Домашний бурбон на кодзи по рецепту Джек Дэниэлз Полный пошаговый рецепт приготовления Видео 18+
Купить ингредиенты для домашнего алкоголя usnd.to/73Gq
Оборудование для самогоноварения можно купить у нас на сайте с доставкой в любую страну usnd.to/73tW
Автоматики для самогоноварения обзоры
• Автоматики для самогон...
Автоматика PERVAK купить usnd.to/73Xh
Автоматика Старт Стоп для дистилляции купить craftstore.com.ua/каталог/обо...
Перегонные кубы с доставкой по всему миру usnd.to/7366
Обзор контроллера температуры • ПИД регулятор температ...
Купить контроллер температуры для коптильни , пивоварни , самогонного аппарата craftstore.com.ua/пид-контрол...
Регулятор мощности для винокурения купить craftstore.com.ua/регулятор-м...
Регулятор мощности обзор • Регулятор мощности ТЭН...
Рецепт зернового самогона
ингредиенты:
кукуруза - 80% крупа или мука,
ячмень - 12% крупа, в оригинале солод,
рожь - 8% крупа или мука,
вода - пропорция для муки 1 к 4, для крупы .
Кодзи согласно дозировки указанной производителем.
Пікірлер: 432
Это лучшее что я видел по данной теме. Еще и рецепт в описании. Просто супер. Достаточно увидеть качество оборудования чтобы все понять.
@evgeniyvinokurov754
Жыл бұрын
А что ты еще видел?
Спасибо за эксперимент,очень интересно!
Ну вы молодцы! Лайк. Смотрел во время перегона декстрозной браги на сс. С вашими видео время пролетает на раз.
@DaniilPervachenko
6 жыл бұрын
Спасибо !
Спасибо,нужный и полезный эксперемент.
Спасибо. Появилось желание испытать Кодзи, ваш рецепт будет первым. :-)
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Успехов !
Перелопатил столько роликов в инете...наконец то хороший познавательный ролик!!! Благодарю за информацию!!!
Люблю ваши видосы, всё доходчиво и без "пальцев")
@DaniilPervachenko
4 жыл бұрын
Благодарю. Успехов вам.
Спасибо все подробно и понятно, молодец дядька. Попробую холодное осахаривание
Спасибо большое, за информацию и эксперимент!
Спасибо за видео! Ваш труд не напрасен! Удачи.
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Благодарю
Классный рецепт. Надо попробовать. Много слов правда. Но это у вас характер такой. 👍🏻
@Aleksandr_-_-_
4 жыл бұрын
Кому как, мне мало. Остаются вопросы.
Делал на чистом крахмале кукурузы. Очень хороший продукт получился. Теперь попробую Ваш рецепт. Спасибо.
@DaniilPervachenko
6 жыл бұрын
Удачи)
@user-zt1lz3xk9w
2 жыл бұрын
А можно по подробней, как вы работали с крахмалом и где вы его приобретали? Буду очень благодарен.
Замечательно... спасибо большое... Всего Вам хорошего...
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Благодарю
Даниил все что ты делаешь это сделано от души
@DaniilPervachenko
2 жыл бұрын
Благодарю
Спасибо, обязательно попробую.
@DaniilPervachenko
4 жыл бұрын
Успехов вам
Молодец . Спасибо -- коротко и ясно . И без понтов
@DaniilPervachenko
Жыл бұрын
Благодарю
Спасибо. Информативно и без лишних слов.
Пожалуй самое познавательное видео. Молодец.
@DaniilPervachenko
6 жыл бұрын
Благодарю !
Спасибо. Все доходчиво уже заказал кодзи буду пробовать
@DaniilPervachenko
6 жыл бұрын
Желаем удачи
Спасибо за цикл "Кодзи"! С нетерпением жду "Калгановку".
@DaniilPervachenko
6 жыл бұрын
Уже заканчивает бродить )
Спасибо за материал! Могу сразу добавить, что однозначно надо брать натуральную рожь, я ее в кофемолке размалываю, аромат превосходный!!!
