Ep-402โยเกิร์ตทำเองง่ายๆ วิธีทำทำยังไงให้แข็งและเป็นก้อนเหมือนร้านดัง/greek yogurt mine สะใภ้ตุรกี
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#มีนาสะใภ้ตุรกี #โยเกิร์ต #yogurt
วันนี้มาชวนทำโยเกิร์ตกันค่ะ ตอนนี้ที่ตุรกีนิยมทำกันมาก และแข่งกันทำด้วยนะ ว่าของใครจะแข็งและเป็นก้อนกว่ากัน อย่ากระนั้นเลย มีนาก็ไม่น้อยหน้า เรามาทำโยเกิร์ตสไตล์ #กรีกโยเกิร์ต กันดีกว่า
ส่วนผสม
มีนาใช้นม 3 -3.5 ลิตร
โยเกิร์รสธรรมชาติ 2 ทัพพี
วส่วนผสมมีเท่านี้จ้า ลองทำกันดูนะคะ
คำบรรยายมีให้บรการในทุกภาษา 💗 คุณสามารถเปิดใช้งานหัวข้อย่อยได้โดยคลิกที่ข้อความ [CC] ที่ด้านบนขวาและจุดสามจุดที่ด้านบนขวาของวิดีโอแล้วคลิก TRANSLATION
.....................................................🌷
*คลิปดีๆอีกมากมายหลายร้อยคลิปรออยู่นะคะ❤
ส่งการบ้านและติดตามเมนูใหม่ๆได้ที่
Follow Me! 💗💗
If you like us, follow us:
👉KZread : mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Facebook Fanpage : mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Facebook : / mina.kasli.5
➡️ Instagram : foodwithmine
➡️ Pinterest : mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Tiktok : mine_kasli
ฝาก ❤กดติดตาม💜กดถูกใจ แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ จะได้ไม่พลาดคลิปดีๆจ้าขอบคุณมากค่ะ❤
......................................................🌷
ติดต่องาน:
➡️ Email :meenenakasli@gmail.com
Пікірлер: 185
น่ากินค่ะ
เยี่ยมมากคะ
อือหืออ น่ากินมากค่า
ทำง่ายสุดๆครับโยเกิร์ต ผมทำครั้งละประมาณนม 2 ลิตร ใส่โยเกร์ตถ้วยๆไปประมาณครึ่งถ้วย หรือหมดเลยบางครั้งเพราะขี้เกียจเก็บ และหากอยากได้ชีสสด ก็เอามากรองน้ำออกในผ้าขาวบาง ทิ้งให้น้ำเวย์ออกให้หมด จะได้ก้อนๆในผ้า แล้วเอามือบีบให้เป็นก้อนไล่น้ำออกอีก ก็จะได้ชีสสดไว้ใช้งาน
@mine.k
2 жыл бұрын
ถูกต้องค่า ขอบคุณมากค่าที่แชร์สูตร💕☺️ ใช้โยเกิร์ตแบบไหนทำหัวเชื้อคะ เผื่อ Fc. ท่านอื่นสงสัย❤️🙏
@kandakamchokechai7615
2 жыл бұрын
ข
@MagicDragon
2 жыл бұрын
