Ең қатты етті жылдам пісіру. Ауызашарға ұлттық тағам Бешбармақ жасау!Ұлттық құндылық
Сәлем достар!Мен бүгін сіздерге Қазақтың ұлттық тағамы Бешбармақтың рецептін ұсынамын.Ет асудағы лайфкахтарды көртсеттім. Етті жылдам пісірудің бірнеше тәсілі бар,осы видеода соның бір тәсілін ұсынамын!Басқада тәсілдері қызық болса коментарияға жазып кетіңіздер!Сұраныс болса,басқада бірнеше тәсілдерін көрсетемін!
етсізде дәмді тағам жасауға болады • Ауызашарға капустадан ...
#бешбармақ #бесбармақ #етасу
#ұлттықтағам #завтрак #ужин #обед #кешкіас #оңай
Пікірлер: 328
Қамырды еттің сорпасына илесе өте дәмді болады.
@user-ov7lq1ve7y
2 ай бұрын
Казакта бешбармақ деген сөз жоқ казакша ет асу дейді 😊
Тамаша ас болсын сорпаның бетіндегі майға қамыр илесең дәмді болады.🥰👍
@user-vw4ln3kv7b
2 ай бұрын
Қатып жатқан етті қалай тез пісіруге юолады
Етке қамырды сүтке илегенді бірінші рет көріп тұрмын
Керемет ас болсын. Біз үйде ет ас дейміз. Не болмаса қазан көтерші дейміз. Әкеміз солай үйреткен еді. ❤
@user-iu2yo7rx9e
Ай бұрын
Ия бізде ет асайын дейміз
Ет етке сорпа бетке кушті ас болсын
Ас болсын! Ет деген керемет қой
Сонымен , тез жумсак болу ушын куйрык салу керек пе? Отошла от темы.тыс бытты , калай жумсак боладыны тосып отырмын. 3 сагат пысса жумсак болады акырын кайнатып , баска метод былмеймын.
Тамаша...рахмет. туһ жегім кеп кетті ғой
❤я өте дұрыс айттың біз ет асамыз дейміз қазанның жан жағын тазалап тұру кереканамыз сорпаға илейтін еді
Дүниедегі ең тәтті тамақ ол біздің бесбармақ шығар сорпасын айтсайшы қазы қайнаған . Өте дұрыс айтады қызым асқазанға жағымды қайнап пісірген тағам .
@user-mp2vi6sn4l
16 күн бұрын
Бесбармақ деп шалақазақтардың шығарып жүргендері
Ас болсын! Наурыз мейрамы құтты болсын!
Біз ет асамыз дейміз😊
Ет асқанда кең ыдысқа асқан дұрыс, ақыл айтқан соң өзің жақсы білуің керек
Сутке илеге бірінше июрет көріп отырмын
@user-kk5id8nw7e
2 ай бұрын
Менде брнши корыкорпр турмн
@user-iu2yo7rx9e
Ай бұрын
Менде
Сәлеметсің бе қызым ! Ұлыстың ұлы күні құтты болсын! Қазақтың етіне не жетсін. Ет асу деп айтамыз. Бармақ деп аяқтың бармағын айтады. Қазақ тілін жете білмейтіндер солай атап кеткен- ау. Өз тілімізді, қазақ тілін өзіміз құрметтесек- нұр үстіне нұр болар еді. Мен ылғи 1- пияз салып жасаймын. Пиязды 1/ сағаттан соң алып тастаймын. Мен осы уақытқа дейін жарты сағатта пісетін етті көрмеппін. Томатный пастаны салғанды нағыз керемет қазақтың еті асылғанда қолданылмайды.
@apasulaimanova2377
2 ай бұрын
3:35 😊
@DjdjjdJdjd-vz7xj
18 күн бұрын
аяқтікі пашай немесе башай ,бармақ қолдағы жуан саусақ
@acer3767
16 күн бұрын
Бешбармақ деп, орыс көп кезде соларға түсіндіру үшін, орысша білмейтін қазақтапдың тапқан атауы. Орыстар шанышқы, қасықпен тамақ жейді деп ойлап, қолмен тамақтануды түсіндірген сымағы.
Керемет катты етті 6сағ кайнатып әрең жұмсартып Кызым пиязбен жумсрмады менің етім
@user-lz7qu2iv2n
2 ай бұрын
Үлкен малдың еті болса ұзақ пысады 5сағатта
БЕШБАРМАҚ ДЕМЕЙДІ , ЕТ АСАМЫЗ ДЕЙМІЗ БІЗДЕ.
