Ну есть же такие талантливые люди, как Оксана! Шикарные рецепты, чудесный голос, тактичность и воспитание. Очень грамотная речь!

Недавно я наткнулась на ваш подкаст и пристрастилась. Никакой лишней суеты, никаких пустых разговоров и достаточно интересные идеи и рецепты. И этот бархатистый тембр, который обнимает тебя, как мягкое одеяло. Уютно и... вкусно. 🍀

@user-le5bc7nu2v

3 ай бұрын

Всё ТАК)))❤

@user-ic4ud9yk2r

3 ай бұрын

❤

@fairy-pc6xo

2 ай бұрын

А мне как раз голос отвратителен.А сам тест- норм

@Liliay-qe3wr

Ай бұрын

А мы давно слушаем и смотрим этот канал - очень нравится. Рецепты выверены до мг.❤

Сегодня 16.03.24. Приготовила сырники по вашему рецепту N1, залила сметанным кремом. Чуть с ума не сошла когда попробовала. Это нереальная вкуснятина. Оксаночка, спасибо за ваши простые, гениальные рецепты. Я ваша поклонница уже много лет. ❤❤❤❤❤❤❤❤

Я в молодости сырники почти так же готовила, только складывала слоями в кастрюльку, на каждый сырник ложку сахара и ложку или две сметаны, затем следующий слой и т.д., а потом на плиту, на медленный огонь и до закипания, вкусно, нежно, бесподобно. В сами сырники сахар не ложу, только сольки немножко, попробуйте, я до сих пор так готовлю, а мне уже 75лет.

@user-yr8fz1pm1n

Ай бұрын

Столько сахара сверху, он же всё равно ВЕСЬ уйдёт в сырничек!!!! И как у Вас с диабетом 2 типа дела обстоят?!.🤔

@liubovloe5839

2 күн бұрын

При им при прорицатель

А я делаю проще - жарю сырники совсем без сахара, а потом прямо на сковороде заливаю сладким сметанным соусом (холодным), прогреваю под крышкой и - о, чудо! Пальчики оближешь!

@annabeil3826

2 ай бұрын

В сметанный соус можно добавить вместо сахара немного мёда,кому нельзя сахар,но при этом что бы не перегрелся,можно и холодым

@user-ow8id7ub7n

23 күн бұрын

Так и я жеж под крышкой. Получается я делаю как и Вы.

А я формирую из приготовленной массы колбаску нужной толщины, режу на порции и обкатываю чашкой. Ни трещин, ни пустот, все ровненькие, одинаковые по толщине и размеру. Получается по времени быстрее, чем катать шарики.

@user-po6xm1yr2j

3 ай бұрын

Я,тоже, так делаю! 😉

@user-xv3iz6tl5z

3 ай бұрын

как это обкатываете чашкой?

@natavova

3 ай бұрын

Как на видео металлическ кружок​@@user-xv3iz6tl5z

@user-pj8wi7tl6q

3 ай бұрын

​​@@user-xv3iz6tl5zна видео на 1.17 3.48 смотрите

@user-jj3ul3oy6g

3 ай бұрын

Перевёрнутой чашкой закрать сверху сырник и очень быстро покрутить чашкой вокруг сырника.

Следующая неделя пройдёт под лозунгом: СЫРНИКИ! Я могу есть их три раза в день! Как всегда с превеликой благодарностью.

Соду никогда не добавляю,творог плавится!А вот сметаной с сахаром мама всегда поливала и немного прогревала!!Вкуснятина!!Уже мои дети так делают!!!😊

@katyusha_1184

3 ай бұрын

Всё зависит от творога. Т. е., от его качества. И опыта хозяйки. Готовлю и с содой, сырники от этого не расползаются, и без неё. Особой разности, у готовых сырников, нет.

@user-rd2nv7wg3r

3 ай бұрын

8:00 ​@@katyusha_1184

@user-ed5lv2mu2w

2 ай бұрын

Я добавлю соду в старый подкисший творог. Иногда даже специально его долго храню чтоб подкис. Тогда они очень пышные становятся

@user-nq1lt8tj6f

2 ай бұрын

​@@user-ed5lv2mu2wбольшое спасибо,что делитесь рецептами с " хитростями"Вы очень хорошая хозяюшка и добрая,всех Вам благ.

@user-gd4cl4sv3z

2 ай бұрын

​@@katyusha_1184спасибо😊

Я давно готовлю такие сырники.. но... сырники обжариваю... слоями складываю в кастрюлю поливаю сливками и посыпаю сахаром и так слой за слоем... затем в духовку или просто на плите пропариваю несколько минут.... ОБЪЕДЕНЬЕ !!!

