Easy Choux cream recipe, no mixer, no blender
ส่งการบ้านหรือติดต่องานสามารถตามไปที่เพจได้เลยจ้า
/ diymicrowavecakebynhom...
ไล่ดูคลิปอื่นๆในช่องได้ทางนี้จ้า / kidsplayeatfood
สารบัญ
0:57 สูตร
3:28 การทำไส้
6:45 การทำแป้ง
12:00 การอบด้วยเตาอบ
13:46 การอบด้วยหม้ออบลมร้อน
16:11 ใช้ไมโครเวฟได้มั้ย
17:03 เทียบขนมระหว่างเตาอบและหม้ออบลมร้อน
17:47 การใส่ไส้
18:28 เก็บได้นานมั้ย
19:03 ต้นทุนวัตถุดิบ
20:06 หนึ่งสูตรทำได้กี่ลูก
สูตรไส้(ต้นฉบับ: แม่สลิ่ม พันทิป)
นมสดรสจืด 250ml
น้ำตาลทราย(ส่วนที่1) 2 ช้อนโต๊ะ(เพิ่ม-ลดได้)
น้ำตาลทราย(ส่วนที่2) 2 ช้อนโต๊ะ(เพิ่ม-ลดได้)
แป้งข้าวโพด 2ช้อนโต๊ะ
ไข่แดง(เบอร์2) 2ฟอง
เนยจืด 1ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวนิลา 1/2ช้อนชา
สูตรแป้งเอแคลร์
แป้งเค้ก 62กรัม (1/4ถ้วยตวง+3ช้อนโต๊ะ)
น้ำ 100ml
เนยจืด 45กรัม (3ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาลทราย 1ช้อนชา
เกลือ 1/4ช้อนชา
ไข่ไก่(เบอร์2) 2ฟอง
ผงฟู 1/4ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1/4ช้อนชา
Пікірлер: 469
ขอบคุณป้าหนึ่งที่บอกสูตรอร่อยๆ เอาไปทำขายได้จริงมีแต่คนชม 😘😘😋
ขอบคุณสำหรับความรู้ที่มอบให้ค่ะ 🙏🙏🙏
ชอบความเป๊ะของข้อมูลที่แจ้งค่ะ
สอนละเอียดเข้าใจง่าย ติดตามมานาน
น่ารักจังค่ะ ชอบตอนปาหัวหมาแตกมากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับรายละเอียดที่ใส่ใจทุกขั้นตอนนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ🙏🙏🙏..ชอบกินมากค่ะ🥰🥰🥰
บอกละเอียดชัดเจนดีมีขำขันนิดๆชอบครับ..ช่วงนี้โควิด19ระบาดดูแลสุขภาพดีๆนะครับ
อร่อยค่ะทำแล้ว ขอบคุณนะคะที่แบ่งปัน
ขอบคุณค่ะ อธิบายละเอียดมาก ชอบค่ะ กดติดตามช่องแล้วนะ
ทำแล้วค่ะวันนี้เลย อร่อยม้ากกกก นี่ตั้งใจทำม้ากลัวพัง แป้งหอมมากๆๆๆๆๆแบบมากๆๆ แล้วไส้คืออร่อยม้ากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก (กินด้วยกันคือมันละมุนมากๆเลยเตง)
สอนดี สอนละเอียดดีมากเลยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้นะคะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากเลยค่ะ น่าทานมากกก เดี๋ยวไปลองทำ
ขัดใจเรามาก เรียกตัวเองว่าป้า!!😳 เสียงใสๆน่ารักๆแบบนี้😍 แทนตัวเองว่าน้องยังได้เลยจ้า ชอบที่บอกฟาดด้วยก้านมะยม😂 น่ารักอ่ะ😍
ขอบคุณสำหรับสูตร และการคำนวณต้นทุนให้นะคะ มีโอกาสจะลองทำดูนะคะ❤️
