È l'1 di notte, non riesco a dormire... questo video mi ha risollevato il morale e messo un gran appetito! Grazie!!

Sei bravissimo!Che buono che è lo gnocco fritto mi evoca ricordi di quando lavoravo in Emilia!Un abbraccio Federica

video spettacolare e utile come tutti, inoltre con la simpatia di Davide diventa un video TOP. Pollice in su come al solito! Continua così!!!!

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

grazie

Sei uno spettacolo Davide. Hai un tuo modo ( molto educato e gentilissimo) di esprimere tutto tuo. Se uno ti ama o ti segue, ti capisce veramente. Grazie Davide 👍🏼🥇 Ps: bisogna vivere a Modena per comprendere....

@DavideFantinati

4 жыл бұрын

grazie , sei troppo gentile.

Una delle meraviglie del mondo!

Davide,sei Grande!

sei un grande Davide! grazie per i tuoi video!

Ciao Davide Ti ho scoperto da poco e debbo dire che sei veramente forte Complimenti davvero Troppo bravo !!! Grazie ciao

Noi, Davide, ringraziamo te per la tua competenza, la tua gentilezza, la tua simpatia !

ti guardo tutti i giorni tranne il Lunedì.. perchè il Lunedì inizio la dieta ah! ah! grande ti vengo a trovare il più presto possibile

@DavideFantinati

4 жыл бұрын

CIAO ANGELO TI ASPETTO

Grande Davide sei il numero 1,appena passo da Modena vengo a trovarti !!!!!!!!!!!

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

Volentieri

Aqui no Brasil, nossa avó nos ensinou por um molho com pedaços de carne e queijo parmesão por cima. Fica muito delicioso! Se chama macarrão inglês.

@DavideFantinati

3 жыл бұрын

ótimo, escreva-me a receita

@lucianabassoli9164

Жыл бұрын

l

Meriti la galera per diffusione di video pornografici! Miticoooooo!!! Sono quasi innamorato...a parte gli scherzi, grande!

Grande Davide, mi fai venire una gran fame zio pork sgnoccato

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

grazie , hai visto la marchetta che mi ha fatto ieri sera ?

Qua si vola altissimo Davide, great one!

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

Grazie Rocco

Sto facendo un buco nel PC sperando che mi arrivi il PROFUMO!!!

Grande Davide 👍👏👋.

E' un piacere vederti cucinare e mangiare 😊

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

Grazie

Davide sei SPETTACOLARE !!!! Ti dò un piccolo consiglio , nell'impasto mettici una puntina di Aceto !! L'aceto non fa assorbire l'unto al gnocco !!!

ottima esecuzione, accurata nei tempi (3 ore lievitazione) piu' che altro, al posto dello strutto suggerisco la panna

Ho fatto l impasto adesso e sto' facendo anche le frittelle con la minestra in brodo rimasta ciao ti faccio sapere,se dici che son buoni meglio Sei Bravissimo

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

be grazie, mi spiace che non ti sia venuto il gnocco fritto

A breve mi metto a dieta ma dopo IL GNOCCO FRITTO sei grande grazie

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

Grazie Fausto. Sempre presente

@gabrigabriele1650

5 жыл бұрын

le diete iniziano sempre dopo una grande mangiata :D

Li faccio domani e' lievito di birra bravo Davide

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

Grazie

Quanto dura l'impasto????

Io lo preferisco più morbido rispetto al tuo che crocca, ma chiaramente è questione di gusti! Grande piatto!

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

Grazie Gabriele

se non si ha lo strutto per l'impasto che cosa consigli ? grazie davide , buon anno !

@DavideFantinati

2 жыл бұрын

olio di arachidi , mi trovo molto bene

@MrFabbri89

2 жыл бұрын

@@DavideFantinati grazie !

Wow lo gnocco fritto è una roba paradisiaca. Proverò a farlo un giorno... Ma tu Davide per caso hai fatto un video sull'arancino fritto? Se la risposta è no protrebbe essere un idea per un tuo prossimo video😊

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

No non l'ho ancora fatto, ma e in nota

@marcobuz1999

5 жыл бұрын

@@DavideFantinati cavolo allora niente esclusiva per me se l'avevi già in nota😂

Ciao Davide, ti ho scoperto da poco e sei troppo forte, io sono reggiana e adoro il gnocco fritto, buonissimo!!!!! bravissimo 👍❤️😘

@DavideFantinati

2 жыл бұрын

Benvenuta Silvana , grazie

tutto bello , ma manca una boccia di lambrusco :D

Mi piace

Davide sei proprio bravo.ti chiedo le dosi x il gnocco fritto grazie mille😊

ancora ottimo !!! Davide ma se quando torno A Carpi ( sono residente non abituale AIRE in Portogallo ) volessi venire ( e piu' volte ) a trovarti dove vengo ? grazie

@DavideFantinati

2 жыл бұрын

Vieni a Modena in via Viterbo n° 70 al conad le torri

@giustinorubbiani5973

2 жыл бұрын

@@DavideFantinati grazie , ci saro ' .