@user-xx8jh2bx5e

3 ай бұрын

Интересный рецепт, надо попробовать так приготовить. Спасибо за рецепт:)

@Tatiana-sk6md

3 ай бұрын

Так вкусно написали, захотелось попробовать😊

@user-lt5gk2fz7r

3 ай бұрын

А я делаю с манкой и тоже оставляю на ночь

@anapasluostiene8617

3 ай бұрын

Spasibo za očen xorošyje recepty❤❤❤❤❤😊

@ludmilavinnik5448

3 ай бұрын

Да, я тоже так делаю... и при этом сахар в творог вообще не кладу...просто присыпаю сахаром и поливаю сливками

А я разминаю творог толкушкой для картофеля! Попробуйте!

@talan5087

3 ай бұрын

Толкушкой - толково! Беру на заметку! Спасибо, так просто. А я иногда разминаю специальной металлической толкушкой для пюре с дырочками .

@tanyalark4577

2 ай бұрын

Спасибо за совет❤

@user-id4ot2ci3w

2 ай бұрын

И я😊

@user-ts2yv6qb9b

Ай бұрын

А я вилкой разминаю творог и получается прекрасно !

А я папа))))Я решил научиться готовить, чтоб радовать свою семью. Ищу такие легкие рецепты🙏Буду рад любым легким и вкусным блюдам😉 Спасибо за рецепт! Это потрясающе!

@user-ob2fw3nd3v

Ай бұрын

Удачи Вам, папа! Уверена, что Вашей семье будет вкусно и приятно, потому, что в основе Ваших блюд- Ваша любовь к семье!!! Это чувствуется.

@ShortsSofie

Ай бұрын

Обожаю мужчин, которые готовят 😇😇😇 респект 👍

@MudroZvon

Ай бұрын

Я ещё не папа, но вот мой идеальный рецепт сырников: 350г. творога (2 пачки) 3.5 ст.л манки 0.5-1 ст.л муки (по необх.) 2 желтка яиц 2 ст.л сахара 1/3 ч.л. соли 5 мм ванили на к.ножа 1 см соды на конч. ч/л масло для жарки Творог смешать с манкой. Ваниль, соду, сахар, соль перемешать с желтками. Желтки вылить в творог и всё перемешать (можно рукой с резиновой перчаткой). Разогреть сковородку налить немного рафинированного масла. Насыпать тонким слоем 1 ст.л муки на стол. Взять всю массу и скатать шар в руках, потом шар скатать в колбаску на столе. Разрезать на 8 частей (пополам каждую часть), придать форму сырникам и жарить на среднем уровне, 4-6 мин с закрытой крышкой на одной стороне и 3-4 мин с другой. На большое блюдо положить бумажное полотенце (если есть) и выложить сырники. Кушать можно со сметаной и несладким чаем. Приятного аппетита!

@ShortsSofie

Ай бұрын

@@MudroZvon повезет вашей жене и вашим деткам 😍😍😍

Попробуйте разминать творог, и в дальнейшем, творожное тесто не вилкой, а картофелемялкой. На много удобнее и консистенция получается более однородная.

@Valentina_Leopoldovna

3 ай бұрын

Так из-за лени стала делать - и теперь только так ❤

@namename9141

3 ай бұрын

С манкой намного лучше

@LubovT

3 ай бұрын

Да, да, так и делаю! Толкушкой всегда!

@nikangelika7849

2 ай бұрын

Смотрю нас много таких!)

@Annaanuta

2 ай бұрын

Ого, а я вообще руками жмякаю)) но я их только учусь делать😅 спасибо за совет с толкушкой)

Я не люблю покупные сырники даже в проверенных кафе, так как все стали пропускать массу через блендер. Мне же нравится, когда чувствуется структура творога и сохраняется его вкус, не перебитый тем же ванилином и прочими добавками.

@torisama7132

2 ай бұрын

А я наоборот специально пробиваю 😂😂😂 Когда-то в кафе подсмотрела.

Уже несколько лет готовлю сырники с манкой по Вашему рецепту. Тесто замешиваю рукой😊Теперь, следуя Оксаниным рекомендациям, делаю тесто с вечера. Экономится утреннее время. Нравится, что их не надо панировать в муке. Всё отлично получается! Всегда!❤ Спасибо большое за новые идеи!

