Empanada tortilla o pan tortilla
#EmpanadaTortilla
🇳🇬🌾🍞🥐🥖🌾🇳🇬
#ingredientes
Harina ....................1 kilo
Manteca (vegetal) ............100 gr
Huevo........... 1 unidad
Leche (tibia) ...............420 ml
Levadura fresca ...........25 gr
Sal ...............15 gr
Azúcar ...............100 gr
Manteca (derretida)............100 gr (para agregar a las bolitas)
Aceite ..........250 ml
(90 gr cada bolita)
(tiempo de cocción 20 minutos)
(18 unidades)
#Preparación de la harina con azúcar:
Azúcar .....................200 gr
Harina .................. 150 gr
Mezclar los ingredientes mencionados reservar
#Preparación de la crema dulce: Agregar en una bandeja manteca, azúcar mezclar bien hasta conseguir una crema suave incorporar la harina y seguir mezclando reservar.
Ingredientes
200 gr de manteca
160 gr de azúcar
200 gr de harina
Пікірлер: 132
Mis respetos hago todas sus recetas pero hay algunas como esta y el paraguayo q cuestan mucho 😢😂 Espero q pronto suba más contenidos ❤
Muchas gracias por sus recetas, estoy aprendiendo mucho gracias a su canal
Me encantaron tus videos, vivo en Estados Unidos ya mas de 20 años y habia buscado mucho estas recetas, ahora voy a concentir a mi madresita ...muchas gracias
Gracias por la receta ❤ las prepararé 😊
Que delicioso 😋 👏👏👏
Muy bueno el video,siga haciendo mas y las tortillas
FELICIDADES POR EL VIDEO PUES ESTÁ BIEN EXPLICADO Y MUY SENCILLO... ES EL MEJOR VIDEO DE COMO SE HACEN LAS TORTILLAS O EMPANADAS TORTILLAS. MUCHÍSIMAS GRACIAS. LO HARE APENAS PUEDA...
Muy bonita explicacion, gracias por su tiempo, muy rico sabor cruceño.
Están muy ricas las tortillas felicidades 👏
Muy bien explicado lo voy hacer, gracias
Muchas gracias por compartir sus resetas Dios le Bendiga
Muchas gracias, son riquísimas
Qué deliciosas sus recetas y qué bien eaplicadas muchas gracias señora 🥰😘😘
Toda una maestra...aplausos 🤗👏
Se ven buenísimas
Que bien que nos enseñe gracias la mando muchos besos😘
Se ben riquísimas,intentaré hacerlas gracias por mandarnos sus videos y tecetas
Muchas gracias por su recetas bendiciones
Mil gracias por compartir su talento con nosotros.....que Dios le pagué por el empeño que pone para con su prójimo 🥰🥰🥰
Se ven super buenas 😋. Genial su video felicidades.
4 жыл бұрын
Gracias amiga 🤗😘
Que alegría poder ver gu canal y poder hacer lo de mi tierra, gracias por enseñar ya que hago pan para mis hijos ahora haré tus ricos horneados ya que hace años que dejamos sc,pero contadas tus recetas estamos muy feliz de poder hacer y disfrutar de los sabores de la tierra suerte en tu día un besito desde Valencia España
4 жыл бұрын
Buenos días Fatima, muchas gracias por sus lindas palabras, gracias por seguirnos y realizar nuestras recetas, ya estamos mejorando en la calidad de los videos amiga.
@matildechoque6127
2 жыл бұрын
Me encanta tortillas cruceñas no me olvide yo disfruté todo lo que es gastronomía cruceño en los años 80 a 90 Tienes excelentes recetas exactas lo que disfruto es rosquitas de maíz Pan de arroz quisiera volver a probar ,receta porfa 🙏🙏 que Dios lo bendiga todo su familia
Se me hace agua la boca 😋😋😋 y como lo explica, sobre todo la paciencia 😅
Muy buena explicacion y excelente recetas ..🤗 felicidades
4 жыл бұрын
Muchas gracias amiga 🤗😘
Waw increíble... Me encantan las tortillas... Pero veo que se necesita muuucha paciencia para hacerlas.. Felicidades gracias por la receta
Una delicia. Por favor haga enmantecadas, hace años que deseo hacer y no sé las medidas
Muchas gracias por enseñarnos la verdad eh aprendido mucho con usted. Lo unico q son muy largos algunos videos gracias nuevamente.
