Мы когда ездили в велопоходы, то также с собой сушили картошку. Опытным путем все пришли к согласию, что такую картошку сначала нужно замочить в воде! И потом всегда как аксиома: приезжаем на место ночёвки. Первым делом достаем котелок и воду. Насыпаем в котелок сухой картофель, морковь, лук и мясо - всё сухое. И заливаем водой. В это время уже разбиваем лагерь, ставим палатки, моемся, переодеваемся. Проходит минут 40 -50, все овощи мясо набухли. Ставим на огонь, провариваем минут 5, довавляем крупу, варим минут 30. Потом ао желания томатную пасту, специи, соль по вкусу. Еще желательно ложку смальца, чтоб сверху жирок плавал. И приятного всем аппетита!!!

@user-Jivoi

Ай бұрын

Спасибо большое! Всё правильно вы делали 👍!

Я делала точно так же,только после сушки перемолола на кофемолке,потом берете порцию,две три ложки сухой массы,заливаете молоком кипяченным и получается пюрешка.!Только я варила картошку до готовности,потом сушила.Сохраняется она прекрасно,вот лежит у меня уже лет шесть в баночке,и нормальная.Можно запасаться на всякий случай

@user-Jivoi

6 жыл бұрын

Алиса ! Да я тоже буду следующий раз молоть на кофемолке.... согласен что это будет лучше! Спасибо!

@user-lg5ci7je9n

4 жыл бұрын

как во время ваш совет,подскажите,что вы еще заготавливаете в прок в сушилке?мясо пробовали?

@user-mk2uh6ft7w

4 жыл бұрын

@@user-lg5ci7je9n В основном овощи и фрукты!Зелень,морковь,яблоки ,груши ,перец,слива,абрикос,картошка,столовая свекла,,кабачки,,укроп,только его надо пробланшевать он тогда получается очень зелёный и пахнущий,так же и морковь бланшерую,она тогда получается ярко оранжевая.Можно сушить лук,чеснок,капусту и потом делать такой себе борщевой набор расфасовка по пакетам и желательно вакуумным способом,ну если нет возможности,то и так можно сохранять в пакете,но лучше ещё сохранять или в пластмассовых ведерках или в бутылях 10 л ,ведёрки должны быть закрыты крышками.Я покупала ведра с крышками,они очень плотно закрываются .Сушила так же грибы,рыбу,пастилу.Мясо не делала ,но в рецепте написано ,что тоже можно сушить.Я так думаю,а почему бы и нет.Можно подсолить его так же как и рыбу!Груши надо тоже бланшировать,они получаются тогда как мармелад.Еще Сушила горошек зелёный,тоже с бланшеровкой,кукурузу отваренную и потом почищенную на зёрна.Можно все сушить ,заготавливать на черный день,складывать потом в бутыли,и банки,только что бы все было закатано герметично,что бы моль не забралась!Я даже когда сушу яблоки ,груши ,то накрываю сушилку сверху марлей,потому ,что эта моль лезет на запах в сушилку и откладывает там яйца ,а потом в банках уже весной появляются личинки!Так что надо следить за этим!Удачи вам!Если что надо спрашивайте,отвечу!И ещё,надо хорошо мыть фрукты, из за того ,что моль может отложить яйца уже в готовое яблоко ,или сливу!А при сушке они не пропадают,я уже испытала все на себе!Да ,ещё сушила помидоры!Вяленные делала,потом заливала маслом растительным с чесноком и приправами!Уже третий год стоят,как будто вчера сделала!,А можно их пересушить,а потом перемолоть и в банки ,а потом варить борщ или ещё чего то!Как говорят ,на безрыбье и рак рыба!😁

@user-pu9ho5zo5p

3 жыл бұрын

@@user-mk2uh6ft7w спасибо, что поделились опытом

@user-wo5fi8yh6f

3 жыл бұрын

@@user-mk2uh6ft7w Алиса, спасибо большое, очень много полезной информации от опытного "сушителя-заготовщика" (я только начинаю). Очень интересны ваши замечания по бланшировке. Я просто в восторге, что попала на вас! Нигде в инете нет столько полезного, а я, как новичок, уже много "поплавала" в интернете. Все впитываю...

СРАЗУ ВИДНО ХОРОШИЙ И ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК

@user-Jivoi

Жыл бұрын

Спасибо большое!

Молодец. Показал от начала и до самого конца, вместе с варкой и готовым результатом.

@user-Jivoi

6 жыл бұрын

Спасибо!

