食譜：冬瓜豆卜燜火腩
工具：易潔鑊連鑊鏟及鑊蓋、砧板、刀、廚房紙
材料（4人分量）：
燒腩骨（已斬件）……1條
冬瓜……2斤
薑……1塊
豆卜……半斤
日本料理酒……1湯匙
蠔油……1.5湯匙
鹽……1茶匙
糖……2茶匙
油……1湯匙
熱水……800毫升
完整食譜：link.mingpao.com/80195.htm
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