@@mine.k ๕๕๕๕ ผมซื้ออะไรก็ได้ครับ ทีแรกใช้กรีก แล้วก็ลองมาดัชชี่รสปกติ ก็คล้ายๆกันอยู่ครับ ผมทานง่ายๆ เลยไม่ได้ต้องสเปคอะไรมากครับ แข็งมากก็ไม่ชอบนัก พอนิ่มๆหน่อยก้ดีครับ รสชาติปรุงเพิ่มได้ตามต้องการ แต่ผมโอเคกับรสธรรมชาติดีแล้วครับ ขอบคุณที่เข้ามาตอบ และให้ความรู้นะครับ
ขอบคุณสำหรับคลิปค่ะ น่าทานมากๆจะทำไว้ทานด้วยค่ะ
ดีมากๆเลยค่ะ เนื้อแข็งดี
ขอบพระคุณมากค่ะ
ชอบเนื้อข้นๆแบบนี้มากเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณ คุณมีนาแนะนำเทคนิคเพิ่มเติม(สุดยอดเลยค่ะ) ชอบสูตรนี้คะ🙏💖😊
ขอบคุณมากจ้า ไขมันหน้านมที่ตุรกี เรียกว่าอะไรจ้ะ
เห็นเเล้วอยากกินเลย คงฟินน่าดูค่ะ เดี๋ยวลองทำดูนะคะ ขอบคุณมสกค่ะ
Thanks ❤❤❤
ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรนี้ อยากได้แบบนี้เนื้อแข็งๆ แต่โอ้โหเปิดดูนี่มีหลากหลายสูตรมากเลยเคยทำแบบธรรมดาที่ให้อุ่นนมแค่พอร้อนไม่เดือด ทำออกมาก็เป็นนะแต่มันเหลว ไม่ค่อยพอใจเลยค่ะ จะทำแบบกรีกแข็งกว่านี้ที่เอาผ้ากรองแล้วบีบน้ำออกก็ยุ่งยากอีก แต่สักวันจะต้องทำให้ได้ค่ะ ทำแบบคุณมีนาไปก่อน ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณค่ะ❤️
ทำแล้วค่ะ ชอบมากเลย
@user-dr9tk6cp4c
Жыл бұрын
ไม่อยากทิ้งน้ำเวย์ แต่ไม่รู้จะเอาไปใช้ยังไงดีค่ะ
@mine.k
Жыл бұрын
นำมาดื่มได้ค่ะ นำมาทำขนมปังแทนนมได้ นำไปทำซุปได้
น่าสนใจ แขร์ไว้ก่อนนะค่ะเด่วมาดู เลี้ยงหลานแป้บนึงค่ะ🙋✌️🙏🌟🤩
Fc ใหม่ค่าาา ชอบพี่มีนามากก ความเรียลเอย ความง่ายเอย สะใจมากค่ะ 5555 เมื่อก่อนเคยคิดอยากทำเบเกอรี่แต่ยอมแพ้เพราะอุปกรณ์และขั้นตอนตลอด ตอนนี้ฮึดอีกรอบแล้วค่ะ 💕
@mine.k
2 жыл бұрын
ยินดีต้อนรับค่า🥰✌️ลองทำดูจ้ามีอะไรไม่เข้าใจถามพี่ได้เรยยย😘
รสชาติเปรี้ยว หรือจืดๆมันๆคะ
ทำกินอาทิตย์ละครั้ง ทานทั้งบ้านเลยค่ะ อร่อย ทานทุกวัน
@pramornkumarin8857
Жыл бұрын
6
แจ๋วเลยค่ะ ทั้งโยเกิร์ตกับซุปแตงกวา 👍👍 มีคำถามนิดนึงค่ะ ถ้าใส่กล่องแก้ว เวลาพัก 12 ชั่วโมง ต้องปิดฝา Lock แน่น หรือแค่วางปิดเอาไว้ ไม่ต้อง Lock แล้วเอาผ้าคลุมคะ?
@mine.k
2 жыл бұрын
ปิดแบบหลวมๆค่ะ และคลุมผ้าเอาไว้ ไม่ต้องล๊อคฝาจ้า
ขอบคุณมากค่ะ 11:07
กำลังทำเสร็จค่ะ ห่มผ้าแล้วเช้ารู้ผล
@mine.k
2 жыл бұрын
