Segui a risca e aumentei consideravelmente a qualidade do meu burguer. Obrigado

Eu sou muito fã desses caras, me espelho muito em vocês, Deus abençoe o trabalho de vocês !!!

4 жыл бұрын

Valeeeeeeeu! Tmj

Diferente esse estilo que foi gravado, em modo paisagem é melhor

4 жыл бұрын

Então.... tem gente que gosta assim e tem gente que gosta em paisagem. Vamos postar alguns vídeos assim para agradar a todos, mas os vídeos na horizontal seguirão também. Valeeeeu

@luqnhas777

4 жыл бұрын

@@rafae461 na real acredito que eles gravaram o video pro ig tv ai so uparam aqui tb kk tanto que no final ele fala ''aq no Instagram da the burgue store''

@GledsonAmorim

4 жыл бұрын

@@luqnhas777 certeza ...

@estefersonferreira5881

4 жыл бұрын

Na tv fica uma droga

@alissonangelucci4756

3 жыл бұрын

@@estefersonferreira5881 em qualquer lugar fica uma merda, inclusive igtv em si já é uma bosta

Os melhores professores, repito ainda vou fazer os seus cursos e abrir minha hamburgueria 🙏, ouvi um amém? Kkk

4 жыл бұрын

Fala Rafael, obrigado pelo comentário e por acompanhar o nosso trampo, tmj!

@maycsonsilva9966

4 жыл бұрын

Boa sorte! Hambúrguer é vida

@Caplica211

4 жыл бұрын

Boa sorte amigo

@denisevieirachoi7682

4 жыл бұрын

Amém, Deus te ouça! Quem sonha realiza. Você pode!

@tutorialProgramador

2 жыл бұрын

amém tudo vai da certo tenha fé e acredite em Deus

Top demais! 💪

Fabrício vc é o cara mano ajuda a galera das hambúrgueria de mais ...um dia vai vir aqui e te falo pessoalmente ,sou fã de mais de vcs

4 жыл бұрын

Adeilson Tejota valeu Adeilson, obrigado pelo comentário e por acompanhar o nosso trampo, TMJ!

Topppp Muito bom Adoro o canal

Vídeo na vertical 🙌🙌🙌 oh coisa boa

Eu sou suspeito a falar, sou fã demais desse canal, não perco um vídeo e sou fascinado por hambúrguer, parabéns pelo trabalho 👏🏻

4 жыл бұрын

Matheus Belmino De Sena valeu Matheus, muito obrigado mano, TMJ! 👊🏼🍔

Grande Fabrício e China! Essa Pandemia pausou meu sonho um pouco, mas se Deus quiser em 2021 vai dar tudo Certo! 🙏🏽

4 жыл бұрын

Rubens Azevedo boaaaaa mano! Tmj e obrigado por acompanhat

Esse formato ficou animal! Eu que assisto no celular normalmente até prefiro! Valeu Fabricião

4 жыл бұрын

Valeu Calil! TMJ mano, obrigado por acompanhar

muito foda o burguer, eu como trampo com video deu nervoso o modo retrato do video ahahahhahaha

Tenho acompanhado todos os videos e feito em casa, todos estão elogiando, querendo entrar para o ramo, obrigado pelas dicas

4 жыл бұрын

Que legal saber que estamos ajudando de alguma forma! Tmj, obrigado!

@adrianodoideiras1

4 жыл бұрын

Quando vierem a Brasília visitem o Secreto, o melhor da cidade

Me organizar, pra um dia poder fazer um curso com essas feras ! Tem que respeitar, meu irmão. Já irei aplicar essas técnicas

4 жыл бұрын

Tiago Sales valeu Tiagão! Assim que as coisas voltarem ao normal teremos os nossos cursos de volta! Tmj

otimo video, tenho uma dúvida, como colocou a manteiga na bisnaga ? tipo liquida

Boa noite top de dicas, como faz a manteiga clarificada?

bom de mais

@HambúrguerPerfeito Dá pra comprar esse pão pela TBS? Com entrega no interior de SP?

Tem o link do video ensinando a fazer a manteiga clarificada?

Precisa ser bolinha ou já posso formatar ele na mesma formatadora de hambúrguer que uso pros blends de 160gr?

aulão top

Qual corte ideal pra fazer smash?

Excelente conteúdo, uma verdadeira aula.

