🍞 FLUFFY bread in the pan, with a core that comes apart in strips 👌 It stays fresh for several days!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Looking for a simple and fluffy homemade bread recipe? Try this braided white bread baked in a loaf pan! You will be surprised how soft it is and how it keeps for 2-3 days, tender and good, without drying out!
_______
📝 You can find the written recipe here ▶ bucate-aromate.ro/2023/03/pai...
_______
📌 Ingredients for 1 loaf of bread
(tray 23x10x10 cm)
500 g white flour type 650
7 g instant yeast (or 25 g fresh yeast)
6 g of salt
30 g of sugar
250 ml warm water (max. 40 degrees)
50 ml of oil
on top
50 ml of water
1 tablespoon honey (or sugar)
1 tablespoon poppy/sesame seeds
_______
🔪 Preparation
Sift the flour into a large bowl. Add dry yeast and sugar. Mix, then add salt. Start kneading by pouring in the warm water and oil a little at a time.
Knead for 7-8 minutes in a food processor or 15 minutes by hand. Cover the bowl with plastic wrap and let the dough rise in a warm place until doubled in size (approx. 1 hour).
Turn the dough out onto the work surface and knead it a little to remove the gases accumulated during the fermentation. Divide the dough into 2 equal parts and shape them into balls. Let them rest for 10 minutes, covered with a towel so they don't dry out.
Roll out each part of the dough into a rectangle of approx. 30x20 cm. Roll the dough on the long side forming a roll/stick.
Interweave the 2 dough rolls, like in a bun and place them in the tray lined with baking paper. Leave the bread to rise in a warm place, covered, for another 30 minutes.
Before putting the bread in the oven, anoint it with the water in which you dissolved the bee honey and sprinkle it with poppy seeds.
Bake the bread in the preheated oven at 200 degrees for 45 minutes.
Remove the bread from the pan and let it cool on a wire rack. Slice the bread only after it has cooled.
_______
🛒 Equipment used in the video:
Kitchen Aid mixer ▶ l.profitshare.ro/l/12265515
Arctic oven ▶ l.profitshare.ro/l/12265517
_______
Some links in this description may be affiliate links. If you purchase any of these products using these links, I will receive a small commission at no additional cost to you. All links are to products I use or recommend. Thanks in advance for your support!
_______
📱 You can also follow me on:
Blog ▶ bucate-aromate.ro/
Facebook ▶ / bucateareomate
Instagram ▶ / iuliana_bucate_aromate
Pinterest ▶ / bucatearomate
Пікірлер: 128
Arata foarte bine, iar reteta pare simpla. Am sa o incerc. Multumesc frumos! 😊❤
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
E simplă rețeta iar pâinea iese minunat. Sper să încercați!
Buna dimineata ! Mulțumim pentru reteta ! O zi binecuvântata va doresc ! 🌹🌺🥰
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Mulțumesc și eu tare mult! Numai bine! ❤️
Îmi place foarte mult rețeta ta😊❤😊
Super !
Mulțumesc frumos pentru reteta ,este singura reteta de paine facuta cu drojdie si care sa imi placa dupa cateva zile de la coacere ,a ramas proaspata si gustoasa cateva zile bune . Acum sunt la a doua tura de facut paine ,familia este incantata si abea asteapta painea calda din cuptor. Reteta salvata si distribuita🤗
@Iuliana_BucateAromate
5 ай бұрын
Tare mult mă bucur că vă place! Și nouă ne place foarte mult pâinea aceasta tocmai pentru că se păstrează bine mult timp.
Vai d na Iuliana ,ce minunat și eficient explicați.Asa de ușor pare,și chiar e,am s o pregătesc ,mai ales pt câțiva gurmanzi ,care deja o văd în mână lor , împrietenită cu ceva la mijloc😅.Să avem poftă bună și mult spor împreună! Doamne,nu mai am mult,vorbesc în versuri!!!???😂❤
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Ce simpatică sunteți! Vă îmbrățișez cu mult drag! ❤️
@dalma1351
7 ай бұрын
@@Iuliana_BucateAromate Și dvs îmi sunteți tare,tare dragă .🌹☀️😘
Sunteți o gospodină f.priceputa și este o plăcere să vă urmăresc. Încerc mereu rețetele dvs.,simple și care îmi amintesc de copilărie când mama făcea bunătăți la fel de simple și gustoase.❤❤❤❤
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Mulțumesc frumos!