รอชมจ้า อย่าลืมแช่เย็น
Thank you For VDO
สวัสดีค่ะ ได้ลองทำตามสูตรแล้ว แต่ผลที่ได้เหลวค่ะ ไม่ทราบว่า เกิดจากอะไรค่ะ วันที่ทำฝนตกทั้งวันด้วยค่ะ จะ เกี่ยวกับอุณหภูมิไหมค่ะ หรือมีข้อ แนะนำเพิ่มเติมไหมคะ
ขอบคุณมากค่ะน้องมีนา ได้ความรู้และเคล็ดลับเพิ่มเติมการทำให้โยเกริตแข็งดึ๋ง😅❤❤❤
@mine.k
2 жыл бұрын
🥰 ยิ่งต้มนมนานยิ่งเเข็งค่า
เอามาทำต่อได้
ลองทำแล้ว ดีมากเลยค่ะ เราใส่โยเกิร์ตธรรมชาติแต่ใส่น้ำผึ้งลงไปหน่อยนึง เสร็จแล้วเนื้อกำลังดีรสชาติเปรี้ยวอมหวานนิด อร่อยค่ะ ขอบคุณคุณมีนามากๆนะคะ
@mine.k
Жыл бұрын
❤️😁
เคยทำโยเกิร์ตแต่ไม่ค่อยแข็งตัว พอลองใช้เทคนิคนี้ (ไม่นอกสูตร 😁) ผลที่ได้เยี่ยมจริงๆค่ะ ทั้งๆที่ใช้นม low fat และโยเกิร์ต บัลกาเรีย ไขมัน 0% ขอบคุณนะคะ🥰🥰
@mine.k
2 жыл бұрын
💕😁 ปลื้มใจ
ขอบคุณเทคนิคดีๆคะ ตอนนี้ที่ไทยอากาศเริ่มเย็นเมื่อคืนทำไว้เช้ามาดูยังไม่เซ็ทตัว(หนูทำสูตรอื่นคะ)เพิ่งมาเจอคลิปคุณมีนา ที่ตุรกีหนาวหรือยังคะเทคแคร์นะคะคุณมีนา😁🙏🏻ขอบคุณคะ
@user-id5fm1kg8j
Жыл бұрын
สอบถามพี่มีนาคะ ถ้าเราเอามากรองเพื่อเอาน้ำเวย์ออกต้องแช่ค้างคืนอีกรอบมั้ยคะพี่มีนา😊🙏🏻ขอบคุณคะ
@mine.k
Жыл бұрын
โยเกริตที่จะแข็งต้องต้มนานนิดนึงนะคะ ไล่น้ำในนมออก และต้องแช้ตู้เย็นก่อน 12-24 ชม ถึงจะนำมาทานหรือมากรองได้ ถ้ากรองก็จะได้กรีกโยเกริต
@user-id5fm1kg8j
Жыл бұрын
@@mine.k พี่มีนาคะการต้มนมเวลาประมาณกี่นาทีคะ😁🙏🏻ขอบคุณคะ
ชอบทานค่ะทำตามพี่มีนาออกมาเหมือนทุกอย่างเลยค่ะทำตามสูตรเลยค่ะ😋👍🇹🇭👏
@mine.k
2 жыл бұрын
😘💕
คุณมีนาครับ ถ้าเหลือจากหม้อเราก็ตักแบ่งใส่กล่องเล็กๆๆ เก็บไว้วันอื่นๆได้ใช่ไหมครับ
@mine.k
2 жыл бұрын
ทำได้ค่ะ 💕🥰
ขอบคุณนะคะ สำหรับความรู้ดีๆ ลองทำแล้วค่ะอร่อยมาก อยากถามว่าทำกรีกโยเกิตแล้ว เราเอาตัวกรีกโยเกิตไปทำหัวเชื้อ โยเกิตต่อได้ไหมคะ ❤❤
@mine.k
Жыл бұрын
กรีกโยเกิตนำไปทำหัวเชื้อ โยเกิตต่อได้จ้า
@matamkanhom477
Жыл бұрын
@@mine.k 🥰🥰👍👍❤️♥️
@sophis4924
Жыл бұрын
ทำโยเกิตร์แล้วจะทำต่อได้อีกกี่ครั้งคะ
ไม่ซับน้ำ whey protein ได้ไหมครับ ต้องการดื่ม whey protein ครับ
@mine.k
2 жыл бұрын
ไม่ซับได้จ้า ก็จะแข็งในระดับนึง
