افخر معمول مد بالفستق على الطريقة اللبنانية سهلة التحضير وناجحة 100%

مقادير معمول مد بفستق
٢٥٠ غرام سميد وسط
٦٠ غرام طحين
١٢٥ غرام سمنه
٢٥ غرام قطر
١٠٠ غرام ماء
حشوة الفستق
١٥٠ غرام فستق
٣٠ غرام طحين
٣٠ غرام قطر
٣٠ غرام ماء زهر

Пікірлер: 178

@user-sq6zv1zu3v5 ай бұрын
شكرا شيف صارت طريقتي المعتمدة للتمر وللفستق ورائعة الوصفة 👍
@yehyaamin9643 жыл бұрын
انا من مصر عايش بلبنان احلى تحية لاهل لبنان 🤗
@user-kf6vr9ci8l Жыл бұрын
ماشاء الله تسلم إيدك
@user-gv3tk5uv2q3 ай бұрын
بالفعل طريقة ممتازة صرلي ٣ سنين معتمدتا
@souadmatar33733 жыл бұрын
ماشاءالله شكلها بشهي يسلم هالديات روعة👌👍
@doudadiaАй бұрын
I tried your recipe and it turned out great thank you
@habibihammodi49672 жыл бұрын
ماشاءالله عليك يا شيف..روعه..شكله بيشهي
@aminehalrobeh59763 жыл бұрын
ماشاء الله شي روعه الله يعطيك العافية
@hodhod06103 жыл бұрын
ماشاء لله معلم محترف
@abrarabraroo8492 Жыл бұрын
شي فاخر عالاخر
@hanaabakour58903 жыл бұрын
الف شكر مشاءالله عنك 👍
@suaadfilfil30772 жыл бұрын
ماشاء الله بتشهي يعطيك العافية
@habibihammodi49672 жыл бұрын
تسلم ايدك شيف على هذه الوصفات
@user-lt5gf2dw6v2 жыл бұрын
الله يعطيك ألف عافية
@salwa_kitchen20203 жыл бұрын
روعه فعلا معلم حلويات
@mayadasalh1237 ай бұрын
جربتها وطلعت كتيررر طيبي بس انا زدت عليها فوق الفستق الحلبي قشطة طلعت كتير طيبي يسلم اديك❤
@jaffalcomjaffal2 жыл бұрын
ايه والله تسلم دياتك
@cookwithintesar43422 жыл бұрын
كتير طيبه تسلم ايديك شيف
@mustafalatch91942 жыл бұрын
والله كل وصفاتك روعة الله يحميك
@salmaelbaba26383 жыл бұрын
ماشاء الله عليك
@oprahoprah98332 жыл бұрын
تشهي تسلم ايديك
@loubnaelhajj3434 Жыл бұрын
يعطيك الف عافية وصراحة كل وصفاتك اللي جربتها كانت ناجحة وممتازة
@user-mx5eq3zp3p3 жыл бұрын
روعة بس طلعت بتشهي والله
@omabod45543 жыл бұрын
شكلها بشهي 👍
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
شكراً كتير
@ranasy11843 жыл бұрын
شكرا لدقة المقادير وذكرها بالغرام والميللي الله يقويك ويرزقك 👍👍👍👍❤❤❤❤
@laylayaseen46493 жыл бұрын
الله يسلم ايديك يا شف شغلك كتييير مرتب
@user-nj4cb2jf9wАй бұрын
👍👍👍
@hodamaroun-yu8fu7 ай бұрын
بعطيك الف عافية يا رب
@joumanerahman45033 жыл бұрын
تبارك الله بصراحه روعه
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
شكراً كتير
@ahmadhazem93073 жыл бұрын
ما شاء الله مبدع ربي يرزقك ويوفقك
@maroayach3 жыл бұрын
روعة🤩🤩🤩
@shoshoshosho39723 жыл бұрын
مبدع دائما
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
مشكور
@nanamasri57183 жыл бұрын
الله عليك يا شيف
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻
@storybook64803 жыл бұрын
ما شاء الله تسلم ايدك
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
الله يسلمك
@khalilfayad48425 ай бұрын
شكرا شيف جربتها😊👍
@hamudedacramanji15152 жыл бұрын
يسلم دياتك
@Mohamed-ds7kl3 жыл бұрын
والله وصفاتك بتشهي وصفاتك احترافيه
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
شكراً كتير
@user-xi9xz8zw8z3 жыл бұрын
بتشهي الله يعطيك الصحة ماشفت وقتاش سقتيها
@user-jo3li6mt4j3 жыл бұрын
لايك قبل ما شوف الفيديو تسلم ايدك شيف
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻
@rachahammoud41563 жыл бұрын
تسلم ايدك كل شي رائع
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
الله يسلمك
@abdular85816 ай бұрын
شيف الله يقويك ما شاء الله شغلك على الأصول.سواءل لو سمحت.اذا كان الصدر كبير كيف فينا نمد عجينة المعمول الفقوناية حتى تطلع ملمس ناعم مش مكسرة .شكرا
@habibihammodi49672 жыл бұрын
روووعه
@iyad19483 жыл бұрын
فعلاً شيف انو طريقتك سهلة وشيقة يعطيك العافية وبارك الله جهودكم ويسلموووو
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
شكراً كتير وبالعافية عليكم 🙏🏻🙏🏻
@hussamajam64903 жыл бұрын
ماشاء اللة يعطيك الف عافيه شيف علاء على وصفاتك المتميزه
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
الله يعافيك
@user-vn7zh7ou6x2 жыл бұрын
كتير حلوك مرتب بشهي
@amirahammad53213 жыл бұрын
واااو👑👑👑👑👑
@ahmadnassar3843 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه والله يرزقك ويقويك
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
الله يعافيك
@shiningsun79233 жыл бұрын
الله يسلم ايديك شي روعة بدي جربها معلم شاطر
