豚を軟らかく焼いて旨味入れる【しっとり肉】とんテキの作り方。

Ойын-сауық

にんにく無しで爆発的に旨い豚テキで日を問わず楽しめます。休み前や気にしない方はもちろんこれに入れていい。
▼今回のレシピはこちら▼
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豚ロース  2枚 ※動画150g×2 200gまでは同量で可
塩こしょう 肉の片面
薄力粉   肉にまんべんなく
サラダ油  小さじ1
ベーコン  2枚
しょうゆ  大さじ1
みりん   大さじ1
酒     大さじ2
砂糖    小さじ1
ケチャップ 大さじ1
もしタレが煮詰まり過ぎたら、必ず肉をよけた後に水を少し足してグツグツ☞かける。
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#限界食堂#料理#とんてき

Пікірлер: 44

  • @wd-lanlanlan
    @wd-lanlanlan11 ай бұрын

    人生で一番おいしいトンテキでした。いろんなソースで応用できそうです。ありがとう。

  • @user-th5ns5sz8j
    @user-th5ns5sz8j Жыл бұрын

    こんなの出てくる定食屋さん近所にあったら毎週通っちゃいます🤤

  • @user-sl9bn1mp3p
    @user-sl9bn1mp3p Жыл бұрын

    作りました❗もう、くま様の方足向けて寝られないです。 最初、お高いブランド豚肉でないとあかんのかな?などとくだらないこと考えながら、結局米国産で作ったのですが😅おいしかった❗今度からはこのやり方で作ります。ありがとうございました💕

  • @anisu1795
    @anisu1795 Жыл бұрын

    これぞ私が食べたいと思うものです! もうこの照り照りがたまらないですね☺️見るだけでやわらかジューシーさが伝わって来ます😊自分が作ったのだと肉が固くパサパサになってしまい、こんな風にはいかないので教えてくださり、ありがとうございます!さっそく明日、作ってみようとおもいます!😃

