Дорогие друзья! Наш Телегам - t.me/vika_tortodel Группа в ВК - vk.com/tortodel_p Мои видео с рецептами Вы можете так же смотреть на Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/vika_tortodel Канал Мама Вика также есть на Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/mamavika Если есть желание, подписывайтесь 💐 Мира и Добра Всем! 🌿

@Diana-bw6se

Жыл бұрын

Какого хера ты много болтаешь ??? Делай дело, а мы сами сделаем выводы...

@user-fd7ic7zt4d

Жыл бұрын

Не нравится,переключи,умная..

@user-xj2vi9ph3t

Жыл бұрын

@@Diana-bw6se если такая умная пошла на хер отсюда, нам нравиться как обьясняет

@user-ru9dn9fu9f

11 ай бұрын

А если не покрывать мастикой? Просто покрыть ганашем ?

Не знаю, как можно говорить об излишней "болтовне"?! На ВСЕ вопросы о приготовлении ганаша я получила ответы в этом видео. Спасибо Вике за "болтовню"!!!

@user-bc9rr9uj9m

2 жыл бұрын

Да реально много болтает

@user-yx7bd1uu1v

Жыл бұрын

@@user-bc9rr9uj9m ерунды , не пишите

@user-bc9rr9uj9m

Жыл бұрын

@@user-yx7bd1uu1v ну надо же что-то писать 😂😂

@user-yx7bd1uu1v

Жыл бұрын

@@user-bc9rr9uj9m ну , ну

@user-bc9rr9uj9m

Жыл бұрын

@@user-yx7bd1uu1v необижайтесь...😊

Вика! Спасибо вам большое за рецепт, за доступное об'яснение! Мой тортик уехал за 300 км к внучке и совершенно ничего с ним не случилось!!! Спасибо!!!

Спасибо большое за ваш рецепт торта очень вкусный и очень простой в приготовлении ещё раз спасибо.

Здравствуйте, Вы очень все понятно и доходчиво об'ясняте.Спасибо Вам за помощь будущим кондитерам!

Спасибо вам большое. Сегодня покрыла торт, получилось очень даже шикарно и ровно. Никаких хлопот. Всегда пользуюсь вашими рецептами. Благодарю. Вы лучшая.

Обожаю Викторию и её мастерство! Умничка! Слов, чтобы выразить благодарность и восхищение, - нет! 💝💕💞🥰💖

Вика, вы супер, спасибо Вам за ваши разъяснения вы просто молодец, спасибо за мастер-класс 😍👍💖

Вика, очень рада, что нашла ваш канал - всё грамотно, подробно, интересно и главное - доброжелательно! Спасибо вам!

Спасибо за ваши видио советы! Вас не только полезно(часто использую ваши советы и рекомендации), но и приятно слушать!!!! Вы очень милая и красивая!

Это здорово! Как раз искала! Ваши работы вдохновляют))))

С утреца ещё голодная, аж слюна побежала, когда видео просмотрела. Спасибо за Ваш труд! С Рождеством!

Отличный результат, пользовались регулярно, выдерживает перепады температур в солнечные периоды идеально 👍 Спасибо за рецепт

Вика, спасибо за подробный рецепт! Ты большая молодец!!!)))

Большое спасибо за Ваши МК. Супер!

Какая у вас правильная речь 👏👏👏, слушать одно удовольствие! Умничка!!!

Ваши рецепты, всегда соответствуют. Все получается. Спасибо за ваш канал.

Виктория, большущее Вам спасибо! Ганаш, действительно; отличный!!! В жару торт с нежным чизкейком внутри хорошо перенёс транспортировку, форму держал замечательно! На 2-хъярусный торт 24 и 16 см.ушло как раз 1.5 кг. - 1 порция. Премного благодарна, теперь только это покрытие!

Спасибо Вам огромное.Получилось все отлично!Прекрасный ганаш.

Ганаш просто находка! Спасибо Вам.

