Двухъярусный торт№2(крем БЗК). /Two-tier cake#2(protein custard).
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Диаметр - 16 и 22см. Вес - 3,3кг. Черёмуховый бисквит на 3 яйца, ванильный бисквит на 6 яиц. 2 порции крема на Пектине. Прослойка - сметанный и йогуртный сливочный крем. Пропитка - сахарный сироп с амаретто, клубничный сироп с топпингом.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ванильный бисквит - • Мой ванильный бисквит....
Шоколадный бисквит - • Готовим шоколадный бис...
Черёмуховый бисквит - • Простой ЧЕРЁМУХОВЫЙ би...
Шоколадно-сливочный крем - • Готовим шоколадно-слив...
Сливочный йогуртный крем - • Готовим сливочный йогу...
Творожный сметанный крем - • Творожный сметанный кр...
Белково-заварной крем с ПЕКТИНОМ - • Белково-заварной крем ...
Белково-заварной крем с ЖЕЛФИКСОМ - • Белково-заварной крем ...
БЗК. Если крем ПОПЛЫЛ. ТРИ причины НЕУДАЧ. - • БЗК. Если крем ПОПЛЫЛ....
Выравнивание белково-заварным кремом - • Выравнивание белково-з...
Делаем надписи ШТАМПОМ - • Делаем надписи ШТАМПОМ...
ЛЮБОЙ рисунок на мастике - • ЛЮБОЙ рисунок на масти...
Плейлист "Оформление тортов БЗК." - • Оформление тортов БЗК.
Плейлист "Оформление БЗК с мастичными элементами детских тортиков" - bit.ly/3ojFCvD
Плейлист "Оформление декора" - bit.ly/3APVB9Q
Плейлист "Сборка тортов" - bit.ly/3sdBhez
Плейлист "Рецепты" - bit.ly/3IWQl7j
92 тортика с белково-заварным кремом!!! - • 92 тортика с белково-з...
64 тортика для детей!!! - • 64 тортика для детей!!...
Я в соц. сетях:
Одноклассники - ok.ru/profile/557643210877
В Контакте - olgaturchina2020
Инстаграм - / olgaturchina5
You can use subtitles. Turn on subtitles in the video player, then go to settings →
subtitles → translate → select your language. Thanks!
Пікірлер: 199
Ну, как же красиво, аккуратно, нежно. Одним словом ВЫ мастер своего дела. Заглядение.
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Зиночка,огромное спасибо!!!
Как же красиво!!!Вроде цветочек простой , а как шикарно смотрится, просто класс!!!!
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Оленька,огромное спасибо!!! Я вот на твои цветочки не налюбуюсь! Вот это техника исполнения мастерская!
@beautifulcake3365
4 жыл бұрын
@@OVTurchina Спасибочки большое!
Ольга, Вы цветочная фея, красиво, нежно! Спасибо!
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Сердечное спасибо,Лидия!
Так ровно заглажен! И очень красивые цветы! Торт шикарный.
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Ириночка,я старалась! Большое спасибо!
Beautyful👏👏👍beautyful👏👏👍👌🏻😍😍
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Thank you very much!!!!
Супер!!! Пеку тортики давно,и сейчас начала придерживаться минимального количества красителей и также в декоре ничего лишнего.Шикарный торт !!!
@OVTurchina
Жыл бұрын
Огромное спасибо за позитивный комментарий! Меня очень приятно!
Здравствуйте одно загляденье, я многому учусь. Больше спасибо.
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Добрый вечер ,Валентина! Душевно благодарю!
😍😍😍😍😍..от мені б колись так змогти...👍👍👍
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Зоряночка,спасибо! Конечно и ты сможешь!!!
Очередной тортик,как всегда чудесный!
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Спасибо, Ириночка,большое!
Оленька , спасибо за ваши видео, торт сказка и спасибо ВАМ за видео крема белкового с пектином. Все получилось. Просто и красиво.
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Благодарю, Наденька ,за отзыв! Я очень рада что крем получился!
Какая красота, Олюшка я преклоняюс перед вашим талантом у вас тортики просто произведение искусства.здоровья вам добра иудачм.
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Светланочка, огромное спасибо сейчас такие добрые слова!!!
Dzien dobry Pani jak zwykle przepiękny tor poprostu arcydzieło!!!!
