ДОМАШНИЙ ТВОРОГ из молока и кефира
#домашнийтворог #рецепттворога
Всем привет! Готовлю домашний творог по этому рецепту уже больше 2-х лет. Рецепт прост, а результат вас удивит. Творог не кислый, мягкий, не крупинчатый. Самый лучший творог именно по этому рецепту! Готовьте, вы не пожалеете!
Рецепт: 1 пакет молока, 1 пакет кефира.
Подписывайтесь на мой влоговый канал / theelena171
Пікірлер: 68
Сывороткой можно мыть голову в качестве питающей маски для волос от выпадения хорошо!)
Я тоже готовлю по такому рецепту, мне нравится.
Наконец-то я дождалась этого рецепта!) спасибо!
@elenapro2587
4 жыл бұрын
пожалуйста)
Молодец вы 🌹🌹
Большое спасибо за рецепт!
@elenapro2587
3 жыл бұрын
Пожалуйста🙌
Спасибо за рецепт ☺👍💐
@elenapro2587
2 жыл бұрын
🙌
Спасибо
Молодец, хозяюшка!
Спасибо,что напомнили рецепт.
@elenapro2587
4 жыл бұрын
пожалуйста)
Лена, творог делаю по вашему рецепту, всегда ЗАЧЁТ!
@elenapro2587
4 жыл бұрын
Спасибо!! Тоже считаю, что это лучший рецепт!
Здравствуйте.Сппсибо огромное за рецепт шикарный просто не нужно танцев с буьнами по поводу перекисания творога.
🌹спасибо👌👍👌🤗
@elenapro2587
4 жыл бұрын
пожалуйста))
Если просто заморозить кефир 3,2 , а потом в марлечке под собственным весом дать стечь, то тоже очень вкусный творог и без заморочек с кипячением.
@elenapro2587
4 жыл бұрын
Ну Вы даете... Это же совсем два разных рецепта и продукта на выходе! Из замороженного получается что-то в виде рикотты, просто мягкий творог. Этот совсем другой. И дело не в заморочках, а в принципиально разном итоговом продукте. У них текстура совершенно разная. Посмотрите, сколько рецептов творога существует, все они готовятся по-разному не просто же, чтобы "позаморачиваться".
@user-he9gj9xu1e
Жыл бұрын
Получится мягкий слиивочный сыр, типа рикотты
Делала тоже по вашему рецепту творог, понравилось, спасибо за рецепт.
@elenapro2587
Жыл бұрын
Очень рада, что все получилось!
Ой, Лен....интересненько... Тоже иногда делаю, но по другому немного
@elenapro2587
4 жыл бұрын
Добавляешь лимонную кислоту?
@georgia5546
4 жыл бұрын
@@elenapro2587 нет, просто на минимальном огне оставляю на подольше. Надо попробовать как у тебя сделать, мой зернистый получается, попробую такой сделать, мягкий
я наливаю 3 литра молока и 1 кефира-перемешиваю и на режим пар в мультиварку-закипает через 20 мин и все то же самое получается-просто ситечком снимаю и в дуршлаг-сыворотку потом пью-оладьи делаю- лицо мажу и волосы ополаскиваю
Sposibo no Zichem ne pokazaly Jarlichky?
Спасибо Лена за рецепт! Я однажды попробовала сделать творог по вашему рецепту,но мне не понравился... Вы правы- все зависит от производителя молока и кефира... Кефир нравился одного производителя,но последнее время не кефир,а не пойми что....((((
@elenapro2587
4 жыл бұрын
Да, все верно. Я и по сей день ошибаюсь с выбором производителя. Некоторые под одной и той же маркой, но производят в разных местах, и результат, порой, меня совсем не устраивает. Бывает, что выливаю в унитаз... Вообще не створаживается. Прям густая манная каша...
Скажите, пожалуйста, а молоко зачем? Из одного кефира можно?
Я беру литровый пакет кефира, кладу на ночь в морозилку. Утром разрезаю пакет и кладу замершийткусок в дуршлак для оттаивания. В результате сыворотка стекает, а остается великолепный, вкуснейший творожок.
@elenapro2587
Жыл бұрын
это совсем другой продукт получается, не творог, а что-то типа рикотты. Не вводите людей в заблуждение) И из литра такого кефира получится чуть больше 100г такого творожка, а у меня в разы больше.
