EL COMIDISTA | Las dos caras de la tortillita de camarones
La tradicional del sitio donde se inventó y la vanguardista de Aponiente: te traemos este clásico del tapeo gaditano en dos versiones, y además te contamos dónde encontrar los mejores ejemplares. cort.as/-Dugu
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Пікірлер: 303
La primera sin lugar a dudas,lo siento por los vanguardistas
@manutespana8038
4 жыл бұрын
Totalmente de acuerdo contigo, la primera se le hace a uno la boca agua nada mas vela.
@kyodeox3323
4 жыл бұрын
Yo creo que es lo mismo pero hecho de formas muy distintas pero son los mismos ingredientes
@henneth7647
4 жыл бұрын
no hay color
@rafapazos06
3 жыл бұрын
Cuando sacó la emulsión ya fue por mal camino. Una cochina salsa, coño!
@js9204
3 жыл бұрын
No creo que a los vanguardistas les importe mucho tu opinión. Por otro lado, supongo que has probado las dos para tenerlo tan claro, no?
Me quedo con la tradicional sin dudarlo y con la cocinera y su arte 👊🏼❤️
"camarone, cuanto más le eches más contenta está la gente."
@eifersuchtkim669
3 жыл бұрын
Hahhhahahhahaa
@srtrujillo
3 жыл бұрын
Qué arte, niño.
@franciscomorilla5406
2 жыл бұрын
Eso es Cádiz, creo que los únicos que nos entienden son nuestros hermanos de Tenerife, un abrazo a todos.
Que grande la abuela “échate una cerveza o un vino” 😂
Buena magufada la segunda tortilla, un treh y soy generoso.
@emk3519
5 жыл бұрын
Que pesados con eso eh...
@manuelpineiro8532
5 жыл бұрын
Daniel J. Como diría Pino: Sin haberla probado un TREH.
@carlosvillafana2126
5 жыл бұрын
Un treh un treh un treh jajajajaja
"Cebollita, es poquita cantidad" -> *Llena el cuenco de cebolla*
@emk3519
5 жыл бұрын
No solo era cebolla. La mayoria era harina y luego sobre eso echo la cebolla
@pacoelfeo
5 жыл бұрын
@@emk3519 Hombre, ya, pero echa mucha para lo que me esperaría con lo que dijo :P
@mechaneko6154
5 жыл бұрын
A mí me ha matado cuando ha cogido la sal con el "cazo" grande xD pensaba que lo iba a echar entero
Yo tengo la suerte de poder disfrutarlas en casa balbino , Sanlúcar, casi todos los años y están espectaculares 😋😋
Toda una declaración de intenciones este video de El Comidista. Hay alta cocina que es verdadera alquimia. Pero cuando no consigue convencer es muy duro...
Me quedo con la primera 😋
La primer sin dudarlo. La segunda parece una torta de arroz del Mercadona. Tekiesya!!!
« qué harto estoy yo de los cocineros estrella» jhehe Mikel eres la leche :-)
La segunda es un taco de camarone chiquillo, me la va a compara con la gloria que hacen en la venta vargas
Yo voto por la de Balbino!! 😋😋
Buen ejemplo de cuando la "modernez" comparada con la "clasiquez" queda reducida a una ridiculez
Voto por la tradicional, la otra no me parece muy suculenta jajaj
@Sevilla23XD
5 жыл бұрын
Y tiene 4 camarones y medio
@Adrian12121
5 жыл бұрын
La primera es oro, la segunda es mierda pura, mucha alta cocina pero seguro que está menos sabrosa y más seca que los cojones de un grillo
@mra4696
5 жыл бұрын
La segunda es perfecta!
La tradicional siempre,me ponen la otra y me hecho a llorar
Es mucho más práctico liofilizar el.camarón y echarlo con un salero y que se quede todo el gusto en el agua que integrarlo en la masa. Claaaaro
Hay platos que no aceptan versiones de alta cocina y la tortilla de camarones es una de ellas. Me quedo con las de la venta de Vargas y las de Casa Balbino que ambas he probado. Eso Si, con una Copita de manzanilla
esa señora vale oro
Poco se habla del final del video, jajajajaja.
@PeterNav
5 жыл бұрын
Explicadlo
@penedevacareal7370
5 жыл бұрын
Estoy en celular, de verdad aparece?
