I will try to do the same, thank you so much for sharing.

ทำง่ายมากค่ะ ขอบคุณนะคะ❤️

@user-vp9wq7pn1l

2 жыл бұрын

ยินดีค่า ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

สวยและน่าทานมากค่ะ

@user-vp9wq7pn1l

2 жыл бұрын

ขอบคุณที่รับชมค่ะ

น่าทานจริงๆค่ะ

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

น่าทานมากๆค่ะ วิธีทำก็ง่ายมากค่ะ

@user-vp9wq7pn1l

2 жыл бұрын

ขอบคุณที่รับชมนะคะ❤️

ขอบคุณครับท่าน

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

ยินดีค่ะ

ขอบคุณมากค่ะ สวยงามทุกครั้งที่ทำเลยค่ะ

@user-vp9wq7pn1l

2 жыл бұрын

ยินดีและขอบพระคุณมากๆค่ะ

ขนมปังสวย น่าทานมากค่ะ จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณมาก ❤️

@user-vp9wq7pn1l

2 жыл бұрын

ยินดีค่า ขอบคุณมากๆที่ติดตามชมนะคะ

ขอบคุณมากที่มาแบ่งปันให้ค่ะ น่าทานมากๆเลยค่ะเดี๋ยววันนี้จะลองทำดูค่ะ

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

ขอบคุณที่ติดตามขมนะคะ❤️❤️

ทำเสร็จแล้วแฟนชอบมากค่ะ อร่อย ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆนะคะ❤

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

ยินดีมากๆค่ะ❤️❤️

ตามหาวิธีทำที่ง่ายมานานแล้ว ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ชอบขนมปังเปลือกแข็งแต่ข้างในเบาๆไม่แน่นแบบนี้ที่สุดเลยค่ะ

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

ยินดีมากๆเลยค่ะ

น่าสนใจมากค่ะ ^^ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ กดติดตามเป็นกำลังใจให้ค่ะ

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆที่ติดตามรับชมนะคะ❤️❤️

มา subscribed ให้กำลังใจทำคลิปดีๆต่อไปนะคะ

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

ขอบคุณที่สุดค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ❤️❤️❤️

ใช้แป้งขนมปังกับแป้งโฮลวีตยี่ห้ออะไรเหรอคะ ทำออกมาสวยมากเลยค่า

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

ตัวนี้ใช้แป้งยานอวกากาศกับแป้งโฮลวีทละเอียดของญี่ปุ่นค่ะ

@kkyochan

Жыл бұрын

@@user-vp9wq7pn1l ขอบคุณค่ะ จะลองทำตามดูนะคะ

ขนมน่าท่านทุกคลิปเลยค่ะ ขออนุญาตสอบถาม ไม่ทราบว่าเตาของยี่ห้ออะไรรึคะ ขอบคุณค่ะ❤️😊🙏

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ เตาไฟฟ้าคิงคิทเช่นค่ะ

artisan bread ลักษณะออกมาเหมือน sour dough เนื้อสัมผัสและรสเหมือนกันไหมคะ ?

ขอบคุณสำหรับวิธีการทำนะคะ เพิ่งเริ่มศึกษาขนมปังแลบนี้เลยค่ะ ขอถามเพิ่มว่า banetton วงรีนี้ยาวกี่ ซม. คะ ขอบคุณค่ะ

@user-vp9wq7pn1l

5 ай бұрын

25 cm ค่ะ

ทำตามสูตรเป๊ะๆเลยค่ะ แต่พอเอาเข้าเตาอบน้องไม่ฟูเลยอ่ะค่ะ ตอนก่อนแช่ ลองกดแล้ว น้องก็ค่อยๆฟูกลับขึ้นมานะคะ ก็เลยคิดว่า proof โอเคแล้ว พอทราบมั้ยคะว่าเป็นเพราะอะไรค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปและสูตรมากๆนะคะ :D อยากทำออกมาสวยๆแบบนี้บ้างค่ะ ขอบคุณค่ะ :D

@user-vp9wq7pn1l

10 ай бұрын

ลองขึ้นรูปให้แน่นกว่าเดิมค่ะ และลดเวลาพักแป้งรอบสุดท้ายก่อนเข้าตู้เย็น เพราะช่วงนี้อากาศร้อนมากยีสต์ทำงานไวค่ะ

ที่บ้านมีแต่เตาติ้ง กับ เตาคอนเวกชั่นค่ะ อบซาวโดว์จะได้แบบนี้ไหมคะ? ถ้าทดลองทำควรวางถาดไว้ชั้นไหนคะ แนะนำด้วยค่ะอยากลองทำทานมากๆ ขอบคุณค่ะ

