🥩 FIORENTINA STEAK Cooked into the WEBER Barbecue 🔥 HELL of TASTE! Chef Max Mariola
😱 Ready to risk a JOURNEY in the GOLOSI group? Where high flames enhance aromas, flavors and ENJOYMENT? Here's how to cook a PERFECT BARBECUE FIORENTINA! 🔥
⭐ LOOKING FOR INSPIRATION IN THE KITCHEN? SUBSCRIBE TO THE CHANNEL ➡️ bit.ly/3njrGyQ
The Florentine is the quintessential steak and its history is at least as old as the city from which it takes its name. #fiorentinaalbarbecue #fiorentinaalbarbecueagas #fiorentinaalbbqweber
With an unmistakable flavour, with a proportion of intramuscular fat that makes it extremely tender and a light color that makes it its distinctive feature, this Danish beef Florentine is one of the most widespread and good types of meat in the world. And if the T-bone steak is cooked on the Weber barbecue, well... what am I telling you?! CHEBBON!
🔥 PREPARATION:
00:00 Introduction to the recipe: WEBER Gas Barbecue Florentine Steak with side dish mix
00:52 Ingredients
01:44 Let's get to know Fiorentina Artic Viking by @fiorentineria
04:13 Let's cook the steak in the barbecue at a low temperature = 50°
06:32 Cut the potatoes into wedges and boil them
07:30 Slice the radishes, keeping the leaves aside
10:05 Separate the stems of the porcini mushrooms from the caps and cut them into cubes
12:03 Open the pomegranate and collect the berries in a bowl
12:29 Lift the potatoes and blanch the radish leaves in the same water
13:11 Roast the porcini mushroom caps seasoned with oil, garlic, rosemary, salt and pepper for the first side dish
15:26 Sauté the potatoes and radish leaves in a saucepan with oil, garlic, onions, salt and pepper for the second side dish
17:25 Let's get to know today's wine: Cabernet Sauvignon IGP Cantine Imperatori
18:36 Melt the ghee and then brush the steak
19:04 Prepare the third side dish with rocket, radishes, mushroom stalks, pomegranate, figs, tomatoes, salt and oil
22:34 Turn up the BBQ on high and roast the steak for 2 minutes on both sides
24:43 Raise the steak, let it rest for a few moments and serve the T-bone steak on the barbecue with the mix of side dishes. The group of greedy people has never been so close! 😋
🔥 INGREDIENTS FOR 5-6 People:
Artic Viking Florentine Steak - 1670 gr
Clarified butter
Oil
salt
Pepper
Rocket
Radishes
Tomatoes
Figs
Porcini mushrooms
Pomegranate
Potatoes
Red onion
Garlic
🙏 SPECIAL THANKS:
BARBECUE GENESIS EX335 by Weber Barbecue Italia
Website: www.weber.com/IT/it/home/
Facebook and Instagram @weberbarbecueitalia
KZread: @barbecueweberitalia
#iogriglioconweber #weberlife #barbecueweber
FIORENITNA ARTIC VIKING STEAK of Fiorentineria
fiorentineria.com/collections...
Facebook and Instagram @fiorentineria
#fiorentineria #meatonline
MY CHEERFUL APRON is from: latuta.com/it/chef-horeca/ Abbigliamento-da-cucina/grembiuli-da-cucina. Use the promotional code "CHEFMAX10" which gives you a 10% discount on purchases on this site.
Facebook and Instagram: @latutaofficial #apron #workwear #horeca
📺 SUBSCRIBE TO MY KZread CHANNEL not to miss other video recipes
SUBSCRIBE IT'S FREE 😉 bit.ly/3njrGyQ
▼ AMAZON LIST ▼ amzn.to/3pADwqv
🍽️ Kitchen equipment 🍽️
WOK PAN using Max: amzn.to/2Xuu4Jd
Cheap WOK PAN: amzn.to/2MpfMmT
Narrow professional GRATER: amzn.to/36XKPQb
Large professional GRATER: amzn.to/2U6cJUW
Economic GRATER (multipurpose 4 graters in one): amzn.to/2AwOdp0
SILICONE SPOON with wooden handle: amzn.to/2BoiCpK
OLIVE WOOD PALLET: amzn.to/3cpweOh
COOKING TONGS: amzn.to/303zH2H
Comfortable POTATOES: amzn.to/303PT3V
CAST IRON POT for long cooking (roasts, stews and soups): amzn.to/2XV4ITD
Oval ceramic BAKERY TERRINA: amzn.to/2XrcxBv
Cheap CHEF KNIFE 20 cm: amzn.to/3gPRqjZ
CHEF KNIFE 20 cm professional: amzn.to/2Y0MkJ2
Cheap SANTOKU KNIFE: amzn.to/36Yg6lU
🍝 Food products that I use and recommend 🍷
PASTA Di Campofilone: amzn.to/34eznj0
Tuscan OIL: amzn.to/3gILoBE
Ligurian OIL: www.oliosommariva.com/ 10% discount code CHEFMAX10 (for online purchases)
TUNA in Coalma oil: amzn.to/2THWmxq
📚 Do you love recipe books? Here are Max's books!
