Empanada x Pastel: qual é o salgado mais gostoso? | Fiz e Comparei | Léo Abreu
Ойын-сауық
O Fiz e Comparei está de volta com mais uma competição eletrizante! Dessa vez, Léo Abreu coloca dois salgados deliciosos para descobrir qual é o melhor: a empanada x pastel! Vem ver qual se deu bem nessa batalha e escreve aqui embaixo qual é o seu favorito e que não pode faltar com uma boa cerveja gelada!
RECEITA
Massa pastel
200 gr de farinha de trigo
100ml de água morna
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de cachaça
1 pitada de sal
Massa Empanada
250gr de farinha de trigo
240ml de água morna
80gr de banha de porco
5gr de sal
Recheio de carne
500g de patinho ou de sua preferência
2 cebolas
1 colher de sopa de manteiga sem sal
4 dentes de alho
1/2 colher de chá de Páprica picante
1/2 colher de chá de Páprica defumada
1/2 colher de chá de Páprica doce
1/2 colher de chá de Cominho
1/2 colher de chá de Coentro
20ml de vinagre de vinho tinto
Punhado de salsinha
Queijo Prato a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Azeite
Segue o @leonado
/ leeooabreu
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Пікірлер: 80
Melhor conteúdo gastronômico é o desse cara, sou fã!
@redebistek
Жыл бұрын
A gente também é fã 🥰
A empanada é boa por não ser fritura e não causar desconforto no seu estomago.
@redebistek
Жыл бұрын
A gente ama por aqui também!
Eu amo quando o Léo faz vídeo longo... vou ter que fazer as duas receitas
Vamos inaugurar essa churrasqueira 🥩🥩🥓🥓🥩🥩
@redebistek
Жыл бұрын
Kkkk queremos já!
Lá em salvador, Bahia , tem uma casa , no bairro caminho das árvores , que faz uma saltenha maravilhosa !!! MARAVILHOSA!! Fazem tb um bolo de chocolate indescritível! Eles atendem na garagem da casa ! É muito bom ! Vale muito a pena conhecer o espaço e experimentar! É divino
@redebistek
Жыл бұрын
Muito legal mesmo!!
É dois esse copo é perfeito pra cerveja 🍺🍺
@redebistek
Жыл бұрын
Perfeito demais!
Acho salgado empanado mais gostoso, apesar de gostar mais de comidas crocantes.
Receita de salpicão sugestão de prato para o natal
@redebistek
Жыл бұрын
Boa pedida!
Faz a empadinha versao 2.0!!!
@redebistek
Жыл бұрын
Vamos fazer 🥰
Pro natal ou ano novo, pernil de cordeiro com certeza👌
@redebistek
Жыл бұрын
Boa escolha!
Léo , seu lindo ! Como você faria uma salada de fruta para família num domingão ? Queria saber ! Eu adoro salada de fruta com sorvete . Na minha salada coloco gelatina vermelha de morango o dar sabor e cor , e coloco creme de leite ! Adoro ! Coisa de pobre mesmo , normal 😁 Queria saber a sua versão dessa sobremesa com salada de frutas
@redebistek
Жыл бұрын
Poxa, faz com frutas da estação bem frescas!
Leo, sem dúvida eu prefiro a empanada com manteiga! Mas eu prefiro mil vezes o pastel frito! Nada supera uma fritura!😂😂😂
Maravilha!!❤
😋😋😋 Léo do céu... é para deixar a gente passado com água na boca. Vlw 🙋🏻♂️
@redebistek
Жыл бұрын
É bom demais 🥰
show! a ideia do churrasco seria ótimo. ah, churrasco e petiscos - e se tiver o viés do empreendedorismo gastronômico será bem atual. abs
Top eim muito fácil amei
@redebistek
Жыл бұрын
Que bom que gostou!
Vou fazer , vou usar carne de boi e porco na empanada .
@redebistek
Жыл бұрын
Fica bom demais ;)
Churrasco com certeza
Eu prefiro pastel, mas empanada também é uma boa
@redebistek
Жыл бұрын
Eu amo empanadas
Leo, ja ia pedir churrasco kkkk Vamos estreia a churrasqueira
@redebistek
Жыл бұрын
KKKk ano que vem!
É isso Léo, vamos de churrasco no Natal 👏🏼👏🏼. Eu aqui em casa só uso banha.
@redebistek
Жыл бұрын
Fica bom demais, né? 🥰
Nossa tô passando mal 🤤 Maravilha de receita ,farei com certeza ,obrigada Léo
@redebistek
Жыл бұрын
fez??
Churrasco 🙌
@redebistek
Жыл бұрын
Bom demais, né?
Série de churrasco é uma boa!
@redebistek
Жыл бұрын
Vai vir!
apos preparar a massa. tem que passar na farinha comum. no ovo batido. e na farinha panko ou similar. pois so assim ela estara pronta pra se tornar empanada.
Uso banha de porco quase em tudo! Gosto pq é saudável. Mas tbm amoooo manteiga!😆
@redebistek
Жыл бұрын
Os dois são bons, depende muito do que você vai cozinhar
faz uma com salsicha, purée de batata, ketchup, mostarda, milho, ervilha, batata palha.