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
شكراً كتير وبالعافية
@user-yk8kw6tp6z3 жыл бұрын
معلم
@nddd92373 жыл бұрын
يسلمو اديك شيف منظر بشهي الله يجزيك كل خير شيف بصير اذا حطينا ربع ملعقه صغيره خميره او بيكنغ بودر
@omaiaabusnobar1927 Жыл бұрын
يعطيك الف عافيه شف بس ممكن سؤال ؟ حضرنك كل مره بتعطينا طريقة مقادير غير عن التانيه يعني المعمول بالعجوه كان في حليب وكان كاستين سميد يعني او أعتمدنا طريقة تبع مقادير العجوه بزبط
@medooissa92213 жыл бұрын
بتجنن يسلموا ايديك
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
شكراً كتير
@abedch13 жыл бұрын
الله يسلم ايديك ، معلم والله .
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
الله يسلمك
@fatenhamza1853 жыл бұрын
يسلمو هالايدين
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
الله يسلمكم
@user-de8uu9oy2u3 жыл бұрын
يسلمو ايديك يارب والله يعطيك العافية اذا ممكن كم مقاس الصينية ل هالعيار؟
@marwabayazed59233 жыл бұрын
واو بعشقا هدا الحلو كنت اكلو من عند سلورة بيجنن يسلم ايديك
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
شكراً كتير
@sonyps47953 жыл бұрын
يسلم هلاايدين بتعقد من زمان ناطره الوصفه مشكور ع تعبك معنا
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
شكراً كتير
@user-bt5zd8ir4x4 ай бұрын
رمضان كريم❤
@imanakkari1723 жыл бұрын
يعطيك العافية
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
الله يعافيكم
@monabakyi77253 жыл бұрын
ماشاء الله ... ممكن استبدال الفستق بالتمر المعجون ؟
@user-bm5rl5ty2s5 ай бұрын
مشكور .. ما فيه حاجه لإضافة قطر؟.. يعني ما فيها سكر للأشخاص اللي بفضلوا الطعم الحلو؟ الرجاء الرد لأنه ناويه اجربها بإزن الله... 🙏🙂
@shizo91292 жыл бұрын
السلام عليكم يعطيك العافية فيني استخدم نفس العجينة لمعمول المد.بالقشطة والفستق؟
@salmatahmaz13743 жыл бұрын
تسلم الايادي، شيف بصير سميد ناعم؟
@houdajabali48513 жыл бұрын
يعطيك العافية شيف بيكربونات الصوديوم يعني الكربونة؟ او بيغيب بودر؟
@biba71793 жыл бұрын
يييي ربي يسلم ايدك واووو شو طيبه وشو مشتاقه لا طعمته 😞شكراً كتير الك شيف
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
شكراً كتير 🙏🏻🙏🏻
@ruaaaboura94953 жыл бұрын
ما شاء لله بتشهييي بحبا بعجوة كمان كتير بليز للي جرب طريقة يقللنا كيف طلعت
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
شكراً كتير
@user-ez7xz2fp4z6 ай бұрын
يعطيك العافية ممكن المقادير بالمعلقة والكاسة ما عندي ميزان لأن
@user-xd4sk1xg1o3 жыл бұрын
شيف علاء انت مبداااع كل حلوياتك عم بعملهم عم يطلعو روووووعة بقول دول من محل لحلويات 😯😃😯
@amqadeer52163 жыл бұрын
تسلم ياشيف المبدعين رحم الله والديك ربي يسعدك ويحفظك ويرزقك يا اكرم شيف لأنك كريم بتعليمك الكثير من ابداعاتك في عملك الجيد الممتاز لأنك تعلم من كل قلبك وبمصداقية العمل مع تمنياتي لك بالنجاح والتوفيق في حياتك العملية ربي يوفقك مع تقديري واحترامي والشكر الجزيل لك ياابو الابداعات
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
شكراً كتير لثقتكم فينا 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@3sgroup9 ай бұрын
فينا نستعمل نفس العجين للمد بالقشطة
@amiraelkhoury1853 жыл бұрын
إن شاءالله بضلك عالي ياعلاء
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
شكراً كتير 🙏🏻
@user-cc1ft5vo5k3 жыл бұрын
يسلم ايديك❤❤❤
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
الله يسلمكم
@user-cc1ft5vo5k
3 жыл бұрын
@@ChefAlaakaraja 😙😙😙
@hodahassan94133 жыл бұрын
👍👍👍👍
@user-th5lr4zx4w2 жыл бұрын
هل يمكن استخدام الزيت بدلا عن السمن
@chefbilalitani65182 жыл бұрын
👌👍
@imankhalaf25763 жыл бұрын
لو سمحت انا مجهزتا وبدي حطا بالفرن بس السؤال انو ما بينحطلا قطر بعد ما تطلع من الفرن؟؟؟
@tamaraagha49113 жыл бұрын
Wa akhiran 😍😍😍 merci ktir chef ya3tik alf 3afye
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
الله يعافيكم
@tamaraagha4911
3 жыл бұрын
@@ChefAlaakaraja chef moumken sou2al ana ma la2et bel sou2 ella smid khechen w ne3em . Bekhleton sawa nos nos aw bs besta3mol khechen ? Merci salaf
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
@@tamaraagha4911 أهلا وسهلا ايه نص بنص 👍
@tamaraagha4911
3 жыл бұрын
@@ChefAlaakaraja kelak zo2 w akid i’ll keep you updated kif btetla3 ma3i .
