Малиновый чизкейк ✧ Абсолютный восторг ✧ Cheesecake

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Предлагаю приготовить малиновый чизкейк. На сегодняшний день это самый любимый чизкейк в моей семье.
Красивый, нежный и ОЧЕНЬ вкусный. У него шелковистая текстура, сливочный вкус и приятный малиновый аромат.
Результат превзойдёт все ваши ожидания. Ведь десерты с малиной - это всегда неимоверно вкусно, а в сочетании со сливочным сыром просто восхитительно.
#чизкейк #Cheesecake #десерт
__________________________________
МОЙ Инстаграм♡: / chef.bakumova
МОЙ Telegram♡: t.me/chefbakumova
VK club211273645
Яндекс. Дзен zen.yandex.ru/id/5e8874b1ae5e...
СОТРУДНИЧЕСТВО⇒ chef.bakumova@gmail.com
Поддержать канал: ЮMoney 4100110675383282
__________________________________
✧ Основа чизкейка:
1) Бисквитное печенье «Савоярди» - 200 гр;
2) Сливочное масло - 100 гр;
Кулинарное кольцо d 20 см - 1 шт;
✧ Начинка чизкейка:
1) Сливочный сыр - 400 гр;
2) Сахар - 150 гр;
3) Кукурузный крахмал - 20 гр;
4) Яйцо - 3 шт;
5) Сливки 33% - 100 гр; chudozero.ru
6) Малина замороженная - 300-350 гр;
или готовое пюре малины - 200 гр.
✧Декор:
1) Голубика - 300-400 гр;
2) Зелень (тимьян лимонный или мята);
3) Кандурин (серебряный).
Сливки 33% - chudozero.ru
Тыквенный чизкейк - • Тыквенный ЧИЗКЕЙК ✧ По...
Фисташковый чизкейк - • ЧИЗКЕЙК фисташковый / ...
Сливочный чизкейк с малиной и миндалём - • Сливочный чизкейк с ма...
Чизкейк с чёрной смородиной - • Чизкейк с чёрной сморо...
КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК, без выпечки - • КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК, бе...

Пікірлер: 61

  • @nigaradigozelova9030
    @nigaradigozelova90304 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! Обязательно попробую. 🥰

  • @irina_karpenko
    @irina_karpenko17 күн бұрын

    Спасибо за рецепт. Пойду за продуктами

  • @alinasamoylova6972
    @alinasamoylova69723 жыл бұрын

    ВАУУУУ, ВЫ МОЛОДЕЦ ТАКАЯ!

  • @user-cd4st5gn6l
    @user-cd4st5gn6l4 жыл бұрын

    Ирина,спасибо большое за рецепт!

  • @chefbakumova

    @chefbakumova

    4 жыл бұрын

    Марина, здравствуйте!!! Пожалуйста :)))

  • @user-be7tz8rt2b
    @user-be7tz8rt2b4 жыл бұрын

    Очень красиво 👍🌷

  • @chefbakumova

    @chefbakumova

    4 жыл бұрын

    Наталья, здравствуйте! Спасибо большое, мне очень приятно ))).

  • @user-ko9qx2sy1i
    @user-ko9qx2sy1i4 жыл бұрын

    все четко и ясно.....спасибо

  • @chefbakumova

    @chefbakumova

    4 жыл бұрын

    Наталья, спасибо большое :)))

  • @zxcdjz
    @zxcdjz2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, делала как начинку в торт просто 💣

  • @dbut7481

    @dbut7481

    2 жыл бұрын

    делали полную порцию, и в каком кольце можно поинтересоваться?

  • @user-wp1of4ty1p
    @user-wp1of4ty1p4 жыл бұрын

    Как это может не понравится?!!!Ммммм как вкусно и касивооооо)

  • @chefbakumova

    @chefbakumova

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое, мне очень-очень приятно:))).