Muy buenas tardes ayer encontré su receta y hoy l ma he echo espero que me salga como las suyas como me gustan tanto y como esta en Bolivia nunca averigüe la receta y ahora que estoy aquí en España las he echo porque aquí nadie ase
Que buena se ven 😋😋 gracias por compartir la receta 🤩
@barnifloopenapaco7403
3 жыл бұрын
Las medidas 😉
Me gustó muchísimo ya las hice y me salieron buenísima me gustaría que hiciera sólo tortillas de esas en redonda le agradezco 😘 que Dios la bendiga
Muchas gracias
Y porque este canal tan bonito no tiene likes es injusto vamos señores con esos likes para que siga subiendo más vídeos ,por favor si está todavía activa puede hacer la receta del chicharrón de cerdo ese que se hace en pailas muchas gracias
Soy nueva suscriptora y mencanta las tortillas ,me recuerda a mi infancia todos peleando por una deliciosa tortilla😋.Gracias por su receta hace mucho tiempo buscando y no sabía cómo hacerlas y muy bien explicado .Bendiones😘 para tu canal
Gracias por compartir Esta deliciosa receta que es de mi Santa Cruz .son muy deliciosas . Un truquillo para retirarlas más rápido es calentar la manteca y humedeces las bolitas yo agarró un poquito para tratar de sumergir luego la pones en la mesa y sólo estiras sin dificultades y más rápido . Saludos y bendiciones
Sabor cruceño😜exelente explicación muy lindo la vengo siguiendo hace varias semanas a tras exelente que pasiencia gracias pondré en práctica
4 жыл бұрын
Las gracias a usted por seguirnos y realizar nuestras recetas bendiciones amiga. 😘💐
gracias, por sus recetas, muy buenas. un abrazo de camba a camba
Si es levadura seca cuánto sería la cantidad para agregar? Muchas gracias por sus recetas y saludos
Mil Gracias por la receta..... disculpe la otra levadura seca que cantidad sería
wow!!! se ven deliciosas esas empanadas tortillas !!! Nueva suscriptora !!! gracias por enseñar ❤️😍😘
4 жыл бұрын
Buenas noches Fatima, muchas gracias mi bella por seguirnos y realizar nuestras recetas bendiciones amiga ❤️💐😘
Muchísimas gracias 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
saludos sabor cruceño.. haber cuando nos elabora tripa rellena beniana
Por favor ponga las medidas de los ingredientes
Consults: cuanto tiene que estar el horno pre calentado ? Y cuánto tiempo las cocinó?
Buenas tardes disculpa no tiene q estar muy dura la masa verdad???
Hola muchas gracias por sus recetas he esperado por mucho tiempo quien haga las empanadas tortillas 😍😘saludos desde Las Vegas nevada me gustaría que haga un video de el pan royal 🙏🏻 si no tengo levadura fresca cuánto uso de levadura instantánea que viene en sobres ,muchas gracias y bendiciones
4 жыл бұрын
Buenos días Carmen, agregué la mitad de lo que indica la receta, diluir con un poquito de azúcar y un poco de agua tibia, remover bien tapar y dejar reposar por 7 minutos recién incorporar a la mezcla muchas gracias por seguirnos bendiciones.
