DULCE y CLÁSICO: ALFAJORES de MAICENA 🤤 por Osvaldo Gross | El Gourmet

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Osvaldo Gross te trae los clásicos alfajorcitos de maicena, ¡no te pierdas esta receta riquísima!
Te dejamos los ingredientes:
Para la masa necesitás:
100 grs. de harina
10 grs. de polvo de hornear
400 grs. de maicena
150 grs. de azúcar impalpable
150 grs. de manteca 🧈
Ralladura de 1 limón 🍋
9 yemas de huevo 🥚
2 cdas. de coñac
Para el armado:
Dulce de leche repostero
Coco rallado 🥥
Fácil! ¿Te animás?
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Пікірлер: 82

  • @roxanamendozacampos4056
    @roxanamendozacampos405626 күн бұрын

    A mí me sale 100 alfajores pequeños pero son una delicia yo hago siempre para reuniones familiares.

  • @florenciarobledo197
    @florenciarobledo197 Жыл бұрын

    Mi pastelero favorito!!! Amo tus recetas❤

  • @elizabethtenorio3027
    @elizabethtenorio3027 Жыл бұрын

    SALUDOS! ME ENCANTA SUS RECETAS Y LA FORMA TANTA SENCILLA COMO EXPLICA TODO. HACE DOS SEMANAS LO DESCUBRI Y ESTOY FASCINADA. PRONTITO PREPARARE ALGUN POSTRE DE SU CANAL.

  • @CarolinaMena273
    @CarolinaMena2735 күн бұрын

    Genio total ❤

  • @cristinacademartori1796
    @cristinacademartori1796 Жыл бұрын

    qué ricos!

  • @belencaceres5878
    @belencaceres5878 Жыл бұрын

    Lejos el mejor!!!, hace ya un tiempo que los hago y realmente nunca fallan, no hay secretos en sus recetas, realme te exquisitos, muchas gracias 🙌🤗

  • @marialuisaruiz2885
    @marialuisaruiz28858 ай бұрын

    Con esa estupenda y sencilla explicación me animo a preparar esta receta. Gracias

  • @NERE1223
    @NERE12236 ай бұрын

    Se ven deli!! Para navidad excelentes

  • @pattyimva
    @pattyimva10 ай бұрын

    Genio!! Saludos desde Guayaquil, Ecuador. Gracias por compartir tus conocimientos ❤

  • @florvillamar8117
    @florvillamar81177 ай бұрын

    Muchisimas gracias La e realizado varias veses La receta es estupenda

  • @gregoryvecina2934
    @gregoryvecina29344 ай бұрын

    Wao bastante yemas 😮

  • @AlejandraGonzales-om5mk
    @AlejandraGonzales-om5mk2 ай бұрын

    Me encantan sus recetas

  • @pablocardenas1035
    @pablocardenas1035 Жыл бұрын

    El gran maestro pastelero argentino... Abrazo grande Osvaldo se te admira y se te quiere!!!

  • @ANAKICK225

    @ANAKICK225

    10 ай бұрын

  • @susanabiazutti8283
    @susanabiazutti82833 ай бұрын

    GRACIAS!!! POR ENSEÑARNOS.LO RE QUIERO. SALUDOS.NAMASTÉ.

  • @gladismunoz985
    @gladismunoz985 Жыл бұрын

    Deliciosos y fácil de preparar

  • @veronicacastelli5990
    @veronicacastelli59908 ай бұрын

    EXCELENTE GRACIAS X COMPARTIR SALUDOS Argentina

  • @ruthguzman8985
    @ruthguzman898511 ай бұрын

    Muchas gracias Osvaldo...Eres fantástico ..Soy dueña de casa y me gusta la pastelería...Ice un curso rápido ..pero contigo e aprendido mucho...Soy chilena...❤❤

  • @looktrendy2676
    @looktrendy26769 ай бұрын

    Los hizo ahora, gracias espectacular 😅

  • @monicavalencia9224
    @monicavalencia92248 ай бұрын

    Hola buenas tardes me gustan sus recetas porque son fáciles siempre lo sigo gracias

  • @douglasortiz2693
    @douglasortiz2693 Жыл бұрын

    Saludos cordiales desde Venezuela maestro Osvaldo Gross ❤❤❤❤ siempre pendiente de sus recetas ❤❤❤❤

  • @ricardoromeromercado7747
    @ricardoromeromercado7747 Жыл бұрын

    Grande maestro..!!!.. le amamos OSVALDO,... desde La Rioja un gran abrazo.