  • @user-ek1yv2pc7w
    @user-ek1yv2pc7w4 жыл бұрын

    Очень вкусный чизкейк, очень нежный !!! Очень ! А в сочетании с фисташковым кремом на белом шоколаде вообще волшебный !

  • @chefbakumova

    @chefbakumova

    4 жыл бұрын

    Ольга, здравствуйте!!! Да, чизкейк очень вкусный, мне очень нравится этот рецепт.

  • @Olena_yeahh
    @Olena_yeahh4 жыл бұрын

    Побольше бы рецептов) все очень интересные и изысканные )

  • @chefbakumova

    @chefbakumova

    4 жыл бұрын

    Elena, здравствуйте! Спасибо большое, мне очень приятно! Я очень стараюсь чаще выкладывать видео:))).

  • @user-ko9qx2sy1i
    @user-ko9qx2sy1i4 жыл бұрын

    Сегодня приготовила малиновый чизкейк, нежный, невероятно вкусный, спасибо огромное.....

  • @chefbakumova

    @chefbakumova

    4 жыл бұрын

    Наталья, здравствуйте! Спасибо большое за Ваш комментарий. Я очень рада, что рецепт Вам понравился :)).

  • @aidam2471
    @aidam24714 жыл бұрын

    Beautiful 😍

  • @chefbakumova

    @chefbakumova

    4 жыл бұрын

    Thank you!

  • @MariasGreekFood
    @MariasGreekFood4 жыл бұрын

    Very beautiful recipe

  • @chefbakumova

    @chefbakumova

    4 жыл бұрын

    thanks a lot

  • @LindaRavz
    @LindaRavz3 жыл бұрын

    Добрый день! Подскажите, пожалуйста, а режим выпечки верх-низ или только нижний нагрев? Заранее спасибо

  • @user-cw6px4mj9y
    @user-cw6px4mj9y Жыл бұрын

    Можно ли место сливок заменить цельной сгущенкой ?

  • @user-pw2rw5ev3j
    @user-pw2rw5ev3j4 жыл бұрын

    здравствуйте! скажите, пожалуйста, если я хочу сделать по этой же рецептуре(понравилась текстура чизкейка) классический, малиновое пюре нужно заменить на сливки?

  • @chefbakumova

    @chefbakumova

    4 жыл бұрын

    Валентина, здравствуйте! В рецепте классического чизкейка, сливок понадобится 200 гр. А также не забудьте добавить лимонный сок и цедру лимона (по усмотрению).

  • @user-pl5mo4lt2o
    @user-pl5mo4lt2o2 ай бұрын

    Спасибо за рецепт. Подскажите пожалуйста вес чизкейка?

  • @mydolcevita
    @mydolcevita4 жыл бұрын

    Спасибо за видео. А какой сливочный сыр, если не секрет?:)

  • @chefbakumova

    @chefbakumova

    4 жыл бұрын

    Пожалуйста :))) Я использовала сливочный сыр Mascarpone. Можно заменить на Cream Cheese от Violette.

  • @mydolcevita

    @mydolcevita

    4 жыл бұрын

    @@chefbakumova Спасибо большое.:)

  • @Guar_gum

    @Guar_gum

    2 жыл бұрын

    Ещё рекомендую Каймак, неоднократно на нем делал, ведёт себя также как и альметте

  • @russandel
    @russandel11 ай бұрын

    скажите, пожалуйста, сливочный сыр имеется ввиду «маскарпоне»?

  • @user-mg2jx4tq4n
    @user-mg2jx4tq4n4 жыл бұрын

    Малиновый чизкейк. Внезапно ...сверху черника!

  • @mydolcevita

    @mydolcevita

    4 жыл бұрын

    Голубика по моему. :) Но выглядит вкусно.:)

  • @chefbakumova

    @chefbakumova

    4 жыл бұрын

    Декор может быть любым. Я использовала свежие ягоды голубики.