Какой вы Молодец! Отличное видео и руководство к действию, особенно сейчас. В это время, когда понимаешь что голод гредет. Надо запасаться всем, и картошечкой в том числе.

@user-Jivoi

4 жыл бұрын

Спасибо большое, Лилия. Как говорится ,,готовь сани летом,,!!!!

@liliya.0506

4 жыл бұрын

@@user-Jivoi это точно😉

@user-ek8yf9er7z

3 жыл бұрын

Голод реально грядёт, дефецита не будет, но денег может нехватить

@vasilisa_romashkina

3 жыл бұрын

@@user-ek8yf9er7z дефицита не будет??)) Ошибаетесь) скоро все продукты попрячут по пророчествам старцев,и деньги будут не нужны,так как покупать будет нечего. Да и деньги будут только электронные .

@Teplo_Pokoleniy

2 жыл бұрын

@@vasilisa_romashkina Сейчас . Точка биф, уркации. Капи, тализм свое отжил развиваться больше некуда. Вот и надо менять систему. Ресурс теперь человек. ( легализуют нар,котики чтобы воровали у людей и несли опять же им ). Или уничтожение населения. Война прочее. За счёт накоплений людей ( банально ) продолжить накопление золота... Смотр, ите вид, е о "сказочныймир, АйнРенд" Что мы знаем говорят что Союз ССР это пример царствабожьего но без Бога. Так надо точно также навести порядок на основе писания Иисус альфа и омега первый и последний, в греческом вовсе не две буквы. Мы человек с полными прав ами, преображаемся из славы в славу. "Противостаньте дьяволу и убежит от вас." Правда там обещяно вечная жизнь и какое-то другое тело Так надо навести порядок в стране и ожидать пришествия Христа спасителя Они целятсянадетей. Нельзяотдаватьдетей государству на воспитание . Они сделаютянычар, и необразованныедетиуничтожатлбразованных родителей. Изучите режим пол(.)пота в Кам бот же сейчас кампуч ия 1975 год. Тогда было уни, чтожено 5800 образовательных учреждения. Фильм прокампучиютоговремени с каким-то названием похожим на "S30." . Все будет хорошо если не быть пасивным. Представьте каждый второй наводит порядок в стране. Следит за соблюдением прав. Борется на месте где стоит. . Послушайте песню покончено с войной. Ветераны убивали друг друга. Мой папа разговаривал с немцем немец не хотел убивать. Так в чем вопрос то? Нас науськивают славян друг на друга кто, медведов Поросенко начали войну. Зеленкин Мышастин окормляют. Все также делят интернет . А там был Гит. лер . Шикельгрубер Что общего? Да тоже что и с Карл ом Марк сом родственником Ротшильдов по их заказу написаным капиталом и видимо Ленин что не говорил букву р снабжался деньгами со стороны. Они народ божий. От сюда и беда. Время собирать камни (другими народами)постройка СССР. И время разбрасывать камни (разворовывать народом божьим построенное предыдущими поколениями, для них это время благословений ) У Японии правит представитель титульной нации (национальная элита). А у нас она убита. Генерал Л ебедя Фар хутдинов Михаил Ев докимов Черно вол Ск ря бин Поля ков другие народы Муа мар Ка ддафи Уго Чавес Ху сейн Мило шевич. . Читайте каВалу с первых страниц сигригацыя по интеллекту на человека и животных. С последующим угнетением животных. Вот потому другие народы у бога и называются "ни чем не лучше животных". Животное ищет где трава зеленее. То есть выезжает побираться по планете в поисках длинного евро. Человек меняет условия места где живёт. (Ухаживает за садом ) Также сказано в ветхом завете "иноземца царём не ставить" Пастора должны это знать. И значит не знали . Ввели в грех христиан. Потому что Поросенко Зеленкин имеют свою землю у Иордана. ИНОЗЕМЦЫ. ХРИСТИАНЕ ВО ГРЕХЕ А ГРЕХ НАДО ИСПРАВЛЯТЬ. С вилами в руках (вилы инструмент для работы с землёй ) идти в Раду Думу просить освободить место царя для представителя титульной нации. И будет жизнь продолжена как в Японии два с половиной % от территории России население как в России постоянное с 1990 года 127 000 000 Полезных ископаемых нет Третья экономика планеты. Паспорт Японии первый по затребованости. Уровень жизни первый. В банках Японии проводят ликбез побожественнойлихве. То что нельзя давать СВОЕМУ народу потребительский кредит под проценты ( Везде где в банках дают деньги под проценты .находится враг ( сат, ана во власти ) А это собственно везде народ божий. В Японии дают потребительский кредит под отрицательный процент. Развивается человек развивается вся страна. (Что и видим ) Как сказал Иисус народу божьему отец ваш дья, вол. Они иноземцы по этому другим народам дают под проценты. Стол, ыпин сказал "беда Украины в том что Украинойправитне украинскаякровь" Придет Иисус Христос и сатана будетсвязанна тысячу лет. Так в чем вопрос. Сат, ана это люди. Христос это тоже люди Христос первый из многих. Альфаиомега первыйипоследний в греческом вовсенедве буквы. Наводим порядок как и написано ухаживать за землёй. Истуканразрушен камнем, камень это Иисус. Истукан сейчас это народбожий. Поросенкозеленкиймедведовмакарон...