@renataatthediscoc6019
5 жыл бұрын
Jajaja
@jerommeramirez1403
2 жыл бұрын
Hahahahaha amo a este tipo
De la tortillita moderna esa se pueden sacar varias chirigotas
Lo más "gracioso" de la "cocina de vanguardia" es que se cargan las recetas tradicionales y luego dicen: _"Hay que conservar las recetas tradicionales"_ 😬
MENAMORAO del cocinitas. Takeee my hearttt.
La primera sin duda, aunque sean más pesadas para el estómago...
Ole ahiii la buena tortilla y una de las mejores que podéis probar
La primera, que es la tradicional, perfecta. La segunda, que es la moderna, una auténtica patraña. Y así en todo.
@CeEn20metros
5 жыл бұрын
Qué tal sabe la segunda?
@agliesaint966
5 жыл бұрын
@@CeEn20metros A"na", Pero cuesta mucho más cara, y tienen menos producto. Pero puedes decir que eres un "gourmet".
@Blackstorm99RH
5 жыл бұрын
@@agliesaint966 la has probado seguro :)
@Blackstorm99RH
4 жыл бұрын
@Abraham Muñoz Te puede parecer que no es la gran cosa, que es peor que la tradicional, de ahi a decir que no sabe a "na" es un salto. Saludos !
Impresionante la similitud del acento andaluz con el acento chileno. Por lo demás, soy chileno :P
Son las 7 de la mañana .... que buenas !!!👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Yo me quedo con la tradicional, sin lugar a dudas.
...hasta la mitad del video, simplemente genial. La segunda parte sobra
La tradicional, en ella se integran todos los sabores. La otra va disfrazada con polvo de Camarón y los camarones se dejan su sabor en la cocción... Pendejadas!
@LauraGarcia-jd8tx
5 жыл бұрын
Ahí le has dao!!!
@germanpalomares2512
5 жыл бұрын
titotito7777 puras pendejadas wey
@ErnieKings27
3 жыл бұрын
Y más pendejo te ves al pagarlo pero es cosa de la exclusividad, de la exclusión de que no cualquiera pueda ir a comer ahí
Me encantó el dato de contol+Alt. ...😂😂😂 Me haces reír Mikel!!!
Donde se ponga la tradicional ^^. Y las del Balbino de Sanlucar :D
Soy de Cádiz, he probado las segundas y donde se pongan las de toda la vida que se quite el Aponiente.
De Balbino espectaculares, un manjar .Las de aponiente que se la coman ellos..
Muy buen vídeo Mikel, horrela jarraitu! 🙌
Primero Me encantan los videos de el comidista
2:16 Vaya palada de sal le echa la mujer HAHAHAHA
@lh2738
5 жыл бұрын
"Tortillita de camarones con bouquet de hipertensión."
no soy de españa, pero esa tortilla de ese chef nada que se antoja, al contrario la tortilla de la señora me ha hecho agua la boca
Fui de viaje a Cádiz hace unos meses y por casualidad probé la tortillita de camarones, desde entonces me considero fan y amante. pd: No entiendo el final del vídeo XD
*_Jaja Que manera de termina un vídeo eh.. Jaja con esto ya estoy suscrita xD_*
Madre mía 😛🤤que rica y a esta hora 😳😲🙄😥🤤😋👏👏👏👍
La tradicional por encima de la vanguardia...pero sin lugar a dudas
voto total por la tradicional. ni comparación, vamos
Te ponen 5 camarones y te cobran como si llevara 2 kilos... la estafa de la “alta cocina”
La verdad esque las dos tienen su punto, pero me quedo con la tradicional porque me gusta que el camarón esté integrado en la masa, de la otra forma parece "tortilla con camaron"
Quiere mantener la esencia y la tradición de las tortillitas. Como dirían Pantomima Full: PUES HAZLAS.
Me quedo con la primera, sin duda alguna!!!
teskipuí...angel leon..eso es un mojonati,saludos desde la tacita
Q pintaaaa
YA me estoy suscribiendo
Mikel es el único que solo se puede comer tres tortitas de las tradicionales, yo me comia 30 tranquilamente
Viva Cadiz!
He comido tortillitas de palancanas en la calle ( plaza de las flores ) también las del Faro ( en la Viña) y como todo, tiene su tiempo y lugar. Paco Leon cocina de otra forma. Probar y diferenciar es lo mejor para cualquier paladar. Ostiones o Ostras, Payoyo o Cabrales, Manzanilla o Fino. Felicitémonos por esas variedades que tenemos. Caí Joe.