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ เด็กๆบอกชอบมาก อร่อย กินหมดเลย ขอบคุณมากๆที่แบ่งปันสูตรค่ะ
ชอบชูครีมมากๆเลยค่ะ ว่างๆจะลองทำนะคะ
ขอบคุณสูตรจากป้าหนึ่งมากๆค่ะ อร่อยมากๆ😊
น่าทานมากค่ะเดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ
ป้าพูดจาน่าฟังมากค่ะ
เพิ่งลองทำสูตรนี้ครั้งแรก เยี่ยมเลยค่ะแป้งฟูดีมาก อร่อยด้วย
ละเอียดมาก ขอบคุณค่ะ ส่วนตัวรู้สึกว่าอบกับเตาอบสีสวยน่าทานกว่า คุณใจดีมาก ขอให้มีสุขภาพแข็งแรง มีความสุขมากๆ ขอบคุณอีกครั้งจากใจสำหรับคลิปดีๆ รายละเอียดจัดเต็มเบอร์นี้ ติดตามกันยาวๆไปเลยค่ะ
@par_1_tung_po
5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ🙏
ดูจนจบเพราะชอบเสียงมากค่ะ เสียงเพราะ มีนกเขาขันด้วย ขอบคุณที่มาแชร์สูตรค่ะ
@par_1_tung_po
4 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ
น่ารัก ชอบที่ แบนแต๊ดแตของคุณป้าค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
เมนูนี้ทำง่ายมากค่ะ
เสียงแจ้วๆ ของคุณป้าน่ารักจังงงงง อือิ
ลองทำแล้ววว อร่อยมากเลยค่ะ ทำแล้วหวานมันกำลังดี ทำตามป้าทุกขั้นตอน ฟูและข้างในกรวงอัดไส้ได้แน่นๆ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ 💘❤️
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ~ ไว้ว่างๆ จะลองทำตามดู อยากลองเพิ่มขนาดให้ใหญ่ขึ้นดูจังค่ะ แบบชูครีมร้านดังที่ชอบกิน 😬😬😬
ชอบป้าที่ระบุส่วนผสมชัดเจน ใช้แป่งแบบไหน ตวงแบบไหน ชอบๆๆ😊😊
ขอบคุณที่มาแบ่งปันนะค่ะ
@par_1_tung_po
5 жыл бұрын
❤
อยากให้ป้าทำขนมด้วยหม้ออบอีกจ้า
ลองทำตามป้าแล้วค่ะ อร่อยมาก😁
ขอบคุณคลิปดีๆคับ
@par_1_tung_po
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ🙏
ขอบคุณป้าหนึ่งค่ะ กำลังหาสูตรพอดี
@par_1_tung_po
5 жыл бұрын
จ้า
ของโปรดเลยค่ะน่ากินจังเลย
@par_1_tung_po
5 жыл бұрын
อาหย่อยยยด้วยยยย
ป้าเก่งที่ซู๊ดเลยยยย น่ากินมากกกค่าา ❤
@par_1_tung_po
5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ🙏
ทำแล้ว อร่อยค่ะ
พี่ป้าหนึ่งคะ อยากให้สอนทำขาไก่ที่สีส้มๆรสเค็มๆจังเลยค่ะ
ขอบคุณสูตรจากป้าหนึ่งมากๆนะคะ หนูเอาสูตรนี้ไปทำขาย ลูกค้าบอกอร่อยมาก 🙏🏻🙏🏻 ขายดีมากจ้าา
@user-ys2ys5zm3j
2 жыл бұрын
ขายยังไงคะ
@user-io5yx2xw7x
2 жыл бұрын
@@user-ys2ys5zm3j คำนวนต้นทุนวัตถุดิบค่ะ ตอนนั้นเราขาย7ลูก20ค่ะ แต่ทำลูกกลมๆ
น่าลองมากคะ 🤩
@par_1_tung_po
4 жыл бұрын
