【发糕】过年必备，祝愿大家富贵开花节节高！只需加多一样糯米粉，口感甜而不腻，糯而不粘！Steamed Rice Cupcakes!
食材 Ingredients:
粘米粉 Rice Flour 360g
糯米粉 Glutinous Rice Flour 40g
温牛奶 Warm milk 440g
白糖 Sugar 120g
高活性干酵母 Instant dry yeast 6g
猪油 Lard 16g
泡打粉 Baking Powder 10g
麻州波士顿的朋友们：
达哥从今天开始在家做猪肉包（目前只做这一样），非常好吃！是在我之前的节目有分享过那一期的猪肉包，用的所有材料都是真材实料，供应给大波士顿的朋友们。
如果你喜欢的话，可以提前预定。可以送货！谢谢！
包子2$/个， 20个起卖！
联系方式：
电子邮件：Feng 815515@gmail.com
微信号： Da815515
猪肉包面团食材：上等面粉和菱粉、泡打粉、酵母、白糖、纯鲜奶
营养丰富，非常干净新鲜！
猪肉包馅料食材：叉烧肉、五花肉、胡椒粉、白糖、盐、老抽、香菇颗粒调味料
不添加味精，非常健康！
仅食材成本就需：1.2$/个
绝对的按照食谱来做，绝对的真材实料，童叟无欺！
Пікірлер: 195
達哥人真的好真心感謝有你🙏
達哥，很多謝你這個發糕教學，講解得非常詳細，示範得很清楚，剛剛跟著做，糕發得很成功，我用份量的一半，做了四個糕，在最後的步驟加了少少紅色food colouring ，蒸了大約三分鐘已經全發開了，紅色的糕非常漂亮。曾經試過幾個其他的發糕食譜也發不開，你這個的第一次做便成功了，再次多謝你㊗️你新年快樂，恭喜發財，身體健康！
👍👍🙏🙏也祝师傳花開富貴步步高.新春大吉.闔家安康!!
看過很多發糕的視頻，就當屬你做的開花發糕做的最漂亮，也最為的軟嫩Q彈
達哥好嘢，跟你學到很多技巧，謝謝你，祝你和家人新春快樂身體健康萬事如意！
首先祝達哥和家人新年安康快樂. 今天做了這發糕，蒸時好緊張. 因為我的龍頭火不很猛. 時間到了，閉著眼睛開蓋. 哈哈哈，雖然沒有像您做的開得那麼漂亮，但是也開花了. 真樂上天. 謝謝您分享！新年快樂🌺
達哥好，萬分感謝哥分享。發糕發糕年年發。祝達哥像發糕_樣發。👍👋💪🤤😋💯
达哥，很感恩分享食谱，每次我照你食谱做都做得很好👍👍.非常喜歡你教的方式.
我也做得很成功，已轉發👍👍👍 謝謝達哥，新年快樂😄💕🎉🍻
真是很棒的食譜，我做成功了，谢谢🙏分享！
达哥我做成功了。謝謝你🙏分享！新年快樂🎉🍾️🎈
*謝謝Da达哥師父的寶貴教材。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻。 预㊗️Da达哥與家人: 中國農曆虎年2022年 新年快樂，安康吉祥。🍹🍹🍾🍁🍁🍁🍀🍀🍀🇨🇦🇨🇦🇨🇦*
达哥：又有新品推出啦👏谢谢分享，感恩有你🙏发糕发糕齐齐发👍
I make half the portion today n very happy with the outcome Thank you for sharing
今天跟着视频做了粉色的发糕，非常成功。感谢Da哥的分享。祝新年快乐，万事顺意!
