 🇨🇷 Pura ❤️ Vida

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    Pura vida mae, si se puede pero son algo difíciles de manejar porque la lámina es muy delgada y no retienen calor, aquí le dejo una foto del mi offset de barriles facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02xWfUKiineBZWm4Ha5rkVSbMQSW4Mvt5ZCnsT7we8LXKF67A4THZHiNkbLbJ8AUofl&id=100089059014319&mibextid=qC1gEa

  • @richardguarnizo8303
    @richardguarnizo83035 ай бұрын

    Genial que interesante. Una pregunta. ¿Para que el agua debajo? A función cumple?

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    5 ай бұрын

    ¡Hola!, sirve para humectar el ambiente y mantener temperaturas más parejas dentro del ahumador, el calor en el aire seco se distribuye menos parejo.

  • @JoseVasquez-fk9th
    @JoseVasquez-fk9th Жыл бұрын

    Genial m encanto M puedes mandar la lista del material 😊 Gracias

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    Hola, gracias, está todo en la descripción de video.

  • @omarherreraPoyh
    @omarherreraPoyh Жыл бұрын

    Muchas gracias por el video esta super. Una pregunta los tubos son de 3/4" , si se ponen de mas diámetro hay algún cambio?

  • @OscarOlar

    @OscarOlar

    Жыл бұрын

    Hola, entre más diámetro mejor, mas aire va a jalar y más calor va a generar, lo único es que vas a tener que cerrarle a las valvulas para que baje la temperatura.