📕 Max makes sandwiches: amzn.to/2XvtH0V
📘 Chef in your pocket: amzn.to/3eMiFKo
Follow Max :
✅ KZread / chefmaxmariola
✅ FACEBOOK / chefmaxmariola
✅ INSTAGRAM / chefmaxmariola
✅ MY SITE www.maxmariola.com
👕 OFFICIAL ChefMaxMariola T-SHIRTS: maxmariola.com/merchandising/
🎶 Music from ArtList: link to receive 2 months for free ➡️ artlist.io
📮 Business email: info@maxmariola.com
Пікірлер: 764
🔥 VOLETE VENIRE ALL'INFERNO CON ME? ISCRIVETEVI AL CANALE 😇 bit.ly/3njrGyQ Un'altra BISTECCONA che ho preparato? Guarda qui! ▶️ kzread.info/dash/bejne/Y5mjmtWdmKTdXZM.html Vi ho stimolato la fame? Fatelo sapere nei commenti! ⬇️⬇️⬇️
@mrkbianconi8469
2 жыл бұрын
Arrivo. Quando se parte? Scherzi a parte. Sei unico oltre che bravissimo! Grande Max
@MrAntonino1976
2 жыл бұрын
Max bellissimo video ora chiedi a weber di mandarti in prova quello elettrico per i utenti che hanno poco spazio ciao grande continua così ❤ grande
@antoniocerra9751
2 жыл бұрын
Portameeeeeeee
@Gx493
2 жыл бұрын
E un piacere quadrare i tuoi video grande 👏👏
@massimoarena3324
2 жыл бұрын
Spaziale come sempre!👏
sconsiglio a chiunque di guardare un solo video del buon chef Max Mariola... crea dipendenza! ne avrò guardati dieci e no posso fermarme è diventata una droga😂! Grande Max!
@IDolciDelMago
Жыл бұрын
Pienamente d’accordo.. l’ho appena scoperto e ho gia guardato almeno 30 video🤣🤣
@jadwigajanz
Жыл бұрын
PURE IO!!!! Adesso sto cucinando tute quelle belle ricette
@fillo1971
Жыл бұрын
Dipendente contento😂😂😂😂😂
@VignaXVI
Жыл бұрын
Concordo😂
@user-ib2hq6mx5i
11 ай бұрын
Dieci video per me e' il minimo. Max crea dipendenza😂😂
Non ci sono parole per descrivere le emozioni che trasmetti in ogni tuo video max. Si vede che sei una persona vera !!
La tua simpatia e la semplicita’ con la quale spieghi le ricette, fanno di te un vero fuoriclasse! E de quelli che cucinano mejo, a noi , ncenefraganca….🤣🤣🤣🤣🤣
Grande Chef è davvero un intrattenimento vedere i tuoi video dove mostri l’amore e la passione per il cibo e godi ed esterni con i tuoi versi
Max i video delle fiorentine sono i migliori perché, semplicemente dalla cura che dedichi ai contorni, si capisce cosa sia veramente l'amore per la cucina.
Ti ho scoperto da poco, mi piace molto il mix di coca e maestria nella cucina che hai, grande
Questo non è un piatto è un quadro e Te sei l'autore uno spettacolo sentirti raccontare e vederti cucinare grazie chef Max sei grande 😘🍀👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
La mejor bistecca que vi hacer la más técnica de todas. Mis felicitaciones Max! Sos el #1, by far!!
Max te lo giuro mi spezzi, ti seguivo da quando eri su gambero rosso ed ero un bambino , sono passati circa 15 anni e siamo invecchiati tutti e due ma la voglia e la passione vedo che non passano per nessuno dei due. Grande Maxxx!!! ❤
Grande Max la passione che trasmetti per la cucina è un qualcosa di indescrivibile. Da quando seguo il tuo la cucina per me è diventata un piacere 👍🏻. Grazie
@ChefMaxMariola
2 жыл бұрын
Grazie a te 🙏🤗
@maddalenamilaniterragni3714
Жыл бұрын
Grazie anche per tutto quello che sto imparando a fare Max!