Scusa Davide se sono ripetitiva,se dai le dosi giuste x fare le ricette in casa/ su un chilo di roba e le altre cose,che ci vanno ,Non posso fare le dosi che fai tu,ne fai tanto,Cose' la tua una pasta fresca che negozio e'? Lo dico con le mie sorelle abitano a Modena.ciao e grazie sei bravo fai di tutto.

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

Conad le torri , via viterbo 70

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

Le dosi del gnocco fritto

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

?

@angelataddia7989

5 жыл бұрын

Ho mandato un messaggio a mia sorella ,mi ha detto che ti conosce ha detto che sei bravo fai tante cose,da te lavorava mia nipote Giorgia.

@angelataddia7989

5 жыл бұрын

Mia sorella la mamma della Giorgia ,lavora alla' ospedale,mi ha detto che tua moglie e' andata li' quando e' nato il tuo bambino,le dosi non le ai messe Davide.

Hai ragione Davide! La mortazza è imbattibile, a Roma con pizza bianca e mortadella ci curiamo anche la depressione, lo gnocco fritto mi sembra il suo equivalente emiliano.

al posto della strutto cosa posso mettere.

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

Puoi mettere olio di oliva

L'acqua Davide deve essere naturale e non fredda? Non gassata

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

Si acqua naturale temperatura ambiente 👍

Bravissimo, un piacere vederti cucinare le specialità della mia Modena, un abbraccio dalla Croazia. Ps per me la morte sua è con i ciccioli o la coppa di testa

che planetaria usi, quanto impasto può fare, grazie

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

Beker , dovrebbe chiamarsi così, fa 5 kg

Di quanti millimetri di altezza la hai tirata la pasta ?

@DavideFantinati

3 жыл бұрын

puoi farla dai 3 ai 5 millimetri in base a come ti piace spesso

Gentilmente mi puoi dire marca e litri della planetaria e dell'impastatrice ch'è vicina grazie

@DavideFantinati

Жыл бұрын

si certo , si chiama Baker da 3 lt

Si deve mangiare caldo ?

@DavideFantinati

2 жыл бұрын

caldo è piu buono , ma si mangia anche freddo

@LUISA-rj8oe

2 жыл бұрын

@@DavideFantinati Grazie !!

amma che fame :)

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

😂😂😂

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

🤣🤣

x me nel bolognese crescentine fritte , ma buonissime con qualsiasi nome

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

Hai ragione 🤣🤣

Io sapevo che non ci andava il lievito... In un prossimo video prova a fare la ricetta di Natalia Cattelani del blog tempo di cottura.

BRAVISSIMO .CIAO

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

Grazie

🤣🤣👍🥂

Beh direi che era buonissimo!

@DavideFantinati

4 жыл бұрын

anche a me è sembrato 🤣🤣

allora ne fai un bel po' di questi eppoi ancora caldi li metti su un piatto bello largo molto ampio e sopra ce schiaffi delle fettozze di mortazza (di qualità vi prego) tagliata molto sottile, e sugli gnocchi caldi quella si scioglie poi, tipo burro , eppoi? eppoi che te lo dico a fare... eppoi vissero tutti felici e contenti.

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

Bella questa è poesia

ciao davide ok pero il gnocco fritto va fritto nello strutto

Mi sei caduto in basso dicendo che la morte sua e la mortadella La morte sua è il lardo

@DavideFantinati

3 жыл бұрын

non so , cmq tutti e due vanno bene

Non ho il lievito come lo usi tu... Ho questo a polvere. Po' andare?!

@antoniettadipaolo7645

4 жыл бұрын

La metà, circa, un grammo di quello secco corrisponde a 3 g di quello fresco

più che gnocco friytritto,lo chiamerei pasta di pane fritta, lo gnocco fritto è un'altra cosa

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

infatti all'inizio del video ho detto "come lo faccio io" poi magari ne faccio un'altra dove il gnocco fritto è piu morbido.

Torta fritta 😂

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

Simile

Ottimi sicuramente ma quelli modenesi sono senza lievito, tu sei mica modenese? 🙂

@DavideFantinati

4 жыл бұрын

si ma un pochino ce lo metto lo stesso

Ciao Davide bel video. Dall'accento mi pare di capire che sei emiliano e che hai messo il lievito di birra nell'impasto cosa che a me piace. In un altro video fatto da un cuoco romano anche lui ha messo il lievito di birra e lo hanno attaccato non poco 8gli emiliani) per il lievito messo dicendo che assolutamente il lievito non si mette. Che problemi hanno nel criticare. Viva il lievito nello gnocco fritto !!!!!!

@DavideFantinati

2 жыл бұрын

Hai ragione Marisa , sono di Modena , e io il lievito lo metto vammo la

Se vieni a casa mia a mangiare ( e ti assicuro che sono molto bravo) e aspetti quasi 20 secondi (cioè una eternita') dopo che hai assaggiato i miei piatti e non mi dici subito dopo il primo morso che è ottimo...........................ti do' una testata!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ed io oggi mi sono rimessa a dieta!!! 😠😠😠😠😠

@DavideFantinati

4 жыл бұрын

niente dai , comincia domani 🤣🤣🤣

Nello gnocco non ci va il lievito ...si gonfia con lo strutto nell'impasto🙄

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

Infatti ho detto , questa è la mia ricetta.