Super pîne mulțumim.
@Iuliana_BucateAromate
5 ай бұрын
Cu mult drag! Mă bucur că vă place!
Felicitări
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
❤️❤️❤️
Super reteta,mulțumesc mult
@Iuliana_BucateAromate
6 ай бұрын
Cu drag! Mă bucur că vă place!
Mulțumesc frumos! O zi frumoasă și multă sănătate!
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Mulțumesc și eu!
❤❤❤❤ Vă mulțumim pentru rețetă!
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Cu drag!
Multumesc mult! 😘
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Cu mare drag! ❤️
Mulțumesc frumos pentru sfaturi ❤
@Iuliana_BucateAromate
4 ай бұрын
Cu mare drag! ❤
Mulțumim!!! Bucurați -vă sufletul în fiecare zi !!!🤗🤗🤗
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
❤️❤️❤️ mulțumesc și eu!
Arată foarte bine pâinea! Felicitări, voi face și eu.
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Mulțumesc! Spor la frământat! 🙂
Fac de trei ori pe săptămână această pâine,fără uns cu miere. Adevărat că se păstrează mai multe zile.Sunteți drăguță .
@Iuliana_BucateAromate
5 ай бұрын
Mulțumesc tare mult! ❤
Felicitări o pâine foarte bună ❤❤❤❤
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Mulțumesc frumos! Mă bucur mult că vă place! 🙂
Sunteti o gospodina excelenta! Toate rețetele d-voastra sunt minunate! Felicitări!
@Iuliana_BucateAromate
4 ай бұрын
Mulțumesc mult! ❤️
Ce frumosa este ...!! Mulțumesc mult!!
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Mulțumesc și eu! ❤️🤗
FOARTE FRUMOS ARATĂ,, MULȚUMESC FRUMOS, DRAGĂ IULIANA! MULTĂ SĂNĂTATE ȘI O ZI SUPERBĂ! CU MULT DRAG! 🙏❤️😘🌹☕🍇🍁💕🌟
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Mulțumesc foarte mult, dragă Carmen! 🤗❤️
@bothcarmen9917
7 ай бұрын
@@Iuliana_BucateAromate 👍🌹💕
Vamultumesc pt reteta sunteti frumoasa si la propriu si la figurat☺️
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Eu mulțumesc! ❤️
La fel închin și eu coca de pâinică , am văzut gestul asta la mamaia mea . Minunată pâinica ați făcut ! Pupici , o toamna cu sănătate și bucurii va doresc ! 😘
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Vă mulțumesc foarte mult! Numai bine! ❤️
Ce pufosenie! Si tare frumusica!
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Mulțumesc frumos, Ina!
Excelenta painea dumneavoastră!Îmi place mult...complimente...🙃👍👌👏👏😍🥰😘❤️🌹🌈🙋♀️
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Mulțumesc! ❤
Ce bine arata va multumim!🥰
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
❤️❤️❤️
Multumesc ptr. reteta ,azi am incercat si a iesit foarete buna.😍🤩😘
@Iuliana_BucateAromate
4 ай бұрын
Mă bucur tare mult!
Arată foarte bine,am să fac și eu, mulțumesc pentru rețetă!❤❤❤
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Cu mult drag!
Arată minunat pâinea. Ce poftă mi- ați făcut....😋 și eu fac pâine în casă, tot timpul pentru că am apărat de făcut pâine. Dar, mâncăm pâine integrală. Însă, am să fac și pâinea dumneavoastră așa, ca să ne răsfățăm. Cu unt și miere, o bunătate. Mulțumesc mult pentru rețetă. Săptămâna frumoasă! Vă îmbrățișez cu drag. ☀️💐
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Eu fac paine cu maia, tot așa cu făină integrală. Pe aceasta o fac special pentru sandvișuri și cel mai bine iese cu făină albă.