達哥師傅你好.我看了很多的做法，我對你平格最好💖👍👍🙏🙏💖
跟住達哥做，好成功！謝謝🙏
Wow 😍先㸃個讚，下班再看，希望不覆雜. 每次過年，我媽都很懷念. 以前在越南，我姑父都做來賣. 可惜當時不學，現在他不在了. 我跟了很多視頻做，都不開花。
Da哥！我沒有錯過看你的每一集因為集集都給我們帶來驚喜，㊗️你和家人「身體健康，新的一年發發發…」感謝你的分享！
@leebenglon1003
2 жыл бұрын
@@Da-Kitchen o
@leebenglon1003
2 жыл бұрын
@@Da-Kitchen hi
Thanks for lovely recipe. Clear n easy to follow. Must try it . Thanks v much Da Ge👍👍👍
谢谢发哥。 我试过很多发糕做法，您这个配方最好的, 一次成功。我在蒸发糕前上面洒了一切碎的红枣。出来效果也非常好。祝您全家虎年快乐。
@loovigelis6824
2 жыл бұрын
Can I ask are you in a cold weather or hot location? How did you supply heat to your batter for 1-2 hours?
太棒了👏🏻達哥！發！發！發！發糕
太棒了，谢谢达哥，这个一定要试试。
达哥：新年好🎆新年大发糕👍发！发！发！今天大发糕很成功，我先用减半材料做，在第5分多钟才爆起来，还以为失败了🤭谢谢你！希望继续得到你的新作品👍👍👍
真漂亮，谢谢达哥的分享，一定要试一下
发的很美 ㊗️福达哥恭喜发大财 🈴️家安康 幸福快乐
谢谢达哥的分享，🙏🙏🙏
达哥，感恩有你，👍👍👍👍👍👍🙏
达哥新年快乐,你的发糕发到超级美👍👍
這是我看過發的最漂亮的發糕👍謝謝你達哥🙏
@samsungj3pro674
Жыл бұрын
我做成功了！謝謝达哥🙏👍
今天我也做成功了，谢谢达哥！
好久没吃家乡的碗糕 祝达哥新春快乐 身体健康
谢谢达哥的分享！
多謝達哥
谢谢，达哥无私分享👋👋👋
谢谢达哥的祝福,让我们也像师父的发糕一样漂亮,滿滿的幸福感! 家里刚好材料都有,食谱也简单,一定要试做。谢分享👍
谢谢你的真心分享，看了几个视频都是误人子弟的，今天按你的配方很成功。期待你的分享😊
达哥发糕做得好靓！
Thank you Dai!
好美
第一次看达哥厨房，就喜欢了，立刻注册，好好学做
Cảm ơn bạn nhiều .chúc gia đình bạn năm mới nhiều sức khỏe thành công trong cuộc sống
很想做这个糕点很久了。谢谢分享。
谢谢达哥
I’m done! Thanks for your teaching ! Well done ❤🎉
Looks delicious, my favorite dessert.
谢谢达哥的分享👍👍👍，希望达哥下次可以教我们做八宝饭，谢谢🙏
太漂亮啦👍❤️😍🌹
比個贊，可以教做水上人的盤粉嗎？期待謝謝🙏
我也分享到我的家人朋友，告诉他们达哥的视频很棒，成功率最高！
达哥手艺唔得顶👍发糕发得真漂亮！祝您新的一年顺顺利利平平安安健健康康幸福满满🙏
太好了，可以学做，谢谢分享。👍😃
@kenny-NY-YouTube
2 жыл бұрын
谢谢达哥发糕做好了，非常漂亮，没有失败。🙏🙏🙏🙏🙏🙏
达哥.請問可不可以教一期做蛋散呢？
I Will test this Recipe 👍
真的是太好吃了! 达师傅的这个方子是我做过的最好的一个，没有之一! 一点都没有泡打粉的味道，重要的是发得(开花)不要不要的! 满满的成就感! 谢谢达师傅用心分享! 新年快乐!阖家平安❣❣❣
Beautiful cake.