Спасибо!!! Начинаю готовить! Ларисе♥️♥️🌷🌷🌷
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Спасибо , миша ! Как Вы ?
@mihailkovalenko4284
5 жыл бұрын
Настроение на весну!!! Занимаемся любимым делом, коровки доятся- сыр делается!
Молодец ! Все понятно !
@DaniilPervachenko
6 жыл бұрын
Благодарю !
Классно всё разложил как пополочкам 🤝👍
Совершенно верно. Брагу на кодзях я всегда перегоняю вместе с дробиной и на сильном огне. Ещё ниразу ничего не пригорело 👌
@vitalyachmenev
5 жыл бұрын
Антон Исаев на индукции или тенах? Я в прошлый раз просто побоялся пригара и отжал дробину. Гнал я на индукции
@user-Anton_Isaev
5 жыл бұрын
@@vitalyachmenev На газу. При чём на сильном газу( у меня двухконтурная камфорка выдает примерно 4 КВт). Был один случай лёгкого пригара при перегонке грушевой густой браги, но тогда нагрев я сделал минимальный. После этого я плюнул и перестал заморачиваться: газ на всю и погнали. И, о чудо: ничего больше и никогда не пригорало. Я так понимаю, что из-за бурного кипения густая брага перемешивается интенсивнее и не дает дробине или мезге осесть на дно и пригореть.
@user-nc4hk2ym5q
2 жыл бұрын
@@vitalyachmenev На тене тоже Пригара нет.Проверено.
Классная штука получилась)))
Спасибо))!полезно))
Отлично. Спасибо за видос
Однозначно лайк 👍👍👍👍👍👍👍
@DaniilPervachenko
6 жыл бұрын
Благодарю !
Слово гипоаллергенный означает, не вызывающий аллергию
@DaniilPervachenko
6 жыл бұрын
Да верно, спасибо!
@merluhcorvin2256
5 жыл бұрын
неверно... приставка "гипо" обозначает всего лишь "менее", но не совершенно не вызывающий аллергию. Т.Е. аллергию в некоторых случаях все-таки вызывает и не является панацеей. читать более подробно здесь - dic.academic.ru/dic.nsf/dic_biology/1260/%D0%93%D0%98%D0%9F%D0%9E З.Ы.: учитесь говорить правильно и не вводить людей в заблуждение
Собираюсь через неделю ставить как раз бурбон на кодзи. Своевременно посмотрел, запасся только кукурузой и солодом.. Пойду ржи докуплю. Мне больше повезло, рядом есть магазинчик, где плющеную,специально для этого предназначенную продают.
Пустая царга с дефом и "отбор голов" при первом перегоне без насадки - это конечно мощно). "Спиртометр" вообще огонь! Как говорится - таких приколов я еще не видел. Но за старания лайк поставил.
@sergeymineev216
4 жыл бұрын
Отбор голов с пустой царгой - это реально. Вообще после отбора голов рекомендуется промыть систему или слить часть тела, в которой могут быть послеголовья или головы. А вот меди в перегоне точно не хватает.
@ekaastriputriyuliawati9275
4 ай бұрын
Не хватает меди-это мягко сказано.У него алкоголь,что мыло разведи.Хорошая штука интернет.
Дякую, ти зробив дуже гарну та велику роботу.
Спасибо, отличное видео! Всё очень грамотно и понятно! Но спиртомер желательно заменить на АСП 3)
@DaniilPervachenko
4 жыл бұрын
Уже заменил
Очень интересный опыт
@DaniilPervachenko
6 жыл бұрын
Благодарю !
рецепт интересен, попробую
Спасибо 👍👍👍
Спасибо,Даниил и Лариса.Все просто и понятно.Однозначно лайк и подписка.
Понравилось видео. Изложено просто, ясно, без нудятины. И познавательно. Когда есть сравнение- материал усваивается лучше.
@user-bu3sr5jy1q
Жыл бұрын
Я бы не сказал, что без нудятины...😢
Поставил лайк и поделился!