@user-kb8vb4jm7n

3 ай бұрын

Дочь моя тоже добавляет манку , как и вы

@user-el5vf5sf7c

3 ай бұрын

Всё зделала по рецепту разлезлись одним блином по сковороде. Ужас

@user-eo3ue2yh7z

3 ай бұрын

​@@user-el5vf5sf7cфиговая из тебя хозяйка😂😂😂

@nataliapolukhina9750

3 ай бұрын

Плохой творог

@natavova

3 ай бұрын

​@@user-el5vf5sf7cу вас творог плохой

Какие же вкусные сырники получились по Вашему рецепту, огромная благодарность за очередной рецепт))) сделали сегодня по первому рецепту в видео, все четко, все получилось! Всей семье понравились очень)

Здравствуйте. Всегда с большим удовольствием слежу за выходом ваших новых видио. Очень полезно и интересно. Что мне очень нравится, в вас Оксана вы незазнаётесь (ведь у вас больше 5 миллионов подписчиков) . Ко всем нам вы относитесь бережно и с уважением 🙏Будьте счастливы и здоровы! Будьте с нами всегда, мы вас любим🙏

@user-ks8se9uw1d

3 ай бұрын

Каким образом бережно?

@user-kv4sy4de7k

3 ай бұрын

Скоро манную кашу будут показывать как готовить.

@cocoparis3564

2 ай бұрын

😅🤣!!! 👍 @@user-kv4sy4de7k

@user-jt2ju3qf6w

2 ай бұрын

А вы попробуйте поправить или сделать замечание, сразу заблокирует.Только похвала... А голос,который так всем нравится, оказывается притворный,деланный. Послушайте её первые озвучки совсем не сладкий. Чем больше им восхищаются, тем больше она его обрабатывает. Быстрее стала говорить и ломать. Рецепты бывают неплохие.

@user-ts2yv6qb9b

Ай бұрын

​@@user-jt2ju3qf6wГолос микрофон меняет, но теперь такие технологии, что изменить тембр не так сложно ! Раньше голос был другой, обычный...

Сырники готовлю каждые выходные, это у нас традиция. Мой рецепт точно такой же, только набираю тесто влажной ложкой, а руки сухие. Форму делаю стаканом😊.Попробую сделать такой соус, спасибо❤

А ещё в творог можно добавить изюм, тоже будет вкусно.

@chebonat

2 ай бұрын

можно просто взять пачку творога и пачку творожной массы с изюмом. Тогда и сахар добавлять не придётся. да и изюм вымачивать ненадо будет.

@user-pp1xu9ii1v

2 ай бұрын

Не люблю изюм

@sergeykriag7113

2 ай бұрын

@@user-pp1xu9ii1v тогда добавляйте курагу. Или вообще ничего не добавляйте.

Надо же как вовремя. Вчера только думала про сырники и рецепт хотела найти каких-нибудь необычных и вкусных сырников, а сегодня это видео попадается))

Мой рецепт сырников от любимой свекрови. Он вообще без муки внутри. На 250 г творога 1 яйцо, три столовых ложки манки и пару ложек сахара, можно чуть соли. Всё промять, оставить минут на 5-10, чтобы манка набухла (необязательно). Формируем сырники и обваливаем с муке, жарим как обычно. Чем потом заливать, уже не так важно, сырники получаются очень творожные и нежные, никакой резиновости. После этого никакой муки не добавляю.

@svetlanagubareva8065

2 ай бұрын

Так готовят запеканку. А в сырниках не должно быть манки.

@OlgaXL

2 ай бұрын

@@svetlanagubareva8065 ну у Вас не должно, а в моих обязана быть манка, а мука мне в них не нравится. Каждый выбирает для себя🙂

@user-fw5bt6vj1u

2 ай бұрын

С манкой сырники супер! Только я оставляю минут на 40, чтобы манка набухла лучше.

@user-vj6mt9od1s

2 ай бұрын

Я манки меньше беру вполовину, а творог самый сухой

@Olga2351

2 ай бұрын

​@@svetlanagubareva8065 кто это так сказал, вы? Так в ресторанах готовят сырники, без муки и с манной крупой. И я так готовлю уже много лет. Пышные, очень вкусные!

Совет ленивым:Если перед замесом сырников и их прожаркой, добавть в сметану сахар с ванилью, то черкз 20-30 мин. сахар расстает и ничего на огне делать не надо. Это можно сделать с вечера и в холодильник вместе с тестом поставить. Всем мира❤.

@lyudmilayarilova3288

3 ай бұрын

Вот, именно, зачем ещё сметану греть?!!!! 😮

@user-yt8fv5hf1x

3 ай бұрын

Как я люблю комментарии, это самое лучшее в соцсетях❤🎉🎉

@user-lv5mi6cy1q

3 ай бұрын

Без нагрева будет совсем другой вкус и текстура. Я часто готовлю шоколадную глазурь (для фондю тоже подходит): смешать 3-4 ст л сахара с 2-3 ст л какао + 5 ст л сметаны, вскипятить. Не сворачивается, получается густая, гладкая и блестящая. Легко намазывается, не течёт. А без нагрева - это не аппетитная жижа непонятного цвета.

