Para gerir um restaurante não basta apenas servir uma boa comida ou ter uma boa gestão de pessoas e de caixa. É tudo isso junto e muito mais!
No décimo episódio do podcast Fora da Sala, recebemos o Daniel Paiva, empresário e professor no ramo, que compartilhou o seu conhecimento conosco numa conversa imperdível e indispensável para quem tem interesse na área.
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