Hóla para hacer el pan tortilla tambien la puedo hacer de la misma receta gracias ya eh hecho todas las recetas y me han salido muy buenas y muy rica ademas que explicas muy bien sigue adelante y solo felicitar por tener su canal porque asi se puede ver cada elaboración de cada receta un saludo y seguir adelante
4 жыл бұрын
Claro que si amiga, se puede hacer
@delicespedes4474
4 жыл бұрын
@ muchas gracias haber cuando subes la receta de biscochitos de maiz que a mi encantan y quisiera elaborar. La receta si la subes por feebook y KZread igual la veo porque soy seguidora de ustedes yo vivo 22 años en españa pero no me olvido de lo bueno que estan nuestros horneados de alli y todo lo nuestro que esta muy rico cuando este por alli los visitare y muchas gracias.de nuevo amiga de sabor cruceño
4 жыл бұрын
@@delicespedes4474 #BizcochosDeMaíz 🇳🇬☕☕☕🇳🇬 Ingredientes 4 kilos de harina de maíz blando 800 gr de manteca de cerdo 2 kilos 1/2 de queso 20 gr de sal 1 litro 1/2 de agua Preparación: vaciar la harina en una bandeja, agregar el queso rallado y mezclar bien, luego agregamos la manteca. Diluir en agua la sal, incorporar a la mezcla remover bien hasta que quede bien suave la masa, hay que amasar por lo menos 30 minutos, luego hacemos las roscas y las colocamos en latas enmantecada. Calentamos el horno con abundante leña, luego de limpiar, metemos las latas por 15 minutos, retirar e ir colocando las demás latas. Ingresar nuevamente las primeras que se retiró por otros 15 minutos para que se abiscochen, Acompañar con una taza de café o un delicioso mate bien caliente. Procedimiento para la elaboración de la harina: Comprar maíz blando, luego escoger el maíz dañado y ventear para separar las impurezas. Colocar en una olla agua a la mitad, una vez este hirviendo agregar el maíz durante 20 minutos, removiendo en unas tres oportunidades para que la cocción sea pareja. Pasado los 20 minutos llevar a un colador, escurrir, y dejar enfriar. Se debe proceder a realizar el secado al sol del maíz, este proceso normalmente tarda de uno a dos días, por último llevar el maíz secado al molino para convertirlo en harina. #RecetaDeSaborCruceño
Xd 😎
Disculpe.como armo la tortilla redonda
Por favor haga un video de salteñas
Solo una pregunta.....a cuantos grados centígrados se cocinan las empanadas? Muchísimas gracias 🥰🥰🥰
Por favor dar las cantudades de lareceta empanadas totrtillas q se ven buenissimas
4 жыл бұрын
#EmpanadaTortilla 🇳🇬🌾🍞🥐🥖🌾🇳🇬 #ingredientes Harina ....................1 kilo Manteca (vegetal) ............100 gr Huevo........... 1 unidad Leche (tibia) ...............420 ml Levadura fresca ...........25 gr Sal ...............15 gr Azúcar ...............100 gr Manteca (derretida)............100 gr (para agregar a las bolitas) Aceite ..........250 ml (90 gr cada bolita) (tiempo de cocción 20 minutos) (18 unidades) #Preparación de la harina con azúcar: Azúcar .....................200 gr Harina .................. 150 gr Mezclar los ingredientes mencionados reservar #Preparación de la crema dulce: Agregar en una bandeja manteca, azúcar mezclar bien hasta conseguir una crema suave incorporar la harina y seguir mezclando reservar. Ingredientes 200 gr de manteca 160 gr de azúcar 200 gr de harina #Preparación de la masa: En un recipiente agregar harina, azúcar y sal mezclar bien, luego agregamos la levadura mezclar bien. Incorporar el huevo mezclando bien, a continuación agregamos la leche de apoco. Suavizar la masa por 10 minutos, una vez terminado tapar la masa con un plástico dejar reposar por 20 minutos, pasado ese tiempo empezar a hacer las bolitas cada una 90 gr. Aplanar las bolitas con la palma de la mano, en un recipiente agregar la manteca derretida y aceite colocar las bolitas dejar reposar por otros 20 minutos. Luego agregamos manteca con las manos a la mesa y empezamos a estirar la masa con las puntas de los dedos suavemente hasta que quede bien transparente, espolvorear con la harina que mezclamos con azúcar, doblar de ambos lados, luego de las puntas doblar para formar un paquete cuadrado. Agregar un poquito de harina al medio con un uslero estirar suavemente hacia lo largo doblar un poquito cada esquina espolvorear con harina y agregar queso al medio de un extremo doblar hacía el otro lado cerrar bien los bordes para que no se salga el queso. Enmantecar las latas y colocar las empanadas, tapar con un plástico dejar reposar por 30 a 35 minutos. Agregar la crema dulce con la parte inferior de la cuchara no apretar muy fuerte, llevar a horno precalentado a 155 grados por 20 minutos, una vez metemos las empanadas, bajar las llamas superiores e inferiores un poco. Dejar enfriar y servir acompañado de una deliciosa taza de café ☕ #RecetaDeSaborCruceño Elaborada por: Jhaneth Pary
Temperatura del horno??
