Video Hakkındaki görüşlerinizi yorum kısmına yazabilirsiniz.Video Hoşunuza gittiyse beğenmeyi ve kanalımıza abone olmayı unutmayın.Abone olmak için Tıklayın: goo.gl/32KCRK

@ridvan7613

5 жыл бұрын

aciklamalara malzeme listesini koysadiniz bari

@selinaefecan

4 жыл бұрын

Evet doğru Malzeme listesini göremedim tadı eminim çok güzeldir

@omerisk7608

4 жыл бұрын

Çiğköfte tepsisinde sınıfta kaldın çiğköfte tepsisi bakırdan olsa daha güzel olur

@omertopcu7236

4 жыл бұрын

bide urfada sizden baska orjinal cigkofte yapan yok gibi yansitmaniz kendi sehriniz acisindan hic hos olmamis

@babajannurmuhammedow4492

4 жыл бұрын

Sizin yaptiğniz reklam yoksa malzemeleri yazmalyýdiniz

Bence'de çiğ köftenin mucidi URFALI kardeşlerimizdir. Bundan yıllar önce 1997/98 Hakkari Çukurca'da askerken çiğ köfteyi urfalı kardeşlerimiz yapardı tadı hala damağımda Urfaya yolu düşen benim yerime de yesin orjinal çiğ köfteden afiyet şifa olsun.

Gaziantep den selam olsun çiğ köfte den çok ustanın adamligina edebine ağır başlı oluşuna hayran kaldım allah'ım esirgeye seni bol kazançlar ihsan eylesin inşallah rabbim

@Muhammed_resul63

3 жыл бұрын

kzread.info/dron/rJLHIObvLgFWl0kZFgVa7A.html

Usta adam gibi adam eli öpülecek bir esnaf ne özel baharat dedi ne özel sos gerçekten mükemmel bir insan .

@Muhammed_resul63

3 жыл бұрын

kzread.info/dron/rJLHIObvLgFWl0kZFgVa7A.html

Allah'ına kurban işte gerçek çiğköftemiz budur 10 üstünden 100 👍

Ben köfte yemezdim köfteler yiyince aşık oldum çok güzel bir tat çok güzel bir hizmet ve en güzeli de çok samimiler 🖤🙏

Çiğköfteyi Urfa'lılar bulmuş. Kaymağını Adıyaman'lılar yiyor.

@melih7572

4 жыл бұрын

Ne alakası ver bunu herkes biliyor çiğköfte Adıyaman'ın

@Sedat_klc

4 жыл бұрын

Cigkofte, urfa isotu urfa salcasiyla, yapilir adiyaman da gelin guvey olmus kendi kendine

@lutfupolat7778

4 жыл бұрын

@@melih7572 çiğköfteyi bende adıyamanlıların saniyòrdum ama urfalıļarındır hatta hikayeside vardjr😊

@melih7572

4 жыл бұрын

@@lutfupolat7778 Uydurma reis Her ilde Adıyaman çiğ Köftecisi var

@melih7572

4 жыл бұрын

@@lutfupolat7778 reis İyimisin sen kendinle çelişiyorsun şuan

Eline yüreğine sağlık Urfalı kardeşlerimizin.buyun Türkiye'ye yayılan bı lezzet oldu severek yiyoruz.tabi bizim çiğ köfteler orjinali gibi olamaz ama idare ediyoruz 😅

anteple urfa dunya mutfanin onde gelen illeridir. insanlarida mert yigittir.

@gozdeciftci7016

3 жыл бұрын

antep adami kaypaktir urfalilar yigittir

Elinize emeğinize sağlık ustam. Işte çiğ köfte böyle olur. Bende yıllardır bu şekilde çiğ köfte yaparım. Sadece buz kullanmadım. Sağlıcakla kalın.