Спасибо за отличный видос! очень полезный и познавательный...не зря потратил на него время. Автору респект!

@user-Jivoi

6 жыл бұрын

+Макс Киев отлично!рад что понравилось и пригодилось!!!

@user-ld1sy4yo2h

2 ай бұрын

Щ

Сразу видно, мужчина готовит)) нарезано крупными кусками, сушиться будет на много дольше. Лучше отварить целой, а потом нарезать тонкими кружочками)) Нужно отдать должное мужчине который готовит!

@user-Jivoi

Жыл бұрын

Благодарю!

Очень много полезной информации, замечательный ролик. Спасибо и успехов вам.😊

@user-Jivoi

3 жыл бұрын

Благодарю! Впереди ещё много интересного!

@user-lt3vn3su8o

3 ай бұрын

Очень много бесполезной информации , а вот полезной 2 минуты .

Спасибо за превосходный совет. Давно хочу овладеть таким способом. Молодец, что провел дегустацию. Я тоже люблю вылазки на природу, И выкладываю видео на свой канал. С меня лайк безоговорочный. Не буду против взаимных действий.

Спасибо за совет. Игорь!!! Буду пробовать!! Вообще, Ваш канал- это такой кладезь опыта, причем, доступного для всех. Удачи в походной жизни и во всех начинаниях!!!

@user-Jivoi

6 жыл бұрын

+Вячеслав Г спасибо Дружище за хороший комментарий!!!! очень рад!

Хороший рецепт и рассказали отлично. Тоже пробовал в этом году сделать, но резал в шинковке тонкими ломтиками (еще не пробовал). У вас цвет картошки получается золотистый, и с приправой хорошее решение, в общем, полезное видео!

Нижайший Вам поклон за такую драгоценную информацию. Всё красиво, кратко, лаконично и, что самое важное, безо всяких лишних понтов. Респект и уважуха.

@user-Jivoi

Жыл бұрын

Очень рад, Анастасия, что вам понравилось!

Спасибо, очень люблю когда всё подробно рассказывают ❤

Надо же- и как удобно хранить на всякий ЧС! Я помню маленькая ещё была, а помню как родители покупали Су Хой лук и картошку, хотя всё это прекрасно росло на Сахалине ,видео для рыбаков и жителям Курил завозили (1956-1958г.)

Очень полезная информация. Спасибо за школу. Желаю удачи и благополучия.

@user-Jivoi

Жыл бұрын

Спасибо большое.

И даже мысли сделать так не приходило ) Спасибо за хорошее подробное видео.

@user-Jivoi

2 жыл бұрын

Очень рад что понравилось!

@user-yr2je9xi6e

Жыл бұрын

Я картофельные очистки сушу на солнце для коз. Отлично сушатся и сохраняются.

@user-pb3vn9nx2e

Ай бұрын

​@@user-yr2je9xi6eя для печки

МОЛОДЕЦ,игорь.2 минуты информации растащить на полчаса.это талант.лайк однозначно.

Спасибо большое, Игорь! У нас картошка зимой в 4-5 раза дорожает.

@user-Jivoi

6 жыл бұрын

+Гули Курбаниязова рад что понравилось...у меня часть ещё с марта храниться!

@apb64

4 жыл бұрын

Ну уж на картохе экономить - последнее дело. Уж три картошины на кастрюлю супа можно купить!

@tsetsegmaasanj6766

4 жыл бұрын

@@apb64 в походе, в тайге, в горах картошку , как и любые другие СВЕЖИЕ продукты НИГДЕ НЕ КУПИТЬ!!! Так что это отличный вариант 👍

Спасибки вам, за видео)) Вы молодчинка))

@user-Jivoi

3 жыл бұрын

Очень рад что Вам понравилось!

