Tortillas caseras o pan tortilla
#TortillasCaseras
🇳🇬☕☕☕☕☕☕☕🇳🇬
#Ingredientes
Harina de trigo..............1 kilo
Manteca (vegetal) .......100 gr
Leche tibia................420 ml
Levadura fresca ..........25 gr
Sal.....................15 gr
Azúcar................100 gr
Huevo.............1 unidad
Manteca derretida.......100 gr (para agregar a las bolitas)
Aceite..............250 ml
(90 gr cada bolita)
(tiempo de cocción 18 a 20 minutos)
#ParaElRelleno
Harina..............150 gr
Azúcar.................200 gr
En una bandeja agregar harina y azúcar mezclar bien y reservar.
#Preparación de la masa: En una bandeja agregar harina, azúcar y sal, mezclar bien agregar la levadura seguimos mezclando, a continuación agregar el huevo luego incorporar la manteca seguir mezclando. De apoco agregar la leche amasar por 10 minutos tapar y dejar reposar por 20 minutos. Pasado ese tiempo empezar a hacer las bolitas cada una 90 gr, aplanar un poquito con la palma de la mano incorporar en un recipiente con manteca derretida y aceite dejar reposar por 20 minutos. Luego agregamos manteca con las manos a la mesa y empezamos a estirar la masa con las puntas de los dedos suavemente hasta que quede bien transparente, espolvorear con la harina que mezclamos con azúcar, doblar de ambos lados, volver agregar un poquito de harina y seguir repitiendo el procedimiento hasta obtener un paquete cuadrado. Enmantecar las latas y colocar las tortillas, tapar con un plástico dejar reposar por 30 a 35 minutos. Antes de meter al horno aplanar un poquito levemente y llevar a horno precalentado a 155 grados por 18 a 20 minutos, las llamas superiores e inferiores en mínimo. Pasado el tiempo retirar y dejar enfriar y servir acompañado de una deliciosa taza de café ☕
#RecetaDeSaborCruceño
Elaborada por: Jhaneth Pary
Пікірлер: 43
Rico rico cuando hace empanadas tortillas
Mi querida amiga de Sabor Cruceño, no sabe lo feliz que me hiso su canal, me parece una maravilla, veo que la calidad de su presentación y sus especificaciones son óptimas y muy detalladas. Muchas gracias por el tiempo que se toma para explicar cada producto, no la conosco pero al ver su video siento que la explicación me la está dando personalmente. Muchos abrazos desde Londres y siga adelante con su canal enseñando cosas tan ricas de nuestra bella tierra camba. 🤗🥰😘
Muchas gracias por su receta, las realicé y salieron deliciosa, me transportó cuando mi mamá nos hacía ❤️
Hola yo hice el pan casero con queso y con harina y las empanadas tortillas me encanta por que das las recetas exacta con las medidas y es muy importante tener una balanza para pesar los ingredientes gracias saludos
muy ricas gracias por enseñar
Gracias por la receta, la he buscado por mucho tiempo, lo unico que recodaba era que mi abuelita estiraba la masa tal cono ud lo hace, gracias de nuevo!!!!!
Gracias por tu enseñanxas lo voy hacer
Se la ve muy buena, voy a tratar de hacerla Soy Alcira de Santa Cruz.
Me encantas muchas gracias!!❤️
Gracias por compartir esta receta.. la voy a preparar luego te aviso como me salen...se ven super deliciosas..
4 жыл бұрын
Buenas tardes Maria, las gracias a usted por seguirnos y realizar nuestras recetas bendiciones amiga 😘💐
Meguta
Me encantan sus recetas pero por favor le rogaría que si pudiera hacer con medidas tazas y cucharitas porque algunas personas no tenemos para pesar Muchas gracias
@saraesthersm.1076
Жыл бұрын
Hasta mientras usted busque en Google de cada ingrediente de gr o ml a tazas y le va a salir :)
Cuantas tortillas salen de 1 kilo de harina
La receta completa de cantidades porfavor?
Buenad noches en que dircion se encuentran en santa cruz
Y las medidas Donde están?
Queria ver como queda!!!...tenia que partir la tortilla.
¿Es el también llamado de hoja?
@fatimarosado176
11 ай бұрын
Si
Muy buenas...se ven deliciosas....dilculpe ...puedo usasr manteca de chancho..en ves de la vegetal. viene en caja😕
4 жыл бұрын
Buenas tardes Marisol, claro la que usted tenga a su alcance amiga.
@marisolgonzales4114
4 жыл бұрын
@ Gracias😄
Saludos, que tipo de harina de trigo exactamente?
4 жыл бұрын
Harina de trigo 000
Muy lindas las tortillas amiga, solo un pequeño favor, las cantidades de los ingredientes. Gracias!!!