Çiğköfte dediğin böyle olur. Çiğköfte dediklerinin içine zeytinyağı, nar ekşisi ve daha birçok çiğköftenin aslıyla alakası olmayan malzemeler koyanlara inat müthiş bir video olmuş. Eğer böyle yayınlar yapılmaya devam edilirse, çiğköftenin Urfa’ın olduğu bir nebze olsun ispatlanır. Yolunuz açık olsun. Her daim destekçiniz olacağız.

@ugurcansoykurt5087

5 жыл бұрын

Ya çiğköfte urfanındır neden böyle yapiyorlar.

@burak_dogan

5 жыл бұрын

Nar ekşisi adıyamanlıların işi.

@muhammedkapakl5640

4 жыл бұрын

İşte en doğru yorum urfalılardan video çeken yok

@ermaner3545

3 жыл бұрын

Çiğ köfteyi bu videodaki gibi yiyemeyenler için kayıp. Gerçek çiğ köfte böyle yapılır. Şalca bulgur hele ki nar ekşisi konularak yapılan asla bir çiğ köfte olmaz. Ve ona çiğ köfte diyenlere yazık. Umarım bu çiğ köftenin tadına bakarlar. Aradaki farkı o zaman anlarlar.

@yukselbaygeldi9509

10 ай бұрын

Ne guzel siir okudun eline yuregine saglik

Enfes görünüyor ellerine sağlık. Bende yapıyorum ama kuru oluyo sanki bunda yağ var. Yağlı duruyo harika

Önemli duyuru; Çiğköfte hem tarih hem köken hem de gelenek görenek kültür olarak urfaya aittir. Son zamanlarda komagene cigkoftesi adıyla pazara sunulmasıyla adyamanlılar, urfalılar için çok özel olan bu degeri üstlerine giymeye çalışmış ama tabi ki 3 beden büyük gelmistir. Neden urfada cigkofteci yok diyenler için çünkü urfa da her evde çiğköfte yapılır 12 yaşındaki çocuk bile çiğköfte yapmayı bilir para verilip dışardan alınmaz. Özel günlerde davetlerde misafirlikte veya gece 2 de hiç farketmez yapılır. Çiğköfte yapmak yoğurmak bile bizim için zevktir. Urfalı olmayan anlamaz. Bunun içindir ki çiğköfteli sira geceleri yapılmıştır. Çig köfte özel tırtıklı çiğköfte tepsisinde buz ile urfa isodu ile vs. Yapılır. Sıcak su assla kullanılmaz. Sirf renk olsun diye bol bol Salca nar ekşisi basılmaz. Uzun süre yoğurulur. Etli etsiz yumurtalı cesitleri vardır. Yani etli urfanın etsiz adiyamanin cigkoftesi diye bir şey yok. Adiyaman cigkoftesi de yedim. Maalesef ona çiğköfte demek bize urfalılara ve bu özel yemeğe saygısızlık olur. O yüzden hep derim adıyaman kisiriyla meşhur. Artık lütfen daha fazla kafa utulemeyin. Urfa cigkoftesi kolay hazırlanmaz emek ve zaman ister. O yüzden her yerde ve mekanda yapılamaz. Eğer kısır yemek isterseniz Adiyamanimıza çiğköfte yemek isterseniz Şanlıurfamiza bekleriz...

@nurhanyilmaz1839

Жыл бұрын

Gerçekten çok güzel görünüyor. Acaba 4 bardak burgura nekadar et koydu. Onu söylemiyor ve göstermiyor. Mutlaka gizli sırları oluyur. İşin sırrını söyleseler de biz de yapsak. 👍🥰

@mertmikail4549

Жыл бұрын

Aynen katılıyorum baştan sona kadar okudum urfaliyim harikasın yalandan dolandan her yerde Urfa çiğköfteci adı geçiyor ama çiğköfte alakası yok

@fatihburus9177

Жыл бұрын

Çiğköfte kahta dan çıkmıştır

@EmrByt

11 ай бұрын

@@fatihburus9177 ama sizde haklısınız eskiden adıyaman urfanın bir mezrasıyken çiğköfte yapılıyordu.