@user-lj8ui9pq2m

3 ай бұрын

@@user-lv5mi6cy1q а в конце, в глазурь добавить кусочек масла.

@user-hi6xd1cj5j

3 ай бұрын

Это будет другое.

Привет, любимая кухня наизнанку! Как всегда- супер.Не перестаю удивляться вашему мастерству. Когда такая дружная семья, всё по плечу. А всё вы: жена, мама и профессионал своего дела. Вы король сырников

Приятный голос у вас. Мама на кухне, вкусные сырники, довольная семья

Спасибо за рецепт. Всё отлично получилось. И без манки, и мукой не перебито

Нашла что-то новое для себя, большое спасибо!

Спвсибо вам огромное за ваши чудесные рецепты !!!

Добрый день!!!Рецепты отличные!А в сметанной заливке вообще супер!Нам мама в детстве всегда такие делала,благо была своя коровка и молоко у нас всегда было!!!Спасибо❤❤❤❤❤

Спасибо за идею - последний вариант без сахара и глютена это как раз то что я искала! Нужно обязательно попробовать

Отличные рецепты! Спасибо за новшество!

Вспомнила свое детство. Моя мама, когда оставались мучные оладьи, складывала их слоями в глубокую сковороду. Каждый слой поливала сметаной и посыпала сахаром. А потом в горячую вытопленную печь. Как же это было вкусно... До сих пор помню.

@user-hk7xl9sp4w

3 ай бұрын

В детстве было всё натуральное. Я проверяю творог и мёд, йодом каплю капну если поменял цвет значит, что там не так.

@user-gg3xi3eb3c

3 ай бұрын

А моя бабушка оладьи окунала в растопленое масло сливочное и потом в сметану,складывала слоями в кастрюльку и ставила на печь скраю.Оладьи таяли во рту .

@star-gljdun

3 ай бұрын

​@@user-hk7xl9sp4wКрахмал с йодом калорирует.😊

@user-ft1nu9wm8i

2 ай бұрын

Подтверждаю,это очень вкусно,все что в печке приготовлено бесподобно

Спасибо большое за твои Оксана секреты и сырники удачи тебе

Спасибо, Оксана! Сырники с манкой и крахмалом супер! Остальные тоже попробую❤

Вместо муки добавляю картофельный крахмал и никогда не сыплю сахар. Просто ставлю на соседнюю конфорку(на малый огонь) глубокую кастрюлю , кладу на дно немного сметаны, сверху слой сырников , посыпаю сахаром и снова сметану. Повторяю , пока не пожарю все сырники. Сметана должна покрывать сырники полностью. Содержимое кастрюли довести до кипения, но не кипятить. Выключить конфорку и дать настояться 15-20 минут. Вкусные и в горячем и в холодном виде.

@galinaneblanka3666

2 ай бұрын

Чем крахмал лучше муки? Та же вредность (да и манка тоже). В чём смысл замены?

@user-ok4fy1rj6w

Ай бұрын

манка, это пшеница мелкого помола, очень все вредно, конечно

Никогда не делала тесто с вечера, теперь попробую 💯 Лично я не добавляю в сырники яйца, мне нравится через чур творожный вкус, так сказать и муки тоже 1-2 ст.л. максимум. Поливать сырники сметанным соусом - это прям открытие для меня))) Я иногда поливаю сырники сгущенкой и в духовку минут на 5 до карамели сверху, тоже очень вкусно.

@katyusha_1184

3 ай бұрын

Сметана с сахаром, то бишь - сметанный соус😊, для Вас открытие? Ммммм... даа.. А сгущёнка, значит - норма, привычно...😊🤔

@RipePeach85

3 ай бұрын

@@katyusha_1184 да, именно, заливать, настаивать или как некоторые тушат сырники в сметанном соусе - ЛИЧНО для меня открытие. Я ем просто со сметанкой)

@user-tq2vx1jl3m

3 ай бұрын

То​@@katyusha_1184

@z.d.r.a.v.i.y.a

2 ай бұрын

​@@katyusha_1184, Мне 65 лет, но я не знала о заливке сырников сметаной с сахаром, у нас никто никогда так не готовил. Но я поняла из вашей реплики, что в этом случае мне должно быть стыдно. Если вам так спокойней, то .... мне стыыдно ))). И дарю вам свой способ обваливания сырников не мукой , а крахмалом. Масло на сковороде остаётся чистым, а на сырниках -- красивая корочка.

@user-of5cm2jg6y

2 ай бұрын

@@z.d.r.a.v.i.y.aмолодец!🥰

Спасибо за рецепт! Очень вкусно.