จ้า
อยากทำตามจังเลยค่ะ แต่แป้งข้าวโพดเพิ่งทิ้งไปเพราะหมดอายุ😢😅
แตไม่เคยทำเบเกอรี่เลยค่ะ แต่ลองทำตามทุกขั้นตอน มันดีมากเลยค่ะ บอกขั้นตอนละเอียดมาก 🙏🏻😋
@par_1_tung_po
4 жыл бұрын
ดีใจๆ
ส่วนตัวนะครับ ผมชอบเอาไปแช่เย็น มันจะทำให้ครีมเอแคร์มีรสชาติคล้ายไอศกรีม อร่อยมาก >
@par_1_tung_po
5 жыл бұрын
จริงงงง
@hungrynow55
3 жыл бұрын
น่าลอง ทำไส้เอแคลร์ เข้าตู้เย็นไว้ แบบแข็ง ๆ เลย แล้วทำเครปสูตรที่ป้าหนึ่งเคยสอน เอาเอแคลร์ที่แช่เย็นมาใส่ไส้ เครปนุ่ม ๆ เลย ไส้เอแคลร์เย็น ๆ ถ้ามีซอสบลูเบอรี่ สตรอเบอร์รี่ ราดให้ฉ่ำ ๆ น่าจะเวิร์คมาก สำหรับคนไม่มีเตาอบ หรือท้อ ที่จะทำตัวแป้งชู
@boomchannel9510
3 жыл бұрын
นึกถึงเอเเคในเซเว่น555
@hungrynow55
3 жыл бұрын
@@boomchannel9510 เนอะ เย็น ๆ นี่ หกลูก ไม่ถึงสามนาที
@boomchannel9510
3 жыл бұрын
@@hungrynow55 มันอร่อยมาก5555
ขอเรียกเอแคลร์ตามแบบที่คนไทยถนัดใครจะเรียกชูครีมก็ไม่ว่ากันเด้อ ต้นทุนคิดแบบใช้วนิลาธรรมดาให้แบบในคลิปแพงมากกระปุกเล็ก4-500บาทค่ะ สารบัญ 0:57 สูตร 3:28 การทำไส้ 6:45 การทำแป้ง 12:00 การอบด้วยเตาอบ 13:46 การอบด้วยหม้ออบลมร้อน 16:11 ใช้ไมโครเวฟได้มั้ย 17:03 เทียบขนมระหว่างเตาอบและหม้ออบลมร้อน 17:47 การใส่ไส้ 18:28 เก็บได้นานมั้ย 19:03 ต้นทุนวัตถุดิบ 20:06 หนึ่งสูตรทำได้กี่ลูก
@AP-jy1hu
5 жыл бұрын
Aนสอทิตติยาภรณ์Pสังอยู่มิวพิจิตร😱😱😱😱😱😱😱
@20napatchomchun90
4 жыл бұрын
ทำไมมันติดกระดาษไขค่ะ
@mooklypoytoopik8137
4 жыл бұрын
มันเรียกว่าชูครีม
@snowbell7309
4 жыл бұрын
หนูทำตามขนมฟูมากๆเลยค่ะ
@jasminchannel141
4 жыл бұрын
ใช้เเป้งมันเเทนเเป้งข้าวโพดได้ไหมค่ะ
ของโปรด😍😍
@par_1_tung_po
5 жыл бұрын
🥰
วันนี้ทำสูตรป้าหนึ่ง ใช้เตาอบ ไม่แข็งเลยค่ะ เนื้อแป้งกำลังดีเลย
สวยงาม น่าอร่อย ต้องทำ🤟🤟🤟🤟
@par_1_tung_po
5 жыл бұрын
อีกละ
@kajonsakkan6134
5 жыл бұрын
@@par_1_tung_po จะทำทุกอยากจนกว่าจะเปิดโรงงานได้อิอิ
น่าทาน ขอบคุณคะ อยากไห้ทุกคลิปมีการคํานวณต้นทุนจะดีมากคะ
@par_1_tung_po
5 жыл бұрын
ค่า
สูตรไมรโครเวปไว้เอาไปทำกระสุนหนังก็ติ๊ก5555
เตาเหมือนที่ป้าหนึ่งใช้เมย์ก็ว่าเคยเห็นที่ไหนน้าาา..อ่อนึกขึ้นได้ เหมือนในห้องแลปไมโครค่ะ เมย์เอาไว้ต้มอาหารเลี้ยงเชื้อ ใช้ดีมากๆๆๆๆๆอยากได้แต่แพง😂
ลองทำดูแล้วคะและเอาไปให้ชิมมีแต่คนชมว่าอร่อยคะ เลยอยากจะถามป้าหนึ่งคะ เค้าเรียกว่าไส้อะไรคะ ครีมนมสด หรือคัสตาร์ด ชอบมากเลยคะ ขอขอบคุณคะป้าหนึ่ง🙏😘
