Ortadoğu’nun simge lezzetlerinden falafeli pratik haliyle haşlanmış nohuttan hazırladık. Sosa bana bana yedik.
FALAFEL
1 konserve Tukaş haşlanmış nohut
1/4 demet maydanoz
1/4 demet nane
3 dal taze soğan
3 diş sarımsak
Yarım limon suyu
1/2 tatı kaşığı kabartma tozu
Tuz
Toz Karabiber
Tatlı Toz Biber
Toz Kimyon
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Sos için;
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı tahin
Tuz
Haşlanmış nohutları, baharatları ve yeşillikleri blenderda çekin. Tercihen 1 saat buzdolabında bekletin. Ölçü kaşığı ile birbirine yakın büyüklükte parçalara yuvarlak şekil verin. Üzerine yağ sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Sos için yoğurt ve tahini çırpın. Birlikte servis edin.
Mutfağın en eğlenceli haline abone olun!
bit.ly/OnedioYemekTube
Yemek dendi mi karşınıza çıkabilecek en lezzetli ve en keyifli kanal olduğumuz için sosyal medya hesaplarımızda yeni tarifler öğretiyor, ufuklar açıyor ve ağızların suyunu akıtıyoruz!
onedio.com/profil/onedio-yemek
Instagram: / onedioyemek
Facebook: / onedioyemek
Twitter: / onedioyemek
Burada konuklarımıza olmadık yiyeceklerin tattırıp “Yer Misin? Yemez Misin?” diye soruyoruz:
• Yer Misin? Yemez Misin?
Burada da şefimiz Sercan Bey ile kapışmayı göze alanlara “Yiyorsa Yap!” diyoruz:
• Yiyorsa Yap!