👍👍👍🙏🤗🤝👌❤️Өте күшті , ас болсын, пісірген тағамыңыз👍
ет тағамдар түрі көп, әрқайссының аты бар,қуырдақ, қазы-Қарта, нарын, шашылық деген сиақты, сондай ақ ет асу, пысыруды басқа ұлтта біледі ғой, бірақ біздің халықтікі бөлек дәмді, өзіндік ерекше сондықтан "бешбармақ" деп ат қойу дұрыс, мысалы ұн тағамдары көп барлығның аты бар, ұн пысыру, асу деп атамайды,нан,көже,бауырсақ,шелпек, лағман деген, сол сиақты бешбармақ
Рахмет 🙏 тек қазақша ет деп айтшы , Қазақтар 5 санының өзінде беш демеиді бес дейді
Ұқыптылығыңа,ширақтылығыңа РАҚМЕТ 🤝💖
Керемет тамақ
Ас болсын
@Gaysha.Nurbekkyzy
2 ай бұрын
Рахмет
@user-nf3fs9nz5g
2 ай бұрын
Керемет,рахмет қызым,бақытты бол.@@Gaysha.Nurbekkyzy
@Gaysha.Nurbekkyzy
2 ай бұрын
@@user-nf3fs9nz5g❤
Бәрі әп әбәт тек осы беш бармақ дегеннен құтыла алмадық. Сонан соң қазақта екі үш ақ тамақ бар дегенге аитарым бір ғана көженің қанша түрі бар. Кеспе көже жұлма көже қима көже наурызда көже. Етті тамақты аитпаиақ қояиын. Осылаи бауырларым шолақ оиламаи ерінбей әріден тартаиық. Білгіш болсаң аитшы шалқаима деген қандай тамақ?.
Ет, қамыр, тұздық бәрі керемет болды, тек қазанға қамыр саларда сорпадан жоғарырақта бір елі болып көбіктің ізі қап-қара болып тұр, соны таза сүлгімен сүртіп алуың керек еді
Өте керемет ас болсын
Мм апитет ашылып кеттигои керемет 👍
Қолыңызға дерт бермесін! Өте дәмді көрінеді, қалғандары айта берсін,алға👍
Рақмет!❤ Керемет!
Ас.болсын
Керемет қолыңыз дерт көрмесін😊
Керемет ❤❤❤
Ас болсын 😊жаксы шыкты
😍👍 ас болсын
Кушти
Молодец жарайсыз Ас болсын бакытты бол Барин адеми жасап жатырсыз таза ет менин суйикти асым жылкынын етин жаксы корем ❤❤❤❤ еттернизде жаксы ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Озбеклер беш бормок Каракалаак гуртик дйди екен зор етли
Үлкенірек кастрюляға асып алса болар еді-ау...,сосын қамырын сорпаға илесе тіпті керемет болар еді😊
Жарайсыз,ети мол болыпты❤😊
Ас дәмді болсын! Бізде ,« Күртік» деп айтады...
@Gaysha.Nurbekkyzy
2 ай бұрын
Рахмет
@Gaysha.Nurbekkyzy
2 ай бұрын
Күртік🫰Ас болсын❤
Рахмет
Бул карындасым ет асамын жастарга азгана онерын корсетып жастарга тарбие болсын деп азгана сюжет жибергенге сонша соз айтып кеттындер колдаудын орнына рахмет карындасым ешкымды тындама жасайбер
керемет бешбармакты жакшы кором
@Gaysha.Nurbekkyzy
2 ай бұрын
Ас болсын❤
Рахмет кызым,омир жасыныз узак болгай,бизлердесол аукатты жаксы коремиз,бизлер бул ауквтты"Гуртик"деймиз,бизлерде тап усындай кылып таярлаймыз.Нокис каласынан салем🎉😅😅
@Gaysha.Nurbekkyzy
2 ай бұрын
Нокиске мың сәлем!❤
@user-hp4sp7ip8s
2 ай бұрын
Күртік👍
Күшті тамак қой
Көбігі қайнап кетпей тұрып алынбаса, сорпа кірлеп кетеді, өйткені көбігі кірі болып есептеледі екен,сорпа ішті өткізеді дейтін,бізге үлкендер
Маңғысиауда ет асамыз дейді.
