Kullanacağınız süt market sütü yani paket süt kullanırsanız tarif tutmaz.

@SelifoodChannel

2 жыл бұрын

Ben bunu çok denedim market sütü ile de denemiştim ama çürümedi bile😅😅😅😅çok yararli bir tarif 👍teşekkürler

@chewysuarez

2 жыл бұрын

Eser abi sütcüden aldiğımiz sütü kullaniyoruz yani👍

@mustafakurtoglu3796

2 жыл бұрын

Sütü ilk seferde kaynatmadan mı 48° sıcaklığa getiriyoruz?

@fatihkozan2912

2 жыл бұрын

Çiğ süt mü olması gerekiyor yani

@chewysuarez

2 жыл бұрын

@@fatihkozan2912 eser abi gel aydınlat bizi😆

Eser abi evde 4 L süt ucuza nasıl yapılır acilen bekliyoruz

@ranoernazarova8575

2 жыл бұрын

🤣🤣🤣

@ilkeracar1141

2 жыл бұрын

Şakaysa komik değilse daha komik

@AhmetCanE99

2 жыл бұрын

Evdeki kadınların memelerine süt sağma makinesi takın günde 5 kere 20 şer dakika. 1 ay içerisinde süt üretimine başlarlar. 3. Aydan sonra en verimli hale gelirler

@ferhattashan7731

2 жыл бұрын

😂😂😂😂😂

@metinsolak8170

2 жыл бұрын

@@elif8614 9 tl oldu knk

Sütü pastörize etmeden peynir yaparsanız sağlıksız olur.Brucella enfeksiyonu süt ve süt ürünleri nedeniyle olur.Sütü önce 78°C de 5 dk tutup tekrar 48°C ye soğutursanız sağlıklı bir ürün elde edersiniz.

@mit6089

Жыл бұрын

zaten marketten aldığımız sütler pastörize değil mi?

@elifbetulsertbas2570

Жыл бұрын

@@mit6089 burada çiğ süt kullanıldığı için böyle bir bilgi vermiş hanımefendi

@rosademir9556

Жыл бұрын

Bir de normal bir sesle neden konuşulmaz, illa şirinlik yapmaya çalışırken çok itici olduğunu biri söylemeli😬

@tahsinreyhan8723

Жыл бұрын

orada 3 kere peyniri kaynamis suyun icine koyup cikariyor zaten

@meltemhead1320

10 ай бұрын

Bende qyni şeyi düşünüyorum ve uyarmak istemiştim

Ellerinize sağlık, gayet sağlıklı oldu. Paylaştığınız için çok teşekkürler.

Muhteşem bir video ve keyifli bir anlatım. Teşekkürler

Hayata ve peynire karşı umut dolu sesiniz çok iyi geldi teşekkürler :)

Mozerellanın fiyatı almış başını gitmiş, bu video o kadar faydalı ki devamı gelsin bence. Başka peynirlerde yapılırsa tadından yenmez :)

@Lena-de2ws

2 жыл бұрын

çiğ süte de zam gelmiş :)

@busrakurttt

2 жыл бұрын

@@Lena-de2ws bu ülkede zam gelmeyen ne kaldı ki 😂 Olsun, yine de normal fiyatından ucuza gelir diye düşünüyorum. 😬

@fantasticworlds_

2 жыл бұрын

@@busrakurttt 5 kilo 40 burada

@fantasticworlds_

2 жыл бұрын

@@busrakurttt 27 ydi nasıl 40 olduysa birden

@abdulhakimbakmaz

2 жыл бұрын

Profilimde ki sayıyı 600 yapalım be Knklar 🤗

Hayırlı günler komşum çok çok güzel olmuş peynir Ellerine emeklerine sağlık afiyet olsun 👏🌹☕👍💯💯💯

Çok güzel görünüyor emeğinize sağlık 👏👏👏

Sütünüz çiğ sütse pastörize değilse kaynatip soğutun kaynatmadan sadece ısıtarak mikroptan arinmaz brucella olursunuz en az on dakika kaynaması lazım..tarif güzele benziyor kaynatıp soğutarak denenebilir

@tugbaerturk400

2 жыл бұрын

@@aslkaygsz6561 peynir mayası kullansa kaynatmadan mayalama işlemi olur bu kestirme yaptı, kestirme işlemi kaynarken de yapılıyor ve taze peynir oldu yani max 3-4 gün içerisinde tüketilmesi gerekli yoksa bozulur. Kaynatma yapmadan peynir yapılıyorsa eğer 30-45 gün ve daha fazlası tuz salamura işlemi yapılması lazım ki bakteri ölsün.