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

เตาคอนแวคได้ค่ะ ลองวางถาดขี้นสองนับจากล่าง อบช่วงแรกไฟ 250และใช้ถาดอีกอันปิดไฟบน สเปรย์น้ำเยอะนะคะ ช่วงหลังเอาถาดบนออกลดไฟลงสัก 200 ลอวปรับใช้ค่ะ

ในที่สุดก็ได้รู้สักที่ว่าขนมปังแบบนี้เรียกว่าอะไร

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

😋

แป้งที่ใส่ขวดขาวๆโรยบนโดว์ คือแป้งขนมปังใช่ไหมคะ

@user-vp9wq7pn1l

2 жыл бұрын

แป้งข้าวจ้าวกรือแป้งขนมแปังก็ได้ค่ะ

ออกจากตู้เย็นมา กรีดได้เลยไม่ต้องพักแป้งอีกรอบใช่ไหมคะ

@user-vp9wq7pn1l

2 жыл бұрын

กรีดได้เลยค่า

@dadaschon2854

Жыл бұрын

.

เข้าอบตอนที่ยังเย็นๆอยู่ หรือต้องพักให้หายเย็นก่อนคะ กดติดตามแล้วนะคะ

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

ไม่ต้องรอค่ะ เข้าอบเลย ขอบคุณมากนะคะ❤️

@superwitch4162

Жыл бұрын

@@user-vp9wq7pn1lขอบคุณมากค่ะ

รบกวนถามค่า :) -ทำไมต้องแช่ตู้เย็นข้ามคืนหรอคะ 😅 - ถ้าแช่เกิน 15 ชม. ยังพอได้มั๊ยคะ -ตอนอบพร้อมน้ำแข็ง อบที่อุณหภูมิกี่องศาคะ ขอบคุณมากค่า ป.ล. ขนมน่าทาน คลิปทำได้น่าติดตามมากค่ะ 🥰

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

เพราะเราใช้ยีสต์ปริมาณน้อย การพักแป้งนานยีสต์น้อยกลูเตนในแป้งจะแข็งแรง ขนมปังจะนุ่มและมีรสชาติดีกว่าขนมปังที่มียีสต์มากพักไม่นานนะคะ ทานแล้วจะท้องไม่อืด ดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ พักนานกว่านั้นได้แต่ตู้เย็นช่องธรรมดาต้องเย็นๆไม่งั้นขนมปังจะoverproofไม่ควรเกิน 16 ชั่วโมงค่ะ อบ 20 นาทีแรก 250 20-25 นาทีช่วงหลัง 210-220 ค่ะ ขอบคุณมากๆที่ติดตามชมนะคะ

สวัสดีค่ะ จากสูตรใต้คลิป ยีสต์ .3 g. คือ ไม่ถึงครึ่งกรัม ถูกต้องมั้ยคะ

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

ประมาณ 1/8 ชช ค่ะ ใช้น้อยมาก

1)หากใส่นมแทนน้ำจะได้ไหม 2)ตอนผสมแป้ง นวดแป้ง จำเป็นต้องทำในห้องแอร์ไหม

@user-vp9wq7pn1l

5 ай бұрын

น่าจะได้นะคะ ไม่เคยลองเลยค่ะ ไม่จำเป็นในห้องแอร์ค่ะ

ทำหลายรอบแล้ว แต่เนื่อขนมปังแน่น ไม่สุก เกิดจากอะไรคะ แก้ไขยังไงดีคะ ขอบคุณคะ

รบกวนถามยี่ห้อเตาอบ และขนาดความจุ และราคาได้มั้ยคะ ขอบคุณคะ

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

เตาไฟฟ้าคิงคิทเข่นค่ะ ขนาด 1 ถาด (40x60cm) ราคาไม่แน่ใจนะคะ น่าจะประมาณ 18,000 บาท ค่ะ

หนูขอถามอีกนิด ว่า ใช้แป้งขนมปังไทย แบบแป้งหงส์ขาวได้เลยใช่ไหมคะ พอดีหนูอยู่ต่างประเทศพึ่งได้แป้งขนมปังไทยมาค่ะ และถ้าสมมุติว่าเราอยากผสมข้าวโอ๊ตหรือธัญพืชอย่างอื่นลงไปด้วยจะได้ไหมคะ ถ้าได้ต้องใส่ปริมาณมากน้อยแค่ไหนหรือต้องเพิ่มน้ำอะไรไหมคะ อยากทำขนมปังไว้กินเองค่ะ ใช้แป้งฝรั่งออกมาไม่เคยดีเลย ไม่นุ่ม ชอบข้างในนุ่มๆค่ะ ก่อนหน้านี้อยากกินขนมปังหวานนุ่มๆเลยต้องยอมสั่งแป้งไทยมาค่ะ