Eso está en San Fernando. La primera vez que lo vi leí Venta de Vargay
Muy rica
Ole!
a la señora un diéh y al chico un tréh
La lole que arte
Que ricas son!! Pero yo me gusta la tradicional. Nada de innovaciones. Gracias. 👍🍀😘
Ángel León 🤤😍
BAR LEON , PLAZA LAS VACAS , SAN FERNANDO CADIZ , MIENTRAS VIVA ESA ABUELA AHI ESTAN LAS MEJORES.
la segunda le doy un treh
Las de Balbino son gloria bendita. Famosísimas.
Vende estrellas y compra camarones !
Las mejores tortillas de camarones las he comido en el "Amarra" en Triana, Sevilla, ¡¡¡espectaculares!!! y lo dice un bilbaino.
@jaimegarcia9408
5 жыл бұрын
Yo como andaluz y con cuñada Sevillana te digo que ni de coña. Cómo en Cádiz centro en ningún sitio.
Ay, ha estado el programa en mi tierra y no no lo he sabido. Me quedé sin foto 😢
1 ere el mejo 2 ere el mejo 3 ere el mejo
@Tobi_A
4 жыл бұрын
Baia baia veo una referensia al Dario xdd
La primera es la buena buena
👏👏👏👏👏👏👏
Me quedé esperando mi chocolate caliente,,,, 🤣
4:55 te estan robando tio!!! 5 camarones coño !!!
@josemonroy8885
5 жыл бұрын
Pablo Villegas Rodríguez para joderse una te pone un cuenco y este 5 !!! Le falto decir q era agua destilada del Himalaya
@mongusagu
5 жыл бұрын
La verdad que si :(
@youstubesrospmother
5 жыл бұрын
Como dice la señora que hace las tradicionales: Contra más camarones le eches más contentos se ponen
Mi parte favorita del vídeo es el sexual harrasment del final xD
Lo siento soy cocinero y la primera sin duda, que el liliputiense de gambas del segundo. Sin Duda algo que es bueno por lo tradicional y no por lo vanguardista.
Lo segundo es una broma no ???? Jaja menudo chiste
Ya, suscrito, ¿contento?, heee.
Jeje la buena venta vargas de San Fernando
En la primera hasta dicen con que acompañar a tal delicia.
@EscalerasparasubirBlogspotEs
5 жыл бұрын
Viva la cervecita o el vinito. Viva lo tradicional y lo natural
Fan del chocolate caliente 🤭
Tortilla de comida de tortuga fresca. Lo siento, prometo probarla cuando tenga oportunidad ^^U La primera se ve muy rica. La segunda... Ñeh.. >.
Me quedo con el chef 😛😍😅
Madre mía cuánta sal
OLE TU😃💃🏼
esto es un pecado dice jajajaja, la verdad es que las primeras me encantaron, voy a por ellas ;)
Dios.. Había leído en la miniatura tortilla de macarrones
La segunda tortilla me dio tripofobia 🤯🤯🤯
Pero esos camarones son babys!
Que se te cae el camarón primo...
Yo soy de San Fernando donde esta mikel 😍
La tradicional de aquí a lima
Y seguro que la gran mayoría que critica la segunda tortilla de camarones, ni la ha probado.
Lo que dice al final es falso lo he probado con youtube abierto, con youtube cerrado. Lo unico que he conseguido es ponerme más ansioso por encontrar ese video...
Hole Cádiz
La torta de la doñita. Se ve sabrosa y con una cervecita bien fría amarra. Mi abuela pone a secar los camarones ya cocidos (de cualquier tamaño), los deshidrata al sol, luego los muele y los hace polvo. Bate las claras de huevo hasta que son espuma y mezcla el polvo de camarones, harina, chile en polvo y un poco de pan molido. Las fríe y venga con cerveza. No somos de Cádiz.
@matildedediosvallecillos7384
2 жыл бұрын
Yo me quedo con la de san Lucas la he comido
Final inesperado...
Había leído “tortilla de macarrones” y yo toda ilusionada a verlo ._.
La tradicional
En Mexico para ser exacto en el estado de Michoacán se hace una tortita similar, acá les decimos tortitas de camarón, y hay otra versión pero se hace con charales un pescados muy diminutos originarios de la region, y son típicas en Semana Santa y cuaresma.
Casa Balbino es muy recomendable. Y no sólo para comer tortillitas de camarones.
La de venta de Vargas, la mejor sin duda!!! La de Angel León, como que no. Soy más tradicional.