Saludos, puedo utilizar levadura seca activa? Si fuera así, cuanto gramos? Creí tener esa levadura fresca.
@luisjordan9926
4 жыл бұрын
Por lo general la relación se levadura seca a fresca es: si agregó 15 gramos de levadura fresca, es equivalente a 5 granos de levadura seca. Saludos
@shircid4801
4 жыл бұрын
@@luisjordan9926 gracias por el dato.👌
27:34 parece que dibujó una carita en la crema de manteca blanca de encima ☝🏻😳🤔🫣🤗😋😋😋👍👍👍‼️‼️‼️‼️
Podrían poner las cantidades por favor
Hola señora me vende empanadas de tortillas
Muy buenas las tortillas... Pero soy la única que no vio las cantidades ,? donde estan no las veo😊🤔
Hola Hermosa, una pregunta, la manteca que lleva la crema dulce, es manteca vegetal o mantequilla.. (soy de México, y muchas veces en otros países a la mantequilla le dicen manteca, es por ello mi confusión).
4 жыл бұрын
Buenos días Anny, es manteca de cerdo también puede utilizar manteca vegetal.
@mipaisesmexico7092
4 жыл бұрын
@ Buenos días Hermosa, muchas gracias por la respuesta. Me gustó mucho la preparación de estas empanadas
@maritaluna17
4 жыл бұрын
@ una pregunta si yo solo tengo levadura seca cuanto seria la medida gracias
Hola Buenas tardes se puede hacer con mantequilla?
4 жыл бұрын
Buenas tardes Rocio, no se puede realizar con mantequilla.
@rociozabala4455
4 жыл бұрын
Gracias por la respuesta. Me gusta sus recetas.
me gustaria saber a cuantos grados las pone las empanadas tortillas...gracias
4 жыл бұрын
Buenos días Cecilia, a 160 grados por 25 a 30 minutos.
CUANTO ES DE ARINA XF
a que temperatura el horno y ir cuanto tiempo ?
4 жыл бұрын
#EmpanadaTortilla 🇳🇬🌾🍞🥐🥖🌾🇳🇬 #ingredientes Harina ....................1 kilo Manteca (vegetal) ............100 gr Huevo........... 1 unidad Leche (tibia) ...............420 ml Levadura fresca ...........25 gr Sal ...............15 gr Azúcar ...............100 gr Manteca (derretida)............100 gr (para agregar a las bolitas) Aceite ..........250 ml (90 gr cada bolita) (tiempo de cocción 20 minutos) (18 unidades) #Preparación de la harina con azúcar: Azúcar .....................200 gr Harina .................. 150 gr Mezclar los ingredientes mencionados reservar #Preparación de la crema dulce: Agregar en una bandeja manteca, azúcar mezclar bien hasta conseguir una crema suave incorporar la harina y seguir mezclando reservar. Ingredientes 200 gr de manteca 160 gr de azúcar 200 gr de harina #Preparación de la masa: En un recipiente agregar harina, azúcar y sal mezclar bien, luego agregamos la levadura mezclar bien. Incorporar el huevo mezclando bien, a continuación agregamos la leche de apoco. Suavizar la masa por 10 minutos, una vez terminado tapar la masa con un plástico dejar reposar por 20 minutos, pasado ese tiempo empezar a hacer las bolitas cada una 90 gr. Aplanar las bolitas con la palma de la mano, en un recipiente agregar la manteca derretida y aceite colocar las bolitas dejar reposar por otros 20 minutos. Luego agregamos manteca con las manos a la mesa y empezamos a estirar la masa con las puntas de los dedos suavemente hasta que quede bien transparente, espolvorear con la harina que mezclamos con azúcar, doblar de ambos lados, luego de las puntas doblar para formar un paquete cuadrado. Agregar un poquito de harina al medio con un uslero estirar suavemente hacia lo largo doblar un poquito cada esquina espolvorear con harina y agregar queso al medio de un extremo doblar hacía el otro lado cerrar bien los bordes para que no se salga el queso. Enmantecar las latas y colocar las empanadas, tapar con un plástico dejar reposar por 30 a 35 minutos. Agregar la crema dulce con la parte inferior de la cuchara no apretar muy fuerte, llevar a horno precalentado a 155 grados por 20 minutos, una vez metemos las empanadas, bajar las llamas superiores e inferiores un poco. Dejar enfriar y servir acompañado de una deliciosa taza de café ☕ #RecetaDeSaborCruceño Elaborada por: Jhaneth Pary
Yo puse a reposar las bolitas en la manteca y se enduro la manteca 🥺 como la mantengo liquida o que paso....
