어서오세요. 나녀석입니다.🤗
기본 식빵 반죽으로 만들어 본 햄치즈 트위스트입니다.
짭조름 햄과 치즈가 들어가 우유와 함께 아이들 간식으로도 좋고요. 으른들은 맥주안주로도 좋~지요 😉
실수는 있어도 실패는 없는 나녀석 맛빵과 함께해 주셔서 감사해요~🥰
도서 [낭만브레드 식빵] 레시피 반배합입니다.
📝 재료
강력분 bread flour - 250g
탈지분유 milk powder - 12g
드라이 이스트 dry yeast - 4g
소금 salt - 5g
설탕 sugar - 20g
물 water - 160g
버터 butter - 25g
✅ 반죽 시작하는 영상은 특별할게 없어서 뺐어요.
- 물, 버터를 제외한 나머지 재료를 넣고, 물을 넣으면서 반죽을 시작해요.(5분정도)
- 반죽이 한 덩이가 되면 버터를 넣고 믹싱을 해요 (2분정도)
- 중속으로 1~2분정도 믹싱하고 글루텐을 확인해요.
Music provided by 브금대통령
Track : Cloud 9 - • [러블리하고 귀여운음악] Cloud 9 ...
#홈베이킹 #햄치즈트위스트 #베이킹받네
0:00 인트로
0:33 벤치타임
1:02 성형
4:05 2차발효
4:31 굽기
4:41 완성! 얌얌😋