อยู่เมืองนมคะ่ชอบมากเวลาคุมีนาสอนทำอะไรเกี่ยวกับนม
@mine.k
2 жыл бұрын
มีขนมนมเยอะมากเลยนะคะที่นี่ มีนาทำบ่อย เดี๋ยวลงสูตรให้นะคะ
โยเกิร์ตที่ได้ มีรสเปรี้ยวไหมคะ อยากได้ข้นๆมันๆเหมือนกรีกโยเกิร์ตสไตล์เกา
@mine.k
Жыл бұрын
พอทำโกเกิตรเสร็จ เทกรองกับผ้าขาวบางอีกที ก็ได้กรีกโยเกริตแล้วจ้า
***แหวก จ้ะ
แล้วถ้าเมืองไทยละต้องใช้ผ้าคลุมใหม
@mine.k
2 жыл бұрын
ให้อุณหภูมิอยู่ที่ 43 องศานะคะ ต้องดูเอา
ที่เป็นแผ่นลอยอยู่บนนมหลังจากต้มสุกแล้วคือ โปรตีนครับ ไม่ใช่ไขมัน โปรตีนที่อยู่ในนมเมื่อโดนความร้อนแล้วจะเปลี่ยนสถานะเป็นของแข็ง (แผ่นโปรตีนที่ลอยอยู่) ขอบคุณครับ
ขอบคุณสำหรับวิธีการทำโยเกิร์ตนะคะ ลองทำออกมาแล้วอร่อยมากเลยค่ะ รบกวนถามอีกนิดนะคะ ถ้าเราต้องการให้เปรี้ยวแค่นิดหน่อย เราต้องลดเวลาในการหมักจาก 12 ชั่วโมงให้น้อยลงหรือเปล่าคะ ปล. ใช้หัวเชื้อยี่ห้อ Farmers Union แบบ Greek yoghurt ใช้นมออร์แกนิคยี่ห้อแดรี่โฮม ออกมาส่วนบนๆ จะแข็งเหมือนในคลิป แต่ตัวเนื้อด้านล่างจะเป็นยางนิดๆ ค่ะ
@mine.k
Жыл бұрын
ความเปรี้ยวเกิดจากหลายปัจจัยนะคะ 1.ถ้าโนเกริตหัวเชื้อเปรี้ยวโยเกริตจะเปรี้ยว 2.ตอนเราคนผสมโยเกริตหัวเชื้อกับนมในหม้อถ้าคนนานไปจะเปรี้ยว .. 3.อากาศร้อนไป อุณึร้อนไปในการหมักก็เปรี้ยวได้นะคะ🥰 4 ลดการหมักลงเหลือ 10 ชม.ได้ค่ะ ถ้าเปรี้ยวมากให้นำโยเกิร์ตมากรองด้วยผ้าขาวบางให้เอาน้ำเวย์สีเหลืองๆทิ้งไป เราก็จะได้กรักโยเกิร์ตที่นุ่มละมุนไว้ทานนะคะ
@aeywattanakul6001
Жыл бұрын
ขอบคุณคุณมีนามากเลยนะคะ 🙏❤️ เดี๋ยวจะลองทำตามเคล็ดลับที่คุณมีนาให้ไว้นะคะ
@dutsadeeswangbaitoon8608
Жыл бұрын
@@mine.k ส
น้ำเวมันสามารถนำไปทำอะไรได้บ้างคะ
@mine.k
2 жыл бұрын
ล้างหน้า นำมาดื่ม ทำขนมปัง ทำซุป ได้จ้า
ไม่มีรสธรมาชาติก่อทำไม่ได้ไช่มัยค่ะ
@mine.k
2 жыл бұрын
ใช้รสอื่นทำก็ได้ค่ะแต่โยเกิร์ตจะเหลว และจะได้รสนั้นๆ
ทีบ้านเราใช้นมยีหออะไรดีคะ
@mine.k
2 жыл бұрын
ต้องลองหลายๆยี่ห้อค่ะ ลองแบบน้อยๆก่อน เพราะเราไม่รู้ว่านมแต่ละยี่ห้อ มีไขมันเท่าไหร่ นม ผสมน้ำไม๊ ประมาณนี้
ใช่นมโอ๊ต มาทำได้มั้ยคะ ☺️
@mine.k
2 жыл бұрын
ไม่ได้จ้านมข้าวโอ๊ตต้มแล้วก็ข้นเลยนะคะ ไม่จะเป็นต้องใส่โยเกิร์ต