@aysealtintas5683

Ай бұрын

Ama o zaman peynir oluşmuyo defalarca denedik.onun yerine kaynar suda iyi pişirmek lazım

@user-cm6mo4ci2n

Ай бұрын

Allah için niye mikrop olsun hayvanın sütünden yavrusuda içiyor ne alaka dışardan aldıklarınızda aynısunı yapıyor

Karadeniz'in sütü inanılmaz güzel bir süttür.bundan 15-20 yıl önce bidon bidon süt alırdım.tereyağımı,yoğurudumu,peynirini yapardım.hiç ziyan etmez artan sarı suyundan çökelek bile yapardım.böyle bir avuç değil kilo kilo ,mozarella Çerkez peyniri Kaşar vs.kışlık tuzlamaMız en azı 10 lt lik olurdu. Hem bol hem ucuzdu.sonra yıllar içinde ülkemizde hayvancılık yüzde 90 oranında bitti.yem fiyatları yüzde 500 zamlandı. böyle olunca hem sütte hem ette kalite ve oran düştü.aşırı zamlar besiciliği yok olma durumuna getirdi.peynir yapımında sütte 10 da 1 oranında ürün elde ediliyor.düşük yaşam koşullarında olan bizler bunu yapmayı malesef göze alamayız.keşke süt ucuz olsada bu güzel tarifi bizde yapsak.açıkcası ben videoya bayıldım.hiç lafı uzatmadan zevkli bir video yapılmış.mozerella bir harika görünüyor.ellerine sağlık.👍🏻🤗💕🌻

@burakbozak9222

7 ай бұрын

Ablacim oyle iştahlı anlattın ki o günleri görmek istedim valla 😊

Evde peynir yapımı şahane emeğinize sağlık kolay gelsin 💯👏👏👏

Cok guzel anlatiminiz var

Eser abi miss gibi bir tarif gerçekten, teşekkür ederiz ❤️ evde böyle kolay olacağını tahmin etmezdim. Birde ev yapımı sirke tarifide verir misin çok faydalı olur. Bilmeyen için püf noktalarıyla sen anlatsan seninle bizde başarabiliriz inşallah ❤️

Peynir yaptığı için bı insan ancak bu kadar mutlu olabilir. Sesindeki neşe bunalttı beni

@user-xe6py7nc6k

3 ай бұрын

😂😂😂

Çok güzel ve değişik bir anlatım👍👍👍

Masallah cok Guzel oldu elinize saglik

Abi senin sayende yemek yapmayı öğrenme isteği geliyor bunun için teşekkür ederim.

Bu peynir harika oldu👍👍👍Elinize sağlık👏👏👏

@cigdem9082

2 жыл бұрын

Şeyma5

@cigdem9082

2 жыл бұрын

TRTÇOÇu

@cigdem9082

2 жыл бұрын

Şeyma5çoçut

@cigdem9082

2 жыл бұрын

Şeyma5😀🤗🤔😥🙄😶🤣🤗

@filizeroglu7366

Жыл бұрын

Ben yaptım , kesik oldu, minik minik topcuklarim oldu tadı felaket oldu 😢

Ellerinize sağlık ayrıntılı video olmuş

Çok guzel anlatıyorsunuz teşekkürler

Eser abim be. 😍 Allah sağlıklı huzurlu ömürler versin. 🙂

Eser abi diğer peynir çeşitlerinin yapılışını da gösterirsen süper olur seviliyorsun :)

@ahmetcellakl7671

2 жыл бұрын

@berkLoL e-dilenci seni

@Necm

11 ай бұрын

Melekle yemek kanalında pek çok peynir tarifi var.

Çok teşekkür ediyorum detaylı anlatım için

süper oldu ellrrine sağlık💐👏👏

Çok sağ ol, senin sayende mozerellalı tost yaptım

emeğine sağlık teşekkürler👍👍

@hataysandikici

2 жыл бұрын

Ben teşekkür ederim☺️

Ellerinize sağlık çok güzel.