Que smash foda!! Dá pra todo mundo ter um Patties em casa kkkkk Abraço Fabrício, conteúdo fera!

4 жыл бұрын

Haahahahaha....bem isso mestre! TMJ

@pitersantos3928

3 жыл бұрын

Vídeo pstties é o melhor do canal. Pqp

Gostaria de saber onde posso comprar aquele "posicionador de sal" que ele usa no vídeo para temperar alguém consegue me ajudar?

Conteúdo excelente, só o formato de gravação ficou muito a desejar.

@brunoxs7

Жыл бұрын

Só parar de ler os comentários que a tela fica grande novamente 😜 tem clicar no vídeo para ele expandir

@nelcipadilhacastro4284

Жыл бұрын

​@@brunoxs7Eu achobq ele já acabou de assistir kkkkk

O primeiro smash é da hora! 😎

4 жыл бұрын

David 'S valeeeeeu mestrão!

Qual a temperatura ideal da chapa para o smash?

Qual link da loja para comprar o dosador de sal, a régua de corte.

Faz um vídeo com uma receita de tempero se so é sal e pimenta ou vai alho, cebola em pó e tudo mais, com molhos seria muito interessante tbm

4 жыл бұрын

Não precisa. É só sal e pimenta do reino, fim. hehehe

Estou iniciando uma hamburgueria, e estou em dúvidas na chapa, para um ultra smash quantos mm precisa ter a chapa ?

Como clarifica a manteiga? Tem o video?

Formato perfeito

4 жыл бұрын

Giordano Bruno aeeeeeee! Tem gente que gosta e tem gente que não gosta, vamos fazer de todas as formas pra agradar a todos! Valeu Giordano, tamo junto!

China é o cara!

Aonde está o vídeo que ele ensina a fazer a manteiga clarificada não achei mais

Como fazer essa manteiga pra colocar na chapa ??

Vc tem algum vídeo ensinando a fazer a sua manteiga clarificada e forma de conservar ?

@leandrocardoso4916

3 жыл бұрын

conservar é na geladeira, dura ate 6 meses

@brunonew88

3 жыл бұрын

Tb quero ver

a voz do cara da chapa o "China" me lembrou um pouco o youtuber "tecnosh" kkk mas muito bom o vídeo curti like.

Como d normal, mais um vídeo top com conteúdo top 👏👏👏

4 жыл бұрын

COyOTE valeu mestre! Obrigado por acompanhar o nosso trampo, tmj! 👊🏼🍔

Qual foi o corte de carne pros hambúrgueres? O que vocês acham se eu tiver acesso a uma carne com pouca gordura, adicionar uma gordura suína ao bland? Toucinho por exemplo?

@cardealalves5136

2 жыл бұрын

Eu gosto muito do acém, é uma carne barata e com uma boa quantidade de gordura. Porém quando percebo que o acém está magro, eu peço para por um pouco da gordura retirada do peito, fica excelente.

Obrigado, Fabrício e China pelas dicas! Massss... eu tenho uma reclamação a fazer: VOCÊS ESTÃO POSTANDO POUCOS VÍDEOS!!! POR FAVOR, POSTEM MAIS! Obrigado 👍🏼🤣🤣🤣

4 жыл бұрын

Hahauheaueahuaeha! Se todas as reclamações fossem como esta estaríamos FELIZÕES! Haheuhauahuh

CHINA BRILHOU PARA UM KACETE. Caixa alta pq uma vez critiquei q ele foi chato no molho de queijo, mas a gente tá aqui pra elogiar quando o cara DA AULA!

4 жыл бұрын

BOA MESTRE! Faz parte....vamos acertar e vamos errar! Mas estaremos sempre tentando, tmj! Hahahaah

Daria para fazer o pre preparo e vai deixar o hambúrguer aberto e congelado, ai somente largar na chapa sem apertar? Da certo?

Um belo Maillard! Curti

4 жыл бұрын

É para isso que fazemos um bom smash burger! Hahahaha

@isaquemarcal

4 жыл бұрын

vabs555 caraca Vabs, tu por aqui?

👏👏

Nesse canal só tem hambúrguer perfeito hehehe

4 жыл бұрын

Agorismo hoje isso que é comentário que enche de alegria! Hehehe... valeu e tmj!