@melodisema6120

11 ай бұрын

O zaman Urfalılar da kendi kendine urfa kebabı diye bişe çıkarmasın kebap Adananındır

Ustamın eline diline sağlık. Urfaya gelince uğrayacağım inş. Ama malzeme listesi olaydı belki istanbulda evimizde yapardık

Bir Karadenizli olarak şahsi fikrim, çiğköftenin Urfa'nın olduğudur. Hakiki çiğköfte denildiğinde akla ilk Urfa gelir. Çok'ta güzel yaparlar. Murat Beyin de ellerine sağlık...

@jhonnydeep2614

4 жыл бұрын

çiğköfte adıyamanındır fakat sıla gecelerinde çokça gördüğümüz için urfanın sanıyorlar yapılış olarakta aynıdır ikiside :)

@Mustafa-fo2ty

4 жыл бұрын

@@jhonnydeep2614 çiğköfte urfada doğdu urfada ölecek fazla sizsizi yırtmayın...

@eyupkaya3991

4 жыл бұрын

Kişiden kişiye değişir Urfa'da da yedim. Ama Diyarbakır surda yediğim daha güzeldi

@lovemusalove

Жыл бұрын

@@jhonnydeep2614 Adıyamanın yaptığı kısır

Hersey bir Yana arkadaki cercevedeki güzel Adam icin gelinir o güzel çiģ köfte Yi yemege einize sağlik

İşte budur gerçek etli çiğköfte aslı bu ellerine sağlık ustam

Tarifinizi kayt edecem. Deniyeceemm. Usta malzemee. 👏👏👏👍👍👍 yillarin tecrubesi. Birde. 👏👏👏

Hakikaten çok güzel oldu Ellerinize sağlık birde ustanı şiiri Ve yerel konuşması çok hoştu Selâmlar saygılar sevgiler olsun

Vallahi yolum düşerse mutlaka uğramak isterim. Istanbul'da hakiki çiğ köfte yapan yer görmedim duymadım. Arka fondaki Atatürk posteri de ayrı bir güzel. Elinize sağlık 👏🏻

Ustam eline, emeğine sağlık, çok güzel oldu. Ne eti kullandınız?

Helal olsun!!!! Mert kadeşim -Azerbeycandan selamlar

Malzemelerin miktarlarını liste olarak yazabilirmisiniz acaba, biz de evde yapabilelim diye

@kamalabil7148

3 жыл бұрын

Aynen kardeşim 👍

@hasancangurcanli390

2 жыл бұрын

Ellerinize sağlık tam ölçü yazarsanız sevinirim

@kaankartel

2 жыл бұрын

Malzemeler Hava su torpağ tahta . Kardeşim boş kalmasın buralar

@BARYNKRGL

2 жыл бұрын

@@hasancangurcanli390 ölçü bahane göz kararı hepsi emin olun

@ramazansahin8835

2 жыл бұрын

Normal acı isterseniz: 1 kg esmer bujgur için 5 YK isot, 3 YK pul biber 3 YK kimyon 3 YK karabiber 2 kuru sogan 8 tane sarımsak. Rendelenmiş yarım kilo domates 4 yemek kaşığı biber ve domates salçası..3 SB zeytinyağ..2 tane limon..En son karisima maydonoz ve yeşil soğan..

şu arkanızdaki resme var ya bayıldım .bir gelsem illaki sizdeyim

Elinize emeğinize sağlık şiir de güzel di ağzına yüreğine sağlık

Eline koluna sağlık. Çiğköfte süper gözüküyor. Biz Elazığ' da da bu şekilde yaparız çiğköfteyi. Bende elimden geldiğince çiğköfteyi böyle yoğururum. Yaptığım çiğköfteyi beğenir çevremde olanlar. Keyfim yerinde olduğu zaman ve yorgun olmadığım zaman çiğköfte yapmaktan ayrı bir haz alırım. Yaptığım çiğköfteyi aynı gün yemesini ayrı severim. Diğer güne kalırsa da yine severek yerim. İnşallah Urfa' ya gelirsem çiğköftenizi yemeye geleceğim.

