Grüner Spargel in der Pfanne - einfach geniales Rezept!
Der Frühling ist der beste Zeitpunkt frischen Spargel zu genießen. Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Beilage zu Gegrilltem.
Spargel ist ein sehr kalorienarmes Gemüse. Auf 100 Gramm Spargel fallen lediglich nur 18 kcal an. Der grüne Spargel enthält auch mehr Vitamin C als sein weißer Verwandter.
Er unterstützt den Stoffwechselvorgang im Körper. Probiert dieses Grüne Spargel Rezept einfach einmal aus!
Hier die Zutatenliste:
Rezept für 4 Personen (als Beilage)
1 Bund grüner Spargel
1 rote Chilischote
1-2 Knoblauchzehen
2 EL Honig
etwas Salz
Ich bin überzeugt davon: ihr werdet es lieben! 😉
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Ich freu mich auf euch, Eure Evy
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Пікірлер: 50
Ich habe es eben, im Gegensatz zu vielen, die hier irgendwelche Statements abgeben, nachgekocht. Es war sehr, sehr lecker. Danke. ❤
@evyskuche1237
Ай бұрын
Vielen lieben Dank! Es machen sich wenige Zuseher die Mühe nach dem Nachkochen noch ein Kommentar zu schreiben! Das weiß ich sehr wertzuschätzen! 😍
@alles.gelogen.
Ай бұрын
@@evyskuche1237 🤩 Dann macht es doch erst Sinn 🙂
@norbertschmitz3358
Ай бұрын
@@evyskuche1237 Hallo lebe in Australien, bei uns ist der spargel gerade in saesong , weissen gibts hier nicht, leider! Brate spargel seit jahren in der pfanne.....mit sehr viel garlic, ein wenig speck und neben salz und pfeffer einer prise zucker und, nun kommt es....zum schluss mit einer guten portion geriebenem Parmesam kaese. Ich liebe honig, dachte aber immer der brennt zu schnell an? Werde dein rezept heute abend probieren. Cheers von Australien
Das muss ich unbedingt probieren
Das Rezept ist super. Kleiner Geheim-Tipp: frisch geriebenen Parmigiano Reggiano drüber....das ist unbeschreiblich. Unbedingt ausprobieren!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@evyskuche1237
Жыл бұрын
Super Idee! Das werde ich beim nächsten Mal gerne umsetzten!
Super Rezept werde ich ausprobieren.ist ein Abo wert. .L.G.
@evyskuche1237
2 жыл бұрын
Liebe Brigitta, vielen lieben Dank für das nette Kommentar und auch für das Abo! Viel Erfolg beim Nachkochen!
Ich probiere das!
@evyskuche1237
2 жыл бұрын
Das freut mich sehr! Vielleicht möchten Sie hier auch über ihr Ergebnis berichten!
@hansfeldmeier
2 жыл бұрын
Habe ich gestern nach deinen Anmerkungen gemacht und ist gut geworden. Viel Dank!!!😃
Dankeschön
@evyskuche1237
Жыл бұрын
Sehr gerne!
❤❤❤❤❤
ich liebe grünen Spargel ! Er ist richtig benutzerfreundlich, man schneidet die Füße ab, rasiert die Waden und ab geht's in die Pfanne :-) Beim Weißen gibt's immer viel Arbeit und Abfall, nee nee. Da ich meine Chilis selbst züchte, erhebt sich immer die Frage, welche Sorte denn gemeint ist. Bei Dir ist's Jalapeño und das ist auch meine erste Wahl. Schön, mal eine Ausgereifte zu sehen. Ne CLS wäre zu extrem glaube ich. Lecker Beißerchen, kommt auf die Liste für Dienstag !
@evyskuche1237
2 жыл бұрын
Vielen Dank für dein nettes Kommentar! Ich freu mich auch über selbst gezüchtete Chili`s! Meine sind noch in Töpfen, ab Mai (wenn der Frost war) kommen sie raus!
@andystone6777
2 жыл бұрын
@@evyskuche1237 ich habe mit meinen spät angefangen. Sie haben noch Treibhaus-Status. je 5x Lombardo, Jalapeño, CLS und die anderen sind - glaube ich - Rawit. Ein paar sind schon (überirdisch) 5 cm hoch, andere erst 1 cm (treiben aber schon das drittte Blättchen aus). Komische Pflanzen :-) ich wünsch' Dir was, Evy
Schaut lecker aus👍🏻 nur schade um den Honig, der sollte nicht über 36' erhitzt werden, so verliert er alle wertvollen Inhaltsstoffe😥
@evyskuche1237
2 жыл бұрын
Liebe Michaela, das ist allerdings richtig! Ab 40 Grad verliert der Honig an seinen wertvollen Inhaltsstoffen. Der Geschmack bleibt allerdings erhalten.