Спасибо, Оксана за твою подачу рецептов. Но я в сырники добавляю одно яйцо и 2 желтка, мне 70 лет, и еще моя мама меня учила, что сырники любят яйца, а вот муки добавляю так же 2- 3 ложки.

@user-xy1ny4my6b

3 ай бұрын

На какой вес творога столько яйц?

@marfa9375

3 ай бұрын

​​@@user-xy1ny4my6b Я кладу одно целое яйцо + желток, творога 825 грамм (3 пачки по 275 грамм). Добавляю манку и рисовую муку + немного сахара, иногда добавляю изюм. Всегда хорошо получаются. Иногда жарю на кокосовом масле

@user-kk4bb7zt9u

3 ай бұрын

Меня тоже мама так научила: если много яиц, они прекрасно скрепляются, жарятся, нежные и муки нужно совсем мало. На 500 гр. творога 3-4 яйца, муки не больше пары ложек. Попробуйте, очень вкусно.)))

@z.d.r.a.v.i.y.a

2 ай бұрын

​@@marfa9375, да на кокосовом всегда лучше. А обваливать не в мукой , а крахмалом. Обсыпка не горит на сковороде, образуется красивая корочка. Крахмал лучше брать тапиоковый, он без глютена.

@user-iy2zp6xf8i

2 ай бұрын

Ль от н​@@marfa9375

Я добавляю в сырники кокосовую стружку, вкус обалденный получается

@z.d.r.a.v.i.y.a

2 ай бұрын

О! Идея! Спасибо! У меня есть кокосовая стружка, пошла готовить. Простите, но ещё вопрос -- стружка пойдет вместо добавления манки (или муки)?

@natalykotova6505

2 ай бұрын

Прекрасная идея! 🎉 Спасибо

Девочки из Белоруссии, поделитесь рецептом как вы делаете сырники? Однажды ела такие сырники и очень понравилось, постеснялась спросить как тх делать.

Это ооочень вкусно, наша мама нам такие готовилав детстве 👍

А я наслаждаюсь сырничками, смотря Ваше видео, вкууусно😊Посмотрю, и сыта😊Не люблю готовить. Ну, а Вы уже профессор в кулинарии. Желаю Вам дальнейшего процветания. Спасибо за прекрасное видео. ❤❤❤

Королева сырников -это вы Оксаночка! У вас золотые ручки!

Это рецепт советских времен! Спасибо за напоминание!

@annaodayska122

5 күн бұрын

А до советских времен , люди питались воздухом ???????идиотство...........

Спасибо за рецепты.

Я готовлю в духовке пирожки с творогом и тоже потом заливаю сметаной. Очень вкусно.

Сегодня сделала с оригинальной подливкой. ОХ, все обьелись. Очень, очень вкусно. Огромное спасибо!

Готовые оладики обмакиваю в сладкую сметану. Сахар прекрасно расходиться в сметане. Также выкладываю слоями и в холодильник. Очень вкусно.

Сделала сырники по Вашему рецепту (пшеничная мука + рисовая). Ооочень вкусные. Спасибо!

Супер спасибо большое за рецепт

А вы попробуйте вместо сметаны с сахаром залить сырники сливками с сахаром и ванилью и прогреть в месте с сырникам пару минут намного вкуснее и сливку лучше домашнюю.

@user-us4hc4eh9m

3 ай бұрын

Сливки или слива? Сливки никак не сливку, так сказать сливки - они и в Африке сливки, даже если они домашние

@user-em8bz6es9n

2 ай бұрын

@@user-us4hc4eh9m человек просто отпечатался....

@user-is5dt5zr9q

2 ай бұрын

А пропорция какая. На 200мл сливок, сколько сахара ?

@galinaneblanka3666

2 ай бұрын

@@user-us4hc4eh9m А зачем столько высокомерия?

@user-us4hc4eh9m

2 ай бұрын

@@galinaneblanka3666 А Вы о русском языке или обо мне?

Оксана, люблю ваш канал, за то, что вы показываете, как одно блюдо можно приготовить миллионом способов!!! И каждый может выбрать именно тот, который ему подходит))) Желаю вам успехов, вдохновения и неисчерпаемых сил ❤❤❤ Всем мирного неба над головой!

Я с начало ставлю 👍 и смотрю с удовольствием, спасибо 😊❤👍👍👍👍👍

Вот это я понимаю.. . И твОрог и творОг, в одном видео !!!❤ Я за понимание!!! БлагаДарю за рецепты!!!

Я делю тесто на 2 части, по частям кладу на припыленный коврик, формирую колбаски, режу на кружочки, чуть поправляю их и жарю. Так гораздо меньше муки используется (не из-за экономии, а для вкуса и удобства).