@user-pf9ze9cz2r
10 ай бұрын
Да,это очень вкусно и не надо заморачиваться.
@user-pf9ze9cz2r
10 ай бұрын
Я из замороженного кефира делаю твОрог и он получается очень нежный и вкусный.Из 1 литра 4% кефира -250-300гр.творога.
@user-tk2jq3ln3u
9 ай бұрын
@@user-pf9ze9cz2r😅
@user-qm9qw2hz7b
6 ай бұрын
@@elenapro2587в мультиварке можно приготовить по этому рецепту?
А молоко и кефир какой фирмы брали, не хочется просто взять и выкинуть потом
@elenapro2587
Жыл бұрын
Вкусвилл молоко и кефир, хорошее молоко Белый город, Суздальское молоко и кефир в мягких пакетах тоже хорошие
@elenapro2587
Жыл бұрын
Вкусвилл молоко и кефир, хорошее молоко Белый город, Суздальское молоко и кефир в мягких пакетах тоже хорошие
@user-kz7mi9vx3l
6 ай бұрын
Молоко "Вкуснотеево" хорошее.
Paket skolko mililitrov
Скажите пожалуйста, а вместо кефира можно взять простоквашу?
@elenapro2587
Жыл бұрын
Можно
@allamany
Жыл бұрын
@@elenapro2587 спасибо
@user-tz2mu5dp1i
10 ай бұрын
🎉
Все в мультиварку, на 2 часа на подогрев. Не морочась. И... То же самое.
@tatbow7518
Жыл бұрын
Светланочка, напишите лично для меня Ваш способ, какой режим и как по времени....подробненько, пожалуйста. Я люблю рассыпчатый творог. Кефира в Англии нет, йогурт отличный, жирный, греческий. Молоко вообще 😂 райское наслаждение. Пью по 2-3 стакана в день. 😂Жду ответа как соловей лета😂
@user-fp8en6yt8l
Жыл бұрын
@@tatbow7518 2 пакета кефира по 1 литру или др. Вкус Вилл или др. на 2 часа подогрева. Остудить и в марлю или спец. Форму с сеточкой. Есть можно сразу или как вам будет угодно!
@tatbow7518
Жыл бұрын
Спасибо, Дорогуша!!!!
посолить и положить в форму , получится адыгейский сыр, на другой день.
Через раз получается очень проблемные молоко и кефир никогда не угадаеш какого качества,
@elenapro2587
2 жыл бұрын
Согласна
Не творОг,а твОрог,говорите правильно,уши режет.
@user-hd8gf6ev4y
9 ай бұрын
Ударение в слове «творог» можно ставить и на первый, и на второй слог: тв о́ рог или твор о́ г. В словарях это существительное указывается с двумя ударными слогами: тв о́ р о́ г. Оба ударения правильны и допустимы с точки зрения литературной нормы. Мне тоже режет уши ударение на втором слоге. Но это вполне себе правильно
@user-oi2gz1ke8i
9 ай бұрын
@@user-hd8gf6ev4y Правильней, всё же, говорить творОг
@user-oi2gz1ke8i
9 ай бұрын
Неуч Вы. Ничего личного.
@nellikatsenko4720
Ай бұрын
Если грамотно и по-русски, то творОг. Приятного аппетита.
@nellikatsenko4720
Ай бұрын
Вам нужно пройти ликбез.
Флаг в руки и барабан на шею. Оучше б сказали где нормальное молоко и кефир взять
@elenapro2587
Жыл бұрын
В магазине. Можно даже без флага и барабана идти, все равно продадут и молоко и кефир.
@olikko51
Жыл бұрын
На рынке
@user-kz7mi9vx3l
6 ай бұрын
Скоро Вы будете это молоко вспоминать как самое лучшее. Всё относительно.
ОЙ НУ НЕ СМЕШИТЕ МЕНЯ , ЧТО ВКУСНОГО И ПОЛЕЗНОГО ИЗ МАГАЗИННОГО МОЛОКА ? ЗНАЧИТ ВАМ ПОФИГ НА ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ , ЗАЧЕМ ДЕЛАТЬ РЕКЛАМУ ОТРАВЕ ИЗ МАГАЗИНА ?
а 1 пакет эт сколько? у вас пропорция 1:1 получается? Как то Вы не указали разграммовку продуктов в рецепте