@ninamircea9808
Жыл бұрын
Sei naber 1 maestro.
@stefanopivi2740
Жыл бұрын
Bravo Max ,poeta della cucina a
Sei super simpático Max che bello il tu modo di cucinare mi piace molto tutto quello che prepari... Grazie per esistere!
Sei un grande,Max ....x la tua semplicità, sei gioioso,e trasmetti tanta sensazione positiva,quando cucini.🤗👌
@Cister78
2 жыл бұрын
Questo è tutto tranne che semplicione
Max sei sempre il migliore 🙌anche con piatti apparentemente banali riesci a tirare fuori il meglio 🙌
e' una composizione d'arte!!! colori e sapori insieme in un tutt'uno.
A Mariò anche io in Australia ho il Weber e va da Dio ! Ci fai innamorare delle tue ricette , sei un grande ! Quando torniamo veniamo a trovarti ovunque tu stia cucinando !
Che spettacolo!🤩🤩Grande chef Max, numero uno!
Guardare un tuo video e come andare al teatro o al cinema...uno spettacolo a 5 stelle!!! Bravo Max!!!
No, veramente... FANTASTICO.. e di una simpatia unica. Complimenti!
Vedere cucinare te mi emoziona…INNAMORATO del buon cibo🔝🔝🔝🔝Sei un grande
Bravo bravo bravo!!!! anche le verdure diventano appetitose come le fai tu 🤗 Hai ragione è veramente brava camerawoman nelle riprese😊 Grazie e buon appetito
Max, fai anche tu le analisi del sangue ogni 4 mesi come me? 😂😂 scherzi a parte, adoro I tuoi video, trasmetti la passione, l'accortezza e soprattutto l'amore per il buon cibo! Mi hai inspirato sempre per quanto riguarda la cottura della carne.. e il sapersi godere il momento della cottura! grazie 😊
Mi ha fatto morire😂😂😂sei fortissimo...magari ce ne fossero di più di persone vere come te!Bravo!💪💪💪
Una meraviglia ho passato 15 minuti eccezionali grazie🎉🎉🎉🎉
Se all'inferno si mangia così, Ti seguo ovunque Tu andrai grande Max, e adesso sono incuriosito pure per il verde del ravanello. Che spettacolo
@ChefMaxMariola
2 жыл бұрын
Sai come stiamo bene lì al calduccio 😜🤗
@tannilatest
2 жыл бұрын
@@ChefMaxMariola hahahaha! hahahahha e poi hahahha,eres el mejor CHEF MAX!
@gropichgraupich2856
2 жыл бұрын
Puoi fare una buonissima minestra o velutata con i fogli di Ravanelli ,; provare per credere ;)
@tikallone
2 жыл бұрын
Con sto clima milanese…. Me venuta voglia di bollito spezzatino … casseula….. oppure anche verza in umido con qualcosa dentro salsiccette non so ….. stuzzicaci…. Che non so più che cucinare e tu dai ispirazione…..
@absoroke7374
2 жыл бұрын
Scusate ma da Fiorentino voi la bistecca alla fiorentina nemmeno dovreste nominarla la vera bistecca si fa alla brace
È impossibile guardare i tuoi video😋che fame! Bravo
Onorato di essere stato il 1000esimo like, m’hai fatto venì na fame... Spettacolo Max!!!! Super🔝🔝🔝
Grande chef e complimenti per l'ottimo acquisto ....top di gamma ...prima o poi me lo farò ....
Quando ti dicono cosa vuoi dalla vita? Lavoro, salute e mangiare bene! Grazie Max sei un grande!
@antonioc4834
2 жыл бұрын
E la figa ?
Bravo Max iscrivetevi questo non e' un gruppo ma una famiglia, le cose belle si condividono!!! Grazie max sempre di tutto i tuoi contorni sono poesia un mix di colori e fantasia abbinato a tanto gusto💯💯💯!!!!! Sei sempre il migliore
Sei il mio chef preferito .........il re delle cose semplici .....le migliori
Max è sempre piacevole vedere i tuoi video e Weber, per me, sempre numero 1!
Tasty and yummy. cery appetizing dishes, my mouth watering. thanks for sharing this recipe, i like it. keep in touch my friend.