@user-ed3kk2ki4k

3 ай бұрын

Молодец.

Это очень вкусно! Спасибо за рецепт ❤!

Отличный рецепт! 👍 Слюнки текут😋😋😋

Здравствуйте. Я готовлю сырники так. Творог перемешиваем с содой и даём постоять хотя-бы 1 час. Все остальное как обычно. На 0,5 кг творога-0,5 чайной ложки соды. Получаются очень вкусные . Творог превращается в сыр. Также стр-паю вареники с творогом.

@user-is5dt5zr9q

2 ай бұрын

А всё остальное как обычно. Это что? Мука или манка или крахмал. Яйца сколько? Сметана или сливки? Сахар ,соль ?

@user-hw2if1xs5q

2 ай бұрын

@@user-is5dt5zr9q как обычно , это как вы заводите. Я завожу много и на глаз, потому что семья у меня большая. Но вам напишу примерный рецепт. 2 яйца, соль, сахар по вкусу, муки что бы жидко не было и тесто можно руками формовать. Больше ничего в тесто не кладу.

Я сырьё для блинов тоже заранее делаю, в холодильнике держу. День, два,.. 👍👍потом достаю ,жарю.😊😊

спасибо😉

Сделала сырники по Вашему рецепту. Со сметанной заливкой - это очень вкусно.

Здравствуйте,Оксана! Хочу поделиться рецептом подливки к сырникам.Так готовит моя мама и так готовлю я!На сухой сковороде обжариваю пару ложек муки до золотистого цвета, добавляю по чуть чуть молоко , сахар и сливочного масла немного.Подоивка загустеет,прокипит и можно поливать сырники.Еще по вкусу можно добавить ваниль.Очень вкусно.Получается как заварной крем,кремового цвета!

@user-ze4qo3cb1y

3 ай бұрын

Что значит немного? Если делитесь рецептом, указывайте пожалуйста количество

@user-jx1cj1ix9z

3 ай бұрын

Извините, можно чуть подробнее. Сколько на 2 ложки муки молока, сахара и масла.?

@lysi.1968

3 ай бұрын

2 ст.л.муки,0,5 литра молока,100гр сахара,30гр. слив.масла . Извините! Готовьте!Я просто все делаю на глаз!

@user-nr2zk1dg1n

2 ай бұрын

​@@lysi.1968точно также мы готовим домашнюю халву, из муки, сахара, масло и ванилина, а еще молоко, или воду добавляем. Муку надо пожарить на сухой сковороде до светло коричневого цвета. Для вас это подливка, а у нас это считается домашняя халва.

@lysi.1968

2 ай бұрын

@@user-nr2zk1dg1n Так ведь халва из подсолнечника,семечек!Какая же это халва?Это подливка,ведь она жидкая!

Благодарю за рецепты❤

Огромное вам спасибо! Сегодня просмотрела ваше видеои приготовила сырники по первому рецепту с соусом. Пальчики оближешь..!👍

Очень красиво и аппетитно выглядят Ваши сырники 🙂👍

Люблю вас смотреть❤️многие рецепты лёгкие и, конечно же по ним готовлю. Сырники одно из любимых блюд) готовлю их так же с минимум муки, но вместо сахара кладу бананы переспелые. А вот с рисовой мукой надо попробовать 🙂 Благодарю ❤️

Можно добавить 3 ложки муки на полкило творога и потом не обваливать сырники в муке. Будет стол чистый и мука не будет гореть в сковороде

@user-ze4qo3cb1y

3 ай бұрын

Я на 300 г творога положила 2 желтка, 2 ст л манки, 3 ст ложки муки, и все равно пришлось обваливать, правда творог влажный был был,

@NataschaW2323

3 ай бұрын

@@user-ze4qo3cb1y Я на канале Alex&Milana увидела этот рецепт сырников и теперь делаю только так. Надо наверное хорошая сковорода

@user-kl8um4ro1l

2 ай бұрын

@@user-ze4qo3cb1y это оч много и муки и манки! Можно меньше

Красиво, нямки❤

Спасибо очень вкусно❤

Попробуйте добавить в творог пару ложек арахисовой пасты( на 400 г творога). Аромат приятный и поднимаются как булочки!

@user-wo6mu6in5j

3 ай бұрын

Еще вкусно добавлять рикотту.Очень нежные получаются

@user-er4px1iz7t

3 ай бұрын

А я делаю сырники целиком из рикотты с добавлением рисовой муки. На 200 г рикотты 3-4 столовые ложки рисовой муки , 1 яйцо, 1 ст. ложку сахара и чуток соли. Нежнейшие сырнички получаются!