แข็งโป๊กเลย 555 ปาหัวหมาเเตกด้วย 5555
@par_1_tung_po
5 жыл бұрын
555
ทำสำเร็จปล้วค่ะดีใจมาก ❤️❤️แต่ต้องพัฒนาฝีมือค่ะ 😂😂
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
เย้ๆ
อยากทำเป็นมากค่ะขอบคุณนะคะ
@par_1_tung_po
Жыл бұрын
🥰
หนูจะลองทำค่ะคุนป้านึง คุนป้าพูดน่ารักจังค่ะขอบคุนมากๆค่ะ
ส่งการบ้านค่ะ ทำตามป้าหนึ่ง สำเร็จทุกเมนูเลยค่ะ 😊💓
ชื่อเค้ามาจากฝรั่งเศสค่ะ ชูครีม(คำว่า choux แปลว่า กระหล่ำค่ะ ตัวแป้งขนมจะคล้ายหัวกระหล่ำ) ส่วน เอแคล์ eclair ตัวแปังเดียวกันค่ะไส้ครีมเหมือนกันหรืออาจมีไส้อื่นๆด้วย แต่จะเป็นลักษณะแท่งๆค่ะ คำว่าเอแคล์=สายฟ้าค่ะ หลังจากแยกแยะออก ไม่เรียกว่าเอแคล์เลยค่ะ เรียกชูครีมไปเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
ลองทำตามแล้วค่ะสูตรป้าหนึ่งอร่อยมากทำขายได้ด้วย❤
หนูไม่ทำละคะ่ กลัวโดนก้านมะยม ป้าน่ารักจัง
ของโปรดดดดดกดก
ตัวอย่างการให้เครดิตเจ้าของสูตรต้องป้าหนึ่งเลย น้องคนนั้นต้องเรียนรู้ไว้บ้างนะ
@user-zx3pm2nr2p
4 жыл бұрын
Natthern เนี่ยย ถูกใจจ55555
@user-in5yx3vq7m
4 жыл бұрын
อย่าว่าน้อง55555555555555 รู้เท่าไม่ถึงการเอ๊ํงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงง
@hungrynow55
3 жыл бұрын
แม่สลิ่ม ยุคบุกเบิกเลนทีเดียว สมัยที่การทำบล็อกยังเป็นของใหม่ ใคร ๆ ก็นิยมเข้าไปดูคอนเท้นท์สารพัดบล็อก โดยเฉพาะคนทำอาหารเก่ง ๆ มีไม่น้อย แต่ที่กล้าเปิดเผยบอกสูตร มีไม่เยอะเลย แม่สลิ่ม ปูขาเกเซมารู แล้วก็ใครอีก ป้าจำไม่ได้ละ แต่แม่สลิ่มนี่ดังอันดับหนึ่ง สาว ๆ หัดทำขนม ทำกับข้าวกันเป็นแถว
@bpat8513
3 жыл бұрын
ใครอ่ะ เราไม่รู้จริงๆ อยากรู้ไว้จะได้ไม่ติดตาม 😂
@cheesejae9369
3 жыл бұрын
@@bpat8513 นางเมจิจ้า
ป้าหนึ่งคะ ถ้าบีบตัวแป้งชูครีมยังไม่หมดก่อนอบ ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นก่อนไหมคะ เพื่อมารออบรอบต่อไปคะ
จริงๆเขาเรียกว่า ชูครีมค่ะป้า ของโปรดเลย
@chaanokchaayen8980
4 жыл бұрын
ป้าเค้าทราบค่ะ
วันนี้ลองทำแล้วคะ ลูกค้าชอบ แต่เตาอบที่บ้านอุณภูมิไม่ตรงกับเทอร์โมมิเตอร์ สรุปใช้ไฟ180อบ20นาทีเลยคะ แต่ไม่มีอะไรผิดพลาด เวิอ์คคะ
@par_1_tung_po
4 жыл бұрын
❤❤❤
6:53ป้าเทเกลือกับน้ำตาลเป็นรูปหัวใจ
ป้าหนึ่งคะ ถ้าอยากปรับเป็นไส้ช็อกโกแลต ต้องใส่ผงโกโก้เท่าไหร่หรอคะ?