สอบถามค่ะ..ตอนนี้คลุมผ้าไว้7ชม.แล้ว(วันฝนตก) ถ้า12ชั่วโมงนี่ รอเที่ยงคืนเลย ถ้าเราทิ้งไว้ถึงเช้าเลยได้มั้ยคะ (น่าจะ19ชั่วโมง+)
@mine.k
Жыл бұрын
ทิ้งไว้เช้าได้เลยค่ะ แล้วแช่เย็น หรือลองเปิดถ้า 7 ชม แล้วจับตัวเป็นก้อนแล้วแช่เย็นเยก็ได้
ลองทำทิ้งไว้แล้วเหลวยังเป้นนมอยุ่เลยนะคะต้องแก้ยังไงหรอคะ
@mine.k
Жыл бұрын
เหลวเป็นนมนี่แปลว่า นมเย็นเกินไปนะคะตอนใส่โยเกริต
@tanapunsiriwong2837
Жыл бұрын
แล้วแก้ยังไงคะต้มใหม่เติมโยเกิตเหรอคะ
น้ำนมดิบสดๆทำได้ไหมครับ
@mine.k
Жыл бұрын
ทำได้ค่ะ แต่ต้องต้มให้เดือดก่อน
สงสัยครับ แล้ว น้ำเวย์ ที่กรองออก สามารถกินได้มั้ย
@mine.k
6 ай бұрын
ดืีมได้เลยจ้า
ดูช่องอื่นของคนไทยใช้ผ้าขาวบางกรองแล้วใส่ตู้เย็น เค้ามีน้ำเวย์เยอะเลย ของคุณมีนาใช้แค่เอาทิชชู่แปะไว้ก็ได้ แล้วน้ำเวย์แค่เปียกๆในทิชชู่หรอคะ แบบนี้ดูง่ายกว่าเยอะเลย
@mine.k
9 ай бұрын
ใช่ค่ะ เค้าซึมออก มีนาก็เปลี่ยนทิชชูเอา .. ตัวนี้เป็นโยเกิร์ตปกติค่ะ ถ้ากรีกโยเกิร์ต ก็ต้องกรองเอาน้ำเวย์ออก
@battyandkhaopun
9 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ
เขามีรสเปรี้ยวมั้ยคะคุณมีนา
@mine.k
Жыл бұрын
ถ้าคนมากๆตอนผสมโยเกิร์ต จะเปรี้ยวจ้า และถ้าหัวเชื้อโยเกิร์ตเปรี้ยว โยเกิร์ตที่เราทำจะเปรี้ยว... แต่ที่มีนาทำออกมานี่ไม่เปรี้ยวจ้า
สอบถามค่ะ ใส่น้ำตาลตอนไหนคะ
@mine.k
Жыл бұрын
ใส่ไปในหัวเชื้อโยเกิร์ต ตอนที่เราผสมกับนมได้เลยค่ะ
ใช้นมถั่วเหลืองได้ไหมค่า
@mine.k
9 ай бұрын
ทำได้ค่า แต่โยเกริต์ถั่วเหลืองก็คือเต้าฮวยนะคะ
ที่ไทยอากาศร้อนเวลาพักต้องคลุมผ้าด้วยมั้ยคะ
@mine.k
2 жыл бұрын
คลุมค่ะ ที่มีนาก็ร้อน
@user-vn7uc5ey6d
2 жыл бұрын
@@mine.k เราทำเราไม่ได้คลุมผ้า พอผสมหัวเชื้อโยเกิตเสร็จก้อแบ่งใส่แก้วกระเบื้อง แล้วเรียงใว้ในลังโฟม ปิดฝาสนิท 8-9ช.ม โยเกิตเซ็ตตัวแล้ว เอาไปแช่ตู้เย็นค่ะ
ใช้นมดิบทำได้ไหมครับ
@mine.k
Жыл бұрын
ใช้ได้ค่ะ มีนาก็ใช้นมดิบ แต่ต้มให้เดือดก่อนนะ
นม1ลิตรใส่หัวเชื้อเท่าไหร่คะ
@mine.k
2 жыл бұрын
2 ชต. พูนๆ จ้า