Класс! Помидоры сушила, красную свёклу сушла, морковь сушила, а картофель нет. Класс! Попробую приготовить. Только я буду запекать в духовке, а потом высушу. Свёклу я запекаю прежде чем сушить. Тоже очень хорошо получается. Свёклу так можно кушать, как чипсы. А можно и в борщ, тоже нормально.

@user-ij1ll9br6j

Жыл бұрын

попробуй еще капусту посушить

Спасибо за видео! Спасибо за Ваш труд! Очень полезно и интересно!!!

@user-Jivoi

6 жыл бұрын

+Максим Артюх спасибо большое за комментарии!!!!!

Хороший способ! Только терминология неправильна: сублиматы это продукты, высушенные вакуумом в замороженном состоянии. У вас - просто сушеная картошка полуфабрикат (что тоже очень хорошо).

@vadimnagano

3 жыл бұрын

Вообще, есть такая тема, что самые продвинутые выживальщики на Западе покупают себе небольшие сублиматоры (шкафы с вакуумной заморозкой). Но это совсем другой ценовой диапазон в сравнении с бытовыми сушилками.

@user-bb3yl7rt1y

3 жыл бұрын

Хороший рецепт , спасибо

@user-og2vm5wp2e

Жыл бұрын

Уважаемый Борис, сушка при сублимации, не обязательна при вакууме. При атмосферном давлении, происходит тот-же процесс. Пример- сушка белья на морозе. ;)

@repozitory

Жыл бұрын

@@user-og2vm5wp2e только в случае картошки она при атмосферном давлении будет сохнуть годами)

@user-tp7yg6zl3c

Жыл бұрын

​@@repozitory вам наглядный пример сушка картошки в обычной бытовой сушилке. Никакого вакуума. 7 часов и картошка высушилась

Спасибо большое за полезную информацию.

Это отличный рецепт! Мы с супругой иногда заготавливаем тушенку, закручиваем в банки. Удобно брать в поход на супчик или с макаронами. А тут такое дело думаю отлично пойдет.

@user-Jivoi

7 жыл бұрын

+Антон Стрельцов а я старые времена все пытался сделать тушенку... Но хранения долгово не получалось.

Спасибо вам большое за рецепт приготовления картофель сушёный, от меня подписка🔔 и дружеский лайк👍👍👍 жду на чай🍵☕🍵, будем дружить✊✊✊

@user-Jivoi

2 жыл бұрын

Спасибо большое за приглашение!!!

Благодарю за видио, за советы, это как раз то ,что мне нужно! Едем на семинар на 15 дней , а это просто спасение 🔥🔥🔥очень удобно!

@user-Jivoi

3 жыл бұрын

Очень рад что пригодилось моё видео!

@user-Jivoi

3 жыл бұрын

Буду очень благодарен если поделитесь моими видео со своими Друзьями!

Спасибо за совет хорошее решение👍👍👍

Отличное решение!!! Лайк и удачи )

@user-Jivoi

7 жыл бұрын

+Клац Канал спасибо... Картофан отличный получился... Нужно еще морковь попробовать засушить...

@AnnaGrigor-my3cm

7 жыл бұрын

Игорь Беловинцев Интересно, пол года продержится в квартире?

@Solaris87

6 жыл бұрын

в космос полетит

@alex271828128

6 жыл бұрын

прошлогодний при хранении потемнел.Стал синеватый.

@Solaris87

6 жыл бұрын

возьмите высушите и прихватите обьём испарённой влаги с собой в бутылках

А я только было подумал, что видел в этой жизни всё... :) Очень круто!

@user-Jivoi

2 жыл бұрын

Вся жизнь впереди полна экспериментов!

Спасибо за идею и пошаговый рецепт .Очень хороший вариант для путешественников

@user-Jivoi

Жыл бұрын

Очень рад, Алина, что вам понравилось!

Спасибо большое , буду пробовать, интересно.

@user-Jivoi

7 ай бұрын

Только на пользу!

Спасибо. Узнал много интересного, в том числе как мыть картошку.

@user-Jivoi

Жыл бұрын

Главное- не забыть!

Благодарю Вас за рецепт, очень интересно. Всех благ Вам!

@user-Jivoi

3 жыл бұрын

Спасибо большое, Нина! Очень рад что понравилось!

Молодец, мужчина, предприимчивый. И хорошо об'ясняет. 👍

@user-Jivoi

Жыл бұрын

Благодарю!

приятный какой!!!!))

@user-Jivoi

5 жыл бұрын

😇

Удивил, так удивил. Браво!!!

читая комментарии ,узнала очень много полезной информации ,народ спасибо ,мы выживим в любой ситуацию !!!!!!