  • @elwood37564
    @elwood37564 Жыл бұрын

    見てすぐ作ってみた。‥‥ぷーさんは勝確の帝王だな

  • @iloveny1456
    @iloveny14563 ай бұрын

    ハチャメチャ美味しかったです! 家族にも人気❤ 柔らかいし、味が、もうどストライクで🥰 初コメントですが、いつもお世話になってます✨

  • @beatmissionbj
    @beatmissionbj Жыл бұрын

    見てるだけで美味しい

  • @user-kj2np9zj1o
    @user-kj2np9zj1o Жыл бұрын

    豚ロース肉ベーコン美味しい組み合わせで、ニンニク無しで照りも。家にある材料で出来て感謝です。🙌😆

  • @pankiji_
    @pankiji_ Жыл бұрын

    筋切りしないでこの形のキレイさ! しっとりトンテキ、小麦粉の衣に絡むタレがたまらない😋 ぜひ作ってみます!😊

  • @358kamasasa
    @358kamasasa Жыл бұрын

    トンテキの照りが最高ですねー😋

  • @user-wn3hv8ms3v
    @user-wn3hv8ms3v Жыл бұрын

    いいなー。美味しそう。美味しいに決まっちょる。食べたい。

  • @marusachanooooo
    @marusachanooooo Жыл бұрын

    あれもこれも作ってみたくなる料理ばかりで🤤❤ 料理が好きでは無いのでとても助かります🥹

  • @user-wv9eo4ql9e
    @user-wv9eo4ql9e Жыл бұрын

    美味しそうです✨✨ ぜひ作ってみます☺️🎉

  • @echomebius
    @echomebius Жыл бұрын

    柔らかそう😍 ベーコンの旨みも吸っててワンランク上のトンテキが食べられそう

  • @user-sl9bn1mp3p
    @user-sl9bn1mp3p10 ай бұрын

    もう最高❤

  • @esmmyy
    @esmmyy Жыл бұрын

    明日のお昼ご飯決まりました。 ありがとうございます。

  • @yumeko7150
    @yumeko7150 Жыл бұрын

    とろ~りイイ感じ 旨みポイントはベーコンと弱火なんですね、ご飯が進む

  • @chocochoco-death
    @chocochoco-death Жыл бұрын

    もう照りが 店で食べるより美味そう🤤 1切れでご飯1杯イケそう

  • @himajinkazutaka98
    @himajinkazutaka98 Жыл бұрын

    私も作ってみます。

  • @MrNabechan
    @MrNabechan Жыл бұрын

    うまそー🤤

  • @user-dv8cs3gj4l
    @user-dv8cs3gj4l Жыл бұрын

    ニンニクが苦手だったからトンテキは敬遠してたけど、これなら作れそうです😆

  • @etsu31028
    @etsu31028 Жыл бұрын

    なるほど~小麦粉ですか。この位の厚みになると固くなるのが嫌で漬けにしちゃうこと多いけど💦弱火でじっくり。めっちゃ勉強になりました😊

  • @user-lv2kv9ox4q
    @user-lv2kv9ox4q Жыл бұрын

    ベーコン使用するの面白いですね🥓❤

  • @user-su2mm7vj5b
    @user-su2mm7vj5b Жыл бұрын

    豚をムニエル的な調理法でテキに!って凄いアイデア💡 次にトンテキ作るときにマネさせていただきます♬

  • @user-ct1dp6hu2u
    @user-ct1dp6hu2u Жыл бұрын

    今夜のお家ディナーはコレに決まりで、ワタシは料理しながらキッチン晩酌スタートします♪

  • @user-py7bn5qd7x
    @user-py7bn5qd7x9 ай бұрын

    やってみたい

  • @user-gc1is9zk4p
    @user-gc1is9zk4p Жыл бұрын

    美味しそうです。豚肉好きにはたまりません。 これに前回動画のフライドポテト付けたら最高のメニューになりますね。

  • @user-gc1is9zk4p

    @user-gc1is9zk4p

    Жыл бұрын

    美味しいです。味が濃いかなと思ったけれど 御飯にピッタリの味でした。お肉も反り返らず気持ちよく出来上がりました👍

  • @platyphyllum
    @platyphyllum Жыл бұрын

    この前トンテキ作っちゃったよー。また作るか・・・

  • @user-pc3hl2wt1n
    @user-pc3hl2wt1n Жыл бұрын

    こりゃあ良い👍大事な事は『弱火』ダネ

  • @user-qg4ye8dj4q
    @user-qg4ye8dj4q Жыл бұрын

    トンテキ旨そう

  • @moca7945
    @moca7945 Жыл бұрын

    ロースのお肉って筋切りしたり、包丁の裏でぶったたかないといけないと思ってやってましたが、必ずしもそんなことしなくてもこんなに美味しそうにできるのですねぶたちゃん今までごめんね…

  • @user-es7vx2ui9b
    @user-es7vx2ui9b Жыл бұрын

    わぁ~本当に反らずに柔らかそう🤤 あのタレで頂く事キャベツも絶体美味い🎵 お肉を優しく優しく扱って ベーコンで旨味倍増? 自分的に一番やっちゃいそうな、お肉を守る小麦粉を剥がさない様に気を付けないと~

  • @konatsu_nekomamire
    @konatsu_nekomamire Жыл бұрын

    今回もいろいろ目からウロコ_φ(・_・メモメモ 照りっ照りのトンテキめっちゃ食べたくなりました💕

  • @mai_mahalo.rainbow
    @mai_mahalo.rainbow Жыл бұрын

    あーーー白米白米白米❤❤❤

  • @user-or3vy1bw6p
    @user-or3vy1bw6p Жыл бұрын

    夜勤明けの意識にバチクソに刷り込まれた 今夜はこれだ!これ以外受け付けない

  • @user-lk2qp9oe2l
    @user-lk2qp9oe2l Жыл бұрын

    弱火ってほんまに弱火なんですね〜。でもめちゃくちゃ柔らかくしっとり焼けました! タレ入れた瞬間のあのかほり「勝確」(*^^*) メッチャ美味かったです!

  • @user-ct1dp6hu2u
    @user-ct1dp6hu2u Жыл бұрын

    今夜はコレにしまーす!

  • @Karateboyjp
    @Karateboyjp Жыл бұрын

    パサパサになる事が多いので、次こそ!の気持ちでやってみます。 煮詰める時も弱火のままでしょうか?

  • @last_cowboy
    @last_cowboy4 ай бұрын

    夕飯に作って、ウマすぎて半切れだけワザと残して翌日昼の弁当のおかずにした。

  • @George-yg8oj
    @George-yg8oj Жыл бұрын

    あぁ白米だなこれ

  • @NaruMako
    @NaruMako Жыл бұрын

    トンテキ...ついつい強火でやっちゃうけど、弱火ですか( ˙꒳​˙ )ナルホド 確かに一気に熱いれると、反りくり返っちゃいます(笑) 今度作る時、挑戦してみます!!!

  • @meko5413
    @meko5413 Жыл бұрын

    小麦粉剥がれガチ!な理由が分かりました😅

  • @user-wk8rh7gp5p
    @user-wk8rh7gp5p Жыл бұрын

    なるほど、トンテキってそのまま焼くのじゃないんだ、小麦粉まぶすと肉汁おさまり旨味とじ込めるのね👌👌カリカリベーコンで更に旨味プラス👌👌筋も切らないのね👌👌タレの味も、小麦粉に絡みトロッとできあがり👍👍キャベツ春キャベツだと柔らかいよね、普通のキャベツの塩で嫌味失くすのね、参考になりましたよ〜👏👏👏

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