Восхитительное семейное видео! Эталон вкуса, эстетики и профессионализма. Посмотрели на одном дыхании, будто в Провансе побывали, специи, а лаванда …., тапенада ой ой как вкусно. Супец роскошный. Шеф и Анна вы такие крутые, спасибо большое😍

@TastyChef

Жыл бұрын

Спасибо большое друг, были рады вас развлечь 😘

Дорогой шеф, дядя Андрей, большое спасибо!! Смотреть вас - одно удовольствие!

@TastyChef

Жыл бұрын

Всегда пожалуйста Юра, рад что тебе интересно у нас 😉

Самый лучший шеф повар 👍👍👍👏👏👏❤️❤️❤️ И самый лучший оператор❤️❤️❤️ в ютубе!

@TastyChef

Жыл бұрын

Спасибо большое 💖💐

Спасибо за Ваши шикарные рецепты и профессиональные советы. Шикарно!

@TastyChef

Жыл бұрын

Спасибо и Вам, что не забываете забегать к нам в гости)Рады Вас видеть!

Круть👍 завтра обязательно приготовлю суп, как у вас, как раз лаванда цветёт 😉 Спасибо огромное за прекрасный ролик и профессиональный рецепт!

@TastyChef

Жыл бұрын

Добрый день). Думаю, понравится).

Ну то капец 🤯 Я на вас смотрю и думаю с таким восторгом с такой подачей даже анурексики бы есть пошли😁😁😁👍 Великолепные подачи и блюда.

@TastyChef

Жыл бұрын

Спасибо Аня, мы рады что вам у нас нравится 💐

Ох ты, ну спасибо огромное! Обожаю чеснок и обожаю супы! :-) За прованские травы отдельное спасибо, попробую повторить 🙂

@TastyChef

Жыл бұрын

Всегда пожалуйста 💐

Сделали, мой день...) супер.. Ну на сбор трав..))

@TastyChef

Жыл бұрын

Мы рады) Привет!

Ругаюсь,обзываю Вас разными словами от любви и от безысходности,что я никогда не приготовлю и даже не попробую этот прекрасный суп,а о намазке так вообще молчу,слюной исхожу.Счастья желаю и здоровья......❤️

@TastyChef

4 ай бұрын

😋💐

Дочке 8 лет. Она увидела обложку видео и попросила приготовить. Сын кричал во время приготовления, что не будет. В итоге все дети были очень довольны и просили добавки. Угостил и гостей, которые приехали кстати. Все были поражены. Украшал сладкой паприкой (порошок). Лук порей в Петербурге весь исчез. Пришлось сделать без него. Но радость от вкуса, пускай и не такого насыщенного, не исчезла. Подавал с разогретым багетом с чесночным маслом.

@TastyChef

Жыл бұрын

Как же приятно слышать такие новости... Целая семья получила огромное удовольствие. Читаешь, вот такие коментарии и думаешь, а ведь не зря снимаем). Молочина, Михаил, неполенились и порадовали всю семью. А ведь супчит то, очень полезный, особенно когда вокруг простуда). Особенно для деток. Рады видеть Вас. Спасибо, что забегаете к нам в гости)

Интересно. Спасибо.

Шеф !! Круто!) как всегда вышка))), ещё вы обещали лазанью ))😋🙃

@TastyChef

Жыл бұрын

Помню, помню, уже скоро 😉🌼

Excellent recipe. Looks absolutely delicious and tempting 😋. Beautifully presented . Thank you for sharing ❤️

@TastyChef

Жыл бұрын

Thank you friend 🌹

Тот самый случай когда дома есть все три вида оливок 😀

@TastyChef

Жыл бұрын

Звезды сошлись 😉🥂

Благодарю !!! СУПЕР!!!👍👍👍

Шеф с Большой Буквы!!! Браво!!!!

Лаванда? Вау..удивили ШЕФ!,👍👍😁

@TastyChef

11 ай бұрын

Я здесь чтобы удивлять))) Рады Вам!!!

