ФИСТАШКОВЫЙ ЧИЗКЕЙК С МАЛИНОЙ
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Заказ тортов: boutique-cakes.ru
Наш инстаграм: / cookingbycami
Cливки chudozero.ru
Основа из печенья:
150 гр.любого печенья
50 гр. растопленного сливочного масла
Фисташковая начинка:
635 гр. сливочного сыра солоноватого
3 яйца
240 гр. сахара
сливки 33-35% 50 гр
Фисташковая паста - 2 столовые ложки
Малиновый конфитюр:
300 гр. малины замороженной
70-80 гр. сахара (по вкусу)
1 столовая ложка кукурузного крахмала
лимонный сок по желанию
Выпекаем 2 часа при температуре 90-100 градусов, накрыв форму фольгой, можно сделать водяную баню (поставить в духовку форму с водой под противень с чизкейком),а можно и не делать,я выпекала без. Делала и так,и так,много раз,разницу никакую не ощутила)
Пікірлер: 49
Обожаю вас смотреть ! Все подробно рассакзываете , приятно вас слушать и смотреть!
@cookingbycami
5 жыл бұрын
спасибо)
Вчера случайно открыла ваше видео...теперь оторваться не могу😄👍) спасибо Вам большое😘🌹🌹🌹! Торты шикарные, девушка красивая, добрая, очень доступно все объясняет🤗. Одно удовольствие смотреть видео😍
Классное видео 😁 Обожаю вас смотреть 😃 очень жду видео влог (жизнь торта ,как то так😂😂😂)
Спасибо за рецепт 😊
@cookingbycami
5 жыл бұрын
не за что)
Спасибо вам большое я вижу как вы любите с вою работу и как вы стараетесь сделать торты🎂 я тоже люблю и хочу сделать таких торты🎂. Спасибо вам 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Спасибо!
Камила спасибо.
Спасибо, огромное) я правильно поняла фольгой накрываем форму и выпекаем?
*Спасибо за рецепт!!!! Тоже пытаюсь делать тортики, заходите оценить, как профи!*
Спасибо за подсказку о температуре! Признаюсь, впервые слышу.
@cookingbycami
4 жыл бұрын
Многие не слышали) не за что❤️
Скажите пожалуйста можно сливочный сыр заменить на домашний творог?
КАМИЛОЧКА , ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК ! ОЧЕНЬ РАДА ВНОВЬ ВАС ЛИЦЕЗРЕТЬ ! ЖДАЛА ВАС С НЕТЕРПЕНИЕ ! ЧИЗКЕЙК ОДИН ИЗ ЛЮБИМЫХ МОИХ ДЕСЕРТОВ . ВЫГЛЯДИТЕ ПОТРЯСАЮЩЕ ! ОБЬЯСНЯЕТЕ ПОНЯТНО , РЕЦЕПТЫ НЕ СЛОЖНЫЕ , ДОСТУПНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ , ДЕКОРЫ ВСЕГДА ШИКАРНЫЕ ! НУ А ТОРТИКИ , Я УВЕРЕННА , НЕ РЕАЛЬНО ВКУСНЫЕ !!! СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШИ М\К , ЖДУ ,ЖДУ , ЖДУ ВАС ОПЯТЬ ! СПАСИБО ЕЩЕ РАС !
@user-ht2qj4hw5k
5 жыл бұрын
Камилочка, скажите пожалуйста, а выпекать при нагреве верх, низ? Или только низ?
Классный торт, спасибо 😉
Здравствуйте) а можно ли замораживать такой чизкейк?)
Мне очень интересно, как вы пришли к этому (а именно, работать кондитером). У вас есть профессия? Где вы учились, какие курсы проходили? Извините, что так много вопросов, просто я сама хочу быть кондитером, по после 11го класса иду в универ на другую профессию.
Примите учавствие на шоу "Кондитер 3" :)
@sushi_hi_0404
3 жыл бұрын
это щоу ничего общего с реальными кондитерами оно не имеет
добрый день. я только учусь. хочу сестре сделать торт на дивичник с фигурками фламинго. фигурки резиновые. торт должен быть розовым и двухъярусным. как правильно разместить украшения? и нужно ли что то ещё добавлять? как мне правильно и красиво всё сделать? спасибо за раннее! 😊
@user-ul4he6yx3h
4 жыл бұрын
В первую очередь - изучите момент с собиранием торта, нужна центровая ось, подпорки, каждый ярус в идеале - на своей подложке и с своими подпорками Соблюдите геометрию торта Если фигурки небольшие, их можно разместить наверху торта, можно добавить листья папоротника сделанные из вафельной бумаги ( много МК на Ютубе)
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ! ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ НА ФОРМУ 24 СМ.
@cookingbycami
5 жыл бұрын
Наталья Ефанова умножьте ингредиенты на 1,5)
Может вам приехать на Шоу " Кондитер 3" ?? Было бы интересно.
@sushi_hi_0404
3 жыл бұрын
это шоу ничего общего с реальными кондитерами не имеет
Скажите, сколько выпекать и при какой температуре? Не занималась чизкейками раньше
@cookingbycami
5 жыл бұрын
Anastasia Kuzmina все написала и проговорила ведь
Спасибо за рецепт! Обязательно попробуем. У меня другая проблема при выпечке чизкейка: вытекает масло из основы. Независимо от способа приготовления, в воде или с противнем внизу. В чем может быть причина?
@user-ul4he6yx3h
4 жыл бұрын
В небольшом количестве может вытекать. Если чиз по итогу '' плавает" в масле, то стоит заменить масло, я думаю
@tatianalopatina5369
4 жыл бұрын
@@user-ul4he6yx3h в масле не плавает, но и не скажу, что прям чуть-чуть. Я думала, что вообще не должно вытекать
@liliyamukhamadieva8920
3 жыл бұрын
Нужно к основе вместе с маслом добавить ещё жидкость, например молоко и не будет вытекать ☺️
@tatianalopatina5369
3 жыл бұрын
@@liliyamukhamadieva8920 спасибо! Буду знать 😊
ЧИЗКЕЙК ПОЛУЧИЛСЯ БЕЗУМНО АППЕТИТНЫЙ !
Скажите пожалуйста а какой диаметр формы. Спасибо за ранее
@cookingbycami
5 жыл бұрын
Galina Jaber 20 см забыла дописать)
А сколько ты зарабатываеш?
Добрый день? Полскажите сколько гр сахара на сам чизкейк?
@Sargentii
5 жыл бұрын
В описании под видео находятся все пропорции)
@cookingbycami
5 жыл бұрын
240 гр в фисташковую основу) под видео все прописано
02:32 😂
А что за сыр(не расслышала)
@adelfa1843
5 жыл бұрын
Хохланд Креметте
@cookingbycami
5 жыл бұрын
креметто)
@user-rt7xk5qx2r
5 жыл бұрын
@@cookingbycami спасибо
По вашему рецепту чизкейк так и не пропекся до конца даже за 4 часа в духовке (
*Оцените ролики:)*
По мне не надо было бока клубникой.😳