Masallah ellerinize emeğinize saglik 😊

KZread de çiğköfteyi doğru düzgün yapan tarifini veren güzel bir video. tabiri caiz; işte çiğköfte budur denilebilecek tek video buydu

Tadini tadimasamde cok cok begendim cunki eldivanla yapildi super harika. Uzbekistanden yaziyorum👌👍👍

Rabbim böyle güzel insan evlatlarına bol kazanç versin

oh be, ne çektik ulan şu bulgur salçacılardan şöyle gerçek bir çiğköfteye hasret kaldık.

Urfalı bir abimiz evinde aynen böyle yaptı, tadı hala damağımda.harika.

Yaww harika olmus haa bu yenir vallaha elleriye saglik ustam allah seni yormasin

Ellerine sağlık harika görünüyor.

Şefim eline sağlık bende severek yapıyorum çiğ köfteyi. Evimizde

Ellerinize sağlık

Gerçek çiğköfte pandemi biter bitmez oradayız sizin tatlılar da harika 👍🏻

@Muhammed_resul63

3 жыл бұрын

kzread.info/dron/rJLHIObvLgFWl0kZFgVa7A.html

Hay seni yaratan Allah’a kurban olduğum, sen ne güzel bir insansın. Eline, yüreğine, ağzına, bileğine sağlık. Bir tavsiyem olacak nacizane, tepsinin altına silikondan tutacak veya çaydanlık altlığı koyarsan kimsenin tutmasına gerek kalmaz. Kolay gelsin. Allah’a emanet olun.

@Muhammed_resul63

3 жыл бұрын

kzread.info/dron/rJLHIObvLgFWl0kZFgVa7A.html

elinize sağlık güzel anlattı güzel temiz şeklinde yaptı ellerine sağlık be Kırıkkale den ilhan

ELLERINE SAĞLIK USTAM

Ellerinize saglik👍🏼

Ellerine saglik kardeşim. Şiir okulan çok guzeldi, Urfa şiivemizi dinlemeyi özlemiştim 💛💚💛💚💛💚

Sevgili kardeşim her sey çok guzel salca bukadar cok alinmaz vede salca sonlara dogru alinir eline koluna saglik selamlar

Çiğköfte Urfanındır! aksini iddia eden gelsin tartışalım

@almilaaydogan3014

3 жыл бұрын

Bennn :))

@almilaaydogan3014

3 жыл бұрын

Adıyaman dururken aaa😂

@almilaaydogan3014

3 жыл бұрын

Esağhh Adıyaman'a aittir ..

@beyza9122

3 жыл бұрын

@@almilaaydogan3014 Urfalı değilim ama Urfa 🤤

@almilaaydogan3014

3 жыл бұрын

@@beyza9122 😅 biliyorum benimkisi öyle şaka yaa Urfa tabi ki dee :))

Türkü yerine şiir!Vaaaayyyyy!!!!Urfa farklı!Elin kolun ağrımasın Murat Usta!

Anca bukadar doğal olur elinize sağlık maraş

merhaba işini hakkıyla yapan ustalara . derlerki sen işinin hakkını ver seni nerde olsan bulurlar ne mutlu işini severek yapan kardeşlerimize

@Muhammed_resul63

3 жыл бұрын

kzread.info/dron/rJLHIObvLgFWl0kZFgVa7A.html

Dediğini yaptı beyefendi orjinal bir köfte yaptı görüntüsü 10 numara urfaya gelince deneyeceğim mutlaka😋

22. saniyede arkadaşın yutkunması güzel olmuş :)

Belley oldu eliye sağlık abi

Süper olmuş elinize sağlık, son aşamadaki test olayı, çiğköfte den tutarak tepsiyi (alemyon ) kaldırmak olmalıydı..