  • @selvagalvan1906

    @selvagalvan1906

    8 ай бұрын

    Exc maestro.gracias

  • @ramonaferreira2083
    @ramonaferreira2083 Жыл бұрын

    Hola Osvaldo feliz día del pastelero que se cumplan tus deseos saludos ❤❤

  • @Anamaria-qt8gm
    @Anamaria-qt8gmАй бұрын

    Para los que dicen que son muchas yemas...¡¡¡ No se hacen allfajores todos los días !!!!!! Una vez al año no hace daño...ni a la salud,ni al bolsillo.

  • @lidiacairo5439

    @lidiacairo5439

    Күн бұрын

    Además no te comes toda la receta. Esto es para un bocadito.

  • @Monicamar3588
    @Monicamar35889 ай бұрын

    Excelente receta y preparación ! Me encanto ! ❤❤❤

  • @anacordoba7472
    @anacordoba7472 Жыл бұрын

    Gracias Osvaldo !!!!El mejor Pastelero todas tus recetas salen super bien y muy ricas 😍😘

  • @user-gw1ro4if6q

    @user-gw1ro4if6q

    8 ай бұрын

    Tenés la receta de los alfajores

  • @betydebuenosaires

    @betydebuenosaires

    2 ай бұрын

    ​@@user-gw1ro4if6q esta en la descripcion del video

  • @anitachiana7665
    @anitachiana7665 Жыл бұрын

    Feliz día de El Pastelero Genio!!!♡ Ví esta exquisitez por TV...pero aún no lo hice...Saludos Amigos 😊❤

  • @elgourmet

    @elgourmet

    Жыл бұрын

    Si te animas a probar la receta, después contanos como te fue!

  • @anitachiana7665

    @anitachiana7665

    Жыл бұрын

    @@elgourmet OK 👍🏻 cuento Chicos 🤗♥️

  • @Agent725
    @Agent725 Жыл бұрын

    Una delicia😋

  • @miriangladisarce3371
    @miriangladisarce3371 Жыл бұрын

    Feliz Dia del Pastelero

  • @angelogil626
    @angelogil626 Жыл бұрын

    Que fácil se le ve hacerlos al maestro... A mí me costaba muchísimo xq lo hacía todo a mano...gracias por ayudarme a refinar está receta. El proceso también ayuda muchísimo

  • @patriciaceccarelli3585
    @patriciaceccarelli35859 ай бұрын

    Hola Osvaldo me encanta la receta pregunta puedo guardar la masa en freezer y cuánto tiempo me draria

  • @mariarastelli
    @mariarastelli Жыл бұрын

    Que rico voy hacerles a mis ñietas

  • @evelynsaez3368
    @evelynsaez33686 ай бұрын

    Gracias por la receta! Cuantos días duran las tapitas horneadas? Y donde es mejor conservarlas?

  • @Dannydanny545
    @Dannydanny5452 ай бұрын

    Exquicito, aqui en Europa cuestan caríssimos.

  • @silviavetrano2942
    @silviavetrano2942 Жыл бұрын

    HOLA: Para cuantos alfajores, rinde esta masa? gracias.

  • @mariadelcarmencapel1663
    @mariadelcarmencapel16638 ай бұрын

    Como toda la pastelería de Gross EXCELENTE y muy rica,rica.

  • @mariolyGUZMAN
    @mariolyGUZMAN2 ай бұрын

    Cuantos grs ser mantequilla y azúcar

  • @geo201099
    @geo201099 Жыл бұрын

    Que rico pero me fundo con 9 yemas😂

  • @pituh1582

    @pituh1582

    Жыл бұрын

    Es verdad no es demasiado? Y cuántas saldrán?

  • @dianalorenaandraderamirez5147

    @dianalorenaandraderamirez5147

    6 ай бұрын

    Aldo en otro video dice que se pueden usar 3 huevos enteros para reemplazar las 9 yemas. Aunque él asegura que no es la receta original, quedan bien. Yo los hize con los 3 huevos (no para la venta, solo para mi familia) y quedaron super 👌

  • @d4rkside420

    @d4rkside420

    4 ай бұрын

    El problema es q si debe llevar esa cantidad xq como dice él, la masa con solo 3 huevos es mucho más dura.Yo hice ambas versiones para ver q onda y es una locura lo bien q salen con 9 yemas

  • @taniaamarilisaravena9088

    @taniaamarilisaravena9088

    2 ай бұрын

    Con las 9 claras, haré una tortilla. Nada se pierde

  • @lilicichello
    @lilicichello7 ай бұрын

    Cuantos salen

  • @Luzcc123
    @Luzcc123 Жыл бұрын

    Muchas gracias por compartir tus recetas . lo estoy copiando pasó a pasó.