@Agorismohoje

4 жыл бұрын

@ OPA, valeu mesmo humilde, adorei o canal. Sempre passo aqui 😘💓

Qual a temperatura ideal da chapa, mais ou menos? Vlw abraço

@spiriquitilbergue

3 жыл бұрын

220 graus

Faltou queijo nós dois smashs, porém mostrou muita técnica no processo, parabens!

@alexandregoes991

4 жыл бұрын

Qual queijo é esse cheedar?

Po, massa esse formato!

4 жыл бұрын

Valeeeeeeu mestre! Obrigado, tamo junto!

Não acredito que o cara gravou nesse formato não kkkk

Brabo

4 жыл бұрын

Valeu mestrão! TMJ

Qual o liguido transparente que oclocma antes de Abafar?

@luanvictor7345

3 жыл бұрын

agua kkk

Excelente ensinamentos. Mas não sei se eu sou do contra. Mas não gosto de hamburgue assim. (60g) No meu gosto pessoal e de 120g para cima.( 60+60= 120g. Sim mas prefiro por questões de sabor e textura uma ou duas de 120g para cima) Mas isso e um gosto pessoal.

Gostaria de saber quantas gr tem o pao

Cara visita o LA DONA hambúrgueria

Cara, comi junto contigo e quase babei!!!

4 жыл бұрын

MARIO DOMENICANTONIO BUCCI hahahaahah valeu! Tmj

Quanto tempo eu deixo cada? Ou como saber a hora de vira o smash?

@PedroLotif

3 жыл бұрын

quando formar crosta

Onde encontro esse american cheese?

Qual blend para fazer um Smash desse?

4 жыл бұрын

Faz acém com uns 20 a 25% de gordura... nem precisa misturar cortes

Onde compro esse dispensador de sal ,parece que ele sai tão pouquinho é ótimo

2 жыл бұрын

Na nossa loja: www.theburgerstore.com.br

dá pra fazer o smash com aquela prensa para carnes de ferro? (meu interesse é só pra fazer em casa mesmo)

@gbzn99

4 жыл бұрын

sim, facilmente

de dia e a chapa ja esta assim kkkkkkkk

Como chama esse medidor de sal??? Q aperta??

Acho que fizeram para o IMAX igual o SnyderCut

Será que chimichurri ao invés dos molhos de fastfood ficaria melhor pra diferenciar? Tô com uma burgueria pequena quase pronta e eu só quero fazer smash. Estilo patties. Fico com receio de não combinar

@nathanribeiro744

3 жыл бұрын

E aí amigo. Tem dicas de algum curso, só focado em smash. Tenho uma lanchonete delivery. E quero adicionar alguns lanches, porém só quero fazer smash.

@pitersantos3928

3 жыл бұрын

@@nathanribeiro744 assista todos os conteúdos que envolva o patties

@nathanribeiro744

3 жыл бұрын

@@pitersantos3928 Grato!

Consigo comprar esse dosador de sal?

@WMMusicofficial

3 жыл бұрын

Oi Alice tudo bem voce consegui achar esse dosador ?

Meu SMASH esta desmanchando quando prenso ele na chapa, oq pode ser isso, chapa ruim, muita gordura na carne ou alguma outra falha?

@thiagoromanielli7267

3 жыл бұрын

Msm problema, conseguiu resolver

@juliototas

3 жыл бұрын

@@thiagoromanielli7267 sim, no meu caso era falta de gordura e pelo fato do açougue esta moendo no disco 5 ai tava ficando muito fina a moagem, agora se não me engano estão moendo no disco 8 e ta bacana.

é o que mais tem kkkk a galera confunde queijo cheedar com american cheese

qual melhor bland pra smash, alguém poderia me ajudar?

@Fuarking

3 жыл бұрын

Acém com 25/30% de gordura já basta e fica uma delícia!

@paulooliveira3550

3 жыл бұрын

@@Fuarking valeu

sempre uso hamburguer seara para fazer smash, fica excelente

Cheguei pae fabricio

4 жыл бұрын

Ah é nóis!

Tempera antes de fazer a bolinha de carde?

@RodrigoRibeiro-dg6kn

4 жыл бұрын

não, somente sal FINO, de preferencia carne moida na hora e tempero na hora tambem!

tem muitos sólidos...tem água ;D

Qual a grama das bolinhas de carne ?

Fritar o burger com banha de porco é muito melhor

Salve !!!