Hola buen dia la manteca usas en el sartén y en receta es de vaca o de cerdo
3 жыл бұрын
Buenos días Javier, para cualquier receta yo utilizó manteca de cerdo.
Puede ser levadura seca oh tiene k ser si o si levadura fresca
4 жыл бұрын
También se puede con levadura seca agregar la mitad de lo que indica la receta
@fabiolayucra893
4 жыл бұрын
Muchas gracias
Si me podría decir cuanto es 25 gr d levadura fresca en levadura seca es que solo tengo la levadura seca y quiero que m salga bien la tortilla
4 жыл бұрын
Buenos días Edwin, siempre se agrega la mitad de lo que indica la receta, diluir con un poquito de azúcar y un poquito de agua o leche tibia mezclar bien tapar y dejar reposar por 8 a 9 minutos, recién puede incorporar a la mezcla.
@edwinavila2918
4 жыл бұрын
Sabor Cruceño muchas gracias por responderme
Desapareció su video de las salteñas por favor podría volverlo a subir 🙏
Hola señora
Y las medidas de esa masa xf 🙏
Hola disculpe las medidas para la empanada tortilla podia explicaflas en tazas y cucharas o cucharillas mil gracias
4 жыл бұрын
Buenos días Maria, haré nuevamente ese video con medidas en tazas, de a poco realizaré amiga por favor.
Serían dar la medida de lo importante
cuanto de queso???
4 жыл бұрын
Buenas noches Mayerlin, la cantidad de queso depende de cada persona cuanto quiera agregar.
Muy buena receta pero fuera bueno que colocaran las cantidades de los ingredientes
4 жыл бұрын
#EmpanadaTortilla 🇳🇬🌾🍞🥐🥖🌾🇳🇬 #ingredientes Harina ....................1 kilo Manteca (vegetal) ............100 gr Huevo........... 1 unidad Leche (tibia) ...............420 ml Levadura fresca ...........25 gr Sal ...............15 gr Azúcar ...............100 gr Manteca (derretida)............100 gr (para agregar a las bolitas) Aceite ..........250 ml (90 gr cada bolita) (tiempo de cocción 20 minutos) (18 unidades) #Preparación de la harina con azúcar: Azúcar .....................200 gr Harina .................. 150 gr Mezclar los ingredientes mencionados reservar #Preparación de la crema dulce: Agregar en una bandeja manteca, azúcar mezclar bien hasta conseguir una crema suave incorporar la harina y seguir mezclando reservar. Ingredientes 200 gr de manteca 160 gr de azúcar 200 gr de harina #Preparación de la masa: En un recipiente agregar harina, azúcar y sal mezclar bien, luego agregamos la levadura mezclar bien. Incorporar el huevo mezclando bien, a continuación agregamos la leche de apoco. Suavizar la masa por 10 minutos, una vez terminado tapar la masa con un plástico dejar reposar por 20 minutos, pasado ese tiempo empezar a hacer las bolitas cada una 90 gr. Aplanar las bolitas con la palma de la mano, en un recipiente agregar la manteca derretida y aceite colocar las bolitas dejar reposar por otros 20 minutos. Luego agregamos manteca con las manos a la mesa y empezamos a estirar la masa con las puntas de los dedos suavemente hasta que quede bien transparente, espolvorear con la harina que mezclamos con