4 жыл бұрын
#TortillasCaseras 🇳🇬☕☕☕☕☕☕☕🇳🇬 #Ingredientes Harina de trigo..............1 kilo Manteca (vegetal) .......100 gr Leche tibia................420 ml Levadura fresca ..........25 gr Sal.....................15 gr Azúcar................100 gr Huevo.............1 unidad Manteca derretida.......100 gr (para agregar a las bolitas) Aceite..............250 ml (90 gr cada bolita) (tiempo de cocción 18 a 20 minutos) #ParaElRelleno Harina..............150 gr Azúcar.................200 gr En una bandeja agregar harina y azúcar mezclar bien y reservar. #Preparación de la masa: En una bandeja agregar harina, azúcar y sal, mezclar bien agregar la levadura seguimos mezclando, a continuación agregar el huevo luego incorporar la manteca seguir mezclando. De apoco agregar la leche amasar por 10 minutos tapar y dejar reposar por 20 minutos. Pasado ese tiempo empezar a hacer las bolitas cada una 90 gr, aplanar un poquito con la palma de la mano incorporar en un recipiente con manteca derretida y aceite dejar reposar por 20 minutos. Luego agregamos manteca con las manos a la mesa y empezamos a estirar la masa con las puntas de los dedos suavemente hasta que quede bien transparente, espolvorear con la harina que mezclamos con azúcar, doblar de ambos lados, volver agregar un poquito de harina y seguir repitiendo el procedimiento hasta obtener un paquete cuadrado. Enmantecar las latas y colocar las tortillas, tapar con un plástico dejar reposar por 30 a 35 minutos. Antes de meter al horno aplanar un poquito levemente y llevar a horno precalentado a 155 grados por 18 a 20 minutos, las llamas superiores e inferiores en mínimo. Pasado el tiempo retirar y dejar enfriar y servir acompañado de una deliciosa taza de café ☕ #RecetaDeSaborCruceño Elaborada por: Jhaneth Pary
@marlenejimenez5158
4 жыл бұрын
Sabor Cruceño d
@marlenejimenez5158
4 жыл бұрын
Sabor Cruceño
@marlenejimenez5158
4 жыл бұрын
Sabor Cruceño a
@giogabrielaranibarhalkyer1635
4 жыл бұрын
@Muchas gracias
Las medidas porfavor
Se puede hacer con mantequilla?
Xfavor para un kilo de harina cuanto de levadura seca en cuchara y en cuchara cuanto de azucar y manteca xfavor .Responsable.Gracias
@erikaroman975
3 жыл бұрын
Yo las hice, pero no se que paso no salieron crujientes y las hice de 90 gr. Las pese
Una pregunta levadura normal sirve es qe usted dice levadura Fresca no entendi
4 жыл бұрын
Buenas noches, puede utilizar levadura seca, diluir con un poquito de azúcar y un poquito de agua tibia remover bien tapar y dejar reposar por 7 minutos recién incorporar a la mezcla.
@germantorrezfuentes9375
4 жыл бұрын
Muchas gracias bendiciones para usted y su familia
@avigailarias2472
4 жыл бұрын
Que cantidad de levadura seca uso,?
4 жыл бұрын
#TortillasCaseras 🇳🇬☕☕☕☕☕☕☕🇳🇬 #Ingredientes Harina de trigo..............1 kilo Manteca (vegetal) .......100 gr Leche tibia................420 ml Levadura fresca ..........25 gr Sal.....................15 gr Azúcar................100 gr Huevo.............1 unidad Manteca derretida.......100 gr (para agregar a las bolitas) Aceite..............250 ml (90 gr cada bolita) (tiempo de cocción 18 a 20 minutos) #ParaElRelleno Harina..............150 gr Azúcar.................200 gr En una bandeja agregar harina y azúcar mezclar bien y reservar. #Preparación de la masa: En una bandeja agregar harina, azúcar y sal, mezclar bien agregar la levadura seguimos mezclando, a continuación agregar el huevo luego incorporar la manteca seguir mezclando. De apoco agregar la leche amasar por 10 minutos tapar y dejar reposar por 20 minutos. Pasado ese tiempo empezar a hacer las bolitas cada una 90 gr, aplanar un poquito con la palma de la mano incorporar en un recipiente con manteca derretida y aceite dejar reposar por 20 minutos. Luego agregamos manteca con las manos a la mesa y empezamos a estirar la masa con las puntas de los dedos suavemente hasta que quede bien transparente, espolvorear con la harina que mezclamos con azúcar, doblar de ambos lados, volver agregar un poquito de harina y seguir repitiendo el procedimiento hasta obtener un paquete cuadrado. Enmantecar las latas y colocar las tortillas, tapar con un plástico dejar reposar por 30 a 35 minutos. Antes de meter al horno aplanar un poquito levemente y llevar a horno precalentado a 155 grados por 18 a 20 minutos, las llamas superiores e inferiores en mínimo. Pasado el tiempo retirar y dejar enfriar y servir acompañado de una deliciosa taza de café ☕ #RecetaDeSaborCruceño Elaborada por: Jhaneth Pary
4 жыл бұрын
Buenas noches Avigail, siempre se agrega la mitad de lo que indica la receta diluir con un poquito de agua o leche tibia mezclar bien tapar y dejar reposar por 8 a 9 minutos, recién puede incorporar a la mezcla.