El frejol fresco es una preparación muy sencilla para comer una excelente menestra, en casa la comemos siempre como un puré pero depende de ti ;)
Ingredientes:
300g de frejoles frescos desenvainados
1 cebolla picada finamente
manteca de cerdo como grasa para freir (opcional)
1 Cda de ajo en pasta o diente de ajo
trozos de colita ahumado
1 cdta de Pimentón
sal y pimienta al gusto
1/4 taza de chicha de jora
pellejo de chancho para dar sabor (opcional)
oregano al gusto
acompañar con arroz y una proteina de tu preferencia y su ensaladita más ;)
Ten en cuenta que puedo estar utilizando productos envasados con un alto contenido de sal por lo que te recomiendo verificar la cantidad de sal que utilizas
Especias deshidratadas: • Deshidratar al microondas
Si te gustó esta receta sería genial que puedas compartirla, suscribirte y activar la campana para que no te pierdas ningún video, me ayuda muchísimo a crear más contenido.
Suscríbete a mi canal: bit.ly/2YdujJc
LISTAS DE REPRODUCCION:
▶Cocina Peruana: bit.ly/2xVfSyr
▶Postres: bit.ly/2Rkj7GJ
▶Pastas y salsas: bit.ly/3aN8ILc
▶Panes y Masas artesanales bit.ly/3e4Vewz
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Recuerda que puedes enviarme tus dudas o las fotos de lo que hayas preparado a
▶Facebook
cocina40ena/
▶Instagram
/ cocina_n_40ena
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