Je connais bien la cuisson du boudin..mon père était artisan charcutier..il faisait cuire les oignons avec la gorge..merci pour cette vidéo

Beau reportages cuisine très propre et chef compréhensible il on l'air d'être excellent c'est boudin 👍

Bravo 👏

super intéressant

Je suis passer par ici en vacances que du bonheur de voir une cuisine de qualité je recommande vivement 😀

Merci pour cette excellente vidéo.

merci pour les tours de main et la recette

@cuisineastuce4277

8 жыл бұрын

derien

Merci pour la vidéo, du beau travail ! Je n'ai plus qu'à tester ;-)

@cuisineastuce4277

7 жыл бұрын

bonjour vous pouvez la faire je viens de recevoir le prix honneur au concours international 76 eme sur 2500 échantillons

Merci , j'avais envie d'apprendre à faire du boudin ! Super vidéo

Bonjour, j'ai regardé certains votre vidéo avec un certain intérêts et j'ai une question. Vous dites que vous faite cuire votre gras de bandière environs 10 sous un gros bouillons. Ma question est la suivante, comment faite vous votre bouillons ? merci de votre réponse

Miam

@douxcorentin4989

4 жыл бұрын

@zonzonvolley Je confirme, cette recette est délicieuse

5:13 PEGI 18

Bonne vidéo .

miam le bonj boudin

et si on veut faire du boudin aux pommes qu elle sont les proportion?

@degun5922

3 жыл бұрын

20 g de pomme et 10litre de sang

Ça donne trop faim !

La camera est fixe !! trop loin et trop basse du plan de travail !! du coup on ne voit pas très bien les différentes opérations ! et le son pas terrible!!

c'est pas un stephan , mais une cutter !!

@johannarivaud2496

4 жыл бұрын

jean luc herin en tant que juriste agroalimentaire Stefan et cutter sont 2 termes qui signifie la même chose

Bonjour. Merci pour cette vidéo. C'est 12g de sel par kg d'oignons + gras ? Ou c'est 12g de sel par kg de préparation totale avec le sang ?

@Pierre18120

Жыл бұрын

oignons + gras

le frigidaire est une marque et ne represente pas specialement un frigo.Chef Fradin de l ile Maurice.

Je viens de manger du boudin artisanal et je me suis régaler !!! Parcontre je savais pas que j’avais manger que du sang 🤢

@wilson.7239

4 жыл бұрын

Le boudin c'edt du sens coaguler

@Pierre18120

Жыл бұрын

@@wilson.7239 non c'est du sang cuit (et non coagulé ) + du gras de porc de l'oignon et des épices

Starfoullah 🤣🤣🤣

@layalilayl8822

3 жыл бұрын

Je te le jure

Je mange pas du porc

@fabricechalot6967

4 жыл бұрын

c'est pas du porc !! mais du cochon !!!!!

@Tom-rk3yj

4 жыл бұрын

Bas regarde pas tête de nœud

@peryngveohlin4246

3 жыл бұрын

C'est bon le cochon

Le caméraman s'est endormi ? Ou bien il était bourré le caméraman ?

@slayersofficiel4499

6 жыл бұрын

flosilk1 sa t'amuse de critiquer je voudrai bien te voir à sa place

@mladengeorgiev3232

6 жыл бұрын

c claire qu`il y a pas de cameraman c`est une caméra fixe

@alexisbompoil8806

4 жыл бұрын

@@slayersofficiel4499 popopopopoooooooh !!!

fais chier les comentaire de con allez manger chez vous vive la france et ses bon plat

@aymenkahoul3592

5 жыл бұрын

eric michaud vite un beshrelle ( mon commentaire est aussi bête que le tien).

@asrimbni4733

4 жыл бұрын

Azy Dracula retourne bouffer tes (bon Plats de France) dans le film ... P'tit con va

@cbb9415

4 жыл бұрын

@@aymenkahoul3592 Oui c'est vrai car il y a un "c" après le "s"...