ขอบคุณค่ะ 1.(9:55) ทำแล้วเป็นยางค่ะ ใช้โยเกิร์ตยี่ห้อไหนแล้วไม่เป็นยางหรอคะ 2. ตอนต้มนมเสร็จ ไม่ต้องปล่อยให้เย็นใช่ไหมคะ เติมโยเกิร์ตผสมไปได้เลยไหมคะ
@mine.k
Күн бұрын
1.ถ้าเป็นยางเป็นที่นมล๊อตนั้นที่ใช้นะคะ อาหารที่วัวกินมีจุลินทรีย์บางตัวทำให้เป็นยาง ... ต้องเปลี่ยนนมค่ะ 2.ทิ่งให้อุ่นนะคะ ค่อยเติมหัวเชื้อ
หนูขออนุญาตสอบถามหน่อยค่ะ - ถ้าต้มนมจนเดือดนี่จะมีผลต่อสารอาหารในนมไหมคะ - ช่วงแรกที่ต้มจนเดือดใช้ไฟแรงได้ไหมคะ พอดีหนูใช้ไฟอ่อนแล้วมันเดือดช้ามากเลยค่ะ (40นาที)
@mine.k
Жыл бұрын
ตอบนะคะ ต้มจนเดือดได้ ใช้ไฟแรง ไฟกลางได้หมด ไม่จำเป็นต้องไฟอ่อน และรอจนเค้าลดอุณภูมิลงค่อยทำโยเกริตจ้า
@nonounz
Жыл бұрын
@@mine.k ลองใช้ไฟแรงต้มแล้วค่ะ ตรงก้นหม้อมันไหม้ติดหม้อค่ะ พอขูดๆก็หลุดเป็นกากๆสีน้ำตาลเต็มหม้อเลยค่ะ
@mine.k
Жыл бұрын
ถ้าอย่างงั้นเวลาต้มนมต้องหมั่นคนนะคะ คนตลอดจะได้ไม่ติดก้นหม้อ
สอบถามครับ ถ้าทำทิ้งไว้ก่อนนอนตอนกลางคืน แล้วบางทีเลย12ชม. มันจะเปนไรไหมครับ
@mine.k
2 ай бұрын
ไม่เป็นไรค่ะ ทำทิ้งไว้เลยตอนกลางคืน ตื่นมาเอาเข้าตู้เย็นอีก ค่อยกิน ตะตื่นเที่ยงก็ไม่เป็นไร
ใส่ผลไม้ได้รึเปล่าคะ
@mine.k
Жыл бұрын
ใส่ได้ตอนหลังจากเป้นโยเกริตแล้วจ้า
อุณหภูมิห้อง แต่ละฤดูจะไม่เท่ากัน บอกอุณหภูมิเป็นตัวเลขโดยประมาณ ได้ไหมน้องมายด์?
@mine.k
2 жыл бұрын
40-43 องศาจ้า ตอนมีนาทำนี่ อากาศ 30-35 องศานะคะ ไม่หนีจากที่ไทยเท่าไหร่
@GoodLife-cj2bn
2 жыл бұрын
@@mine.k อยู่ NY อากาศจะเย็นกว่าปกติในช่วงซัมเมอร์ก็จะร้อนไม่เท่าบ้านเรา ขอบคุณค่ะจะได้รู้ว่าควรจะวางจุดไหนของบ้าน! 🤟🏽🤟🏽🤟🏽😆😆
1วันกับ1คืน คือ กี่ชั่วโมงครับ 36ชั่วโมง ใช่ไหมครับ
@mine.k
Жыл бұрын
😁❤️ แช่เย็น 1 คืน มีนาน่าจะพูดผิด ขอโทษด้วยจ้า
นมไขมันเต็มคือยังไงคะ จะได้หาซื้อได้
@mine.k
2 жыл бұрын
ขมที่ไม่ได้เขียนว่า low fat จ้า โลเฟส มีแต่น้ำเอาไขมันออกไปหมด
ทำแค่1โลได้มั้ยคะนมอ่ะค่ะพี่มีนา
@mine.k
2 жыл бұрын
ทำได้จ้า 1 โล โยเกิร์ต 2 ชต. พูนๆ
ใช้นมแพะทำโยเกริต์ได้ไหมคะ
@mine.k
5 ай бұрын
ใช้นมแพะทำได้ค่า
@user-xi1jj9hx2e
5 ай бұрын
@@mine.k ขอบคุณมากค่ะ
ไม่ต้องกรองเอาเวย์ออกเลยใช่มั้ยคะ อย่างนี้คนแพ้นมวัวทานได้มั้ย แลคโตสในนมวัวออกไปหมดหรือไม่