这个配方试做了。非常好吃。非常蓬松也不会太甜。
@Da-Kitchen
5 ай бұрын
很高兴听到你做成功，给你点赞👍👍👍👍👍👍
感恩达叔，您是毫无保留地分享美食制作，毫无做饭经验的小白跟着学，零失败，谢谢您的无私分享。愿您平安健康快乐幸福。期待更多新作佳作。
達哥，你這發糕是我看過最好的，請問不用豬油可以用花生油豆或牛油代替嗎？期待你回覆，謝謝
祝达哥新年大发，猛发，爆发。 今天试试看 不喜欢猪油，可以换成植物油吗？ 谢谢！
哈哈！希望我能笑口常开！那就必须看我如果照你的這配方教学蒸出爆开燦烂的發糕了！😃😃😃否则就是🥹🥹😂😂😂👎🏼👎🏼👎🏼
谢谢你🙏
達哥你好！你做的发糕真的很棒👍👍👍可以不加泡打粉吗？
还没看先点赞😝😝😝
Thank you
Can I use oil instead of lard ? Thanks for sharing
Are you taking the milk and sugar from the milk and sugar you already measured out ? If you want to use the Chinese brown sugar sticks do I just weigh out same amount as the white sugar and slice it into thin pieces and melt it with the warm milk?
豬油可用其他油代替嗎?例如牛油!
花開富貴，開的像極了盛開的牡丹花
尝试了几个方子都没有成功。刚才试了da哥的方子非常成功。花开的很大。谢谢da哥
@gougou8132
2 жыл бұрын
da哥好，也祝你和家人新年快乐 身体健康 万事如意
達哥您好：可以不用奶和豬油做到嗎？我想學多一种全素食敬佛，謝謝你。
THANKS SHARING
Great!!!
太棒了沒有加麵粉
达哥，您好！能否出一期福州春节常吃的米斋zie(福州话)的做法。就是糯米包糯米馅，下面垫一层竹叶那个。
Chef Da Can u please share how to made Nian ngo?
达哥。请问粉浆可以等到5个蒸熟了，再来蒸另外5个吗？还会继续保持不变再次开花？谢谢你的分享。😍我最爱发糕啦！
老师好厉害，来一期玉米酪谢谢
达哥，请问可以教下怎么做菜头饼。
请问老師 ，如果酵母已发好了可以不再加泡打粉吗？謝謝
你好請問一下放在暖爐上發酵大概幾度
达哥我沒有豬油可以用植物油嗎？
老師您好,奶水可否換成椰浆謝謝🙏🙏🙏
达哥, 请问没泡打粉可以用以罗替代吗？成品会不会发不起来？
Hi Da Ge, thank you for sharing this gluten-free recipe! My nephew is allergic to gluten/wheat and dairy, so if I substitute the cow's milk with a plant-based milk, he'll be able to enjoy these. Can't wait to try this (:
各牌子的牛奶，鲜奶的脂肪含量不同都没有影响吗？
达哥，这个发糕可以吃的吗
the best
可以放入餡料嗎？
Thank you ,,,ko
师傅 沒🈶猪油 清油可代替呢？谢谢感恩
DA 达哥，我是素食者，可以用什么油代替猪油？
请问没有蒸完可以放多久才可以用
请问不妨泡打粉，可以吗？
O my goodness. I wasted so much time trying to write down the recipe. Then, checking description realised the recipe is in it. 😮
达哥早上好。新年好。恭喜发财。请问如果不放奶行吗？不是我要挑剔。是我的女儿不可以食有奶的食物。谢谢达哥。祝您健康，快乐，还有一家和樂幸福，好运连连。😍👍👏💪💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖🙏
达哥👍👍👍
Da Gor how to make " Pak tong ko" white sugar cake please? Thank you.
老師您好,什麽是菱粉謝謝🙏🙏🙏
Can I use coconut milk instead of milk because I am allergie to milk? And also can I use vegetable oil instead of lard. I really like that cake. Thanks for reply.....
@ellylin8116
2 жыл бұрын
@@Da-Kitchen thank you....will make soon.