Пысык💯🌹🌹
Керемет Колын дерт кормесын кызым❤❤❤😊
@Gaysha.Nurbekkyzy
2 ай бұрын
Рахмет❤
Қазан кішкентай Үлкендеу ылысқа салу керек еді Жұмырткаи сүтке илемей ак Майлы сорпаға илесе дәмдірек және жұмсақ болады Өзбектердікіндей боллы ғой
Бизде буны куртук деиди
❤❤ дұздықты істеу үшін пиязды сорпаға 3 4 рет езесің кейін майын қалқып құясыңда бір жерге бастырып қоясың газге қоймайсың
Беш бармақты өзің же біз бармақ жемейміз..Қазақтың етін жейміз.Надан болмаңдаршы бешбармақ деп.......
@user-tv1qo6el5q
2 ай бұрын
Ет асу дейді.65 жылдан бері
@user-si6lt9hz7c
2 ай бұрын
Дұрыс айттың. Біз ЕТжейміз😊
@user-hx6zp5wj8t
14 күн бұрын
Қазақтың етін жеп болмайды, қазақ кіелы зат... лучше бесбармақ жеңдер, казіргі күнде бүл мода
Рахмет, қызым өте керемет тағам болыпты. Қолың дерт көрмесін, даусың өте жақсы екен. Каналың дами берсін. 🤗🤗🤗
@Gaysha.Nurbekkyzy
2 ай бұрын
Көп рахмет❤️Осылай қолдау білдіретін Алтындай Апаларыма көп рахмет. Осындай жылы пікірлеріңіз көңіл күйді көтеріп,шабыттандырып жібереді❤️ Мың жасаңыз апау❤️
@user-kb1bv2vx6h
27 күн бұрын
Маған түсіндіріп осылай деп айту керек десе ренжімей ЕТ асамыз деп жалғастырар едім.
Рақмет. Жарты сағатта тауықтың еті де піспейді, бір сағат керек. Ал жылқы мен сиыр етіне 2,5--3 сағат керек, өтірік айту керек емес. Қазақша ет асуда тұздыққа томат пастаның да қажеті шамалы
Казы варю отдельно, сорпа получается прозрачнее...В сорпу добавляю половинки лука, обугленные на сковороде с плоской стороны до черноты... Сорпа получается прозрачной... Конечно, пенку тщательно убираю
Сәлеметсіз бе жұмсақ және жылдам, дәмді дайындауды көрсетіңізші
Жарты сагатта жылкы ети пыспайды токты ети пысуы мумкин
Ет тез пісу үшін еш жаңалық аитпады. Етті қалаи нанын қалаи пісруді бәрі біледі
❤❤❤❤❤❤
Бізде қамырдын бетіндегі етті бірден турап дастарханға ұсынамыз,көп жерде ет қазыны бөлмей ұсынады екен сыйластық дейме білмедім не үшін екенін,бірақ ыңғайсыз сияқты дастарханда тураған,оның үстіне турап болам дегенше қамыр суып қалады,әр жердің салты басқа деген осығой,Асыныз өте жақсы щықты, рецепт үшін рахмет ♥️
Куштм тағам
Пияз еттің тез пісірмейді қамырды сорпаға илесе сол дәмді
ДҰРЫС КЕРЕМЕТ РАХМЕТ
Беш деген қырғыз бауырларымыз айтат біздің бес деген сөз Бесбармақ бірақ ет асу деген дурыс сияқты!!!
Тұздыққа томат қосу ға болмайды.Ол қандай бешбармақ?
Бешбармақ деген сөз жоқ. Бір қолда бес саусақ бар оның біреуі ғана бармақ деп аталады." Асылған ет "деп атаған дұрыс.
Адамда бір бармақ болады👍..қалғаны саусақ .беш сөзі жоқ...Ет асу, ет салу, етке келіңіз, еттен ауыз тиіу, астан алыңдар, ет алып кет, ет пісіре берем т.б.👈
Үлкен малдың,түйе етін тез пісіру әдісін айтсаңыз жақсы болар еді.Рахмет алдынала.
Еттің көбігін алуға кешіксеңіз ,сол қазандағы сорпаға 1 стақан суық су құйып жіберү керек сонда көбік жоғары шығады
Тесто разве можно на молоке?
Нанды тоңазытқышқа салса қамыр езілмей әдемі болып піседі,нанды түсіген кезде суық су құйсаң нан езілмейді.Бір қазан сорпаға бір кесе су ештеңе етпейді.Бір өнерін көрсеткен екен, бірталай жерге апарып тастадыңыздар ғой, бәрі жақсы айналайын, еңбегің жансын.
@Gaysha.Nurbekkyzy
2 ай бұрын
Көп рахмет❤️Алла разы болсын❤️
Каракалпакстане гуртик Дейли.
Бешбармақ демеңдерші.