Hekki verdi yani keke ğoş görünidi inşallah rebbi bizede nesip eder Bilegiye sağlık keke

Abicim taşta dövdük diyorsun da 3:02 de kıyma makinesinin ette bıraktığı iz var. Bir de 45 dakika uğraştım diyorsun gözün seveyim 😊

@BARYNKRGL

5 жыл бұрын

Yok kardesim dövmus o eti bizde yapiyoruz evde kamerada biraz öyle gozukuyor ama gercekten dovmus belli yani👍

@furkankzlkaya4849

5 жыл бұрын

@@BARYNKRGL hacı şey sorucam ya, ben öğrenciyim. Yurtta kalan arkadaşlarıma yapıp götürmek istiyorum. Malum etin fiyatı belli ve dövmek için zaman ve mekan lazım biraz. Aynı şekilde yaparsak sadece et koymazsak tadı nasıl olur? Yada etsiz olur mu?

@BARYNKRGL

5 жыл бұрын

@@furkankzlkaya4849 Et yerine zeytin yağı kullan kardeşim Adıyaman usülü olur bu etli Urfa usülü yağlıda lezzetli olur bir de yumurtalıda yapabilirsin köfteyi iyicene yogurduktan sonra kafana göre yumurtayı yağda pişir köftenin üzerine dök yumurtayı içind3 karıstır yesilliginide icine koy afiyetle ye bu da süper oluyor şimdidien afiyet olsun kardeşim ❤

@furkankzlkaya4849

5 жыл бұрын

@@BARYNKRGL zeytinyağını göz kararı mı koyucaz yoksa bi miktarı var mı? Bu arada Allah senden razı olsun gardaşım eywAllah

@BARYNKRGL

5 жыл бұрын

@@furkankzlkaya4849Eyw kardeşim simdi yağ oranı yapacağın kisi sayisina gore degisir örneğin 5 kisiye gore yapiyorsun 2 çay pardağı yağ yeterlidir

ŞİİR ÇOK GÜZEL ŞİVE ÇOK GÜZEL AĞZINIZA SAĞLIK

Nobel orası gittim çok güzel bir yer 1 yıl urfada kaldım eline sağlık

Harika görünüyor, özellikle yapılır yapılmaz yendiğinde! güzel bir paylaşım tebrikler

Cok sukur eldivanla yaptiyaa 👌👍👍👍👍👍

Şahane ellerine sağlık

Çiğköfte etli olur arkadaş. Sağlık bakanlığı gerekli denetimleri yapıp onay versin bunun gibi güzel mekanlara, biz de adam gibi çiğ köfte yiyelim tadımız kaçmasın kısırla mısırla.

Ellerinize sağlık şefim

Mukkemel görünüyor.👍

Gerçekten şimdiye kadar youtube da izlediğim en güzel etli çiğ köfte tarifi muhteşem ötesi görünüyor ellerinize sağlık

@oktaykilic581

3 жыл бұрын

Banada anlatsana tarifi 🤣

Şiire bayıldım ağzına sağlık çokta güzel okudu adını bilen var mı?