  • @chefbakumova

    @chefbakumova

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое:))

  • @user-ic2np2xc1w

    @user-ic2np2xc1w

    3 жыл бұрын

    @@chefbakumova а про каких любимых людей вы сказали?☺☺

  • @tata89347889
    @tata893478893 жыл бұрын

    Здравствуйте! Не помните какой вес получился у чизкейка? Заранее спасибо!)

  • @olya.honyuk.99
    @olya.honyuk.993 жыл бұрын

    Скажите пожалуйста можно ли вместо малины добавить варёное сгущённое молоко?)

  • @chefbakumova

    @chefbakumova

    3 жыл бұрын

    Ольга, здравствуйте! Это малиновый чизкейк)))

  • @sofiazborovsky2854
    @sofiazborovsky28549 ай бұрын

    Чи можна.ще добавити малинове конфі наверх і прикрасити малиновим ганашем

  • @Tima_Kami
    @Tima_Kami4 жыл бұрын

    Здравствуйте, а можно вместо выпекания добавить желатина !?

  • @chefbakumova

    @chefbakumova

    4 жыл бұрын

    Здравствуйте!!! Нет, в этом рецепте чизкейк нужно именно выпекать.

  • @Tima_Kami

    @Tima_Kami

    4 жыл бұрын

    Хорошо, спасибо что ответили )

  • @user-lb5vr4dx8m
    @user-lb5vr4dx8m2 жыл бұрын

    Здравствуйте! Скажите пожалуйста чизкейк можно замораживать?

  • @chefbakumova

    @chefbakumova

    2 жыл бұрын

    Здравствуйте! Я замораживаю, по текстуре чиза ничего не меняется. Всё стабильно.

  • @Beautycharge
    @Beautycharge4 жыл бұрын

    Чем можно заменить сливки?

  • @user-pw2rw5ev3j

    @user-pw2rw5ev3j

    4 жыл бұрын

    Yuliana Prokopets сметаной и чем жирнее, тем лучше

  • @chefbakumova

    @chefbakumova

    4 жыл бұрын

    Можно заменить сметаной или классическим йогуртом.

  • @user-ls8xk9ty1b
    @user-ls8xk9ty1b2 жыл бұрын

    Скажите пожалуйста сколько см высота кольца?

  • @chefbakumova

    @chefbakumova

    2 жыл бұрын

    Светлана, здравствуйте! Высота кольца 6 см.

  • @user-ot4ng6sn8o
    @user-ot4ng6sn8o4 жыл бұрын

    Вкусненький. 😀🖕❤

  • @chefbakumova

    @chefbakumova

    4 жыл бұрын

    Валентина, здравствуйте! Спасибо большое :)))

  • @zerofar
    @zerofar3 жыл бұрын

    А такой рецепт подойдёт для чизкейка на палочке? Не свалится с палочки?😂

  • @user-ew6zm6lt3x
    @user-ew6zm6lt3x4 жыл бұрын

    Можно замораживать

  • @chefbakumova

    @chefbakumova

    4 жыл бұрын

    Тимерлан, здравствуйте! Да, можно замораживать, но только без ягод.

  • @legko_ta_smachno
    @legko_ta_smachno4 жыл бұрын

    Вы огромная умница!) Подписывайтесь также на мой канал, стараюсь вкусно и красиво готовить!) буду рада новым подписчикам!)

  • @olgabondarenko6617
    @olgabondarenko66174 жыл бұрын

    Решила попробовать приготовить малиновый чизкейк раньше никогда не встречала таких . Максимум сверху малиной,клубничный или карамельный соус. На вид получился точно такой как на видео,а вот вкус ужасный ,и не приятное послевкусие. Советую делать классический вариант с добавлением сока половины лимона и вы не пожалеете

  • @Eminime3

    @Eminime3

    Жыл бұрын

    Оу.. спасибо, что поделились! Теперь я не стану делать малиновый, ибо это наверняка будет перевод продуктов, ведь нужно понимать, какие продукты с чем сочетаются_^_

Келесі