Ой, ты так аппетитно кушаешь)! Не, столько чеснока, я не рискну такой суп приготовить. Слушай, а в Польше в ресторанах смалец подают к хлебу. Случайно не знаешь как готовится ? Он перетертый со специями.

@TastyChef

Жыл бұрын

Привет, Ларис 💐Да этот супец, конечно, для гурманов, готовят практически во всех ресторанах стран Европы - со своими национальными вариациями . Чеснок, после термической обработки, уже не агрессивен или можно добавить вполовину меньше в рецепт. У этого супа главная фишка: сочетание нежного супа - жареного хлеба - и агрессивной тапенады. Очень праздничное блюдо, особенно, если подать маленькими порциями, как закуску. Гости будут впечатлены . Ну, если совсем не забирает, думаю Прованские травы или Тапенада, будет тебе интересны для приготовления. А сало - помазанку я готовлю здесь в Борще. Мой рецепт нечто близкое к Полякам, Чехам, Австриякам и Немцам. Если добавить молотое копченое сало, это уже будет ближе к Прибалтике. В состав можно добавить еще майоран и тмин, это уже совсем Германия и Польша.😋 БОРЩ: kzread.info/dash/bejne/dImdrLaMaKXShtY.html

Благодаря вам под приправы пришлось выделить шкаф😂 Купила два пинцета которые приводят в восторг окружающих в холодильнике всегда есть вино😅Жизнь стала еще красочнее❤

@TastyChef

Жыл бұрын

😁 И это чудесно! Приятно понимать, что и мы имели к этому отношение)🌻

Просто и круто! Спасибо! Скажите , пожалуйста, какой травкой можно заменить лаванду, чтобы сделать смесь трав такой же оригинальной ?

@TastyChef

Жыл бұрын

Боюсь лаванду не заменить, конечно можно её исключить из состава в любом случае и без неё будет хорошо 😉💐

Спасибо Вам за необыкновенное блюдо! Все сделал по Вашему рецепту и вкус блюда получился очень необычным. Такого блюда моя семья еще не кушала. Понравилось всем. Единственное, что хотелось бы уточнить, это горьковатое послевкусие супа. Так и должно быть в оригинальном рецепте или я что то не так сделал? И если есть варианты смягчить его, то дайте рекомендации. На мой вкус хочется более мягкого вкуса для создания выразительного контраста с тапинадой.

@TastyChef

Жыл бұрын

Мы рады, что супчик пришелся ко двору. По вопросу горчинки, суп не должен горчить, ну если только очень далеко, так как много чеснока, но после приготовления чеснок он теряет агрессивность а сливки, бульон и другие овощи вообще суп делают нейтральным. В идеале он должен быть сливочно-шелковистый с выраженным послевкусием печеного чеснока. Здесь нужно искать причины: 1) Возможно вы готовили слишком агрессивно чеснок и он подгорел. В видео я его томлю, свет золотистый - кремовый 2) Возможно переложили специи в суп. 3) Бывает, что горчат сливки. Когда корова ест полынь сливки и молоко дают горечь. В следующий раз пригубите сливки, убедитесь, что не горчат. Также если вы доводили сливки до кипения, как я рекомендую, могли подгореть в кастрюльке, тоже будет горечь. 4) Не свежий картофель, если мягкий, долго лежал в подвале, тоже дает горечь. 5) Лавровый лист, если много, дает горечь 6) Допускаю, что в сухой тимьян попалась полынь ( она любит соседство с тимьяном в природе) 7) Если послевкусие горькое в комбинации с тапенадом, возможно какой-то сорт маслин горчит. Надеюсь это вам поможет

@user-go4is8qz3e

Жыл бұрын

@@TastyChef Спасибо Вам огромное!