Aqui em Salvador essa empanada, chamamos de pastel de forno. Nossa empanada aqui, é tipo uma massa de bolo(salgado é claro) misturada com o recheio.
@redebistek
Жыл бұрын
Nós amamos!
Faltou o voto dos demais! Cadê o Fabiano e a Tassa??
@redebistek
Жыл бұрын
Kkkkk ficaram no backstage
Queremos a empada 2.0
@redebistek
Жыл бұрын
Sugestão anotada!
Faltou a opinião da Tássia! Hahah
@redebistek
Жыл бұрын
kkk verdade!
dica pra massa não prender na mão. esfregue as mãozes com muita manteiga ou gordura vegetal, especialmente entre os dedos (nada ira grudar). e se necesaario use pecadores de acetato.
@redebistek
Жыл бұрын
Boa!
Pra fazer as empanadas, quanto eu colocaria de manteiga, no lugar?
@redebistek
Жыл бұрын
Melhor fazer como está na receita ;)
Poxa, a empanada tudo bem, mas pastel de carne sem azeitona? Fora isso a receita do recheio é ótima!
@redebistek
Жыл бұрын
😋
,chef, no lugar da banha pode usar óleo de côco????
@lucashipolitoforestier5224
Жыл бұрын
acho que qualquer gordura pode ser usada, de acordo com o sabor ou característica que vc quer. O negocio é que a textura pode mudar um pouco, então o legal é testar mesmo, pq dar errado nao vai, pode ficar mais ou menos gostoso só.
@redebistek
Жыл бұрын
Até pode, mas vai mudar muito o sabor e textura, da mesma forma que se usasse azeite, manteiga... Enfim, qualquer outra gordura!
a da argentina é empanada. a da bolivia é salteña. acho salteña mais gostosa. mas de fato não sei se ha qualquer diferença entre as duas. eu lembro que cerca de 10 anos atras, havia dentro da estação pinheiros, em meio às 3 bilhões de escadas rolantes (stairway to heaven literalmente) um quiosque que vendia empanadas. eram grandes e custavam 6 reais. hoje é dificil achar, com exceção as empanadas da La Guapa. e são menores e mais caras. pra mim a comparação perfeita da empanada é o hot dog. que diminuiu e ficou caro. quando era barato vinha muito mais coisas e tinha mais sabor e qualidade.
vídeo foda
@redebistek
Жыл бұрын
🥰🥰🥰🥰🥰
Melhor cerveja, a IPA então.... Pastel é mto melhor.
@redebistek
Жыл бұрын
Uma combinação difícil de bater!
Serie de pizza Leooo vc e muito enrolado cara. kkk
@redebistek
Жыл бұрын
Kkkkk o menino tem muito trabalho!
Eu vendo Empanadas na minha cidade
@veraluciadasilva2997
Жыл бұрын
A é? Vc usa manteiga ou banha de porco?
@drafabitoledo
Жыл бұрын
@@veraluciadasilva2997 eu uso banha, acho q a massa fica mais gostosa
leo, ta horrivel pra achar as coisas desse canal pesquisando por ''como faz''
@redebistek
Жыл бұрын
Pesquisa com o nome do Léo Abreu!
salteñas são melhores. mais facil a digestão e o sabor do recheio equilibra harmoniza com a massa. são mais leves para quem quer comer varias. porem são caras e nem todo lugar acha. por isso o pastel vence. fora que pastel tem mais sabores, è maior, mais barato e ainda tem os especiais que tem um otimo custo beneficio. contudo o pastel muitas vezes deixa desejar em pontos como massa murcha ou seca demais. ou recheio em excesso e que atrapalha sentir a massa, ou o famoso caso dos pasteis queijo e ou bauru... excesso de liquido que muitas vezes suja a roupa, algo desagradavel. principalmente pra mim que gosto de vestir costumes de 400 mil francos suiços sempre que vou na lanchonete do tio da esquina. e o caso de pasteis igual de queijo com recheio acumulado no inicio e nada do meio pro fim. eu que sou pobre e esfomeado acho que deveria ser 400 gramas de queijo e 200 gramas de massa, custando o pastel no maximo 5 reais. e nada de dizer no rotulo que o alimento eh vegano. quando humanos e animais morrem. vão pro solo. viram composto organico. viram humus. as plantas se aproveitam disso. portanto nenhuma planta, cereal, etc.. é vegana. o hamburger de vaca é vegano. ela so come mato. quem comer o hanburger não é vegano. mas o hamburger é vegano sim. o hamburger de frango ou de peixe, ele ja não é tão vegano assim. Se eu fizer aquele famoso doce português, la na capital do Pará. ele será pastel de nata ou de belém?
Qual é o lance de cozinhar com anel? É superstição? De qualquer forma, vai manusear alimentos, tira os acessórios das mãos, né? Higiene.
@redebistek
Жыл бұрын
Como é só pra gente aqui de casa, não vejo problema. No restaurante é outra história
👎🏽