Çok güzel bir video elimize emeğinize sağlık Afiyet olsun

Kesinlikle sağlık açısından çoook tehlikeli. Kaynatılmayan sütte brusella olma ihtimali çok yüksek Peynir düşük derecelerde yapılıyorsa tüketmeden önce en az 3 ay bekletilmelidir. Vebal alırsın @Hatay Sandık İçi

@taseronciftci

2 жыл бұрын

@Hatay Sandık İçi ne diyorsun bu duruma eser varmı aksi yönde bir söyleyeceğin çocuklar falan ailece yiyecek bunu soru işareti kalmasın aklımızda

@oguzhan6066

2 жыл бұрын

@@taseronciftci evet var çiğ süt tüketmek sakıncalı olabilir, garanti olsun diye sütü kaynat sonra soğumasını bekle. Belki eserin kullandığı süt çiğ süt değildir orasini bilmiyorum.

@senaklc5611

2 жыл бұрын

Süt çiğ ama peyniri kaynar suda az da olsa kaynattı

@oguzhan6066

2 жыл бұрын

@@senaklc5611 o kadar kaynar suda kalmayla iç ısısı o kadar yükselmez bence.

@hephaistos4108

2 жыл бұрын

ilk başta kaynatacağını söyledi zaten

Abi gerçekten efsane görünüyor 😳 mozerella da o kadar ucuz bi peynir sayılmaz çok güzel bi tarife benziyor ellerine sağlık bu kadar beklemiyordum 🤍

Mozerela peyniri harika oldu emeğinize sağlık

Harikasınız Eliniz sağlık

Peyniri buzlu suya atınca bana bi rahatlık geldi 😁

2 malzemeyle mozarella tarifini 1 saat önce farklı bir kanaldan izlemiştim ama video eskiydi baya bu kadar nası denk geldi acaba eser abininde mi ana sayfaya düştü 😄

@halitasarkaya734

2 жыл бұрын

Mehmet Akif çınar kanalında bende görmüştüm.

@nwinttd

2 жыл бұрын

Video çalmış olabilir haha

@nwinttd

2 жыл бұрын

@@SamhaiN0 mal mısın şaka yaptım ben duyar kasma ??

@fantasticworlds_

2 жыл бұрын

Ben deeeee

@semihm640

2 жыл бұрын

Ben de

Gercekten harika bilgilendirici bir video olmu basarilarinizin devamini dilerim

Vallaha çok pratik, ellerine sağlık ❤

@hataysandikici

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim ☺️

yapımının bu kadar kolay olduğunu bilseydik hiç marketten almazdık eline sağlık abi

@fdanaluc3070

2 жыл бұрын

Marketten al zaten sütün litresi 16 TL olmuş aq

@zuleyhasemiz8441

2 жыл бұрын

@@fdanaluc3070 arkadaş sütu marketten almicaksın .Nasıl bu kadar havaya konuşuyorsunuz .Bizim sütçü var 6 TL ye aliyoz ,4 kilo 24 ediyor ,alabilir misin bu fiyata peynir ?herkes havaya konusuyo ya ..80 ,100 den aşağı peynir kaldı mı ?ben bilmiyorum çünkü almıyorum

@fdanaluc3070

2 жыл бұрын

@@zuleyhasemiz8441 ablacım benim oturduğum yerde süt markette satılıyor 😁sizi bilmiyorum

@zuleyhasemiz8441

2 жыл бұрын

@@fdanaluc3070 Anladım da mutlaka açık süt satan yerler var .Benim oturduğum yerde de yok açık süt ama buraya getiriyo sütçü

@zuleyhasemiz8441

2 жыл бұрын

@@aslkaygsz6561 doğrudur !ben de 10 kilodan düşünüyorum .1 kilo bile çıksa 60 TL'ye denk gelmiş olur ve dışardan daha sağlıklı ve maliyeti az olur yine de . Benim sütçü 6 TL'ye getiriyor bu arada

elinize sağlık, müthiş bilgi verici bir video. işletmem için harika olacak inşallah

Ellerine sağlik Afiyet olsun Harika oldu peynir

5 dakika dediği peyniri 12 dakika anlatan koca yürekli Eser abim

@minelquds

2 жыл бұрын

4 dakikası tadım :D

@soshiraa

2 жыл бұрын

Yarısı tosta gitti sjdmföfö

@cigdem9082

2 жыл бұрын

♡♤♧☆

Harika olacagini bildigim icin simdiden like atiyorum Eser Abi.