  • @gloriaadrianaromero139
    @gloriaadrianaromero13912 күн бұрын

    Yo no tengo esa batidora los puedo hacer con batidora común y me salen bien? , alguien sabe gracias!

  • @sandraperalta8255
    @sandraperalta82554 ай бұрын

    Hay quiero un pastel de chocolate de

  • @moniromos
    @moniromosАй бұрын

    Qué cantidad de manteca y cuanto de azúcar?

  • @user-st5tg1hs3f

    @user-st5tg1hs3f

    23 күн бұрын

    Excelente gracias

  • @milkit_kit
    @milkit_kit11 ай бұрын

    Hola. Donde puedo conseguir las cantidades? Gracias.

  • @anaanita3689

    @anaanita3689

    10 ай бұрын

    En la descripción están las cantidades

  • @juliaarce5205
    @juliaarce5205 Жыл бұрын

    Se puede reemplazar la harina común x leudante?

  • @miriamsusanacasas697

    @miriamsusanacasas697

    Ай бұрын

    No

  • @margaritamamami5036
    @margaritamamami50363 ай бұрын

    Osvaldo cuánto de manteca y de azúcar

  • @miriamsusanacasas697

    @miriamsusanacasas697

    Ай бұрын

    Le faltó la cantidad de manteca y azúcar impalpable 😢

  • @alexisjuarez752
    @alexisjuarez75210 күн бұрын

    Ami siempre me sale mal se hace globo😢😢 y uso las 9 yemas

  • @rocioleiva6501
    @rocioleiva6501Ай бұрын

    Cuantos alfajores chicos salen con esta receta?

  • @LaureanoSegundo-jf7bn
    @LaureanoSegundo-jf7bn9 ай бұрын

    La pasteleria clasica no debe ser sustituida por el facilismo.

  • @fresayo9529
    @fresayo95293 ай бұрын

    CUÁNTO TIEMPO PUEDO CONGELAR LA MASA CHEF❓

  • @yo_leo2023

    @yo_leo2023

    3 ай бұрын

    Cero minuto...Es enfriar NO congelar

  • @betydebuenosaires

    @betydebuenosaires

    2 ай бұрын

    Máximo dos meses en el freezer

  • @betydebuenosaires

    @betydebuenosaires

    2 ай бұрын

    ​@@yo_leo2023se puede congelar en el freezer dos meses señor

  • @alvarolopez1044
    @alvarolopez10446 ай бұрын

    Mi cara cuando dijo 9 yemas😱

  • @karinaauer490
    @karinaauer4905 ай бұрын

    Receta

  • @pilarika428
    @pilarika4285 ай бұрын

    Describa las medidas en tazas o cucharadas. Para facilitar

  • @misternet.mandatarioautomotor

    @misternet.mandatarioautomotor

    4 ай бұрын

    Sí están. Cuando vas a la descripción del vídeo está todo ..con gr cantidades y demás

  • @silviacandia151
    @silviacandia1518 ай бұрын

    La receta por favor!!!😢

  • @silvialopez5837

    @silvialopez5837

    6 ай бұрын

    En la descripción esta la receta

  • @miriamsusanacasas697

    @miriamsusanacasas697

    Ай бұрын

    Descripción y donde esta jaja

  • @MargaritaGalicia-cw1ji
    @MargaritaGalicia-cw1ji3 ай бұрын

    No dijo cant. De manteca y glass

  • @melodymacha4046

    @melodymacha4046

    Ай бұрын

    Esta en la cajita del video

  • @melodymacha4046

    @melodymacha4046

    Ай бұрын

    150g de cada cosa

  • @claudiovanoni896
    @claudiovanoni896Ай бұрын

    Le faltó la cantidad de manteca ..y azucar impalpable

  • @esteban8492

    @esteban8492

    26 күн бұрын

    Esta la receta en la descripción

  • @esteban8492

    @esteban8492

    26 күн бұрын

    150 g de manteca y 150 g de azúcar

  • @gloriayanardi3235
    @gloriayanardi32356 ай бұрын

    Mucha humedad ,,,,,,,o sea demasiadas yemas ,,,,,,dos menos

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