Жирнющий лайк за то, что помимо сушки показано приготовление

@user-Jivoi

Жыл бұрын

Благодарю!

Я тоже сушу картошку. Еще делаю перебитую блендером для пюре, нарезаю не только кубиком но и тоненькими ломтиками и соломкой. Перед приготовлением сухую лучше замачивать, тогда она востанавливается лучше.

Четко понятно,все сами увидели,спасибо!

@user-Jivoi

3 жыл бұрын

Благодарю вас! Очень рад что понравилось!

Классно, у меня такая же сушилка, завтра сделаю

@user-Jivoi

Жыл бұрын

Обязательно попробуйте.

отлично! теперь знаю чем можно заняться в выходные-2 дня теперь буду сушить

Спасибо за видео. подписался на ваш канал посмотрел много ваших видео везде лайк!

@user-Jivoi

5 жыл бұрын

Благодарю и рад что понравилось!

Ваааау... как клёво Игорь, ну надо--же, вы хозяин-хозяин, молодец, благодарю за подробный обзор, попробую сделать такую заготовку! Желаю вам успехов и развитию вашего канала!

@user-Jivoi

2 жыл бұрын

Обязательно нужно попробовать! Рад что понравилось!

@user-mi6iu3bq7f

2 жыл бұрын

С вашей подачи, залипла сегодня на ютубе))) по теме заготовок ))) @@user-Jivoi

@user-Jivoi

2 жыл бұрын

@@user-mi6iu3bq7f я сам так же! все узнаю и узнаю все новое для себя! потом делюсь с друзьями!

добрый день. Сушила чеснок, лук, морковь, вялила томаты, сливу, да много чего из овощей и фруктов, а вот картошку не пробовала сушить. Игорь, вы прям сподвигли попровать такое дело. Вам спасибо за труд, за подробное обьяснение.Всех вам благ и крепкого здравия.

@user-Jivoi

2 ай бұрын

Спасибо большое за комментарий. Мне нравится экспериментировать с приготовлением пищи. Это интересно и открывает новые возможности.

@user-zn6sd1cg9f

Ай бұрын

А где можно купить такую сушку

@user-Jivoi

Ай бұрын

Всё в интернете или хоз. магазине продаётся.

Игорь, Спасибо за видео! Делаем по вашем рецепту заготовку на поход для первых блюд. Для пюре не перемалываем, т.к. такое не готовим. НО! объем и вес - самое ценное для рюкзака. А такая картошка хранится и варится хорошо!!!! Очень ценное видео оказалось! Еще раз большое спасибо за опыт!

@user-Jivoi

4 жыл бұрын

Очень рад что понравилось и пригодился рецепт приготовления!!!

@user-zc3cy8wj2r

Жыл бұрын

Игорь что бы не заводились какие то мошки нужно в емкость для хранения добавлять ложку две спирта..

Отличная идея! Благодарю!

@user-Jivoi

Жыл бұрын

Рад что понравилось.

Вы такой молодец))

Отличная Тема для Продолжительного похода Выживальщиков , тем более что сегодня продаются разнообразные сушилки для этого дела ! сПасибо тебе Добрый Человек !

@user-Jivoi

7 ай бұрын

Очень рад что понравилось видео!

Спасибо за ролик! Делаю первый раз! У меня очень рассыпчатый сорт картошки. Варила 4 мин и она чуть не рассыпалась. Мне похоже 2 мин достаточно

👍 👍 💪💪👋👋.muy bien ,gracias.

Спасибо!Было полезно! Удачи вам!В конце ролика надо готовую было раздавить ложкой и показать консистенцию.

@user-Jivoi

3 жыл бұрын

Благодарю! Рад что понравилось! Картофель разваривается хорошо.

Как вспомню, так вздрогну...все детство, все 80-ые на этой сушеной картошке, но она ещё и чёрная... В Якутию привозили только такую. Благо в 90-ые начался завоз свежей!

@user-bi3rs8gr1k

Жыл бұрын

Середина 70х,Хабаровск,всю службу в СА ею потчевали.Отвратительная штука.

@user-Jivoi

Жыл бұрын

В армии все выживали как могли! И как хотели.....

@Evdokya1

Жыл бұрын

у меня наоборот очень даже вкусные воспоминания всплывают при виде сушеной картошки, они у нас не черные были, а золотистого цвета. В одно время в конце 80-х продавали в Кобяйском улусе Якутии. В ЛТО работали и там целый куль такой картошки было. И в суп и жарили, все было очень вкусно.

Классное видео посмотпел с кайфом !