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Dzień dobry Marta! Bardzo dziękuję!!!
Замечательный тортик! Очень красивый! Мне понравился👍Молодец! Спасибо вам
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Благодарю, Алла!
Очень нежный и красивый тортик!
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Анночка,огромное спасибо!
Оленька, какая же красота! 👍 👍 👍 👍 👍 Спасибо за урок!
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Еленочка,спасибище!!!
Как всегда очень красивый и нежный тортик.
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Эммочка,сердечно благодарю!
Какой нежный! Вы волшебница.
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Спасибо, Ирина! Я только учусь!
Очень нежное оформление 🤗
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Большое спасибо, Алена!
Олюшка ,ты умничка ,просто слов нету ,такую красоту творишь.я представляю ,как заказчик рад увидя такую красоту ,хвала и любовь тебе от всех ,здоровья и удачи в твоих творениях.👍👍👍
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Спасибо большое, Любаша!!!
Очень нежно.
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Спасибо, Наташа!
Здравствуйте Оля ❤. Красивый торт .Очень понравился. Благодарю за мк . Прямо в тему и вовремя, пора свадеб 👍
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Спасибо большое ,Оксана! Надеюсь пригодится!
Здравствуйте тортик нежный красивый Вы очень аккуратно выравниваете тортики а я только учусь спасибо за очередной шедевр
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Наденька ,добрый вечер! Спасибо Вам!
Очень красивый тортик. Учусь по вашим видео.Спасибо за ваши м.к.
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Благодарю, Катенька! Я буду рада если видео полезны.
Супер! 👍👍👍
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Танечка,спасибо!
Оленька! Воспользовалась советами этого Мк!!!! Благодарю, моя дорогая подруга!!!!!
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Мариночка,я очень рада!
Просто супер!!!!
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Благодарю, Элла!
Как всегда чудесный тортик. Браво Олечка.
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Благодарю, Наденька!!!
Чудо...👍
@OVTurchina
Жыл бұрын
Спасибо 😘
Как всегда-супер.👍
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Дагман,спасибо огромное!
Красота!!!!
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Благодарю!!!
Я подписана на вас, очень нравится ваш нежный голосок🤗И конечно же ваши все произведения искусства ❤
@OVTurchina
Ай бұрын
Спасибо, Наташенька, мне очень приятно!
Оленька, как же красиво, нежно, БРАВО 😘😘😘😘👍👍👍👍
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Аленочка,большущее спасибо тебе!
Оленька,большое вам спасибо.получаю столько удовольствия от просмотра. тортики идеальные и очень красивые,цветы как всегда шикарные.вы такая молодец.
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Благодарю, Светлана! Я очень рада,что Вам нравится!
Браво👍👍👏❤
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Спасибо,Жанна!
Класика!!!
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Спасибо большое, Йовита!
Добрый вечер, Олечка. Очень красиво, нежно. Ничего лишнего. Умничка 😀
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Спасибо большое, Еленочка!
Очередная сказка ,спасибо Оленька ❤❤
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Благодарю, Хильда!
Очень оккуратно и красиво!!! Спасибо за МК)))💐👍
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Благодарю,Кристина!
Бесподобный 💯💯💯
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Благодарю!!!
Очень красиво!
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Спасибо огромное!!!
Очень красиво!!!!!!!!!!!!!!!
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Спасибо,Светлана!
Olia, kakaia krasota! Spasibo za tvoiu rabotu i za to,chto deliwsia svoim tvorchestvom!
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Спасибо, Танюша!
Торт красивый, достойный, ровный, нежный. Спасибо вам за ваш труд. Успехов вам, вдохновения и новых идей. ❤️🤗🤗🤗🌹
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Благодарю от всего сердца,Марина!
Красотища 😍😍😍
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Доченька, спасибо!
Как всегда, чудесный тортик!
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Оленька, огромное спасибо!
Красотища
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Спасибо, Светланочка!
Очень красиво и нежно. 🎂😉👍 спасибо большое за мк
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Алена, благодарю.
Спасибо сколько у вас фантазии
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Спасибо большое ,Гульнара! Вот бы еще успевать эти фантазии оформлять!
Красота, какой ровный!😍 Молодец!😘🌷
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Спасибо огромное, Инга!
Молодец Оля . Красивый тортик.
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Галиночка,сердечное спасибо!