Вика ВЫ УМНИЦА! ОТЛИЧНЫЙ ГОНАШ!!! СПАСИБО!

Как я рада, что нашла ваш канал и подписалась на вас! Всё так доступно и понятно обьясняете. Пеку по вашим рецептам, балую своих родных. Спасибо вам Вика, будьте здоровы, оставайтесь такой же милой и красивой девушкой!

Рецепт ганаша понравился попробую сделать большое вам спасибо с меня лайк

Спасибо огромное ,наконец -то благодаря вам я красиво смогу выровнять тортик спасибо

Огромное спасибо,все очень хорошо,просто классно, голос приятный,все доходчиво!

Спасибо за мастер класс! Вы умничка. Вас приятно видеть и слышать!

Здравствуйте. Делала ганаш по вашему прошлому мастер классу и очень всё хорошо получается. Идеальное выравнивания получается. Спасибо вам за мастер классы.

@user-oz2qj2fn2p

4 жыл бұрын

Подскажите, вы его под мастику используете или можно просто как самостоятельное покрытие без мастики?

У вас лучший канал по тортам, особенно по декору! Невероятно, я очень рада!

Мило и нежно разговариваете! Классно !

Какой красивый ...тортодел))

Спастбо! Как раз заказали тортик с таким покрытием, и тут нашла Ваше видео 😊

Хочу делать тортики. И теперь за информацией часто заглядываю к Вам! Все четко и много полезной информации. Спасибо😉😉😉

Вика большое спасибо за ваши видео. У меня всегда все получалось по вашему видео. Два года назад делала несколько тортов на свадьбу. Они были на специальной подставке по кругу от большого к маленькому, всего 5 штук (33см-20см) очень переживала. Заказали так называемый открытый торт где все слои просвечивают и я долго думала как сохранить все и довести. Неожиданно жара была+30 в эти дни и этот над не подвёл. Все было на высоте и держало форму. Это был пока мой самый большой заказ.

Спасибо вам огромное. Это и правда самый самый классный.Держит отлично.мажется хоть жидкий,хоть когда постоит и взбить...я в восторге.

Спасибо Вика за ваши уроки, процветания вам! Спасибо, спасибо!

Спасибо вам за рецепт,очень нужная информация.СУПЕР ГАНАШ!!!

Виктория, не слушайте пожалуйста "умниц", у которых терпелка поломалась. У кого нет сил, идут к психологу или невропатологу лечить нервы. У вас гениальный канал, все четко, лаконично, по делу и в тоже время с душевным теплом. Ничего не сокращайте, ничего не меняйте, оставайтесь верной себе и своим методам обучения. Часто в маленьких подробностях, которым вы выделяете время кроются большие ответы на возникающие вопросы. Спасибо вам за все, что вы делаете !!! Я многому у вас научилась ))

Потрясающий ганаш. Огромное спасибо!!!!!

Виктория, огромное Вам спасибо за практичнь!е, полезнь!е советь!. Очень нравится Ваша спокойная манера подачи и профессионализм!

Боже мой, просто невероятно красивый голос, слушала бы целую вечность. Очень красивая милая девушка. И какая умничка.

@user-hf1db2sc9h

4 жыл бұрын

И удивительно худенькая. Неужели не кушает тортики?

@mlechnyi2412

4 жыл бұрын

@@user-hf1db2sc9h Скармливает конкуренткам))

@may4ka

4 жыл бұрын

@@user-hf1db2sc9h кондитер не едят сладкое.

@user-ym6im6gg6d

2 жыл бұрын

Доже что будем сделать😂😂

Ганаш вкусняш!!!! Классный получается. Все застывает и выравнивает отлично

@user-vj1oh6go5u

3 жыл бұрын

Подскажите, а по нему можно какой крем использовать для украшения?

Спасибо большое за рецепт! Это просто чудо... Какое то! 👌👌👌👍👍👍

Реально большое спасибо за рецепт.. все 4 торта выровнила этим рецептом.