@user-dj1vg7ol4w
2 ай бұрын
Қазақта 2-3 түрлі-ақ тамақ бар. Тыныштық бермедіңдерғой. Осы өзбектер тамақтарына басқаша бір зат қосадыда атын өзгертіп қоя салады.. ешқайсысы ештеңе деп жатқан жоқ. Кафелеріне барсаң алуан түрлі мәзір. Біздің асмәзірімізді дамытпай жатқан сен сияқтылар
Тұздықты әрдайым ,тұздық деуші еді,соус дедіңіз - ау
😂 Қудығой
Жарты сағатта ет писпейди өтирик пияз салса тез писеди деп кояды
Жылкы ет 3 сагат акрын отта пседи сыиыр ет 2 ,2,5 сагат,койдын ет 1,1,5 сагатта пседи ал тауык жарты сагатта
Бешбармак деп орыстар бизди кемитип айтатын адамда бес бармак болмайт жайма жуканан деп айтуга болат орыстын жетегинде кете беремиз дурысын неге айтпаймыз 😂😊
Ет асу дейді.65 жылдан бері естіп келем
Сүт қосып нан илеу барма..ет пияз салғанда жылдам піседі деген не. жас малдың еті аз ..уақытта.кәрі малдың еті уақыт2сағатта піседі.Ой.Қызанақ қосу қызық екен.Еңбегіңе рахмет!
Біздің жақта батыста бешбармақ демейтін, шешелеріміз ет асамыз дейтін. Сосын жылқының етін кем дегенде сағат жарым, ал сиырдың етіп екі сағат қайнату керек.
Етти асыкпай бабымен писирген дурыс кеминде жылкы етин 3 сагат казысы бар гой жумсак болу ушин ал енди суга илесенде камырдыкагаздай жаюга болады жарты сагат иин кандырса
Мә ет дегенде бет барма😋
Еттин нанын на неге сутке йлединиз Ак ол сутпа
Осы Ет асу деп атайтын ұлттык тағамды бешбармақ деп айтуға тыйым салу керек. Бешбармак деген не бәле ол? Олай айтпаңыздар! Ол дұрыс емес! Қазақта бармақ деп аяк саусактарын айтады, ал беш деген сөз мүлдем жоқ. Сол үшін ет асу деп айтыңыздар
Сделайте ролик, как сварить мясо жёсткое мясо
Сита қазақша кепсер!😊❤
@Gaysha.Nurbekkyzy
2 ай бұрын
Көп рахмет
я барі дұрыс болды бірақ қазанның жан жағын тазалап тұру керек көп адамдар соған этибар бермейді беруни қаласы❤❤қамырды осылай кесіп салу керек дұздықты біреулер қайнатып қояды бетінің майына ол дұрыс емес
Сәлем, рахмеет, өте керемет рецепт ❤сізге үлкен рахмет ♥️
Қамырды жақсы көрем ❤
Колына Алла женилдик берсин. Тагы кандай еттин тез писуине тасилдерин бар
Бир жаналык ашкандай болдынау
Бір пияз салғаннан нәтиже жоқ,жарты сағатта ешқашан ет піспейді.
@user-mr1mk7dg9e
2 ай бұрын
1,5сағатта
Мен де Оңтүстікте туып-өстім.Оңтүстікке келін болдым.Он бес немеренің әжесімін.Айтайын дегенім осы жасқа келіп бешбармақ жасаймыз деп айтып көрмеппіз.Өзіміз болсақ ет асамыз,қонақ келсе қазан көтерейін дейміз.Бешбармақ дегенге аузымыз үйренбей-ақ қойды..
Қызым, пакеттегі унды пакетінен бірден алып табакка салып илемеиді, елекпен елеп алу керек тазалык каида? Ол ұлдан әртурлы заттар шыгалы, мысалы курт, кыл жыбыр, курт кумырска, сол ушің тазалыкты сактау кажет
Енді не дейтін болдық, бесбармақ деймізба, әлде ет ас деймізба, ет сал деймізба.
Еріккен екенсің шырағым.
@Gaysha.Nurbekkyzy
2 ай бұрын
Сізде❤
Қарағым, қазақтар ЕТ АСУ дейді, бешбармақ деген басқа ұлттар қосқан.
Туздыкка салган пиязды кайнатпаган дурыс ,туздыктын дами жаксы болмай кетеди Пиязды оте жука турап,ертерек катты кайнап турган сорпа куйып буктырып койса болады ,кайнаткан туздык пен ,кайнатпаган туздыкпен жеп корсениз пйырмашвлык бирден билинеди