Очень красивый!🌷😘
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Благодарю, Инга!
Какая Вы умничка супер
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Спасибо, Елена Алексеевна!
Огромное спасибо очень-очень красиво счастья успехов здоровья всей вашей семье
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Благодарю сердечно, Галиночка!
Добрый вечер ! Оля! Красота👍Спасибо🥰👍🎂Очень 👍👍👍
@OVTurchina
4 жыл бұрын
И Вам добрый вечер,Женя! Благодарю за комментарий!
Очень красиво,вы как всегда на высоте.
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Спасибо огромное, Александрочка!
Как же красиво!!! Вы такая молодец!!! С удовольствием подписываюсь!!!👍👍👍
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Светланочка, благодарю за замечательный комментарий! Добро пожаловать на канал!
М-О-Л-О-Д-Е-Ч-И-К !!! ⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Спасибо!
Олечка, ну просто шедевр👍💯
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Спасибо большое!!!
Вы настоящая кудесница !
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Виктория,большое спасибо!
Как же вы умудряетесь так классно его выровнять , это очень большая проблема у меня , ну ни как не получается так красиво выровнять !!! Если бы было это возможно я бы поставила вам 1000 лайков , но увы 🤷♀️ всего доброго !
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Лиза,посмотрите выравнивание на канале и у Вас все должно получится.
@lisadick8902
3 жыл бұрын
@@OVTurchina спасибо Оля обязательно посмотрю 🌹
Красота возьму за образец и добавлю бабочек👏👏👏👏👏👏👏💐💐💐💐💐💐💐💐👍👍👍👍
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Да,с бабочками будет интереснее!
Красивенный тортик))))) Очень понравилось оформление))))) Спасибо за МК)))))
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Благодарю сердечно!
Олечка, торт шикарный,!!!Оформление красивое! Очень понравился.👍
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Спасибо огромное, Оля!!!
Красивое оформление. ❤️🌹 Обожаю кремовые торты. 🎂😍 Спасибо за чудесный МК 😘
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Благодарю, Оксана!
Олечка, очень красивое оформление! 👏👏👍
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Спасибо, Танечка!
Оленька очень красивый и нежный торт!Шикарный!!!Спасибо вам большое за видео!🤗👍👍👏👏💖💐💐🌹🌹🌹
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Светланочка,благодарю!
Супер, Вы художница, превосходное чувство вкуса, цвета 👍🥰🤗
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Люба,огромное Вам спасибо!
Очередная красата.. Олечка, очень приятно вас смотреть и слушать.. Тортик нежный
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Спасибо ,Люба! Я очень рада!
Спасибо, торт супер ❤️👍
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Благодарю сердечно, Стелла!
@stellam805
3 жыл бұрын
Очень нравиться вас смотреть и слушать❤️
@lisadick8902
3 жыл бұрын
Как всегда , чудесно 👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🥀🌹
Олечка, очень красивый и нежный торт. А я не могла справиться с такой насадкой. Завтра попробую сделать такие цветы. Спасибо .
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Благодарю, Людмилочка! Вот какая хорошая штука интернет!
Я очень рада,что я нашла вашу канал 😘😘😊😊
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Спасибо Шахина за подписку!
Оленька, какая красота! Жаль, что вы живёте далеко... Спасибо за очередной шедевр. Золотые у вас ручки. Вы - лучшая
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Спасибо, Светланочка! Огромное!
Это не торт, это чудо!, а Оленька, как всегда волшебница!!!
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Спасибо огромное,Татьяночка!!!
Очень красивый и нежный праздничный тортик, успехов вам
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Спасибо огромное, Татьяна!
@larisanikolaevna6431
4 жыл бұрын
Олечка не перестаешь нас удивлять умничка
Люди не будьте жадными ,столько просмотров и так мало лайков🤗
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Спасибо, Наташенька,за поддержку!!!
Ну очень красиво!!! (я тоже не дружу с насадкой листик - галочка😁)
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Спасибо, Наташенька!
👍👍👍
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Спасибо!!!
Ставлю 100 лайков👍
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Огромнейшее спасибо за лайки и за поддержку!
😍😍😍😍😍
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Инга,большое спасибо!
Оленька, ну вы просто чудомастерица, невозможно глаз отвести от ваших работ. Тортик очередной шедевр!!!! Оля, как называется цвет розового красителя?