@user-go4is8qz3e

Жыл бұрын

Андрей, еще раз хочу выразить Вам свою благодарность и признательность! Вы выдающийся мастер! Я провел анализ своего произведения и понял, что ошибка была связана с приготовлением чеснока. Это он давал горечь. Видимо я слишком активно его готовил. Супчик я переделал и он получился нежный шелковисто-сливочный, а сочетании с тапинадой это вообще божественный вкус! Спасибо за Ваше внимание и отзывчивость.

@TastyChef

Жыл бұрын

@%9F%98%89nel/UCSWJfbVSN7loWu8NBwn4ouQСпасибо за ваши теплые слова❤ . Я очень рад, что вы дорогой друг, получили желаемый результат. 😋

Сегодня приготовила топинад очень понравился завтра приготовлю суп😊

@TastyChef

Жыл бұрын

Очень рад) Отличная новость) Суп тоже должен понравится. Хороших Вам выходных в кругу семьи!

Шеф, спасибо!!т Все очень понятно и как надо! Но, всю жизнь не могу разобраться в двух вопросах: 1. Чем отличаются оливки от маслин? Или это одно и тоже, только одни натуральные, а черные чем-то красят? И, если красят, то чем? Чернилами каракатицы? 2. Чем отличается растительное масло от подсолнечного? Я всегда думал, что растительное - это от растений, которыми являются и подсолнечник и оливковые деревья и орехи... А если масло сливочное или жир курдючный или свиной или говяжий, то это - животные масла/жиры. Благодарю за видео и ответ)

@TastyChef

Жыл бұрын

Отличные вопросы: Маслины или Оливки? На самом деле, это один и тот же плод, дело в степени зрелости. Как плод набрал свою массу и калибр, но он еще зеленый, его уже собирают, и делают оливковое масло и солят. Сбор плодов происходит относительно цели производителя и по мере созревания до темного цвета. Солят и жмут оливковое масло, как с зеленых, так и темных плодов. Сортов деревьев оливок десятки, зависит от регионов и климата. Словом Маслины только в СССР / России классифицируют чёрные плоды а словом Оливки зеленые. В мире используют только слово Оливки и добавляют или Черные оливки Black olives и или Зеленые оливки Green olives. Растительное масло это любое масло приготовленное из растительного ( природного) сырья. Для точности производитель должен писать из чего: Рапсовое или подсолнечное, оливковое, или масло из авокадо, из семечек винограда, льняное, кунжутное, рисовое итд Правильно, животные жиры это всё что из домашних животных: масло из молока, смалец из жира итд😋

@smithmorgan5674

Жыл бұрын

@@TastyChef Вообще, я ошибся только в чернилах каракатицы )) И, ещё, хочу вам сказать, что вы рассказываете все без лишней воды. Так держать! Товарисч Лазерсон тоже крут, но он больше в апмлуа "артист-всезнайка" с гигантским опытом, но внутренним "Я - профи. Остальные - подо мной!" )))) По факту у него очень много кулинарных ошибок и, срать он хотел на мнение зрителей)))) Хрен знает... Может правильно делает?))) Удачи вам и здоровья! И, конечно же, БОЛЬШЕ ПРОСМОТРОВ И ЛАЙКОВ!!!!

@TastyChef

Жыл бұрын

Спасибо за теплые слова 🙏. Да, Лазерсон это конечно больше артист, он не ресторанный повар, больше столовка, думаю, он не знает что такое бизи сервис в ресторане высокой кухни с Мишлен звездами, что значит обслужить 400 человек за вечер с сумасшедшей скоростью под высоким эмоциональном и физическим прессингом и стрессом. Насколько я знаю, он работал в столовых на фабрике, итд. Он популярен среди зрителей, своими доступными и простыми блюдами. На нашем канале достаточно сложно, многофункциональные блюда, а такой контент как оказалось не популярен. А это я еще все блюда упрощаю в два три раза для канала, по сравнению, что мы готовили в ресторане Но мы рады, что к нам приходят люди понимающие толк в вкусной, гурманской еде. Всего вам наилучшего друг 🙌

@smithmorgan5674

Жыл бұрын

@@TastyChef Подписываюсь под каждым словом!)))👍