@hataysandikici

2 жыл бұрын

Teşekkürler

Şimdi. Yaptım aynı. birebir tutturdum,çok. Ama çok teşekkürler kaç kere yaptım olmamıştı helal size Allah yolunuzu açık etsin

Cok guzel anlatdin masllah

Cok guzel oldu 👏 bu arada kesinlikle pastörize sütle yapmayı denemeyin bile taze süt kesinlikle gerekiyo performans için 😊

böyle piyasada pahalı olup ucuza kendimiz yapabileceğimiz şeyler gelmeye devam etse güzel olur abi fakiriz

@HasanYalcinTV

2 жыл бұрын

Şehirde yaşayanlar için 4 litre çiğ süt 40-50 bandında, sirkeye girmiyorum bile. Yarım kilo mozerella 45 lira.. Uğraştığına değmez. :=)

@sivazzenegerbabba5685

2 жыл бұрын

@@HasanYalcinTV aynen öyle babuş

@sivazzenegerbabba5685

2 жыл бұрын

@@HasanYalcinTV en fazla 350 gram çıktı zaten videoda

@HasanYalcinTV

2 жыл бұрын

@@sivazzenegerbabba5685 ;)

@gulaybaran447

Жыл бұрын

Sutun kilosu 25 lira 4 kilo sut 100 lira zaten azcik peynir cikti o paraya mozerella alir yariz ekonomik degil ki

Eline sağlık kardeşim süper oldu

Tebrikler süper yapmışsınız.

Tam istediğim gibi oldu, biz bu işi gerçekten başardık! -*Hatay Sandıkiçi*

@alty_yt5014

2 жыл бұрын

knk boku çıktı artık komik değil

@twoking4905

2 жыл бұрын

@卍 ERAY 卍 Kanka balzamik sirke, elma sirkesine göre biraz daha tatlı ondan tadını bozabilir. Tavsiyem elma sirkesinden yana

O peynir altı suyunu kullanabilirsiniz tekrar kaynatırsanız lor peyniri olur. Ve kalan suyu da poğaça gibi hamurişlerinde kullanabilirsiniz güzel oluyor.

@matheusmatheus282

2 жыл бұрын

Sirke nolcak

@ant3x3

2 жыл бұрын

@@matheusmatheus282 peynir altı suyunu peynir altı suyu tozuna dönüştürüp gıda katkı maddesi olarak kullanırsınız :)

@fatmabakr9526

2 жыл бұрын

@@matheusmatheus282 Sirke ne olacak derken ?

Eline sağlık çok güzel oldu👍💯

Harbiden gördüğü en yararlı videolardan biri olmuş . Mükemmel.

Evde kolay meze tarifleri yaparmısınz

@hataysandikici

2 жыл бұрын

Listeye ekledim

Abi mini fırında baklava tarifi yapabilirmisin

Ellerinize sağlık peyniri edemedim güzel oldu teşekkür ederim. Bende ek bir bilgi sunmak isterim peyniri yaptıktan sonra arta kalan suyu orta ateşte ara ara yavaşça karıştırarak pişiriniz karınca başı gibi kesilmeye başlayınca kaynama noktasında olur bu üzerine elinizle soğuk su serpiştirin bir araya toplanır ve lor peyniri elde edersiniz böylece israftan da kaçınmış olursunuz şimdiden afiyet olsun deneyenlere

Şahane elinize sağlık

Ellerine sağlık👏👏👏👏👏👏☕

@hataysandikici

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim ☺️

Eser abi couscous tarifi yapabilirmisin

Ellerine sağlık çok güzel olmuş. Başarılarının devamını dilerim.

Elinize sağlık 👏🏻👏🏻

Bunu 5 6 ay önce ben önermiştim video gelmeyince yapmazsın sanmıştım ama şimdi video geldi kralsın abi (:

@hataysandikici

2 жыл бұрын

Teşekkürler 👍🏻☺️

Dün eşim mozarella yapımı videosu atmıştı...Amaaan millete güvenip o kadar sütü ziyan edemem diyerek izlememiştim 😂😂 Ama sen yapıyorsan kesin güvenilir 🙈

Muhtesem gorunuyor afiyet olsun

Çok güzel. Kolay gelsin

derecemiz yoksa nasil yapacaz kac dakika bekletecez acaba 🤗🤗🤗hemen denemek istiyorumm tarifi😍

merhabalar, kulanmayacağız diye ayırdığınız suyun adı peyniraltı suyu, onu da hamur işinde değerlendiren tarifler verirseniz süper olur

@fatmaarc4853

2 жыл бұрын

Annem peyniri bu şekilde yapardı suyunuda âtmazdı soğutup dilimlediği peyniri salamura suyu gibi kullanıp peyniri bu suda bekletirdi kış için peyniri yaptıktan sonra 1 bardak ayırıp bir dahaki peyniri o suyla kestirirdi

@fatmaarc4853

2 жыл бұрын

Bu bizim ata peynirimiz adı da Mozerella oldu

Bravo sana hem egitiyosun hem de mideleri senlendiriyorsun

Elinize sağlık cok guzel olmus.cok zahmetli ama

Tuzu eklemek istersek hangi aşamada ekleyeceğiz?