@mine.k
9 ай бұрын
โยเกิร์ตทำจากนมวัวนะคะถ้าแพ้นมวัวไม่แนะนำให้กินนะ
เเนะนำยี่ห้อนนที่ทำแล้วมีพรีไบโอติกสูงได้ไม๊ค่ะ😊
@mine.k
Жыл бұрын
😁❤️แนะนำให้ผสมธัญพืชทานนะคะ กล้วย หรือข้าวโอ๊ต พวกนี้มีพรีไปโอติก มาจากธรรมชาติจะดีกว่า
ต้มให้เดือดเลยได้มั้ยครับ
@mine.k
2 жыл бұрын
ต้มเดือดเลยค่ะ
โยเกิร์ตแบบนี้ทำ สตอเบอรี่โยเกิร์ตได้ไหมคะ
@mine.k
2 жыл бұрын
ทำได้จ้า ต้องทำโยเกิร์ตให้เสร็จก่อนหมานถึวเป็นก้อนแล้วถึงจะใส่ผลไม้หรือแยมผลไม้ตามชอบนะคะ
ทำเสร็จแล้วแช่แข็งได้ไหมคะ
@mine.k
2 жыл бұрын
แช่แข็งแล้วเนื้อจะเสียเลยค่ะ ไม่แนะนำให้แช่แข็ง
@SuperXeop
2 жыл бұрын
@@mine.k ขอบคุณคะ
โยเกิร์ตที่กรองน้ำเวย์ออก สามารถเอาไปใช้เป็นหัวเชื้อในการทำโยเกิร์ตครั้งต่อไปได้เรื่อยๆใช่ไหมคะ
@mine.k
19 күн бұрын
ใช้ได้แค่ 3 รอบค่ะ เพราะถ้าใช้ซ้ำมากๆ โยเกิร์ตจะมีรสเปรี้ยวมาก มีนาใช้ซ้ำแค่ 2 ครั้งเพราะไม่ชอบโยเกิร์ตที่มีรสเปรี้ยวมาก
ทำออกมาแล้วน้ำเวย์เยอะมาก มีวิธีแก้ไหมครับ
@mine.k
Жыл бұрын
แปลว่านมร้อนเกินไป รอให้เย็นกว่านี้อีกนิดค่อยใส่หัวเชื้อนะคะ และต้มนมให้นานหน่อย น้ำในนมจะได้ระเหยออกไป
@methasitchongchai6775
Жыл бұрын
@@mine.k ขอบคุณมากครับ
หม้อแบบนี้ซื้อที่ใหนขอลิงค์
@mine.k
Жыл бұрын
หม้ออบแรงดันหรือเปล่าคะ มีนาซื้อที่ตุรกี
โยเกิร์ตผลไม้ ทำยังไงคะ
@mine.k
Жыл бұрын
ทำโยเกิร์ตเสร็จแล้ว เป็นก้อนแล้ว ค่อยใส่ผลไม้หรือแยมผลไม้ลงไปจ้า ถ้าใส่ไปเลยตอนเป็นนม จะเสียเร็ว
ต้มนมยังไงให้ไม่ให้ไหม้ติดก้นหม้อครับ
@mine.k
7 ай бұрын
คนเรื่อยๆจ้าใช้ไฟกลางหรืออ่อน
@OriGiNo16o
7 ай бұрын
@@mine.k ขอบคุณครับ สงสัยคนยังไม่พอ
41-42-43 ongsa
ใช้นมอะไรค่ะ
@mine.k
Жыл бұрын
นมวัว รสจืดธรรมดาๆค่ะ
ลองทำครั้งนี้ มันมีฟองอากาศเล็กๆขึ้นมาค่ะพี่มีนา มีฟองอากาศตามขอบๆ และมีขึ้นที่ตรงกลางหน้าโยเกริตเลย แบบนี้บํดไหมคะ ดมกลิ่นกับชิทแล้ว รสชาติ มันๆเปรี้ยวๆ แยกไม่ออกว่าบูดไม่บูด😊
แล้วเข้าตู้เย็น1วัน1คืน
@mine.k
Жыл бұрын
ใช่ค่ะ
ทิ้งไว้18ชม.แล้วยังไม่จับตัวเลยค่ะ ยังเป็นน้ำๆอยู่ค่ะ จะทำยังงัยดีตะ
@mine.k
Ай бұрын