@Gambe1952
Жыл бұрын
Hat trotzdem geschmeckt!
@alles.gelogen.
Ай бұрын
Spart allerdings das Öl oder die Butter.
Ich hab's nachgekocht. Es sah sehr lecker aus, und obwohl ich nur einen Esslöffel Honig verwendet habe war es am Ende einfach nur süß. Schade!!!
@evyskuche1237
Жыл бұрын
Lieber Silvio, schade, dass es dir nicht geschmeckt hat! Vielleicht trifft ein anderes meiner Spargelgerichte eher deinen Geschmack!
An die hater hier, wie viele Rezepte gibt es auf YT die sich ähnlich sind?
@evyskuche1237
Жыл бұрын
Vielen lieben Dank für dieses Kommentar und deine Empathie😊!
Frauen die kochen können sind sexy und selten. Zuhause bin ich der Koch. Ich probier es auf jeden Fall mal. Danke für das Video 👍
@evyskuche1237
2 жыл бұрын
Viel Freude beim Ausprobieren!
😅
Rezept bei calle kocht geklaut oder umgekehrt 😂😂😂😂😂
@evyskuche1237
2 жыл бұрын
Danke für dein Kommentar! Aber wahrscheinlich kochen wir alle mit Wasser! 😀
Also mit Honig würde ich daß nicht machen der kann so stark erhitzt nichts mehr
@evyskuche1237
2 жыл бұрын
Hallo Elfriede, da gebe ich dir vollkommen recht. Ab 40 Grad zerstört man die wertvollen Enzyme. Bei diesem Rezept geht es eher um das Geschmackserlebnis. Als Alternative könnte man Zucker karamellisieren.
@schooki5448
Жыл бұрын
Wieso kann fast niemand das Wörtchen 'das' oder 'dass' richtig schreiben, unverständlich.
@gustavgans7794
Жыл бұрын
@@schooki5448 Du hast ja recht, das selbe gilt für man und Mann oder tot und Tod, oder die Beistriche !!! aber ich hab's schon lange aufgegeben, mich darüber zu ärgern, solltest Du auch tun !
Honig verträgt maximal 40Grad... Sollten alle wissen
@evyskuche1237
Жыл бұрын
Liebe Adelheid, danke für dein Kommentar! Ich darf dich aber beruhigen. Toxisch bedeutet giftig! Giftig wird ein Honig beim Erhitzen über 40 Grad nicht, jedoch sei erwähnt, dass er seine wichtige Enzyme und Aminosäuren abbaut.
vermutlich wissen sie wirklich gute rezepte, ich habe nicht zu Ende geschaut weil sie offenbar jeden der guckt für einen totalen banausen halten, der noch nie im leben eine grüne spargel gesehen hat, nie geschält, nie gekocht. alles gute
@evyskuche1237
2 жыл бұрын
Schön, dass Sie sich mit dem Kochen schon so auseinander gesetzt haben. Für den Einen oder Anderen ist es vielleicht ein guter Tipp, wie man den grünen Spargel zubereitet.
@gustavgans7794
Жыл бұрын
Marianne J. / Schön, daß Sie so ein Kochprofi sind, der solche Hinweise nicht nötig hat, aber es gibt auch so Talente wie mich, dem das Wasser anbrennt und der froh ist um jeden noch so kleinen Handgriff, der ihm erklärt wird ! Vielleicht sind Sie besser mit Kochkanälen von "richtigen Kochstars" 🙄 besser bedient!
@gabrielefischer7341
Ай бұрын
Schon mal was von jungen Kochanfänger:innen gehört? Gerade junge Menschen sollte man zum Kochen bringen....
@alles.gelogen.
Ай бұрын
Heul leise, Chantal.
Man sollte eigentlich so weit wie möglich auf Zucker verzichten - Honig gehört da auch dazu. Und was gibt es gegen den Knoblauchduft? Man kann sich nicht immer abkapseln.
@evyskuche1237
2 жыл бұрын
Danke für deine Rückmeldung!
@aholz-thierer7088
2 жыл бұрын
@@evyskuche1237 Ich dachte eigentlich, dass ich eine Antwort auf meine Frage erhalte.
Ich esse lieber Schwarzwurzeln als Spargel!!
@evyskuche1237
2 жыл бұрын
Das ist sicher auch eine spannende Alternative!
@alles.gelogen.
Ай бұрын
Na und?