Ласточка ! Какая же Вы умница ! Спасибо ! Прекрасные видео ! Самый тупой ) и тот поймёт ! Будьте здоровы !

Умница . Лучшие Советы . Спасибо 🙏

Вы очень милая, приятная леди. Вы прекрасная хозяйка и любящая мама. Всех вам благ😊💕👍

Христос воскресе, радость моя! Напекла много квасных куличей. Освящённые уже скушали. Украшала их цветами из итальянской меренги. Оставшиеся хочу помазать мягким ганашем, чтобы раздать. Спасибо, что есть Вы и ваши рецепты ! Очень многому научилась. Кстати, вся семья любит смотреть.

Я тоже стала выравнивать торты таким ганашем,посмотрев первое видео, отличный результат!Спасибо!

@user-cs1qc6gv7s

7 жыл бұрын

Светлана Литвиненко через какое время после холодильника потом обтягивать мастикой? выравняли ганашем, постоял в холодильнике, достали и сразу обтягивать или чтоб постоял при комн темп?

@user-nd4iw3us9m

7 жыл бұрын

Обтягивать сразу,пока конденсат не появился

@alalaa000

3 жыл бұрын

Можно использовать обычный шоколад?

Мастерица своего дела,молодец.И коммен арии тоже очень в тему и приятно слушать.Успехов🙋

Вот спасибо большое, хоть у вас услышала разницу между ганашами, какой в торт внутрь, а какой сверху можно. 👌💐💐🌹🌷

ПОЛУЧИЛСЯ С ПЕРВОГО РАЗА СПАСИБО ОГРОМНОЕ!! ДЕЛАЛА ТОРТ ПЕНЬ И ИЗ НЕГО ПОЛУЧИЛАСЬ ОТЛИЧНАЯ СТРУКТУРА КОРЫ...

👍👍👍👍😍😍😍😍👏👏👏👏СУПЕР!!!! спасибо за Ваши работы!!! 🌹🌹🌹🌹

Вступительные предистории, для некоторых, очень даже полезны. Очень благодарна за такой хороший контент на ютубе!!!

Благодарю за интересный рецепт Успехов в работе и творчестве

Спасибо большое за подробное описание и рекомендации!!! Все получилось с первого раза! Первый раз делала торт с покрытием. Все отлично! Пережил дорогу зимой 30км!

Век живи, век учись... Спасибо за рецепт!

Вика,про вкус крема и ганаша,я согласна! Недавно,не знаю как так получилось,сглупила! Купила вместо вареной сгущенки- обычную белую. Формировала торт в ночь,а магазинов круглосуточных нет! Вспомнила Ваши слова и сделала крем - сл.масло + белая сгущенка + плитка молочного шоколада. Нереальная воздушная и,в то же время,сливочная вкуснота получилась!!!! Крем понравился всем! Спасибо!🙏

Спасибо за рецепт ганаша и мастер-класс!!! ВСЕ СУПЕР ПОЛУЧИЛОСЬ)))

Спасибо вас очень приятно слушать! Рецепты 👍💪

Очень благодарна за это видео!!! Всё отлично получилось! Для тех, кто нападает на этот рецепт: вредней, чем злые люди, ничего быть не может! А уж какие они сами для себя вредители... И жить вообще вредно!

Вы так хорошо обисняете спасибо вам большое здоровья любви вам здоровья вашем рукам и мир вашему дому по вашему рецепту готовила торт Прагу дети ещё просят

@user-zg8xx6jt3v

2 жыл бұрын

.

Виктория, спасибочки!!! Только на вашем канале нашла ответ на свой вопрос!!

Очень полезное видео!!! Спасибо за отличную работу!!!

Мои торты ездили 350 км,и тоже все было прекрасно!)выравнивание чем чиз на сливках)) вы большая молодец, люблю ваши видео.

