鱼露鸡煲 这样做喷香入味又下饭 简单又好吃 在家轻松做出饭店的味道
食材：
走地鸡 半只
白胡椒粉 一小撮
鱼露 1大勺+1/2大勺
米酒 1大勺+1大勺
老抽 1/2小勺+1/2小勺
生粉 1/2大勺
油 1小勺+1大勺+1小勺
红葱头 2个
蒜 6瓣
姜 一小块
葱 1根
香菜 一小棵
小米椒 2个
糖 1小勺
香油 1小勺
ingredients :
half of free run chicken
a pinch of white pepper powder
fish sauce 1 tbsp + 1/2 tbsp
rice wine 1 tbsp + 1 tbsp
dark soy sauce 1/2 tsp + 1/2 tsp
potato starch 1/2 tbsp
cooking oil 1 tsp + 1 tbsp + 1 tsp
shallots 2 pieces
garlic 6 cloves
ginger a small part
green onion 1 stalk
cilantro 1 stalk
red chilli pepper 2 pieces
sugar 1 tsp
sesame oil 1 tsp