Harikasınız 👏👏

Elinize sağlık gerçekten bir Urfalı ın evinde yaptığı çiğ köftenin birebir aynısı

O kadar çok çiğ köfte tarifi izledimki saçma sapan... bu tarif çok iyi doğru sayfa, doğru tarif... Tek soru işareti sunumda neden sıkım yapılmıyor? Ellerinize sağlık

elınıze sağlık yapılışı çok güzel,

@Muhammed_resul63

3 жыл бұрын

kzread.info/dron/rJLHIObvLgFWl0kZFgVa7A.html

Urfa'yı çok merak eden biri olarak inşAllah kısmet olursa bir gün mutlaka gitmek isterim. Oranın kültürü ve yemekleri çok hoşuma gidiyor özellikle yurdumun sıcakkanlı, misafirperver insanlarını, köy ve merkez yerlerini gezip, görmek ve uzuuunca bir zaman kalmak istiyorum. Kısmet 😊 Bu arada Murat Bey'in de ellerine sağlık, baya emek verdi... İstanbul'da yok böyle hakiki çiğköfte maalesef. Yapmaya kalksak baya zorlayacağını düşünüyorum... 😅

@emreguler478

4 жыл бұрын

Istanbulda anca neymiş çakma arsemia Adıyaman cigkoftesi var has cigkofteyi urfalidan yiyecaksan kardas

Mükemmel ötesi 😍

Helâl sana Murat Usta. Aynı benim gibi yapıyorsun. :)

Süper elinize salk

Ger çek çiğ kofte işte boyle olur, ellerine sağlık

bende urfaliyim ellerine sağlık

Ellerine emeğine yüreğine sağlık.

Yıllardır çiğ köfte yaparım dedemde yapardı babamda gerçekten bu arkadaş gerçek çiğköfte yaptı Has çiğköfte

Urfalıyam ezelden urfalıyam ezelinden göymüm geçmez çiğköfteden Allahıya kurban....

Adam Usta . Çok güzel yaptı.

Ben bir urfalı olarak izmirde yaşıyorum Allah rızası için değerlerimize birbirimize sahip çıkalım adıyaman çiğ köfte bizim diyor diyarbakır ciğer bizim diyor antep fıstık bizim diyor bunlar bizim ayıbımız onların değil

@esobell

4 жыл бұрын

Diyarbakır ciğeri farklı aga urfanın gibi değil, fıstık da antepli

@ugurali20

3 жыл бұрын

Urfa da Antep Fıstığı ektiniz diye sizin mi oldu 😁

😅😅murat bey super 🤩

Eline sağlık usta

Elime sağlık kardeşim ben Almanya dan fidyona baktım

çok iyi görünüyor

Bravo bu video gerekliydi kimse gerçeğini bilmiyordu

Ustam çiğ köfte tarifi yazmışsın başlığa, ama burada tarif diye bir şey yok. Adam miktarları gizli tutmuş yalnizca yogururken boş boş konuşmalarını çekmişsin. Bu ne biçim yemek tarifi?

@Muhammed_resul63

3 жыл бұрын

kzread.info/dron/rJLHIObvLgFWl0kZFgVa7A.html

Mükemmel ellerin dert görmesin yeğenim..

Bence çok başarılı sınız 😍😍

Ustam buz koymayaydı iyiydi, buz işi bozmuş. Yine de efsane

İşin erbabı olmak bu olsa gerek😎

Bu renk ve parlaklığın sırrı nedir acaba? Gayet güzel görünüyor.

Valla hiç denemedim etlisini ama harika birşey oldu yaw :)

Almanya’dan extra size geleceğim Allah izin verirse.

Ellerinize saglık enfes görünüyor

İzlediğim en iyi çiğköfte videosu👌

Süpersiniz hemşehrim

Arkadaşlar kesinlikle Urfa çiğ köftesi daha iyi .Erzurumluyum.

Eline sağlık

Öyle tek büyük parçayla kolaya kaçılıyor gibi geldi tabağın ortasına koy müşteriler pay etsin 😊😎

Maşallah adam yapmış

Köfteniz güzel görünüyor. Bir çok video izledim ancak orjinale en yakını bu videodaki diyebilirim.

@erbilyalcin1901

3 жыл бұрын

Bundan orjinalimi var daha

@Muhammed_resul63

3 жыл бұрын

kzread.info/dron/rJLHIObvLgFWl0kZFgVa7A.html

7:02 de ki şiire alkış 👏