@user-wo6mu6in5j

3 ай бұрын

@@user-er4px1iz7t а я делаю 50 на 50,очень нежные и вкусные

@user-tw7vs9lt6d

2 ай бұрын

​@@user-wo6mu6in5jРикотту с творогом в пропорции 50/50. Так? Или у Вас по-другому??

@user-wo6mu6in5j

2 ай бұрын

@@user-tw7vs9lt6d да

Тоже самое, только с рисовой мукой, очень нежные получаются.

Ой, это такая вкуснотища- сырники.❤

Оксана, не перестаю удивляться такому исскуству. Готовлю сырники, когда на сковороде, когда в духовке, как обычно, но что есть и другие готовки сырников, даже не представляю. Благодарю за рецепты.

В Латвии ещё в моём детстве, как готовы так в глубокий противень в соус ещё идёт масло и ванилин ! Называется сырники в ванильном соусе , обязательно в духовку на немного 👍🇱🇻😺

@Valery2000

2 ай бұрын

Доброго Вам времени суток. Бывал в командировке в Риге до 1991го года и пробовал ну очень вкусное блюда. Не знаю, как оно называлось. Может Вы мне расскажете. В тарелке с киселём лежал брикет похожий на творог, но не творог. Ещё похож был по вкусу на манку. Ну ооочень вкусно было. Чтт это могло быть?

@observer1805

2 ай бұрын

@Valery2000 Самбук ? 😸

@observer1805

2 ай бұрын

Или Гоголь Моголь 😋

@Valery2000

2 ай бұрын

@@observer1805 Так, что там за продукт использовался? Как такое приготовить?

@Valery2000

2 ай бұрын

@@observer1805 этот продукт жидкий, а там был брикет в кисиле. Как творожок. Что то молочное...

Спасибо! Очень вовремя увидела ваш рецепт сырников с рисовой мукой. Моей дочери нельзя глютен. Вот я ее и порадую. Спасибо!

Спасибо, Оксана! А вернее спасибо Оксаны! Сырники свои люблю А за соус вам спасибо

Оксаночка, какой у вас приятный голос! Спасибо за интересный рецепт вам и вашей подружке! Я считаю, что звание королевы сырников заслуживаете именно вы! Очень вкусно с этим сметанным соусом. ❤

О.. сколько я сырников переготовила, когда худела, чтобы набирать белок фирмы экомилк😂. Это не реклама. Из этого творога всегда получаются сырники!!! 400 гр творога, 1 яйцо, мука рисовая 30гр, крахмал 10гр, сах. зам. Творог всегда из холодильника, формирую руками, обжариваю на хорошо разогретой сковороде на небольшом количестве кокосового масла, крышкой сковороду не накрываю!!!

@user-kc5ly8sb7k

3 ай бұрын

Рисовая мука разная....

@Tanj_

3 ай бұрын

@@user-kc5ly8sb7k Без разницы)

@marfa9375

3 ай бұрын

​@@user-kc5ly8sb7kТак любая мука разная 💁‍♀️

@marfa9375

3 ай бұрын

Мне тоже нравится на кокосовам 👍

@user-ze4qo3cb1y

3 ай бұрын

А можно сделать солено-острый вариант, добавив специй, сушеной зелени, попробуйте! Я так творожные оладьи делаю, мне очень нравится.

Большое спасибо за рецепт. У вас всегда очень вкусные рецепты! Обязательно попробую приготовить

Круто! Приятного аппетита! 😋

Доброе-предоброе утро

А я всегда манку добавляю в сырники

Спасибочки!!!

Какой голос,просто ласкает уши❤

Моя мама сырники делала не круглые, в овальные, как котлеты. И я всю жизнь так делаю. И добавляю в них изюм или яблоки. Тесто делаю с вечера, жарю утром, на завтрак...

Я вот случайно зайшла к вам, когда то я вас слышала, и тут мои любимые сырники, попробую их приготовить. А вы очень и очень талантливая, приятный голосок, с меня тысячу лайков. 🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹🌹🌹💗💗💗💗Вы добрая Мама.

Голос бесподобный, спасибо большое за рецепты

@user-po6xm1yr2j

3 ай бұрын

Вы мужчина?

Спасибо за такой точный разбор. Делала по вашим рецептам и сырники и вареники! Все супер получилось. Теперь буду доверять именно вашему каналу❤

Я вместо муки добавляю манку, потом обваливаю в муке. Надо попробовать рисовую муку теперь 👌

Здравствуйте, а я к сметанной заливки добавляю протертые ягоды, чаще это клубника. Вкусно очень.

Спасибо.

