孤独のグルメシーズン１０、１１話に登場する、千葉県旭市、レストランバイキングの塩ワサビの豚ロースソテーを作りました
たっぷりのワサビをつけてジューシーな豚肉を食べると最高にビールと合う
材料
豚ロース　　　400g
サニーレタス　４枚
玉ねぎ　　　　1/4個
生わさび　　　１本
レモン　　　　2切れ
塩コショウ　　適量
薄力粉　　　　適量
作り方
1 ワサビをおろす。
2 サニーレタスと玉ねぎでサラダを作る、レモンをカットする
3 豚肉を叩いてすこし伸ばし、塩コショウ、薄力粉をまぶす
4 フライパンに油を敷いて、中火から弱火でゆっくりと焼いていく
5 ４面が良い焼き加減になったら、１６０℃のオーブンで２０分焼く
6 皿に、サラダ、レモン、豚のソテーの上にたっぷりのワサビを盛り付けたら完成
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