azúcar, doblar de ambos lados, luego de las puntas doblar para formar un paquete cuadrado. Agregar un poquito de harina al medio con un uslero estirar suavemente hacia lo largo doblar un poquito cada esquina espolvorear con harina y agregar queso al medio de un extremo doblar hacía el otro lado cerrar bien los bordes para que no se salga el queso. Enmantecar las latas y colocar las empanadas, tapar con un plástico dejar reposar por 30 a 35 minutos. Agregar la crema dulce con la parte inferior de la cuchara no apretar muy fuerte, llevar a horno precalentado a 155 grados por 20 minutos, una vez metemos las empanadas, bajar las llamas superiores e inferiores un poco. Dejar enfriar y servir acompañado de una deliciosa taza de café ☕ #RecetaDeSaborCruceño Elaborada por: Jhaneth Pary
4 жыл бұрын
Nunca subo un video sin su respectiva receta está abajo del video todos los ingredientes
Es dificil
Si no tengo levadura fresca cuanto le pongo del otro
3 жыл бұрын
Buenos días Fabiola, 12 gr de levadura seca diluir con un poquito de azúcar y un poco de agua o leche tibia. Tapar y dejar reposar por 8 minutos.
@fabiolayucra893
3 жыл бұрын
@ gracias guapa ya te mandare mi foto a ver k tal me sale
La manteca esde vaca o cerdo ?
Жыл бұрын
Buenas noches Netzy, es Manteca de cerdo.
Perdona una pregunta si yo solo tengo levadura seca cuanto seria gracias
4 жыл бұрын
Buenas tardes Marita, siempre se utiliza la mitad de lo que indica la receta, diluir con un poquito de azúcar y un poquito de agua o leche tibia mezclar bien tapar y dejar reposar por 7 minutos recién incorporar a la mezcla.
@maritaluna17
4 жыл бұрын
@ muchísimas gracias
@maritaluna17
4 жыл бұрын
@ hola otra pregunta me puedes pasar la receta del majarblanco
4 жыл бұрын
@@maritaluna17 #MajaBlanco (ManjarBlanco) 🇳🇬🌾🥖🥐🍞🌾🇳🇬 ➡️#INGREDIENTES Leche.........3 litros Azúcar............550 gr Canela.............2 unidades Canela en polvo.......1 cucharilla Harina de arroz..........15 gr (tiempo de cocción 2 hora 1/2) 📌PREPARACIÓN: En una olla colocar la leche (reservar un poquito), canela y azúcar, mezclar bien. Batiendo de vez en cuando y controlando para que no rebalse, dejar cocer a fuego mínimo por 1 hora 1/2, pasado el tiempo diluir la harina de arroz con un poquito de leche (que reservamos anteriormente) batir bien para que no se nos quemé. A partir de este momento el dulce empieza a criar burbujas porque está más espeso, pasado el tiempo retirar la olla del fuego vaciar en algún frasco de vidrio o en envases individuales, dejar enfriar y luego llevar a la heladera bien tapado. #RecetaDeSaborCruceño Elaborado por:Jhaneth Pary
@maritaluna17
4 жыл бұрын
@ muchas gracias
Por favor su enfoque de su video jn poquito más arriba
4 жыл бұрын
Buenos días Liliana, en ese tiempo estaba recién aprendiendo a hacer mis videos, y mi hija era la que ayudaba a grabar ambas con el tiempo hemos aprendido mil disculpas, estoy realizando de a poco nuevamente videos antiguos con mejor calidad.