แต่ว่านมเย็นเกินไปนะคะทำให้โยเกิร์ตเนี่ยเขาไม่จับตัวเป็นก้อน ทำอะไรไม่ได้แล้วค่ะดื่มได้นะอันนั้นน่ะมันจะเป็นเหมือนน้ำโยเกิร์ตอ่ะครับปั่นให้เขาเข้ากันแล้วก็คล้ายๆคีเฟอร
ทำไมโยเกิร์ตที่ทำมันขมคะ.. เสียแล้วใช่ไหมคะ
@mine.k
Жыл бұрын
เสียค่า อาจเป็นที่นมนะคะ ทิ้งเลยจ้า
ใครชอบหวานก็ซื้อแยมเบสฟู๊ด มาใส่นะครับ
@papawipolprasit5467
6 күн бұрын
ใส่ตอนไหนคะ อยากลองทำค่ะ
@user-eb2fn9us8n
5 күн бұрын
@@papawipolprasit5467 ใส่หลังจากที่นมเป็นโยเกริตแล้ว ครับ ผลไม้ก็ใส่ได้ ครับ
น้ำเวย์กินได้ป่าวคัฟ เอามาชงกับเวย์โปรตีน
@mine.k
2 жыл бұрын
กินได้ค่ะ จัดเลย
ประเทศที่คิดค้นโยเกิร์ตคือ ตุรกี โยเกิร์ตเป็นคำภาษาตุรกี ชาวกรีกเพียงแค่เลียนแบบ
@mine.k
2 жыл бұрын
ความรู้ใหม่เลยค่ะ 🥰🙏 ขอบคุณมากๆค่า
ใช้พวกนมอัลมอนด์ได้มั้ย
@mine.k
11 ай бұрын
นมอัลมอลทำแล้วเหลวค่ะ ไม่เป็นก้อนแบบนี้
@user-uo7mg4li7c
11 ай бұрын
@@mine.k ขอบคุณครับ
ทำแล้ว มีลักษณะ คล้ายแป้งเปียก เกิดจากอะไรคะ
@mine.k
2 жыл бұрын
เกิดจากจุลลินทรีย์ในนมแต่ละรอบค่ะ บางทีมีนาก็เป็น
ทำไมทำแล้วมีรสเปรี้ยว เสียหรือป่าว
@mine.k
3 ай бұрын
คนส่วนผสมมากไปก็เปรี้ยวค่ะ ไม่เสีย เป็นเรื่องปกติของโยเกิร์ต homemade
@suparee2402
3 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ //ใส่นม1000mlแล้วใส่โยเกิร์ต1ถ้วย
นมวัวที่ไทยไขมันนมไม่สูงเท่าของทางโน้น ทำออกมาจะไม่แน่นเท่า บางทีแอบอิจฉา 😅😅
@mine.k
Ай бұрын
ใช่ค่ะนมวัวที่นี่เป็นวัวเมืองหนาวไขมันเลยเยอะ☺️
ทิ้งไว้12ชม.
ถ้าจะให้รสชาติออกเปรี้ยวๆหน่อยต้องผสมอะไรคะขอบคุณค่ะ
@mine.k
4 ай бұрын
ถ้าจะให้เปรี้ยวหน่อยนะคะตอนผสมโยเกิร์ตกับนมคนเยอะๆคนให้เขาเข้ากันเยอะๆเดี๋ยวเขาเปรี้ยว
ขอบคุณค่ะ
คุณมีนาใช้หัวเชื้อยีห้ออะไรค่ะทำทีไรโยเกิร์ตไม่คอยจะแข็งตัวเลยค่ะมันจะออกมานิ่มๆค่ะ
@mine.k
2 жыл бұрын
บังเกเรีย หรือโยลินดานะคะ
@noiprasomsup9292
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😊
ขอบคุณค่ะ
โยเกิตที่เราทำเองแบบนี้เราสามารถนำมาทำหัวเชื้อในการทำครั้งต่อไปได้ไหมครับ
@mine.k
Жыл бұрын
ใช้ทำหัวเชื้อได้ 3 ครั้งจ้า
@user-gx8lr6iw9w
Жыл бұрын
@@mine.k ขอบคุณมากๆครับ