Dziękuję za przepis, będę próbowała, pozdrawiam serdecznie 👍

Rzeczywiscie proste dla każdego 👍 Co prawda nie jem az tyle miesa bo 2 razy w tygodniu, ale przepis mi się podoba...

Wygląda apetycznie i ładnie 👍. Biorę się do gotowania 🙋‍♀️😋

sehr gut ..mir gäfelt es..ich werde bestimmt das machen..grüsse frankfurt am main

Wygląda smacznie i zdrowiej niż ze sklepu.

Bardzo ciekawy przepis i wygląda na prosty i apetycznie się prezentuje. Na pewno wypróbuję. Dziękuję i pozdrawiam serdecznie z Hiszpanii.

Jak dla siebie to bez soli peklowej, ale dzięki za przepis 👍i fajny pomysł z tą panierką 👍

@MalgorzataMarkowski

4 ай бұрын

Bardzo mi sie ten przepis spodobal bende prubrubowac dziekuje

Wygląda smakowicie. Zrobię to. Pozdrawiam

Fajny pomysł. wypróbuje. dobre bo wiem co jem,, pozdrawiam

wygląda super, zrobię

ROBIŁAM WYSZŁA PRZEPYSZNA...POLECAM TERAZ ROBIĘ NA ŚWIĘTA DZIĘKUJĘ ŻYCZĘ ZDROWYCH ŚWIĄT WIELKIEJ NOCY

@SPROBUJEMY

Жыл бұрын

Dziękuję i również życzę Wesołych Świąt pozdrawiam serdecznie

Bardzo ładnie👍👍👍

Super przepis 👍

Dziękuję za przepis, spróbuję na pewno

@SPROBUJEMY

Жыл бұрын

Pozdrawiam

Ciekawy przepis👍

@SPROBUJEMY

Жыл бұрын

Zachęcam i pozdrawiam

Zrobiłem w piekarniku i potwierdzam, że wyszło rewelacyjnie. Od siebie mogę dodać, że dla lepszego koloru kiełbaski dodałem kilka kropel koncentratu barszczu czerwonego. Wychodzi przepiękny naturalny kolor mięsa. Teraz zamierzam dodać jeszcze troszkę wołowiny, zobaczymy, czy nie zaburzy konsystencji. Dam znać jak wyszło :)

@lidianowak7152

Жыл бұрын

Ja robię jutro, ale drobiowo, wieprzową. Wołowina wymaga długiego gotowania, chyba że zmielona😅

@MalgorzataMarkowski

7 ай бұрын

B Ardzo dobry pszepis. Zrobie. To. Na. Swieta

@sissilady9651

Ай бұрын

Smaczne i proste w wykonaniu, najgorszy jest tylko ten plastik gotowany

Właśnie robię, zobaczę co wyjdzie😂😂

Przepis Ok.bede dzisiaj się uczyć 👍

@SPROBUJEMY

Жыл бұрын

Pozdrawiam i życzę smacznego

😊dziekuje za pomysl dobry

Świetnie 😀

sztos!!!

Przypadkowo mi się wyświetliło. Leci like i sub. Musze tylko pożyczyć od matki maszynkę do mielenia i jedziemy z tematem :)

@barbarakamola607

Жыл бұрын

Im

@mar-mz8kv

Жыл бұрын

A po co jeszcze maszynkę jak ten przepis jest idealny..

Robię podobne wedlinki-nieraz właśnie kombinowane,ale zawsze w szynkowarze -z przyjemnością obejrzałam pańską prezentację 😊

@grazynacharkot9420

Жыл бұрын

😮Hu

@beatastatkiewicz9514

Жыл бұрын

PROSZĘ PODAĆ ILE SIEDZIAŁO W SZYBKOWARZE , CZY NA PARZE CZY W WODZIE.BARDZO PROSZĘ O PRZEPIS😋🙃

@agnieszkakulinska1502

Жыл бұрын

@@beatastatkiewicz9514 Używam szynkowara firmy Browin-od momentu zagotowania wody utrzymuje temp wody ok 80 stopni-mieso parzę ok.2 godziny.Jesli robię z mięsa kurczaka,to ok. 1,5 godziny.🙂

@agnieszkakulinska1502

Жыл бұрын

Robię mięso w kawałku (schab,karczek,szynka,pierś indycza),lub mieszam male kawałki mięsa (przyprawione), posypuję żelatyna(żelatyna jest spoiwem i wychodzi pyszna wędlinka typu rolada z odrobiną galarety).

@janeczkaprosperity

6 ай бұрын

A… i czym zastąpić tą folię??❤

Fajny przepis na swieta bede gotowala wedlinke mysle ze wyjdzie jak na filmie pozdrawiam i dziekuje

@SPROBUJEMY

Жыл бұрын

Z pewnością pozdrawiam

Zrobię na pewno. Wygląda apetycznie.