4 жыл бұрын

Nooooois!

o camera man quebrou as pernas em porem o video ta top

Aqui se fizermos um assim, pessoal deixa na mesa e vao embora, pode até fazer sucesso pq tá na moda. Aqui querem hambúrguer carnudo.

@brendaduc

3 жыл бұрын

Comi um smash essa semana e agora é o meu preferido...acho que pq eu prefiro carne bem passada, pense como é perfeitoo e vem a mesma quantidade de carne do carnudo, onde eu fui tinha 200g de carne...

Qual melhor queijo processado ?

@paulooliveira3550

3 жыл бұрын

estou atrás de descobrir também, já descobriu?

@carlafernanda1168

2 жыл бұрын

Polenghi

Fabrício, faz com prato processado. Não sei, mas macacos me mordam se no bullger não é prato processado.

Qual valor

2 жыл бұрын

Do que,

Qual o nome desse pão?

Meu smash esta desmanchando esfarelando, alguém sabe me dizer se é falta de gordura ou excesso de gordura?

@viniciusnascimento7112

3 жыл бұрын

falta gordura amigo

@juliototas

3 жыл бұрын

@@viniciusnascimento7112 bom dia! Obrigado.

Qual nome desse acessório? 4:00

3 жыл бұрын

Ta na mão > theburgerstore.lojavirtualnuvem.com.br/produtos/dispensador-de-tempero-dose-localizada/?variant=110838051

Será que pode substituir a manteiga por azeite ou óleo de milho/girassol, inclusive pra chapear o pão??

@thiagovsjd8022

4 жыл бұрын

Pode sim, mas n vai ficar com o mesmo sabor (Obs): se possível usar azeite de oliva

o american cheese tem uma relocação de leite

Achava q meu celular tinha bugado

Galera... SMASH Fei da poha, cheio de Técnicas pra sair um Pão amassado... e o irmão aí sempre morrendo de fome, só alegria e Sabor !

3 жыл бұрын

🤔

E as dicas de blend?

4 жыл бұрын

Procure por “Blend Hamburguer Perfeito” aqui no youtube - fizemos um video dedicado a isso. Ou procure tbm por “smash hamburguer perfeito” que temos uma verdadeira aula sobre smash.

@marciohsaito

4 жыл бұрын

@ muito obrigado, vou procurar

Smash precisa descansar?

Irmão gêmeo do Edu primitivo kkk

4 жыл бұрын

Erica Naiara ja falaram que pareço esse cara.... hahahaha vou procurar saber quem é 😂😂

@ericanaiara6065

4 жыл бұрын

Hambúrguer Perfeito faça um vídeo sobre se há possibilidades de colocar temperos no hambúrguer, o que você acharia, e etc. Será que seria um tipo de inovação ?! 🙏🏻😘

4 жыл бұрын

@@ericanaiara6065 Pra mim é só sal e pimenta do reino!

É impressão minha, ou esse vídeo tá sendo repostado?

4 жыл бұрын

Jc Love Songs aqui no KZread nunca foi publicado

@beumusicasromanticas

4 жыл бұрын

@ Agora lembrei. Foi no Instagram.

Prefiro o American cheese, abraça e penetra. Kkklkkllklllk

Pensa em 1 negócio caro é esse porcionador de sal

fui pesquisar um saleiro desse que ele usa no video, 700 pau kkkkk

Mto pequeno, não tampa o buraco do dente 😂 mais devia estar gostosoooo

No smash burguer eu consigo deixar meu cliente escolher o ponto da carne ou é muito difícil chegar a um ponto por ser uma gramagem pequena de carne ?

@nathanribeiro744

3 жыл бұрын

Não dá pra escolher o ponto da carne. É só um. A carne é muito fina.

Esse porcionador de sal do China é 500 conto indica um mais barato

4 жыл бұрын

Esteferson Ferreira R$ 389,00 na nossa loja theburgerstore.lojavirtualnuvem.com.br/produtos/dispensador-de-tempero-dose-localizada/?variant=110838051 - é um produto importado, com o dolar a 6 conto o lucro é minimo, menos que isso é prejuízo

Gosto assim. BEM IGNORANTE KKKKK. capricha no alho e cebola.

Quando vocês falam em 25% de gordura, que gordura é essa? Da própria carne??

@brendaduc

3 жыл бұрын

é o blend que eles usam. A mistura de uma carne magra com uma gordurosa...vc pode mandar moer junto no mercado.