@OVTurchina
2 жыл бұрын
Спасибо большое, Лариса! Я в видео проговариваю,топпродукт.
Оля,как всегда,супер! Все ваши ролики смотрю и любуюсь каждый день. Скажите,а нижняя подложка выдерживает такой торт? Он ведь нелегкий?!❤
@OVTurchina
3 ай бұрын
Спасибо, Вера,за позитивный комментарий! Выдерживает,торт весом всего три кг.
🎂👍👍👍👍😍
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Татьяночка,спасибо!
Оля всё отлично,нежный тортик, очень красиво. А какой диаметром ваши торты?
@OVTurchina
Жыл бұрын
Большое спасибо за внимание и отзыв! А размеры в описании под видео.
💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐👌👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍👍
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Спасибо,Ненси!
Очень красивый торт. Скажите, пожалуйста, рецепт черемухового бисквита?
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Большое спасибо! При замесе обычного ванильного бисвита,отсыпаю три столовые ложки муки и добавляю 1ст.л какао и 3 ст.л молотой черемухи.
Ольга добрый день,тортик как всё супер. Скажите пожалуйста где вы заказывали вафельные конусы? Уже год нигде не могу их найти. СПАСИБО
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Добрый день Галина! На Алиэспресс надо набрать ,,клейкий рис,,,вот это они и есть.
@user-rz7ww6vz7u
4 жыл бұрын
Спасибо большое 😃
Спасибо за мк! Подскажите, а к нижней подложке торт крепится чем нибудь, или просто кремом? Не сползёт при транспортировке?
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Благодарю, Галиночка!
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Да,просто кремом, если поставить торт ровно,то при транспортировки ему ничего не будет.
@trubgala
3 жыл бұрын
Спасибо!!!
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Мы подобный торт возили за 200 км.
Оля, я тундра, а что это за конусы вафельные, тоже на али экспресс? А можно узнать производителя пектина, каким вы работаете.А то у нас в кондитерских магазинах фасуют в свои пакеты и пойми чей он. Перепробовала и с яблочным и цитрусовым, покупала в разных точках, только сделала -нормальный, краситель добавила -потом тянется и форму не держит. Может я руко.оп 🤔?
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Рина,а почему сразу тундра!? С знаниями никто не рождается,мне тоже девочки рассказывают как и что,где сама додумаюсь. А пектин сейчас испанский ,до этого разный был. Рина , попытайтесь увеличить температуру сиропа до 130(сахар бывает разный) или поменять сахар и надо дольше взбивать белок. Конусы с Алиэкспресс,называются там "клейкий рис"
@rinahessen7379
4 жыл бұрын
Оль, спасибо вам за внимание, что в своей, я так понимаю , загруженности,находите время на ответы. Это дорого стоит. Обязательно воспользуюсь вашими подсказками. Всего вам хорошего!
Добрый вечер,а этот крем на пектине или желфиксе и какая между ними разница? бьясните пожалуйста что лучше?
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Добрый день Наталия! На Желфиксе более стабильный . Здесь на пектине.
@user-dz4qc2yw3g
4 жыл бұрын
@@OVTurchina Спасибо
@user-dz4qc2yw3g
4 жыл бұрын
мои почему то плывут,а у вас очень красивые.
@OVTurchina
3 жыл бұрын
Наташа,виноват может быть сахар. Увеличте тем.сиропа до 130 градусов и время сбивания белка. И бейте крем в миксере,пока несколько раз не увидите дно чаши. Лимонки открывайте свежую пачку.
@user-dz4qc2yw3g
3 жыл бұрын
@@OVTurchina Очень приятно увидеть ответ, спасибо,попробую!
Спасибо большое,а какие подложки из дерева, и размер?
@OVTurchina
21 күн бұрын
У меня нет подложке из дерева. А размер смотрите по диаметру торта,подложка должна быть больше не меньше 10 см.
@user-yj1zu9zr2j
21 күн бұрын
@@OVTurchina не меньше 10см?,это как
Бусинки делали какая насадка,номер?
@OVTurchina
11 ай бұрын
Круг номер 4. Можно и 3.
А обрезать не пытались?
@OVTurchina
4 жыл бұрын
Подложку, пыталась, безобразно получилась,поэтому сделала как есть.