Trzeba spróbować!

Faktycznie, bez wędzenie, wędlina idelana!

LUBIĘ KIEŁBASY A SZCZEGÓLNIE TAK ROBIONE JAK TA NAPEWNO ZROBIĘ DZIĘKI ZA PRZEPIS MIŁEGO DNIA 🎉🎉😢🎉🎉😢😂😂🎉

@SPROBUJEMY

6 ай бұрын

Również życzę miłego dnia

Jak kroiłeś to wiedziałam że coś wywiniesz😅Przepis godny uwagi nie omieszkam zrobić. Dzięki 🐷🐓

@SPROBUJEMY

Жыл бұрын

Czasami zdarza się mały wypadek przy pracy 😂 pozdrawiam

@malgorzatajanicka6231

Жыл бұрын

@@SPROBUJEMY 🤗

Super😂

Przypadkiem mi się wyświetlił film przepis rewelacja myślę że wypróbuję 😋😋😋może nawet dzisiaj 😋,boje się tylko ze mi się kiełbaska rozpadnie 😱,no cóż do odważnych świat należy😀

. mniam mniam 😘

😋😋😋

Sprawdziłem. Wyszło smacznie.

Można zrobić szynkowar z wcześniej włożonym do solanki mięsem. Kolor masz taki jaki chcesz🌸🐷. Nie ma co się truć dodając tak jak w tym przepisie peklo soli.

Musze to zrobic

@SPROBUJEMY

Жыл бұрын

Proszę dać znać jak smakuje pozdrawiam

Dobra rada

Ślinka cieknie.

@SPROBUJEMY

9 ай бұрын

Tak więc zachęcam do działania, pozdrawiam serdecznie

Student w akademiku z moździerzem i maszynką do mięsa... dobre!!!

@mirkar3097

Жыл бұрын

Ale chyba ma koleżanki ma mieście,które mają swoje mieszkania lub mieszkają na stancjach !!one mają wszystko co trzeba w kuchni!co taki nieporadny jesteś?!

@christbrando

Жыл бұрын

@@mirkar3097 Aaa, no przecież! Gdzie ja mam głowę? Rozmowa dwóch studentów: "Gdzie idziesz? Do koleżanki. A co będziecie robić? Wędliny!" 😄😄😄

@alicjamrozowicz5014

Жыл бұрын

Można poprosić o mielenie mięsa w sklepie

@teresakuran3722

Жыл бұрын

Super już mi ślinka leci Napewno to zrobię bo nie lubię wędzonych wędlin Tych sztucznych gotowanych również Dziękuję za super przepis😅😊😅😊

Napewo spróbuję Pozdrawiam.🌹

Dobry pomysł. Też tak robimy, ale zamiast trybować ćwiartki, kupujemy 2 piersi z kurczaka. Wszystko kroimy nożem w kawałeczki, dodajemy sól, pieprz, czosnek, a do pœł szkl.wody dodaję łyżeczkę żelatyny jako lepiszcze i wychodzi super !

@urszulazya6369

Жыл бұрын

😊

@MajaZuzia

Жыл бұрын

wbij jajko surowe ,też będzie lepiszcze bez chemii

@ewasieradzka9578

Жыл бұрын

Ale dodając żelatynę, masz w kiełbasie fajną galaretkę. Ilość żelatyny dopasuj do ilości mięsa.

dziekuje,wlasnie przeczytalam ze zamias t soli peklowej mozna dodac cukru,poza tym mam pytanie jesli nie mam maszynki di mielenia miesa mozna dodac to zakupione w sklepie,mielone z kurczaka ? dziekuje

@SPROBUJEMY

Жыл бұрын

Można dodać jak najbardziej to ze sklepu

Wyszła rewelacyjna, będę robiła częściej. Swojski serek i swojska kiełbaska - pycha😅😅😅

@SPROBUJEMY

Жыл бұрын

Super pozdrawiam

Wypróbuję ten przepis , ale na dwór nie wystawię bo by mi sąsiad zeżarł.😂😂😂

Ciekawy wyrób, można wykorzystać do tego folię spożywczą i pozdrawiam 😊

@kazimieraweiss1811

Жыл бұрын

Przepis jest fajny

@janeczkaprosperity

6 ай бұрын

Ale taką Zwykłą folię? Będzie dobra?

