肉丝炒面 两面黄 家庭版 酥脆柔软喷香 简单又好吃 在家轻松做出饭店的味道
食材；
猪肉丝 50克
盐 1/4小勺+1/4小勺
米酒 1小勺
玉米淀粉 1/2小勺
油 1小勺+1大勺+3大勺
香菇 2个
杏鲍菇 60克
胡萝卜 3片
葱 1根
姜 4片
鲜熟蛋炒面 250克
生抽 1大勺+1小勺
清鸡汤 200毫升
蚝油 1大勺
糖 1小勺
水淀粉 适量
香油 1/2小勺
ingredients :
shredded pork 50 g
salt 1/4 tsp + 1/4 tsp
rice wine 1 tsp
corn starch 1/2 tsp
cooking oil 1 tsp + 1 tbsp + 3 tbsp
shiitake mushroom 2 pieces
king oyster mushroom 60 g
carrots 3 slices
green onion 1 stalk
ginger 4 slices
cantonese style steamed noodles 250 g
soy sauce 1 tbsp + 1 tsp
chicken broth 200 ml
oyster sauce 1 tbsp
sugar 1 tsp
starch slurry as desired amount
sesame oil 1/2 tsp