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

ใช้ได้ค่ะ ใสธัญพืชเพิ่มได้เลย แต่ถ้าเป็นโอ๊ตแนะนำแช่น้ำร้อนสักพักแล้วบีบน้ำออกก่อนใส่เพราะใส่แห้งๆโอ๊ตจะไปดูดน้ำในขนมปัง ทำให้เนื้อขนมปังแห้ง

@dadaschon2854

Жыл бұрын

@@user-vp9wq7pn1l ขอบคุณมากนะคะ 🙏🙏🙏

ครูคะวัตถุดิบทุกอย่างต้องแช่เย็นก่อนทำไหมคะ​ และตอนทำเปิดแอร์หรือเปล่าคะ

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

ช่วงนี้ร้อนมาก ใช้น้ำเย็นก็ดีค่ะ ปกติก็ทำในห้องแอร์ค่ะ

@user-vf6ek4ls9w

Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะครู

สอบถามหน่อยค่ะ หลังเอาออกจากตู้เย็นต้องรอให้คลายเย็นก่อนมั้ยคะ ถ้าต้องรอให้คลายเย็น นอนานแค่ไหนคะ 🙏🏻

@user-vp9wq7pn1l

5 ай бұрын

เข้าอบเลยค่ะ

คลิปนี้ค่ะครู...จำเป็นต้องใช้แผ่นหินรองอบด้วยใช่มั้ยคะ ?

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

ถาดเรียบปกติก็ได้ค่ะ

@muayrung

Жыл бұрын

@@user-vp9wq7pn1l ขอบพระคุณครูไก่มากกกค่ะ🙏💞

ไม่ทราบว่สเราใช้แป้งโฮลวีททั้งหมดได้ไหมคะ

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

ได้ค่ะ❤️

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

แต่อาจจะเนื้อแน่นๆค่ะ

@user-os9cp3dc1k

Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ😊😊

ไม่มีแป้งโฮลวีทใช้แป้งขนมปังอย่างเดียวได้ไหมคะ

@user-vp9wq7pn1l

10 ай бұрын

ได้ค่ะ

@chatchanaphoplap5766

10 ай бұрын

@@user-vp9wq7pn1l สอบถามอีกทีได้ไหมคะ พอดีมีปัญหากับการ ทำขนมปังแล้วเหม็นยีสต์มากเลยค่ะ พยายามพักแป้งในห้องแอร์ก็ยังเหม็นคะใช้ของเย็นก็แล้วแนะนำได้ไหมคะ แล้วพี่ใช้ยีสต์ยี่ห้ออะไรคะ ขอบคุณค่า หนูใช้ยีสต์ saf instant ถุงทองค่ะ ขอบคุณค่ะ

@user-vp9wq7pn1l

10 ай бұрын

ติดต่อซื้อยีสต์คุณปูได้นะคะ ใช้ดีมากๆ บอกว่าเราแนะนำมาค่ะ facebook.com/chayanit.thawatgoulvoraphat?mibextid=2JQ9oc

ในคลิปตะกร้าพักแป้งขนาดเท่าไรคะ ขอบคุณค่ะ

@user-vp9wq7pn1l

5 ай бұрын

25 cm ค่ะ

ตะกร้าพักแป้ง ขนาดเท่าไหร่คะ

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

25 cm ค่ะ

ครูคะ รบกวนสอบถามขนมปังแบบนี้สามารถนวดเครื่องได้ไหมคะ

@user-vp9wq7pn1l

8 ай бұрын

ขนมปังชนิดนี้แค่ใช้มือผสมให้เข้ากันจะง่ายกว่าค่ะ

@tikhampornsririn7693

8 ай бұрын

@@user-vp9wq7pn1l ขอบคุณค้า

ไฟรอบแรก อบกี่องศาค่ะ

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

250 ค่ะ

ถ้าใช้ยีสต์ธรรมชาติ ต้องใช้กี่กรัมคะ

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

80 g ค่ะ

@amery5700

Жыл бұрын

@@user-vp9wq7pn1l ขอบพระคุณคะ

พิมพ์ขนาดกี่เซนคะ

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

25 cm ค่ะ

นาทีที่3:07 คือภาชนะอะไรค่ะหวายหรอคะ

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

ใช้ตะกร้าหรือภาชนะที่มีในบ้านได้นะคะ รองด้วยผ้าและแป้งขนมปัง

@aunchaleenumeng6460

Жыл бұрын

@@user-vp9wq7pn1l ขอบคุณค่ะ🙏

0.3 g . ไม่ถึงครึ่งกรัม นะคะ

@user-vp9wq7pn1l

Жыл бұрын

ใช่ค่ะนีสต์น้อยมาก ประมาณ 1/8 ชช

@whateverintheworld9994

Жыл бұрын

@@user-vp9wq7pn1l ขอบคุณค่ะ 🙏🏼