A czy zamiast soli peklowej która jest szkodliwa można dać trochę cukru podobno też daje różowego koloru

@SPROBUJEMY

Жыл бұрын

Oczywiście że można 4-5 gram na kilogram mięsa cukier również zapewnia konserwację mięsa pozdrawiam

@ewaewa9673

Жыл бұрын

@@SPROBUJEMY dziękuję za odpowiedź 💐

@lucynahartabus2386

Жыл бұрын

@@SPROBUJEMY

Wszystko ladnie i pieknie tylko klocek po tym wyszedl mi taki twardy ze mnie bolalo przy wyciskaniu go

Hej. Czyli całą karkówkę kroimy jeśli dobrze zrozumiałem? Pozdrawiam

@SPROBUJEMY

Жыл бұрын

Oczywiście że dobrze pozdrawiam

Bardzo fajny wyrób z.tym że bez peklosoli

Mam szynkowar ale jeszcze nie probowałam w nim zrobić szyneczki. Pana przepis w folii wydaje się mniej skomplikowany😁 Tylko mam pytanie. Czy mięso w pierwszej partii powinno być tak ściśle owinięte, a co się dzieje z tłuszczykiem, gdzie odpływa jak mięso tak szczelnie owinięte, czy ono się lekko kurczy podczas obróbki.

@SPROBUJEMY

Жыл бұрын

Ja zawsze mocno ściskam mięso ponieważ folia jest elastyczna i napewno nie pęknie, z tego przepisu nie ma zbyt dużo tłuszczu wiec po sparzeniu wędliny trzeba ją położyć na talerzu i przekuć od spodu wtedy nadmiar tłuszczu wypłynie ale jeśli chcemy mieć z lekkim tłuszczykiem to zostawiamy nie naruszoną wędlinę do ostygnięcia, a jeśli chodzi o kurczenie się wędliny to podczas parzenia lekko puchnie ale po całkowitym ostygnięciu delikatnie się kurczy. Pozdrawiam

@SPROBUJEMY

Жыл бұрын

Dziękuję

@babcia2095

Жыл бұрын

Uc

Gotować pod przykryciem czy bez

@SPROBUJEMY

Жыл бұрын

Pod przykryciem

student w akademiku napewno zrobi sobie taka wedline . wiadomo ,ze kazdy akademik jest wyposazony we wszystkie mozliwe sprzety kuchenne . A wiec do dziela studenci i studentki ,swieta za pasem

A jeśli nie dam soli peklowanej , to w sumie , ile trzeba dać soli kuchennej. ?? Dziękuję. 😊

@SPROBUJEMY

Жыл бұрын

Ja daje ok 16 g soli na kg mięsa

Ładne ręce :) Ale czy nie warto pokazać twarzy, fajnie gawędzisz chłopie!

Szanowny Panie Mam w zamrazalniku okolo 1 kg.Schabu i 1 kg.karkowki prosze o porade ktora z kielbasek pana wyrobu moge zrobic z tego miesa pieczona w piekarniku lub parzona w garnku w oslonkaxh bialkowych 6.5 cm lub 10 cm dziekuje za odpowiedz i zycze Wesolych Swiat.

@SPROBUJEMY

7 ай бұрын

Witam Panią, ja z tego mięsa zrobił bym tak. Dokupił bym jeszcze około 0,5 kg podgardla lub golonki . Podgardle lub golonkę zmielić na najdrobniejszych oczkach , natomiast schab i karkówkę na oczkach największych. Jeśli chodzi o przyprawy Na 1kg mięsa 18g soli 2g pieprzu 3g czosnku granulowanego 1/4 łyżki gałki muszkatołowej 50mil wody

@aleksandrabialikiewicz9044

7 ай бұрын

Dziekuje panu bardzo za szybka i szczefolowa odpowiedz .Chcialabym jeszcze wiedziec czy dodac peklosoli i kielbaski upiec w piekarniku czy parzyc .Jestem kompletna nowicjuszka w tym temacie i dlatego kazda rada z pana strony jest dla mnie bardzo wazna .Dziekuje bardzo.

@SPROBUJEMY

7 ай бұрын

Jeśli chodzi o peklosol to naprawdę jak Pani uważa jeśli ta kiełbasa ma dłużej poleżeć to trzeba dać, a jeśli ma być zjedzona od razu to tylko zwykła sól , ja osobiście wolę parzoną. Wystarczy takie 0,5 kg batony parzyć przez godzinę w temperaturze pomiędzy 75-80 stopni , pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia

Kiełbasa z karkówki i kurczaka

No nieźle tylko biżuterię się zdejmuje do mieszania ręką

Student kupi kiełbasę, za duzo roboty w akademiku. Gdzie tam. Al pomysł jest. Pozdrawiam ❤

Jak długo boczek ma być w piekarniku? Pozdrawiam

@SPROBUJEMY

Жыл бұрын

W temperaturze 190stopni kilogram boczku piecze się około godziny natomiast w niskiej temperaturze to jest 140 maks 150 stopni około 3;5. 4 godziny pozdrawiam

Jeszcze poproszę przepis na kiełbasę bez maszynki, bo nie posiadam, jak na prawdziwą studentkę przystało 😅

Czy woda musi się lekko gotować się przez1'5 godziny

@SPROBUJEMY

4 ай бұрын

Wkładam kiełbasę do wrzącej wody wtedy temperatura wody spadnie, gdy spadnie do 75 stopni to temperature utrzymuje przez podany czas . Najlepiej kontrolować termometrem

To nie wędlina,tylko kiełbasa parzona. Ale dla mnie pomysł super,bo średnio lubię wędzenie.