@user-um9gm3bb9t

Жыл бұрын

Здравствуйте, скажите пожалуйста, а вы предварительно не выравнивали ганашем?

для тех, кто только за рецептом, он начинается с 3:20

@user-sr2ob1ww5n

4 жыл бұрын

Спасибо😂

@user-vs3kl2rf8p

4 жыл бұрын

Вы правы. Не люблю слушать лишнее.

@user-rg8hv2ze1w

4 жыл бұрын

Спасибо

@user-op1sc6bd3x

4 жыл бұрын

👏👏👏

@user-ju7qk6bt7t

4 жыл бұрын

Спасибо -

Викочка спасибо Вам огромное !!!! Вы такя умничка . Удачи Вам !!!!!! 🌿🌿🌿🌺🌻

Отличный ганаш, уже не в первый раз делаю по-вашему рецепту

Виктория, говорю вам огромное СПАСИБО на рецепт. Ваш шоколадный ганаш оказался идеальным финишным покрытием для торта - шахматной доски. С ним было так удобно работать: углы и грани острые, цвет и текстура прекрасны!!! Именинник-шахматист в полном восторге)

@brockem6441

2 жыл бұрын

А он не был горьким на вкус?

@user-qi5gg6ut3s

2 жыл бұрын

@@brockem6441 нет

классно! Мне понравилось! Спасибо.

Вика, благодарю за полезную информацию!

Спасибо большое за рецептики.Часто использую в работе.

Первый раз смотрю и слушаю. Здорово И ведь говорите правильно - тОрты )))) 👍⚘

Как же я давно искала такой крем для выравнивания))👏👏👏Я влюбилась в него с первого раза.Спасибо огромное за рецепт)))Вы большая молодец.Удачи вам!!!👍👍👍👍👍

@user-dj6pw2ot2l

4 жыл бұрын

Наталья, вы дополнительно чем то потом покрываете торт?

@user-gb7tz5gu4e

2 жыл бұрын

@@user-dj6pw2ot2l Скажите, а при нарезании, ганаш не трескается? Многии пишут, что даже отваливается кусками.

Спасибо, вам за советы. Я делаю так как вы показываете . И у меня все получается . Вы супер. Так люблю вас уважаю. 😙😙😙😙😙😙 я тоже пеку своим торты. И ваши видеоролики мне во многом помогает. Спасибо тысячу раз

Большое спасибо за такой замечательный и быстрый рецепт. Какраз он мне сейчас очень кстати. С удовольствием подпишусь для новых рецептов👍

Вика! Спасибо большое за канал, очень многому учите🌹. Очень хороший вкус и мастерство 👍! Молодец, что изменили формат роликов!

@user-uz9ex8it3p

7 жыл бұрын

я

Спасибо огромное за ясное объяснения.удачи вам

Огромное спасибо за подробное видео, ганаш получился стабильный и вкусный, рецепт забираю в копилку.

Спасибо, какая вы умница-искусница. Так подробно и понятно рассказываете от всей души Попала на канал случайно и не уверенна что буду печь, но получила огромное удовольствие от просмотра вашего видео

@inna_medvedeva

2 жыл бұрын

не увереНа

Здравствуйте! У Вас такой классный канал👍готовлю только для своих домашних и всё по вашим видео)))боюсь печь на заказ..мало опыта..но мама говорит ты сможешь )))успехов Вам в вашем нелегком труде!но а мы ждем от Вас новых видео)

@lubasaitova

2 жыл бұрын

Маму надо слушать. Конечно пеките на заказ. Для меня каждый торт как очередной экзамен. Это так здорово!!!попробуйте представлять людей которые будут есть Ваш тортик и представлять как они с большим удовольствием его кушают. Я видимо опоздала Вы уже прекрасно печете. Прошло ведь 5 лет

Спасибо за рецепт!! И по моему первый тортодел, который спокойно рассказал о том , что применяет глазурь. А то кого ни послушай, у все калебаут.