Sei troppo forte, anche come persona, incanti nel gusto e nel modo di fare le cose...top
Ciao Max, grazie al te e al mio macellaio sabato scorso ho fatto una fiorentina perfetta, l'ho comprata alle 11 di mattina e mi ha consigliato di lasciarla da subito fuori dal frigo per cuocerla la sera, ho fatto la cottura 5-5-5 su una piastra in ghisa sul fornello a gas e poi in forno fino a raggiungere 50°al cuore, cottura perfetta al sangue e per la prima volta calda fino all'ultimo pezzo. sei un grande!
Sto per svenire ❤ ma ogni volta è uno spettacolo da condividere con la mia famiglia
Sei meglio del paradiso e dell'inferno. Ci fai provare delle sensazioni uniche ! I tuoi piatti sono un'arte ! Mi fai rilassare divertire e mi fai venire fame anche se ho già mangiato. Sento gli odori i sapori..sei unico !!!!! Non ti assomigli a nessuno. Sei speciale " 😄😄😄
ils really a pleasure to see you when you cook nice italian recepies
Sei sempre un grande!!! Grazie Max
Sei veramente professionale e non te la tiri mai umile e simpaticissimo come sempre. N.1
Mentre guardavo il filmato mia moglie era sul suo PC ma ti ascoltava, alla fine mi ha detto "ma questo è un libidinoso, fa venir voglia di mangiare solo ascoltandolo". Sei bravissimo, e bravissima anche camerawoman
Max quando ti guardo cucinare mi prende una acquolina in bocca irresistibile. 👏
Non si può andare avanti così io guardo i tuoi video dopo cena e mi viene fame!!! Per come descrivi mi sento i gusti io 👍🏻
Fatta stasera! Meravigliosa! Grazie !!!
Max ogni volta che guardò uno dei tuoi video mi viene una fame esagerata. Sei il top!!! 👏
So tornato a casa coi rodimenti... e poi c e sei te con i godimenti.ottima carne e bellissimi contorni😉👍
Grande Max.... Ottima cucina... VERA.. il bello di cucinare in liberta senza seguire regole ferree cucinare divertendosi
Ciao Max sei troppo forte quando cucini a casa,anche se in ristorante le cose si fanno più serie,anche mia figlia ha l età di Mariuccio e ogni volta mi chiede di vedere i video in viaggio con papà,continuate così siete dei grandi.....Dario da Udine
Spettacolo........ in tutti i sensi !!!💪
Spettacolare vederti cucinare mi mette allegria sei veramente il top
@ChefMaxMariola
2 жыл бұрын
Grazie 🙏 mi diverto a cucinare cose nuove 😉🤗
Ho scoperto solo ora il tuo canale e mi sono iscritto subito 😊😊😊 che carne fantastica!!!!
Chef max ma che bontà 😯 una goduria 🥰 alle persone depresse io consiglierei di guardare i tuoi video 🔝 bravissima camerawomen👏
Questo video è stratosferico! Grazie per tenerci compagnia in questo modo genuino Max! Un caro abbraccio! Simone
Grande cuoco sei spaziale sentirti quando cucini perché rendi la cucina come un vero piacere e rilassante! Facci una bel piatto vegetariano.
@ChefMaxMariola
2 жыл бұрын
Ok 👍 🙏🤗
Sei unico bravissimo mi fai venire fame è buon umore complimenti un abbraccio grande a te e alla tua famiglia
Sempre grande chef Max Mariola, bravo monsieur. Tony de Paris France 🗼🥂🍾
Bravissimo! Complimenti! Mi hai fatto venire l'acquolina in bocca. 👍👍👍👍❤️
A Max, so quasi le 2 di notte ...e mo'? Mi hai fatto veni' na fame..... A parte tutto, mi rivedo in te quando mi cucino da solo e godo di quello che sto facendo, assaggiando un po' di vino a digiuno che mi inebria, come solo tu puoi capire. Grazie per la tua passione!!
Sublime tutto!!! Complimenti come sempre!!!!
Grande Max Sei bravissimo ma devo dire la verita’, ti seguo soprattutto per la tua simpatia. Un salutone dall’Australia
@ChefMaxMariola
2 жыл бұрын
Grazie 🙏
Macs veramente al top come sempre!! 👌🏻👌🏻🔝💪🏻
Che spettacolo Max! Queste poi so le cene che piacciono a me! Fiorentina + bei contorni e stai na favola...