@minoiuviorica3800
7 ай бұрын
Arată bine ,dar cum facem și întreținem maiaua nu ne arătați și nouă , vă mulțumesc !
@happy_hope1961
7 ай бұрын
@@Iuliana_BucateAromate Da, este minunată pentru sandvișuri. Nu am făcut niciodată pâine cu maia. Vă felicit pentru explicațiile pe care le- ați postat pentru pâinea cu maia. Intenționez să fac și eu cândva. Am recurs la metoda cu aparatul de pâine, din lipsa de timp. Dar, categoric pâinea cu maia este excepțională.
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
@@minoiuviorica3800 offf... să știți că mi-am propus demult să arăt cum se crește maiaua. Dar ar trebui să filmez timp de vreo 7 zile și dimineața și seara și parcă niciodată nu îmi ajunge timpul. În schimb am scris un articol detaliat pe blog. Îl găsiți aici bucate-aromate.ro/2017/09/maia-naturala/
@happy_hope1961
7 ай бұрын
@@Iuliana_BucateAromate Da, da.....mulțumesc mult. M- am exprimat greșit.....la acest articol mă refeream. L- am citit cândva.... așa cum am citit cu foarte mare plăcere, povestea biscuiților Siret, parcă....nu? Și nu am uitat de eu, am să îi fac pentru copii chiar dacă ați precizat că au crema cam dulce. Nouă ne plac deserturile f dulci! ❤️
Pâinea mi-a ieșit foarte bună.Va rămâne reteta preferata.
@Iuliana_BucateAromate
2 ай бұрын
Mă bucur foarte mult că v-a plăcut!
Eu ung cu gălbenuș cu putină apa.Multumim de rețetă.
Azi am făcut piinea într-adevăr este frt bună. Dumnezeu sa va binecuvinteze . Multă sănătate va trimit.
@Iuliana_BucateAromate
4 ай бұрын
Mă bucur mult că v-a plăcut! Să vă fie de bine! 🙂
@rodicaheres8536
4 ай бұрын
@@Iuliana_BucateAromate Mulțumesc
Bună ziua! Doamna in primul rand felicitări, vă mulțumesc frumos pentru reteta este foarte buuuuuuunnnnnnaaaaaaaaaa, pot spune ca am făcut cea mai buna paine ,mulțumesc frumos ❤❤❤❤❤❤
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Mă bucur foarte mult că a ieșit bună pâinea! Să o mâncați sănătoși! Mulțumesc și eu! ❤
❤❤❤❤❤❤
Olalaa, ți se limbă plimba-n gură de bunătate, această rețetă a ajuns până la mine exactt când a trebuit și arată demențial, întâi mâncată, apoi făcută.. Ha, ha, că bine-am zis...
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Mi-a plăcut "întâi mâncată și apoi făcută" 🤣 Mulțumesc! O zi frumoasă cu spor în toate!
❤❤❤❤❤❤❤❤
@Iuliana_BucateAromate
4 ай бұрын
Mulțumesc! ❤️
Sa stiti ca am facut reteta de paine,a iesit o splendoare,cei din fam au spus ca seamana cu un cozonac,acum o fac cat mai des pt ca e f buna,mii de multumiri!!!As mai dori sa va rog daca puteti sa imi recomandati si o reteta de cornuri pufoase cu aluat dospit si daca se poate sa nu fie de post,la umplutura nu este o problema ca le umplu cu ce am prin casa,va multumesc din suflet si bunul Dzeu sa va dea sanatate si putere ca sa mai faceti retete delicioase,mult succes mai departe si astept raspuns cand puteti si aveti timp!❤❤❤❤❤❤
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Mă bucur foarte mult că ați încercat rețeta și că v-a plăcut. Avem pe canal 2 rețete de cornuri de la care puteți folosi aluatul. Unele mai simple, aici kzread.info/dash/bejne/iaSjj9VwfKnVmtY.htmlsi=m2r2YE6j6WMOnlS3 și unele care seamănă mai mult cu croissantele aici kzread.info/dash/bejne/mYeiqJSpc9zLlJM.htmlsi=2enz5SPQ7fBSWUoo Ambele ies foarte bine. Succes!