Великолепно! Нужное дело Вы делаете!

@user-Jivoi

Жыл бұрын

Благодарю!

Отличный совет будим использовать большое спасибо

@user-Jivoi

Жыл бұрын

Обязательно попробовать нужно!

Дякую за відео! Дякую за Вашу працю! Дуже корисно та цікаво!!!

Творческих успехов!

так вкусно кушаете! сделаю запас.. кажется..трудное время грядет,,, вам всего хорошего...

@user-Jivoi

4 жыл бұрын

Спасибо! Возможно пригодится!

Эти кубики потом перемолоть в труху, что бы объём уменьшить и норм будет. Да и запариваться быстрее будет.

@user-js7bf6ug7k

Жыл бұрын

Эти кубики (без изначального добавления специй) потом перемолоть в труху, чтоб объём уменьшить... добавить -пакетик силикагеля, антиоксидант- волокон сухого мяса, чуть растительного масла, соль, специи по вкусу, в 2-ной пакет и под вакуум! (ещё больше объём уменьшится + экстренная целлофановая "тара" для заливки кипятком уже есть)

Ого, видосику уже 7 лет, а всё гуляет по инету! И я смотрю его в 2024г.! Прелесть! А теперь колись, жулик, куда девал третью секцию (противень) 16:25? Ставил на засушку три, а снял две 17:16! Недовес, однако, сухого продукта получил. ггг Шутка! Большое спасибо за инфу, дружище! С меня лайк, подписка, колокольчик. Коммент в поддержку канала!

@user-Jivoi

10 күн бұрын

Спасибо большое за комментарий! 7 лет я ждал его! Благодарю за подписку! На канале много интересного было и ещё будет!!!!

Великолепно!

@user-Jivoi

4 жыл бұрын

Благодарю!

Случайно попал на видео. Спасибо за него,напомнили мне о сушилке и так же новое - сушить картошку.

@user-Jivoi

Жыл бұрын

Очень рад! Оставайтесь в друзьях! На канале есть много других интересных видео!

Спасибо! Была проблема хранения картофеля, ямы нет , хранила в холодильнике. Примерно одно ведро картошки прорастало и пропадало. Теперь есть выход. Очень необычно! Так заготавливаю морковь и часть лука, а о том, что картофель так же можно не догадывалась даже! . Большое спасибо!

@user-Jivoi

Жыл бұрын

Очень рад, что мой рецепт Вам пригодился. Радости и счастья Вашей семье.

Я слышала от старой женщины, что их семья выжила в войну благодаря сухой картошке. У ее матери всегда было 2- 3 мешка сухой карт. Они зимой на санях, когда убегали из дома, брали ее с собой и выживали.

Супер ! Спасибо. Я думаю, если хорошо высушить - будет стоять " вечно ". Надо попробовать запаять в вакуумный пакет.

@user-Jivoi

4 жыл бұрын

Хранение вечное.

@71oleksandr

4 жыл бұрын

Сделал я картофан по вашему рецепту. Но сделал три вида: один простой, есчо один с сушеной морковью, петрушкой и зеленью и с мясом сушеным. ( мясо просолил 3 дня сильно, нарезал тоненькими ломтиками и высушил ). И закрыл это всё в вакуумные контейнеры. Посмотрим как будет хранится. ( храню при комнатной температуре, в сухом, тёмном месте. )

@71oleksandr

4 жыл бұрын

P.S. Контейнеры пластиковые обычные, из которых воздух насосиком выкачивается. Не пакеты запаяные.

@user-mk2uh6ft7w

3 жыл бұрын

@@71oleksandr И без вакуума будет отлично сохраняться,главное ,что бы моль не прогрызла пакеты и не наладила туда яйца!Если так получится,то продукт можно выбросить!Я храню в пластмассовых ведерках ,5л с крышками.Ведра плотно закрывются и моль не прогрызет пластмассу.Будет стоять годами!

@user-mk2uh6ft7w

3 жыл бұрын

Моль прогрызет,испытано.Лучший способ хранения в пластмассовой посуде с крышками!

Молодец! Настоящий хозяин! Благодарю!

@user-Jivoi

2 ай бұрын

Спасибо. Очень рад что понравилось!

молодец!!! всё чётко и досканально👍

В СССР все склады запаса были забиты сушёными продуктами. В том числе картохой и мясом. Приходил срок хранения, заготавливали свежие, а старые в основном уходили в тюрьмы и зоны, но бывало и в магазинах попадались.

@user-Jivoi

28 күн бұрын

Точно так и было..... Спасибо.