MAX SEI UN GRANDE !!!!! Io mi trasferisco a casa tua!!!non ho parole.....aglio,cipolla,burro,olio,ciccia.....i piaceri della vita!un saluto da Torino
Il top! Ti ho conosciuto su TikTok, adesso ti seguo anche qui, che dire fai venire l'acquolina in bocca Grande!🤤🤤🤤
Max sei un monumento alla gioa alla cucina e all'Italia.
sei uno spettacolo chef 😍
Senza parole, sei il numero uno, mi fai venire una fame assurda
Max sei un grande! Mi fai spaccare 👍🏻
Aaaaa finalmente un altro tuo video! Già mi mancavi 🥳
A Max!! Non ti avevo mai visto cucinà in ginocchio🤣 Dajeeee💪🔝
Max in ogni video mi trasmetti l’amore per la cucina e per l’italia
Sei un grandissimo!!! E fonte di ispirazione
Mi fai venì fame dopo che mi so scofanato Max, sei un grande!! 🍖🍲
Chef complimenti, ho sbavato 🤤 per 10 minuti dal momento che hai tagliato la Fiorentina per assaggiarla TOP 💪
Che spettacolo! Complimenti.
C’è solo una parola per commentarti : SEI UN MITO, bravoooo
Iscritto. Complimenti perché riesci a trasmettere tutto ciò che senti! Oltre alla bravura.
Hai fatto un capolavoro eccezionale!!!
Incredibile il sentimento che mette in ogni gesto, anche solo affettare un pomodoro lo rende un'esperienza quasi unica, senza contare tutto il resto. Bravo Max, saresti capace di fare venire voglia di mangiare una braciola di maiale ad un musulmano in Ramadan
@ChefMaxMariola
3 ай бұрын
Passione e amore non devono mai mancare 😉
Me encanta tu programa!!!
Spettacolo de preparazione. Peccato non sentir gusti e profumi da qua! 👍👏👏👏
Ci illumini di fiamme e ciccia🔥🥩! 🤣 Grazie Chef Max: poeta della cucina!
top!!! ottima fiorentina e contorni super😋
finalmente uno che cucina la carne come si deve e non presenta una mucca viva nel piatto!Ottima bistecca!
Chef sei sovrumano! Simpatia e competenza!
Sei un gran cuoco e mi fai morire dal ridere!sei simpaticissimo max....!!!
grande Max sei sempre spettacolo 💣
Ciao Max, sei bravissimo e unico, Nella tua professionalita' e simpatia ...mi hai fatto morire che fai qualche cazzata con la Sonda🤣🤣🤣🤣 Io ho imparato tanto da te, grazie....un abbraccio e un bacione dall'America🤗
Non sono un amante della Fiorentina ma il fungo porcino mi ha fatto impazzire. 🍄🍄🍄
Che bello come cucini sei un grande
Hai pienamente ragione..andare al mercato è uno spettacolo e un passatempo per me..ci vado una volta a settimana e non ci rinucerei mai..sono abituato ad andarci gia da quando ce avevo 5 anni quando ci andavo con mi nonna che conosceva tutti i banchi..altra storia proprio. 😋👍😉❤️
me stai troppo simpatico sei FANTASTICO mi piacerebbe conoscerti di persona, che energia c'hai, te giuro te stimo ahahah grande
Max Te non sei uno chef, non lo sei affatto, te SEI un DISPENSATORE DI SOGNI. io ti adoro, amo la tua cucina. A te tutta la mia umile stima. Continua cosi. P.S. in cucina per me stagionalità e Regionalità son tutto.
Another fantastic video! Good job!
Sei un grande credimi... bravissimo 👏👏👏👏
Sei un Fenomeno 🔝🔝🥂
Non ho parole.. GRANDE!!!
Inferno😂😂😂.. Sei unico.. Tutto buono ma posso dire che i funghi porcini li adoro.. Mamma mia che bontà 👍😋🥰
A vedere i tuoi video c'è sempre piu voglia di cose fresche, genuine, prese al momento e cucinate con poco.... La vera cucina, è questa!! Bravo Max!!! Sei un grande Chef!!
Ciao Max sono Alberto da Roma, devo dire la verità, non sono ne portato per la cucina ne per tutte le cose inerenti alla cucina, ma mi è capitato di vedere un tuo video e poi un altro e poi ancora..... Ti devo fare i complimenti per i contenuti e per come li presenti e cucini , solo a vederti mi fai venire fame!!!!!! Sei troppo forte
@ChefMaxMariola
2 жыл бұрын
Grazie Alberto … benvenuto tra noi 🙏🤗