@maxrocco9782

5 жыл бұрын

tu e solamente tu non metti il lievito mentre tutte le ricette che sono in rete su internet mettono il lievito!!!!!!!!!!!! Grande chef dicci il nome del tuo ristorante e dacci la ricetta giusta, fenomeno! www.salepepe.it/ricette/antipasti/stuzzichini-snacks/gnocco-fritto/ www.ricettedellanonna.net/gnocco-fritto-emiliano/ ricette.giallozafferano.it/Gnocco-fritto.html cucina.fanpage.it/gnocco-fritto-la-ricetta-e-i-segreti-del-piatto-tipico-emiliano/ e questa è quella originale anch'essa con il lievito: www.ubiquechic.com/2018/09/gnocco-fritto-ricetta-originale-emiliana/

@lauragandossi6814

5 жыл бұрын

In base alla zona si mette o non si mette... rilassati 😂..ci sono cose ben piu importanti per cui scaldarsi

@bloodspritz

5 жыл бұрын

@@lauragandossi6814 se ci va o meno in base da zona a zona, come tu affermi...perchè dici che il lievito non ci va?

@danieleluppi9851

5 жыл бұрын

Ma non ci va il bicarbonato di sodio?

LO GNOCCO / o, IL GNOCCO??!.. io direi LO GNOCCO👍

@DavideFantinati

4 жыл бұрын

LO GNOCCO E PIU CORRETTO

Ĺ

E morbido il gnocco

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

si e morbido

@seveseve4207

5 жыл бұрын

angela taddia lo gmocco

Ma tu la raccolta differenziata? Sempre tutto (carta, plastica, metallo, organico) tutto nel sacco nero? Non la fate a Modena? www.gruppohera.it/binary/hr_clienti/preamboli/Guida_alla_rd_in_italiano.1271090166.pdf

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

Per non distrarmi dal video butto tutto li. Ma quando finisco il video , mia madre santa donna divide quelle 4 cose che ho buttato durante la registrazione. Mi fa piacere che hai notato questo particolare, ma normalmente la facciamo , ma visto che i patumi sono un po grossi non li metto nel video.

@nozzeoro7455

5 жыл бұрын

Ho una domanda pratica sulla carne: mia mamma ha l'abitudine di lavare sempre ogni taglio di carne prima di cucinarla, io quasi mai, mi sembra che la carne assorba acqua ed ha un aspetto che non mi piace dopo essere stata bagnata. Certo è che, confortato anche da quello che vedo sul tuo canale, i pezzi che tagliate dal quarto sono stati appoggiati un po' ovunque, magari anche sulla spalla del macellaio che li sposta, vedo che ci sono pezzi di carta attaccati, vedo che ci sono timbri, vedo che… insomma mi sono spiegato. Che igiene è meglio rispettare? lavare tutto oppure fidarsi che siano state tolte le parti "esterne" appoggiate su "cani e porci". Nessun riferimento a te, che sei magari un po' patacca, ma sei molto simpatico e mi sa che sei bonaccione alla grande. Ciao.@@DavideFantinati

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

@@nozzeoro7455ciao comprendo la tua preoccupazione , ma ti alleggerisco il peso , la carne viene tolettata prima di essere riposta nel banco vendita , se alle volte vedi un timbro comunque è un timbro alimentare , che serve ad identificare la tracciabilità. Non dimenticarti che in fine la carne va cotta . Bisogna inoltre riporre un po di fiducia al macellaio dove vai . Riguardo al lavaggio della carne , se non la lasci a mollo mezzora ci dai una leggara sciacquata, non succede nulla , io non lo faccio mai. Grazie cmq dei complimenti . Ps che cos'è un patacca?

@nozzeoro7455

5 жыл бұрын

Simpaticamente… kzread.info/dash/bejne/dqWm29CGeLm7qag.html :-)@@DavideFantinati

@amalyousif7110

5 жыл бұрын

please transe to arapic or English

bisogna imparare un pò di Italiano : ricetta DELLO gnocco fritto / LO gnocco fritto ... per il rwesto va abbastanza bene.

@DavideFantinati

5 жыл бұрын

Noi a Modena diciamo "al gnoc fret" va meglio cosi? 😂😂😂

@giorgioborelli4062

5 жыл бұрын

Tu dici "bisogna imparare un pò di Italiano", da noi si dice e si scrive "bisogna imparare un pò d'Italiano"!

@simonamaggio774

5 жыл бұрын

@@giorgioborelli4062 Giusto per mettere i puntini sulle i :D

@richardbenzina7493

5 жыл бұрын

Critichi l'italiano e poi scrivi "pò" con l'accento. Bah.

@antoniettadipaolo7645

4 жыл бұрын

@@richardbenzina7493 🤣🤣