Vous êtes fous comment vous mangez le sang ?

dégueulasse

@pottiertom8334

5 жыл бұрын

Bas regarde pas tête de noeud

Selon la Bible Chrétienne c'est formellement interdit, dans Actes 15 il est dit ; …19 C'est pourquoi je suis d'avis qu'on ne crée pas des difficultés à ceux des païens qui se convertissent à Dieu, 20mais qu'on leur écrive de s'abstenir des souillures des idoles, de l'impudicité, des animaux étouffés et du sang. 21Car, depuis bien des générations, Moïse a dans chaque ville des gens qui le prêchent, puisqu'on le lit tous les jours de sabbat dans les synagogues. (Et se passage suggère même de ne pas mangé de porc) puisque au verset 21 il dit que la loi Juive est toujours valide puisqu’il encourage les Nouveau convertis d' Allé s’instruire dans les synagogues (Moïse a dans chaque ville des gens qui le prêchent, puisqu'on le lit tous les jours de sabbat dans les synagogues.) Et dans la Loi selon Moïse il est interdit de mangé du porc ! Et Genèse 9:4 Dit; Seulement, vous ne mangerez point de chair avec son âme, avec son sang !!!

@TheRafou68

5 жыл бұрын

Vous commencez à nous saouler les religieux à tout ramener à vos livres sectaires

@georgesnamamenteurjesus-ch7910

5 жыл бұрын

La même bible dit dans le nouveau testament 1 Corinthiens 10:25 Louis Segond Bible Mangez de tout ce qui se vend au marché, sans vous enquérir de rien par motif de conscience Romains 14:14 Je sais et je suis persuadé par le Seigneur Jésus que rien n'est impur en soi, et qu'une chose n'est impure que pour celui qui la croit impure. 1 Timothée 4:4 Car tout ce que Dieu a créé est bon, et rien ne doit être rejeté, pourvu qu'on le prenne avec actions de grâces, 1Corinthiens 10:27-29 Si un non-croyant vous invite et que vous vouliez y aller, mangez de tout ce qu'on vous présentera, sans vous enquérir de rien par motif de conscience.… 1 Corinthiens 8:7 Mais cette connaissance n'est pas chez tous. Quelques-uns, d'après la manière dont ils envisagent encore l'idole, mangent de ces viandes comme étant sacrifiées aux idoles, et leur conscience, qui est faible, en est souillée.

@georgesnamamenteurjesus-ch7910

5 жыл бұрын

Selon la bible, on peut tout manger, le Seigneur Jesus Christ a dit que ce n'est pas ce qui entre en l homme qui le souille, mais ce qui sort de lui, comme les mauvais désirs, les pensées criminelles et autre méchancetés... Certains s abstiennent de manger du porc, mais prennent et vendent des drogues, frappent leurs femmes, sont des braqueurs... Des violeurs... Menteurs, et se croient purs parce qu'ils ne mangent pas de porc...

@adanlabrosse3667

5 жыл бұрын

@@georgesnamamenteurjesus-ch7910 C'est hallucinant ici de voir une chrétienne qui attaque un Chrétien, se que vous avez écrit vous souille en effet !!! Vous Mélangé tout, et dites que de s'abstenir de mangé du Porc = (Veut dire) que je prend et je vend des drogues, que je frappent ma femmes, et je braque les gens... et que je sur un violeurs...Et un menteur!!! Savez vous que les Juifs aussi ne mange pas de porc !!! ???

@adanlabrosse3667

5 жыл бұрын

@@georgesnamamenteurjesus-ch7910 1 Corinthiens 10;19 19-Que dis-je donc? Que la viande sacrifiée aux idoles est quelque chose, ou qu'une idole est quelque chose? Nullement. 20-Je dis que ce qu'on sacrifie, on le sacrifie à des démons, et non à Dieu; or, je ne veux pas que vous soyez en communion avec les démons. 21-Vous ne pouvez boire la coupe du Seigneur, et la coupe des démons; vous ne pouvez participer à la table du Seigneur, et à la table des démons. 22-Voulons-nous provoquer la jalousie du Seigneur? Sommes-nous plus forts que lui? Vous croyez savoir, MAIS... Vous voyez bien la contradiction apparente, alors il faut vérifié l'original Grec, car dans l'original il n'y a pas de contradictions...

Ça donne envie de vomir en plus c'est pas halal

@fabiotahiti8494

4 жыл бұрын

Ca se fait en halal aussi 😂😂

@therng7848

4 жыл бұрын

@@fabiotahiti8494 blc jmangerais jamais mm halal

@cathygoichon7854

4 жыл бұрын

pour manger du hallal faux pas vivre en France merci

@chybroptere7174

4 жыл бұрын

C’est le halal qui donne la gerbe

Répugnant

@Guillaume-bt2dc

3 жыл бұрын

vous ne savez pas ce qui est bon en plus dans le cochon 🐖 tout est bon

🤮🤢