EMİNİM HERZAMANKİ KİMİ GÖZEL PAYLAŞİMDİR ELLERİNİZE SAGIİK AFİYETLE YİYİN İNŞALLAH BEREKETLİ OLSUN🤗🤌🤌🤌👍🔔🇹🇷🇦🇿

@hataysandikici

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim ☺️

Hemen abone oluyorum tam aradığım bır tarif ve çok detaylı annatınız aferim

Ellerinize sağlık

Afiyetler olsun Eser bey, Yeni mozerella peynirimizi denediniz mi efendim 😊

Eser abi videolarını o kadar çok izlemeye başladım ki evde kendi kendime "Ocağın altını yakıyorum, tencereyi ocağa ekliyorum" demeye başladım

Süper.. eline emeğine sağlık kardesim

Çok süper eline saglik

Bir tencere sütten bir ekmeklik peynir olması çok üzücü. Demekki o yüzden peynir bukadar pahalı😐

*Ocagın altını yakıyorum tencereyi üzerine koyuyorum 😂👏👏kolay gelsin eser bey*

Harika eline emeğine sağlık bende yapacağım

Gayet guzel eline saglık

Abi evde nükleer tarifi istiyoruz

annem yoğurt için süt almıştı :D yoğurt yerine mozarella peyniri yapıp anneme ufak bir sürpriz yapacağım :D

@erayselvi7440

2 жыл бұрын

Yaptınmı

@happyandshortlife6229

2 жыл бұрын

Umarim anne mozerella seviyordur

@hasantoker4741

2 жыл бұрын

Mozeralle peynirini yaptım ama tadını beğenmedim 😂

@alperen._guler

2 жыл бұрын

Anne terliği promosyonlu

@noldu..

2 жыл бұрын

Annen seni dövecek 🤣🤣

Nefis!!!! Yaninda ayranla icmen tavsiye😊

cokkk iyi Allah razı olsun

Abi peyniri bırak evde ay çiçek yağı nasıl yapılır tarifi ver 😁

Yesil suyunu atmayin. En vitaminli yeri. Hamur islerinde yogurt corbasinda kullanabilirsiniz ya da içebiliyorsanız icin. Hic kullanamadiysaniz ciceklere verin:)

@caglayansafak8996

2 жыл бұрын

sirke olduğu için ekşi olmaz mı? bilmediğim için soruyorum.

Elinize sağlık. 🌹

Sen bu işi gerçekten başarmışsın😊😊👍👍👍👏👏👏

Eser abi Toblerone yapımı videosu çekebilirmisin ileriki zamanlarda cevaplarsan çok memnun olurum şimdiden teşekkürler 🙂

@hataysandikici

2 жыл бұрын

Listeye ekledim

Abi çok teşekkürler yarım saattir karıştırıyorum şimdi market sütünden olmayacağını gördüm ❤️❤️

@hataysandikici

2 жыл бұрын

Yeterince ısıya ulaşmamış olabilir. Biraz daha ısıtsaydın peynir olurdu ama market sütü ile sunmuyor

Allah o guzel kalbine gore versin inan insanalrin ihtiyaci olani paylasiyorsun kazandigin para helali hos olsun

vallah ustam ellerine saglik super oldu hollanda dan selamlar

*Thy sandviçi yapar mısın yediğim en iyi sandviç ömrümde*

😍😍

Muhtesem oldu 🥰

Ellerine sağlık abi yarın mutlaka deneyeceğim 😊

Çook iyi video 👍örnek aldığım tek kanal

@hataysandikici

2 жыл бұрын

Teşekkürler

@semakeles2452

Жыл бұрын

@@hataysandikici merhaba eser bey kesilmiş sütten de yapılabilir mı?

Eser Hocamla gastronomi eğitimi gibi kanal valla ya.

Afiyet olsun ben de deneyeceğim

tereyağı banyosundan geliyom beyaz kolayla şahane oldu tşk eser abem