Молодец! Очень приятный мужчина!!!

Игорь, я поставил "Лайк" - с тебя жувачка!!!

@user-Jivoi

6 ай бұрын

😊👍

))) в тайгу что бы больше взять картофана, делаем так. Блин нечем видео сделать. Картофан тщательно моем, не чистим, всякую хрень выковыриваем, вырезаем, пропускаем через мясорубку, сейчас правда есть покруче мясорубки темы, но у нас нет))))). Замачиваем минут на 30, постоянно помешивая, промываем, в печь и сушим. )))) С мешка картофана чуть более ведра сухого картофеля, бывает и меньше. И тащить легко ("мешок") и варить не проблема, хоть просто кипятком заварил и "червячка заморил"))))))) А так хоть с мясом, хоть с рыбой, да хоть просто один картофан)))) с соленой черемшой или луком. А самое главное ! МЕШОК!!!)))))

@user-Jivoi

6 жыл бұрын

+Cap Capit спасибо!по осени надо так будет попробовать!

@biffidok934

4 жыл бұрын

Не понял, почему не чистим? С кожурой чтоль прокручивать?

@biffidok934

4 жыл бұрын

Или Т9?

@user-mk2uh6ft7w

3 жыл бұрын

А почему с кожурой?Ведь в кожуре присутствует некий яд,да и запах мундир картофельных не очень приятен!?А не бланшированная картошка не темнеет после сушки?Какого она цвета?Картошку надо обязательно варить перед сушкой,это если для пюрешки!А для супов ,можно только про бланшировать.Бланшировка и варка ,это не одно и тоже!

СПАСИБО !

Отличный вариант сохранить картошку. Готовлюсь к Голодомору, сушу картошку, лук, морковь.

@user-Jivoi

2 жыл бұрын

Запас в прок никого не подвадил.

@allaalla8437

Жыл бұрын

Вы в своем уме?

@user-yr2je9xi6e

Жыл бұрын

@@allaalla8437 ещё как! Мы тоже готовимся.

@user-ph7rx2ov6q

3 ай бұрын

​@@allaalla8437у меня уже пять лет стоит сушеная, в контейнерах и ничего с ней не случилось

Супер!

@user-Jivoi

Жыл бұрын

Благодарю!

Только в банках самый лучший способ хранения всех видов сушек на долгий срок хранения . Так делаю годами.

Спасибо!

а ведь идея реально хороша

супер!! вот сушилки такой нет . ну теперь есть задуматься о покупки такой сушилки!!

@user-Jivoi

6 жыл бұрын

Она не дорого стоит..но вещь полезная!

ИЗ КАРТОФАНА МОЖНО ГНАТЬ САМОГОН И БРАТЬ С СОБОЙ В ПОХОД И НА РЫБАЛКУ В ПОХОДЕ НЕ ЗАМЕРЗНЕШЬ, А НА РЫБАЛКЕ ВОДА ПЬЯНЫХ ЛЮБИТ, И ВООБЩЕ ВОДКА САМЫЙ ЛУЧШИЙ ДРУГ ЧЕЛОВЕКА, АВТОР КАНАЛА КРАСАВА, УМНЫЙ СТАВЛЮ ЖИРНЫЙ ЛАЙК

@user-Jivoi

Жыл бұрын

Отличный вариант! Только от таких рыбаков я держусь подальше..

@user-ow7cn7tj7h

22 күн бұрын

От.спиртного.быс тро.на.улице.мерзнешь.плохо.и.пить.нельзя.на.рыбалке

Доброго времени суток. А подскажите, как сделать картошку, так же, но в обычной газовой духовке. Столько рецептов, и все сушат в специальных сушильнях. А если ее нет, как в обычной духовке сушить?

@user-vf7qy1ok7c

Жыл бұрын

очень удобно сушить продукты..причем большое кол во на маскитной сетке один край на полу..другой на 2 стопки книг по бокам меж ними тепловентилятор сушится махом..особенно когда много грибов наберём...КПД оч высокое..только успевай вороши

@user-Jivoi

Жыл бұрын

Отличный способ!!!

Спасибо за обзор .👍👍👍

@user-Jivoi

2 жыл бұрын

Очень рад что понравилось!

Все пошел покупать сушилку))Ротор Дива СШ-007 Такая у нас продается..блин и как я раньше про них и не думал!!Сушу по старинке на даче над печкой))

@user-Jivoi

7 жыл бұрын

+Ефим Белый да Дружище сушилка это вещь!!!...