Я всю жизнь готовила точно так же, как вас учила подруга Оксана, один в один)) Только тесто скатываю в жгут и разрезаю на одинаковые кусочки - и никакой формы не надо.

Вот, если бы вы показали рецепты сырников без яиц, было бы интересно. К сожалению, пока не нашла такой рецепт, чтобы без яиц и без большого количества манки. Так что я готовлю творожные оладьи с использованием манки и молотых овсяных хлопья 50/50.

@Shridevi108

3 ай бұрын

Просто не добавляю яйцо и все так же . Не ем мясо , рыбу , яйца 20 лет - все выпечку готовим , очень вкусно 👍🏻

@user-ze4qo3cb1y

3 ай бұрын

​@@Shridevi108так же не получается)

@nadejdarsh8273

3 ай бұрын

Я всегда делаю сырники без яиц. Они нужны только для склеивания рассыпающегося творога. А если творог не рассыпается, они и не нужны. От творога очень много зависит, когда я приезжаю в другой город, у меня почти никогда не получаются хорошие сырники из местного творога, пока не приноровлюсь. А рецепт мой взят почти без изменений из книги о вкусной и здоровой пище 50-х годов. Из ингредиентов нужны лишь 500 г творога, 3 чайных ложки сахара без верха и три же чайной ложки муки (лучше цельнозерновой), но уже с верхом. Всё. Никаких крахмалов, яиц, соли, ванилина НЕ КЛАДУ. Все перемешивается обычной столовой ложкой (не перетирается). Руки не мочатся, ложка не мочится. Готовый состав делится на 5 частей, сырники сверху-снизу формируются руками, а круглая их форма получается помещением заготовки в кольцо из пальцев двух рук указательного к указательному и большого к большому. Получаются очень аккуратные сырники, а на сковороде они становятся вообще идеально круглыми. Обваливаю их полностью погружая в глубокую миску с мукой буквально за два движения и стряхивая лишнюю. Жарю только на топленом масле, огонь чуть сильнее слабого. Это все. Главное - подобрать нужный творог. Сметанных соусов не делаю поливаю 15% сметаной и сверху своей "пятиминуткой" (вишня, сморода, особенно люблю сливу). Помните: чем больше ненужных добавок, тем слабее вкус творога. Да, сырники должны немного остыть. Горячими они не такие вкусные.

@nadejdarsh8273

3 ай бұрын

Забыла добавить. Творог надо брать не обезжиренный (вкус не тот) , но и не очень жирный (сырники расползаются на сковороде и пригорают), а что-то среднее. У нас в Поволжье я беру чебоксарский творог в пачках 5%. Пробовала всякие, в итоге остановилась на нём. Вкус сырников в первую очередь зависит от творога. Люблю есть сырники со своими яблоками-пятиминутками золотистого цвета, но это отдельная тема.

@z.d.r.a.v.i.y.a

2 ай бұрын

​@@Shridevi108, попробую сегодня.

Я делаю с манкой твёрдых сортов, на ночь, утром формую, разминаю толкушкой для картошки с дырками, сахзам вместо сахара

@user-po6xm1yr2j

3 ай бұрын

А,толкушкой-то зачем?

@user-zf9gu9cp3k

3 ай бұрын

@@user-po6xm1yr2j да проще, чем вилкой

@galinaneblanka3666

2 ай бұрын

сахзам - такая же вредная вещь, как и сахар

Спасибо

Очень хорошие рецепты, очень приятная хозяйка!С удовольствием посмотрела и кое-что новое открыла для себя. Спасибо, очень приятный канал, а голос у девушки просто песня!

Экономилк никогда не беру :это не из молока.

НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ нельзя добавлять в сырники соду. От соды вкус сырников исчезает, получается вкус оладушков. Совсем испорченным продукт в этом случае считать нельзя, конечно. Но мы ведь сырники хотели приготовить, а не оладушки

Благодарю вам!

Всю жизнь делаю так, с соусом!)

Здравствуйте, Хозяюшка! Всегда-то у Вас найдётся заманушка даже для таких ленивых, как я! Из любопытства начинаю пробовать готовить по Вашим советам, скоро же к детям и внукам в гости поеду, надо тренироваться на новых рецептах! А сметанный соус, это круто, ведь к сырникам предлагается сметана. А здесь вон оно как! Спасибочки, Хозяюшка!

Смотрю вас и пеку мордовские блины. Очень понравились рецепты сырников.

@Marusea_

3 ай бұрын

А чем мордовские блины отличаются от других? Рецепт в студию, а то я наполовину мордовка, а про наши блины не в курсе 😂

@z.d.r.a.v.i.y.a

2 ай бұрын

​@@Marusea_, ага, есть такое )). Также и корейцы не знают о существовании корейской моркови .