@mahaabdulhai21783 жыл бұрын
شكلها بشهي يعطيك العافية يا رب بدي حاول طبقها بأقرب فرصة بإذن الله 👍💫
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
بالعافية عليكم شكرا كتير
@jinanymt67173 жыл бұрын
الله يعطيك العافية منظرها بيشهي عندي سؤال هل بس تخلص انسقيها بالقطر ولا هيك بلا قطر وشكرا الك افضل واحس شيف 👏👏👏
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
الله يعافيكم فيكي توشي قطر حسب الرغبة اذا بتحبيها حلوة
@linashaaban30573 жыл бұрын
👍
@rorochd82243 жыл бұрын
😋👍
@salwa_kitchen20203 жыл бұрын
اعملنا ياها بالطحين امانه الله يسعدك
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
ان شاء الله
@walidbaroudi3823 жыл бұрын
شيف وصفة المعمول مد راءعة ولكن يجب زيادة سكر للحشوة قطر 👈👈👈
@fidesfides6364
Жыл бұрын
صحيح السكر قليل في الحشوة والعجين
@mahdiayou11463 жыл бұрын
😋
@yahiadahleh47352 жыл бұрын
شيف صح لازم نحط حليب ومحلب
@sousouali83163 жыл бұрын
Wawwwwwww
@mahdiayou11463 жыл бұрын
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍🏻
@fatenhamudi44023 жыл бұрын
شيف ازا استعملنا سميد خشن بيعطي نفس النتيجه يعني بتطلع من السميد الوسط النتيجه
@azzaalkayyali412 Жыл бұрын
ما بيحتاج يا شيف نضيف خميرة للعجين؟
@Heather-dq7lf2 жыл бұрын
شيف لو مش عايزه ازود ماء ورد او زهر. للفستق اشيله من الوصفه واللا أزود ماء بداله؟ جزاك الله خير
@sawsanalkourjieh42223 жыл бұрын
ماشاء الله يا شيف فراس انا مشتركه جديده ويشرفني اشترك معك حلويات لذيذه والله ذكرتنا بمحلات الحلو بلبنان موفق 🇱🇧🌹
@badriaaytour89903 жыл бұрын
لو سمحت فينا نستعمل نفس وصفة المعمول بس نستبدل الفستق بالجوز او التمر او القشطة ؟
@asbaghdadi2563
3 жыл бұрын
Yes
@nourakordab73873 жыл бұрын
شو الهدف من اضافة الماء
@esamtelshazly70483 жыл бұрын
ايه هوه القطر
@basho6663 жыл бұрын
شيف حبيبي بما انك شاطر ومزوق نصيحة خلي التصوير يكون درجة افضل بيجيب مشاهدة ولايك اكتر. يعطيك العافية
@dianak94523 жыл бұрын
رائع شيف علاء.السميد الوسط هو الناعم غير الفرخة؟ممكن استبدال الفستق بالجوز؟حلويات صبيح لديهم حشوة مميزة للمعمول مد هل السر في الطحين؟
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
ممكن ما في مشكلة كل حدن عنده سر 😊 بالمحلات بس مش من الطحين
@iyad19483 жыл бұрын
شيف سوال لو سمحت مابتحتاج قطر بعد الانتهاء من الشوي
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
ممكن اضافة قطر اذا بتحبها حلوة حسب الرغبة ما في مشكلة🙏🏻
@user-mx5eq3zp3p3 жыл бұрын
بدي اسالك مد بالجوز ذات الطريقة والله يعطيك العافية
@ChefAlaakaraja
3 жыл бұрын
ايه انا منزلو بفيديو سابق
@farahbarakat77132 жыл бұрын
وين السكر ما في حلى ولا سكر ولا قطر
@dirbir49142 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه شيف بس تنويه وارجو تتقبلو . المقادير اللي مكتوبه غير المقادير اللي حطيتها يا ريت تنتبه لهنقطه وشكرا