@olyolympya-bj7xg
7 ай бұрын
Va mulțumesc din suflet cred ca o sa le încerc pe amândouă, o duminica frumoasa și plina cu spor sa aveți!!🌷🌷🌷💖💖
🤩
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
❤️❤️❤️
Cu robot da.👍
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Se poate framânta și la mână, iese foarte bună, dar ce să facem, la robot e mai ușor 🙂
Buna ziua ,la cât de mult gătiți, cum de aveți cuptorul atât de curat?cu ce soluție curățați?multumesc
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Haha! Cuptorul meu e nou, de aceea strălucește încă 🤣 Mă străduiesc să îl mențin, îl șterg după fiecare utilizare ca să nu las grăsimea să se ardă. Folosesc Ace Kitchen. Dar să fim realiste, n-o să dureze prea mult...
⚘️⚘️⚘️👍
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
❤️❤️❤️
As dori sa va întreb ce as putea face ca sa iasă coaja moale,nu vreau sa iasă crocanta,și dacă as putea unge painea cu ou bătut cu lapte,va multumesc
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Puteți să o ungeți și cu ou. Ca să iasă coaja mai moale, coaceți la temperatură mai mică, cam la 190 de grade și nu lăsați pâinea să se rumenească prea tare. Acoperiți-o cu o hârtie de copt cam după 20 de minute de coacere.
@olyolympya-bj7xg
7 ай бұрын
@@Iuliana_BucateAromate va mulțumesc frumos,sa aveți o zi frumoasa și la cat mai multe rețete! 🌷😘🌷😘
Parcă asta m-a fermecat...dintre toate rețetele câte am văzut, aș a mi-a captat mai mult atenția și chiar vreau s-o fac încă mai e! La mine interiorul mereu ramane necoaptă, deși de o lună a trecut de când tot incerc diferite rețete, dar asta in mod deosebit imi place cum se rupe fâșii si cum arată! Malaxorul meu e bun, deci cuptorul o fi de vină si totuși mai incerc o dată, iar dacă tot nu va reuși, înseamnă că nu mai are tost să consum curent si gaz! Multumesc pentru rețetă, painea chiar arată super!
@user-vz6ic2my3z
6 ай бұрын
Îmi cer scuze, telefonul meu s-a dereglat și de atunci scrie ce vrea, nu ce tastez eu! Scuze!
@Iuliana_BucateAromate
6 ай бұрын
Trebuie să iasă! Orice pâine, nu doar asta dar probabil trebuie să mai umblați la setările cuptorului, să corelați temperatura cu timpul de coacere. Ce fel de cuptor aveți? Celalalte pâini care nu au ieșit bine la ce temperatură le-ați copt și cât timp?
@user-vz6ic2my3z
6 ай бұрын
@@Iuliana_BucateAromate La 200 grade! Cuptorul meu este cu gaz, iar asta este maxim! Devin grele! Am incercat să scad temperatura și să las 40 de minute, dar aproape s-a ars și mijlocul tot a rămas necopt! Am incercat să pun apă dedesubt, atunci partea de jos a franzelei era aproape necoaptă...am încercat și fără, deci sunt decepționată! Am făcut și chiftele in cuptor și ceafă de porc... ies ok, doar pâinea nu!?
@Iuliana_BucateAromate
6 ай бұрын
@@user-vz6ic2my3z aveți un termometru pentru cuptor să verificați temperatura reală? Mă refer la unul de genul ăsta: bit.ly/3Ggr3Se Eu când aveam cuptor pe gaz, la treapta maximă nu ajungea nici la 180 de grade... Deci e posibil să aveți în cuptor mult mai muțin decât credeți. Pâinea are nevoie de temperatură mare, carnea nu, deci nu le putem compara. O soluție ar fi să lăsați cuptorul la maxim și să se încingă foarte foarte bine, mai mult decăt până acum. Și măriți timpul de coacere. De exemplu, dacă în rețetă sunt 200 grade și 45 de minute, la dumneavoastră, dacă nu aveți tot 200 de grade, ar trebui să fie aproape o oră, nu are cum să fie mai puțin. Dacă pâinea se rumenește prea tare deasupra, deschideți cuptorul și acoperiți-o cu o hârtie de copt mototolită. Dacă știți că de obicei aluaturile se ard pe fund, puneți tava pe o bucată de folie de aluminiu. Ar trebui să meargă, altă idee nu-mi vine. Succes! Vă aștept cu vești bune!