@DaniilPervachenko
6 жыл бұрын
Благодарю !
Даниилл, вы правы. Делал по вашему рецепту. Когда гнал в спирт сырец,запах был вискаря обалденный. Начал гнать второй раз дробно, весь запх кудато улетучился, осталась только сладость.Следующий раз буду гнать только за один раз.
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Да , я вот то же , когда для себя только один раз перегоняю !
@krutoi8736
5 жыл бұрын
У Вас аппарат какого типа?
@dereffo
5 жыл бұрын
@@krutoi8736 Феникс Сириус про.
Добрых дней! Подскажите Даниил,хоть в два слова-как вы вино(брагу) пастеризовали для дальнейшего употребления? Тоже вкусно получилось,думаю чуть сохранить)
Чудове відео. Підкажіть де можна подивитися відео по джек деніелсу гарячим цукруванням?
"вода - пропорция для муки 1 к 4, для крупы ." - информативно! :D
спасибо!
@DaniilPervachenko
6 жыл бұрын
Благодарю !
Спасибо неплохо получится к Вас.
Спасибо за видео. Подскажите пожалуйста, а купленные дубовые бруски как-то надо подготовить (вымачивание, пропаривание и т.д.)? Или сразу класть без подготовки?
@DaniilPervachenko
6 жыл бұрын
Если покупали специально для напитков , то никакой подготовки не нужно .
@user-fy1sk5dm6n
6 жыл бұрын
Даниил Перваченко спасибо
@_Vnuk_Svaroga
5 жыл бұрын
Я бы не был так уверен. Лучше перебдеть. )
Класс!!!!👍👍👍
@DaniilPervachenko
2 жыл бұрын
Благодарю
@user-kb6qf8dc7t
2 жыл бұрын
Даниил доброго времени суток. По поводу, заставки. Мне, нравится. Удачи во всём.👍
Добавить кодзи 2-6% от кол-ва сырья ,НО не как 50гр. на 5кг. и температура 35 градусов.
@user-nq4oj2ew9z
5 жыл бұрын
0,2-06.%. Но рекомендуют все-таки 0,9. 50 гр на 6 кг сырья вполне длопустимая норма.
Здравствуйте! Делал всё так же,только использовал кукурузную крупу.Бродить перестало на 7 день,выход 2 литра крепостью 42%.Почему так получилось?Спасибо.
Так хорошо все начиналось, а потом БАХ .... один перегон....
@DaniilPervachenko
6 жыл бұрын
Так хоть три ))) кому как нравиться )
@zorin67
6 жыл бұрын
.....один перегон-норм.....если не торопиться....а не пробовали без дефлегматора ,на увеличенной царге?.....рекомендую попробовать.......
@user-bg8ox6gk8u
5 жыл бұрын
Мало того, что перегон один, так ещё на отборе стоит шланг ПВХ!
@user-cz7bf8np9b
5 жыл бұрын
@@user-bg8ox6gk8u и ареометр бытовой с расхождением в 10 проц.
@dr.watson8366
5 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko тем более что класический джек только один раз перегоняют
Сладость это недоброженная брага в запаренной ёмкости. Вот и всё 👍
@user-yh4ir2ky3i
2 жыл бұрын
Oo
Добрый день, смотрю вас давно ,и Ешилькёй тоже попробовать,пропорции всё как у вас только не пойму,почему из 23 литров сусла я всего получаю 2,5литра 60 градусного напитка? Делал на кодзи. На медленном огне, самогонный аппарат простой вроде ХД-4. Но нет такого результата как у вас, породило больше месяца да и ещё побулькивает гидрозатвор. Подскажите пожалуйста причину
Доброе время Даниил, спасибо большое за видео, за ваши старания; хотелось, бы услышать ваше мнение, ( не знаю может ошибаюсь), но мне кажется, что дистилят делают каждый в отдельности, т.е. дистилят из кукурузы, дистилят из ячменя и дистилят из ржи и затем все смешивают для бурбона, единственное- так это об'емы не вписываются, а как вы думаете? Спасибо
@user-dr7or4kz4o
3 жыл бұрын
Интересно, есть ли разница во вкусе? Смешивать злаки до затора или купажировать спирты. И как правильно? Даниил, спасибо за видео.