Chciałem napisać że zaraz się potniesz tak słabo ci idzie obsługa noża ale się spóźniłem bo już chwilę później był plaster

Po przekrojeniu gotowej wędliny mogłeś pokazać jak wygląda konsystencji od środka. Ten sezam i papryka popsuły wygląd tej wędliny ale to tylko moje zdanie.

@SPROBUJEMY

Жыл бұрын

Konsystencja zwarta proszę mi uwierzyć a jeśli chodzi o papryke to faktycznie popsuła wygląd ale smak bardzo dobry

@mirkar3097

Жыл бұрын

Bzdura ! Właśnie,że dobre!!sezam podprazony!

Noże mistrzu to masz ... MASAKRA rodzonego ojca po karku możesz chechłać

No chyba lepiej dać sól peklowa i mieć pewność że wszystko jest ok niż nie dać i się martwić czy nie będzie się coś psuć a nie daj Boże zatruć. 8:36

A gdyby to zrobić w piekarniku w 90 stopniach?

@SPROBUJEMY

Жыл бұрын

W piekarniku też byłoby ok ale 90 stopni to trochę za mało ja piekę od 120 do 140 stopni jest to tak zwane pieczenie w niskich temperaturach.Mięso musi mieć w środku temperaturę około 83stopni wtedy zaczynają pękac kominki tłuszczowe i wydziela się tak zwany tłuszczyk ja robiłem parzoną ponieważ wydaje mi się trochę zdrowsza pozdrawiam

@pawenowak7805

Жыл бұрын

Dziękuję za informację, ale jeszcze dopytam, czy w piekarniku też 90 minut w 130 stopniach.

@SPROBUJEMY

Жыл бұрын

Ja piekę około pułtorej godziny ale najlepiej kontrolować temperaturę w środku mięsa termometrem powinna mieć 80 stopni przez 35 -40 minut

Gramów

Sol peklowa zawiwra azotan wiec....dla koloru warto sie truc????

Witam, nie lepiej było kupić trochę jelit fi - 12 na salceson, niż bawić się tą folią.

@SPROBUJEMY

Жыл бұрын

Oczywiście że tak byłoby łatwiej ale chciałem pokazać coś jak najmniejszym nakładem kosztów pozdrawiam serdecznie

@jolasukniewicz3776

Жыл бұрын

Wszystko ladnie tylko troche nie pasuje obraczka przy mieszaniu miesa duzo bakteri pod nia trzeba bylo zalozyc rekawiczki smutnie troche przedstawione to wszystko pozdrawiam

@lidianowak7152

Жыл бұрын

@@jolasukniewicz3776 No nie wiem w jakim to ująć kontekście, może wolałaby pani żeby w ogóle jej nie było 😂😂😂

Dla mnie sama sól peklowa dyskwalifikuje

Wędlina musi byc wędzona - jakby wynika z nazwy.

Karkówka to najgorsze mięso, ponieważ świnia w to miejsce dostaje zastrzyk typu głupi Jaś. A wiec truzizna. Nie jadam karkówki od kiedy to wiem.

Nie ma wędliny bez wędzenia, nazwa "Wędlina" to pochodna wędzenia. Jakie czasy takie 'wędliny".

Dla mnie jest nie jasne z gotowaniem. Proszę o bardziej szczegółowe podanie tej czynności. Wrzucić kiełbaski na gotują wodę później wyłączyć i później gotować? Nie rozumiem.

@SPROBUJEMY

Жыл бұрын

Wędliny nie gotujemy, po wrzuceniu wędliny do gotującej się wody temperatura wody spada a parze ja w temperaturze od 80-85 stopni kontrolując to termometrem gdy temperatura wody spadnie załączam gaz

@annabednarczuk6988

Жыл бұрын

Dziękuję ślicznie za odpowiedź ♡

w ę d l i n a???? wiesz co znaczy????

Przecież można zrobić w foremce...

Niepotrzebna sól peklowa...

Wyłączam gaz proszę Pana bez urazy .

Jak by to było nagrane 8 lat temu to bym się nie czepiał. Ale serio - brak ostrości, kamera ustawiona krzywo, za blisko i ucina większość kadru. Wykonanie - ok, montaż nagrania - słabo. No i gadka gdzie widzimy tylko ramiona??? WTF???

Nie mieszamy w obrączce, pierścionkach. Tam jest siedlisko brudu....

brzydkie to

Ty paproku pokaż się 😂