Muito top sei canal, tenho usado as técnicas para aprimorar os burguers na Beefos!

É um pecado uma grávida ver esse vídeo nesse horário 😢😂😂

Top demais. Faço com cheddar vigor cremoso e bacon. Slc, top demais. Infelizmente aqui na minha região não encontrei o queijo fatiado vigor

Uso vigor em meus smashs. Os clientes adoram. Realmente muito bom

@tiagofogaca9114

Ай бұрын

Onde vc compra, não consigo achar na Internet

Muito foda!!!!

Fala mestre! Esse blend que utilizou tem em media uns 15%? Um dos meus preferidos é o smash onion tbm, tenho uma versão no meu cardápio um pouco modificado, leva picles e molho Billy jack.

como chama a bisnaga de sal que vc usou?

Quantos gramas tem essa bolinha de carne?

To olhando como se faz pra eu começar fazer tbm kkkkk

Comentei primeiro tome!

Único canal que me deixa 🤤! Não faça regime meu parceiro, se não o canal perde todo o sentido.👏🏽👏🏽😄

Queria abrir delivery têm vídeo falando de equipamentos etc... Curso essas coisas

Жыл бұрын

Fala mestre… temos vários videos falando de equipamentos e acessórios, só buscar aqui no canal. E estamos com inscrições abertas (até domingo 26/03) para a 10ª turma do nosso curso online. Você consegue ver todas as infos e se inscrever no site www.cursodohamburguerperfeito.com.br

@Eduardoferreira-sj4hu

Жыл бұрын

@ muito obrigado pela atenção ❤️

Esse queijo cheddar parece com o da Polenghi? Achei o da polenghi muito forte

10 ай бұрын

Pra gente o cheddar Vigor é o melhor em sabor, textura e derretimento do mercado.

Bom demais. :)

Rs

Finalmente um vídeo de oklahoma em ptbr, amém

"Fry the onion on smash burger"

Achei que seria o Slides e não os Smach 🤔 essa técnica que vc fez é do Slide

11 ай бұрын

Não Michelle. O Slider segue a tradição do White Castle, burger menor, feito com cebola no vapor da agua na chapa. O smash é um burger amassado direto na chapa, sem vapor e nesse caso foi adicionada cebola esmagada junto, tradicional em hamburguerias clássicas da cidade Oklahoma, nos EUA.

@mimibiel4863

11 ай бұрын

@ então...O slider também vai as cebola por cima né mesmo? A diferença que deu aí é que o smach vc prensa mais do que o Slider,ou estou errada? Estou vendo vários vídeos e opiniões sobre esses dois tipos de Hambúrgueres pois irei montar minha hamburgueria artesanal! Obrigada!

@mimibiel4863

11 ай бұрын

Vi também que os Slider foram criados em 1921 nos Estados Unidos e os marinheiros apelidaram esse hambúrguer de SLIDER em 1924 e até hoje continua esse nome!

11 ай бұрын

@@mimibiel4863 é isso....a grande diferença é que é esmagado e outro é feito na chapa a vapor. E não necessariamente precisa ir cebola em nenhuma das técnicas.

Fabrício avaliando hamburgueria: "em burguer alto eu gosto de queijo prato natural que derrete" Fabrício na loja: prefiro queijo patrocinado

Жыл бұрын

Hahahahah… obrigado pelo comentário mas EU SEMPRE FALEI que pra smash eu gosto de american cheese caseiro ou o cheddar processado Vigor (esse do video) e burger algo eu prefiro queijo prato natural. Tenho a sorte (e competência) e honra de ser patrocinado pela minha marca preferida de queijos ever! VEM COM O PAI

@aserdias7813

Жыл бұрын

@ Brabo

Traiu seu fornecedor de pão favorito? Capitalismo é isso aí,quem paga mais e problema de quem não está na roda dos"entendidos de hambúrguer"... Sua série no Rio para mim (falo por mim)foi extremamente vexatória.

@gilrodrigues5508

Жыл бұрын

Em algum momento ele falou que o pão é de marca diferente ? no Rio ele fez um rank especifico pra divulgar o produto que é o pão da BreadMaker, agora se você ficou chateadinho vai lá e custe-a a viagem do cara, que ele faz sobre outras hamburguerias.

@Romboprogramadoparataxar

Жыл бұрын

Kkkkkk certíssimo! Capitalismo é isso mesmo. Graças a ele vc assistiu esse vídeo no KZread usando seu smartphone😅

@renatocorporativo7943

Жыл бұрын

@@gilrodrigues5508 sou funcionário público e felizmente só dependo de mim para ir e vir onde eu quero e quando eu quero.

@gabiromilk

4 ай бұрын

@@Romboprogramadoparataxarnão q eu concorde com o cara, mas esse argumento foi sem sentido algum hahahaha o capitalismo não produziu smartphone, foram os trabalhadores…