Большое спасибо за видео, очень познавательно. Интересно узнать, что же всё-таки сделали с готовым продуктом - настаиваете в бочке или дубовые чипсы?
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
В основном делаю в бочке , у меня 12 десяти литровых бочек , каждые два месяца заливаю следующую , соответственно и сливаю продукт двух летней выдержки
@user-ux2fh3eg3n
2 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko как держатель 12 бочек, хочу бочку но в сомнениях взять 10 или 15 литровую бочку, какой обжиг?
данил здравствуйте. если крупу ячмень и рожь добавлять как солод ее нужно молоть или цельный солод для браги использовать ?
@DaniilPervachenko
4 жыл бұрын
Если это осоложенное зерно, то да, его нужно измельчить
Я делаю тройную перегонку на кодзи. Получается Очень чистый напиток. Одна перегонка???
Здравствуйте Даниил,хотел спросить у вас как вы подготавливаете новые бочки?
@DaniilPervachenko
6 жыл бұрын
Я когда заказываю , говорю какую степень обжига сделать , потом обдаю из нутри кипятком и выдерживаю с водой неделю . После этого заливаю алкоголь .
@user-bd7pn1rp8k
5 жыл бұрын
В своё время много перелистал Ютуба ,толком ничего не нашел, только собственный опыт,делюсь.Бочка сильного обжига 10л время вымачивания2 мес. воду менять каждые 2 дня (можно и месяц.настаивать тогда меньше.)затем пропарил минут30 через самогонный аппарат.залил сырьё 48об.настаивал 3 мес(регулярно проверял чтобы не ушел в плинтус)перелил в стекло ещё месяц.итог-бурбон просто бомба.Знакомый поспешил вымачивал одну неделю через месяц полез а там почти деготь вот так,удачи
@maratkalashnikov4531
4 жыл бұрын
@@user-bd7pn1rp8k а как прапарить через самагонный аппорат?
Постоянно использую эти кодзи ангел. Не запариваю.Не цежу.На 5 кг кукурузной дробленки кладу 30-35 г. кодзи и 20 л воды. Еще одну капсулу доксициклина , чтобы не развилась зараза. Выход устраивает. Кодзи это рай для лентяев). А из риса вино хорошее получается.
@DaniilPervachenko
6 жыл бұрын
У меня электро тэн в кубе , к нему полюбому пригорает (((
@user-hd6lr6mc6s
6 жыл бұрын
Я процеживаю через сито
@Igor18326
5 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko Не пригорает. Гоню не фильтруя.
@Renat_SV
5 жыл бұрын
А доксициклин разве не должен угнетать жизнедеятельнисть плесени "кодзи"???
Привет! Заваривал зерно кипятком 1:4 ,збраживало за четыре дня. Дрожжей сыпал 5гр на 1кг крупы.
@zvezdochetzvezdochet3343
10 ай бұрын
Та же крупа на "холодную" примерно три недели.
@zvezdochetzvezdochet3343
8 ай бұрын
На горячую ароматика лучше
Во вьетнаме рис, уже варёный смешивают с её же шелухой и тогда "кодзяшечки" добираются до всех рисинок.
@user-zo6ju1em7s
3 жыл бұрын
рисовая шелуха, у нас продаётся.
ОБЗОР САМОГОННОГО АППАРАТА СДЕЛАЙ ПОЖАЛУЙСТА МЕНЯ ИНТЕРЕСУЕТ УЗЕЛ ОТБОРА КАКОЙ ОН ? как у аликса бокакоба насадки покажи если есть
Спасибо! Бурбон на кодзи уже бродит,буду готовить бочку,она сильного обжига сказали в магазине. Думаю первый раз лучше на год не ставить? Как вы думаете?