@Efim51

7 жыл бұрын

ali.onl/u2m еще вот это прикуплю выкумный упаковщик..и вообще норм будет

@rss4047

6 жыл бұрын

Иди в жопу со своими ссылками партнёрским на али.

Bravo

@1943jazz

5 жыл бұрын

Лабас ваккарас!

Игорь привет, крутое решение с катошкой 👍👍👍

@user-Jivoi

6 жыл бұрын

+Константин Беляев да мне понравилось... иногда беру её в поход...

تبارك الله 💞👍🏼🌼🌼

Есть один момент. На стоит путать сушку и сублимацию - это разные процессы. Сублимация - это обезвоживание вакуумом, при низкой температуре. Преимущество сублимата - обратно воду набирает в разы быстрее, чем продукты сушеные температурой.

С удовольствием ставлю лайк автору и добавляю это видео в копилку на своем канале! Подписываюсь на канал!

@user-Jivoi

6 жыл бұрын

+YUGPORTAL Channel Спасибо!!!!

Прикольно хрустит разваренной картошкой

Спасибо

это НЕ сублимат.Сублимационная сушка-сушка вакуумом.Там готовый продукт другой по внешнему виду даже,и хранить его надо в герметичной таре.

@user-ni5db4tj2s

5 жыл бұрын

Это точно. К чему слово сублимат применяет автор ролика, если сублиматы готовят в сублимационных камерах.

@JoshBenderUA

5 жыл бұрын

@@user-ni5db4tj2s по всему ютубу народ сублиматами свои сухари обзывает... Всякие туристические блоггера помогают...

@pasagreat8133

Жыл бұрын

Сублимация это испарение из твердой фазы не переходя в жыдкую- учите физику и не умничайте! Сублимация продуктов это фактически вымораживание воды из продуктов, да ее иногда проводят в вакууме. Дома получить сублиматы практически не возможно...

Спасибо!!!

@user-Jivoi

Жыл бұрын

Очень рад что понравилось!

Перед варкой ее надо предварительно замачивать. +бонусом экономия топлива. В не готовые блюда (которые отвариваются в течении около 20 минут лучше тереть на крупной терке (для супов-пюре) или же резать кубиками не больше 10 мм. Кубики делать в любом случае лучше еще мельче. Быстрее варятся, быстрее сохнут, быстрее потом набирают влагу. Тертая при сушке правда плохо вентилируется. Тертую и мелкие кубики можно доваривать до полной готовности, но сложно поймать момент, и далеко не все сорта захотят будучи стружкой не превратиться в пюре. За то полностью готовую труху можно просто залить кипятком. Это огромная экономия топлива особенно при использовании жидкотопливных горелок. А вот сырая картошка нарезанная кубиками и засушенная, пойдет только на случай ядерной войны. т.к. ее размочить практически не реально. За то хранится... ну у меня около десяти лет пролежала и внешне не изменилась ) Правда есть я ее не стал. п.с. А сушеное (сырым) со специями мясо уходит на ура на перекусах и в повседневной жизни под пивко ) Бывает не доживает до природы ) Только не желательно использовать из морозилки. Лучше свежее. Ну и т.д. и т.п. )

@user-Jivoi

7 жыл бұрын

+CARB0N высший КЛАСС за коментарий..... Попробую эксперименты обязательно....

@user-th1fj1ud8b

6 жыл бұрын

CARB0N i

@user-wx1cu5jn1v

6 жыл бұрын

CARB0N спасибо за совет по экономию топлива. Актуально

@Helen-el4mq

2 жыл бұрын

Уважаемый CARBON! Восхищаюсь тем, как Вы много знаете, умеете, экспериментируете.... Буду очень благодарна, если напишете как сушить мясо в сушилке, о котором Вы писали. Это будет очень интересно и полезно многом. Заранее благодарю. Удачи во всех делах.

Спасибо .друг .здоровья вам

@user-Jivoi

4 жыл бұрын

Благодарю, Дорогой!

Лайк 100%

@user-Jivoi

4 жыл бұрын

Спасибо!

Спасибо.Готовимся .Время идет.

Респект!

@user-Jivoi

4 жыл бұрын

Спасибо!

Спасибо.

Супер,самое то в наше то время,спасибо за видео👍

@user-Jivoi

Жыл бұрын

Очень рад что понравилось!

можно ли сушить картошку таким образом в сушилке в которой нет регулировки температуры сушки? Bomann DR 435 CB, нашел где-то в интернетах что там температура сушки 50-55 градусов, спасибо

@user-Jivoi

3 жыл бұрын

Не знаю, когда не было сушилки, сушил на солнце и в чулане.