@deniskudlay7217

3 жыл бұрын

А на деле та же глазурь 😂

@user-mc9kw2yc8l

3 жыл бұрын

Точно 😆👍

@hannamontana3611

3 жыл бұрын

А на деле пальма и все торты на один вкус. Сама делаю и беру продукты хорошего качества, вкус совершенно другой, мои близкие не могут оторваться.

@Nastursiya

3 жыл бұрын

Нормальный ответственный кондитер не будет использовать глазурь. Взять не маленькие деньги и положить в торт непонятно что, это только на совести этих "кондитеров" И хорошо, что брльшинство кондитеров все де используют шоколад. Я покупаю не Калебо, но Сикао, он тоже не плохой. Ну уж никак не глазурь

@An-124.

3 жыл бұрын

@@deniskudlay7217 Вы совершенно не правы. Прочтите состав, если и производители врут, попробуйте поработать с ним и с глазурью. Тут, профи не нужно быть, что бы отличить шоколад, от шоколадной глазури.

Профистоналгый коок молодец и без всяких оговорок универсалео спасибо за рецепт

Обожаю ваш конал. И ваши рецепты 👌👍

Спасибо , Вам огромное за видио и рецепты , действительно рецепт супер , тортики ровные и красивые

Делала на молочном шоколаде. Не перемешивала со сливками, а взбивала. Выравнивала шоколадный торт. Ооочень вкусно. Спасибо, Виктория 👍🌹😋

¡Какой вкусный вид! 😋 Я буду эта делать 👍🏻👍🏻😋.Спасибо 🙏🏻😋.

Спасибо за совет! Все четко, понятно и ясно.

Завтра попробую Ваш ганаш... мой торт тоже должен проехать свой путь ... надеюсь , что все получится!!! Напишу позже ...

@user-xj1cy5js2d

2 жыл бұрын

Ну что

Спасибо!

Спасибо большое за рецепт ганаша. Супер.❤❤❤

Виктория, здравствуйте ! Сегодня искала рецепт ганаша . Набрела натВаш МК. Тут же приготовила. Очень Вам благодарна. Получился как нужно. Спасибо Вам.

Спасибо! Как ремонт квартиры🤓 Такой слой, сякой, сверху обои🍫

спасибо вам за подсказачку вы умница

@user-bl8xm3py3j

7 жыл бұрын

вика напиши ссылку на глазурь где можно заказать

Спасибо Вам) Вы правы, это лучший крем для выравнивания) Получилось с первого раза ) ❤️🌸💕

спасибо за рецепт, вся семья ослепла

Кому не нравится то есть завидуйте молча. Вика вы просто молодец. Учусь у вас. Все рецепты отличные. И сами такая красавая! Молодец. Спасибо за все рецепты!!!👍

@user-us5cx7gv2n

7 жыл бұрын

Господи ,да не нравится ,не делайте,чего беситесь,тортики очень классные,многому научилась как начинающий тортодел,большое спасибо за подробные видео,а на счёт вредности,так вы ещё скажите что ваши дети едят только полезное,просто решили повыпендриваться,так выпендрюйтесь у себя на кухне. А мастеру браво.

@milkaester2008

6 жыл бұрын

Самсунг Самсунг вы правы) но зависит тут не кстати

@marilime8762

6 жыл бұрын

Самсунг Самсунг я с табой согласна

@lenaduka3017

5 жыл бұрын

Не на

@user-ej3nr9kw1j

5 жыл бұрын

Простите чему завидовать ?!

Здравствуйте! Спасибо вам за полезные видео! Возможно вы сможете в своих роликах рассказать о существующих видах пищевых красителей и способах их применения? Спасибо за внимание :)

Класс! Как всегда все на высоте, умничка!!!!

Спасибо! Всё доступно и понятно!

Спасибо большое за чудесный ганаш)))) Скажите пожалуйста а гатовую мастику сколько можно держать и в холодильнике?