@user-vz6ic2my3z
6 ай бұрын
@@Iuliana_BucateAromate Extraordinar...mi-am tot spus id-ul meu la câțiva bucătari, dar nu am primit răspuns, adică probabil n-au citit comentariile! Nu am cum să măsor temperatura cuptorului, dar ar fi o idee strălucită! Poate încă mâine voi incerca să fac o pâine, să acopăr și să pun dedesubt o alufolie...mulțumesc cu respect! Încântată de idee! Voi reveni imediat cum voi incerca rețetă, sunt nerăbdătoare! Noapte bună!
Am.sa.icerc.si.eu.mulumes.
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Cu drag! Să îmi spuneți cum v-a plăcut!
Va rog frumos reteta 6:40
@Iuliana_BucateAromate
2 ай бұрын
Îmi cer scuze, dar nu înțeleg la ce rețetă vă referiți...
Bună tocmai fac rețeta insa eu am adăugat inca 100ml de apă, sper sa iasă, și dacă pun un kg de făină si vreau sa o coc odată toată, timpul de coacere cu cât crește? Mulțumesc ❤
@Iuliana_BucateAromate
6 ай бұрын
Nu am înțeles...ați adăugat 100 ml de apă la aceeași cantitate de făină? Dacă vreți să faceți dintr-un kg de făină, cam o oră ar trebui să o coaceți, dar depinde și de cuptor.
@corinapop5273
6 ай бұрын
@@Iuliana_BucateAromate Da la un kg,am omis sa specific,am avut făină de 13 g proteine! Va mulțumesc pentru răspus! Spor in toate! 🥰
Uitati , de asta se desface miezul fasii , fiindca intindeti foaie si rulati , asta e secretul !!!! Si eu pun zahar in aluat , dar mai pun si un galbenus de ou asa ptr.i usoara nuanta !!!! Si nu ungeti painea cu ou batunt ??? Aceasta bunatate de 🍞 merge minunat cu salata de vinete , icre de casa , pate de casa , unt cu miere su chiar goala !!! 👏👏👏👏👏👏
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
❤️❤️❤️
Aoleo ce mi ati facut Ziceam sa mai renunt la piine dar nu ai cum
@Iuliana_BucateAromate
4 ай бұрын
Pentru pâinea asta parcă merită să faceți o excepție și începeți dieta de luni! 😂
@lianacuralariu9257
4 ай бұрын
@@Iuliana_BucateAromate Deja am făcut piinea A ieșit super Multumesc
@Iuliana_BucateAromate
4 ай бұрын
@@lianacuralariu9257 mă bucur tare mult! 🤗
De ce trebuie sa puneți zahar în aluatul de piine?
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Nu pun la toate pâinile, dar aceasta am vrut să se mențină proasptătă mai multe zile, iar zahărul ajută umiditatea să se păstreze în aluat.
Ori cozonc scuze😊
@Iuliana_BucateAromate
6 ай бұрын
Ok, scuzele pentru răutăți sunt acceptate! 🙂 Toți avem zile proaste. Numai bine!
Ce pufoasa a iesit!
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Mulțumesc, Cristina! ❤️
Nu,nu se ruleaza imi pare rau ori e piine ori piine daca si brutari ar face asa😂
@Iuliana_BucateAromate
6 ай бұрын
N-aveți decât să nu o rulați. Faceți cum doriți și eu la fel.
Bună ziua stimată doamnă ❤️❤️❤️❤️❤️🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃❤️❤️❤️❤️❤️🤗🤗🤗🤗🤗❤️😘😘😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️❤️👏👏👏👏👏👏
@Iuliana_BucateAromate
7 ай бұрын
Mulțumesc mult! ❤️🤗