Puede dar las medidas porfavor
4 жыл бұрын
#EmpanadaTortilla 🇳🇬🌾🍞🥐🥖🌾🇳🇬 #ingredientes Harina ....................1 kilo Manteca (vegetal) ............100 gr Huevo........... 1 unidad Leche (tibia) ...............420 ml Levadura fresca ...........25 gr Sal ...............15 gr Azúcar ...............100 gr Manteca (derretida)............100 gr (para agregar a las bolitas) Aceite ..........250 ml (90 gr cada bolita) (tiempo de cocción 20 minutos) (18 unidades) #Preparación de la harina con azúcar: Azúcar .....................200 gr Harina .................. 150 gr Mezclar los ingredientes mencionados reservar #Preparación de la crema dulce: Agregar en una bandeja manteca, azúcar mezclar bien hasta conseguir una crema suave incorporar la harina y seguir mezclando reservar. Ingredientes 200 gr de manteca 160 gr de azúcar 200 gr de harina
Si quiero vender a como las vendo?????
@a.o.8973
3 жыл бұрын
Le doy una idea , primero haga pará ud y así Sabra cuánto invirtió y cuantas empanadas l le salen y de acuerdo a eso ud le pone su precio
PERO LAS MEDIDAS SERIA BUENO QUE NOS DIJERA POR FAVOR
4 жыл бұрын
#EmpanadaTortilla 🇳🇬🌾🍞🥐🥖🌾🇳🇬 #ingredientes Harina ....................1 kilo Manteca (vegetal) ............100 gr Huevo........... 1 unidad Leche (tibia) ...............420 ml Levadura fresca ...........25 gr Sal ...............15 gr Azúcar ...............100 gr Manteca (derretida)............100 gr (para agregar a las bolitas) Aceite ..........250 ml (90 gr cada bolita) (tiempo de cocción 20 minutos) (18 unidades) #Preparación de la harina con azúcar: Azúcar .....................200 gr Harina .................. 150 gr Mezclar los ingredientes mencionados reservar #Preparación de la crema dulce: Agregar en una bandeja manteca, azúcar mezclar bien hasta conseguir una crema suave incorporar la harina y seguir mezclando reservar. Ingredientes 200 gr de manteca 160 gr de azúcar 200 gr de harina #Preparación de la masa: En un recipiente agregar harina, azúcar y sal mezclar bien, luego agregamos la levadura mezclar bien. Incorporar el huevo mezclando bien, a continuación agregamos la leche de apoco. Suavizar la masa por 10 minutos, una vez terminado tapar la masa con un plástico dejar reposar por 20 minutos, pasado ese tiempo empezar a hacer las bolitas cada una 90 gr. Aplanar las bolitas con la palma de la mano, en un recipiente agregar la manteca derretida y aceite colocar las bolitas dejar reposar por otros 20 minutos. Luego agregamos manteca con las manos a la mesa y empezamos a estirar la masa con las puntas de los dedos suavemente hasta que quede bien transparente, espolvorear con la harina que mezclamos con azúcar, doblar de ambos lados, luego de las puntas doblar para formar un paquete cuadrado. Agregar un poquito de harina al medio con un uslero estirar suavemente hacia lo largo doblar un poquito cada esquina espolvorear con harina y agregar queso al medio de un extremo doblar hacía el otro lado cerrar bien los bordes para que no se salga el queso. Enmantecar las latas y colocar las empanadas, tapar con un plástico dejar reposar por 30 a 35 minutos. Agregar la crema dulce con la parte inferior de la cuchara no apretar muy fuerte, llevar a horno precalentado a 155 grados por 20 minutos, una vez metemos las empanadas, bajar las llamas superiores e inferiores un poco. Dejar enfriar y servir acompañado de una deliciosa taza de café ☕ #RecetaDeSaborCruceño Elaborada por: Jhaneth Pary
4 жыл бұрын
Buenos días Pancho, siempre dejo escrita la receta debajo del video.
@pancho3141
4 жыл бұрын
@ siii ya las vi muchas gracias realmente muy buena su explicacion felicitaciones
Cantida no indica de los ingredientes ...
Disculpe y las medidas?
Nunca dicen las cantidades 👎
no dijo cuanto tiempo de coccion y a cuantos grados el horno o no lo escuche x favor