ป้าหนึ่งคะ ถ้าจะทำไส้เป็นโกโก้จะต้องใส่ผงโกโก้ลงไปตอนทำไส้ได้ไหมคะ พอดีชอบค่ะ
ใช้มาการีนแทนเนยด้มั้ยค่ะ
อยากให้สอนเเบบไม่ใช้เตาอบค่ะ
ป้าคะ. อบเสร็จ. มียุบ บางลูก. แก้ยังไงดีคะ
0:47 ผมนึกว่าใส่พริกไทยครับ
ชอบๆๆ
@par_1_tung_po
5 жыл бұрын
🤤
ใส่น้ำตาลทราย2ช้อนโต๊ะทำให้แป้งแหลวมากค่ะ
ใช้ไข่เบอร์1ได้ไหมค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆ ค่ะ ได้กินซะที หลังจากที่ล้มเหลวมาหลายครั้ง 555555 🙏🙏
@par_1_tung_po
5 жыл бұрын
❤
อยากไห้อบไมโคเวฟมั้งค่ะ
ใช้แป้งสาลีแทนแป้งเค้กได้ไหมคะ
ป้าคะ มีอะไรใช้แทนเนยได้บ้างคะ
แป้งข้าวเหนียวหน่อยคับแม่
ถามค่ะป้า..ช้อนโต๊ะนี้คือช้อนกลางหรือช้อนตวงคะ
สอบถามหน่อยค่ะ ถ้าใช้ไข่เบอร์1จะใช้2ฟองเหมือนเดิมไหมคะ พอดีที่บ้านใช้แต่เบอร์1ค่ะ
ขนมแบนนง่าาาาาาาาฝาก็ไม่ได้เปิดดสงสัยส่วนผสมจะผิดด รอบน่าเเก้ตัวใหม่ๆเเต่รสชาติอร่อยมั๊กงับ💖
ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ได้มั้ยคะ
หนูทำไส่ได้คะเเต่ทำเเป้งไม่ได้เเต่ครั้งทึ่สองทำเเป้งได้คะ (ขอบคุณทึ่ให้วูตรเพี่ยเเพรความรู้ให้กัน)
💕
สอนได้ดีมากค่ะ ดูแล้วลองทำตามครั้งแรกทำได้เลยค่ะ เข้าใจง่ายมาก แต่ต้องใจเยนจิงๆๆ ค่ะ ขอสอบถามหน่อยค่ะ 1.ตัวแป้งเราอบทิ้งไว้ได้ไมค่ะ แล้วคอยมาบีบไส้ 2.และเก็บได้กี่วันค่ะ ขอบคุณค่ะ
ถ้าทำไส้2สูตร ต้องใช้ไข่กี่ฟองคะ รบกวนด้วยค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ 🙏🏻
ใช้เตาอบแบบที่มุนในเตาได้ไมค่ะ
คุณป้าคะ ช่วยทำขนมปังกรอบ เนยน้ำตาลอบในหม้ออบลมร้อนให้หนูดูหน่อยค่ะ อยากทราบว่าอบนานมั้ย สามารถเก็บขนมปังได้กี่วัน ค่ะ
ใช้แป้งบัวแดงแทนแป้งเค้กได้ไหมคะ
ใช้แป้งสาลีแทนได้ไหมค่ะ
ใช้ซึ้งนึ่งได้ไหมค่ะ
หนูซื้อกินดีกว่าค่ะทำยากจัง5555
ป้าหนึ่งค่ะตัวแป้งไม่มีเนยใช้น้ำมันแทนได้ไมค่ะ
เเป้งข้าวโพดใช้เเป้งสาลีทำเเทนได้มั้ยค่ะ
ไส้เหลือเอาไปแช่ตู้เย็นจะเสียมั้ย😊😊😊
ขอสอบถามหน่อยค่ะ คืออบตามเวลาที่ป้าบอก พอครบเวลาแล้วเอาตัวแป้งออกมา ตรงตูดแป้งยังไม่สุกเลยอ่าค่ะ
สอบถามนิดหน่อยนะคะ อบขนมด้วยหม้ออบลมร้อน แล้วขนมตรงก้นขนมมันแฟ้บค่ะมันเป็นเพราะอะไรค่ะ
อยากได้สูตรไมโครเวฟค่ะ