Кальмары по-римски и кальмары в американском соусе являются в Испании распространенным блюдом. Кальмар диетический морепродукт, низкокалорийный,с которым можно приготовить множество блюд, начиная от самых простых таких как кальмар, приготовленный на гриле с чесноком и петрушкой до сложных рецептов: обычно это фаршированные кальмары или они же с различными соусами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Кальмар по-римски
кальмар (+-20см) -1шт
яйцо -1шт
мука кондитерская -1 ст
соль по вкусу, лимон по вкусу
растительное масло без выраженного запаха
подавать горячими
2. Кальмар в американском соусе
кальмар -1кг
чеснок -6-8 зубчиков
лавровый лист -1
кайенский перец -1-2шт
лук -1 шт (бол)
хлеб белый -1кусочек
протертые помидоры -220гр
перец сушеный нёра -1шт
вино столовое белое -160мл
соль, черный молотый перец по вкусу
петрушка, оливковое масло
рис на гарнир по желанию
блендер
Приятного аппетита!