@DaniilPervachenko
6 жыл бұрын
Можно на полгода , если сильного обжига .
@user-hj5up7xo3b
5 жыл бұрын
Ещё необходимо учитывать на сколько литров бочка. Если 5 литров, то можно ставить не более 3 месяцев. Иначе получится плинтусовка.
Данила,а по методу Габриэля вкусовые качества отличаются, от вашей перегонки?
@DaniilPervachenko
6 жыл бұрын
Думаю продукт чище .... не пробовал , по мне это чересчур долго ))))
@user-xb8gr3gb3y
6 жыл бұрын
Однозначно отличаеться! Если с методом Габриэля разобраться то больше по другому делать не будешь!продукт просто шикарен,излишков нет разница колосальная !!!пробуйте
@_Vnuk_Svaroga
5 жыл бұрын
@@user-xb8gr3gb3y согласен! А с одного перегона это шмурдяк просто! На зерне не мало изиков набраживается и они мне совсем не нравятся. Так что отгабриэливание для меня норма.
Даниил, всё хорошо, спасибо за видео. Но термин возгонка применять недопустимо, так как это переход из твердого состояния в газообразное. Прямо резануло по ушам.
Здравствуйте! Скажите Вы стерелеизуете бражную емкость перед работой? Сколько видео не смотрю все стерелизуют , иначе говорят что брага закиснет
@DaniilPervachenko
6 жыл бұрын
Ни разу такого не делал, имхо с дрожжами не закиснет, это если на диких дрожжах сбраживать, то возможно....
@user-st7tk3cj4x
6 жыл бұрын
Спасибо
@user-ui3ph4kt4c
5 жыл бұрын
Брагу нужно перемешивать 2 раза в сутки и тогда не закиснет
Спасибо! Познавательно. Без занудства. Лайк! Один перегон... если в бочку, то нормально. А вот пластиковые стаканчики, вроде как в спирте растворяются.. вредно. Видео понравилось. Еще раз спасибо.
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Благодарю , стаканчики заменю !
@user-fh3zx5sk9d
Жыл бұрын
Пластиковые стаканчики в спирте?Ну ты химик!
я тоже там беру, даже с гостях у них был.) очень много всего
Добрый день,Даниил!Скажите пожалуйста,вместо ржаной муки можно использовать ржаной солод ферментированный?
@DaniilPervachenko
4 жыл бұрын
Можно
Даниил, есть рецепт зернового дистиллята соложенного солодом и поставленного бродить на диких дрожжах?
@DaniilPervachenko
4 жыл бұрын
Пока нет
Подскажите пожалуйста, я правильно понял, что на 40 л воды надо 8 кг - кукурузы, 1,2 кг - ячменя и 800 гр - ржи?
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Все верно !
@_atmarozak_1257
5 жыл бұрын
я на 30 литровый бак кидаю 8кг крупы и заливаю водой до уровня 28 литров. хз сколько ето воды ))
подскажите нужно ли переодически перемешивать брагу или держать закупореную до коца брожения просто крупа плотно осела на дно
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Нужно держать закупоренной
Даниил, огромный респект за все мастер-классы! Решил попробовать с Кодзи. Бродило 10 дней как из пулемёта. На 11-ый как отрезало. Температура 24' Неужели выбродило? Заранее спасибо. Владимир
@DaniilPervachenko
4 жыл бұрын
Видимо да, для уверенности пусть пару дней ещё постоит
@user-qi8fe1we2j
4 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko Спасибо
@user-nu4wt2ck4w
2 жыл бұрын
У меня тоже, через 10 суток гидрозатвор замолчал. После этого через 5 суток выгнал спирт сырец.
Никогда не перемешиваю дрожжи... Высыпал по поверхности затора и всё окей...
Добрый день! Если перед выгоном процедить, дробину можно использовать второй раз?
@DaniilPervachenko
6 жыл бұрын
Нет, так как в ней уже не осталось крохмала.
@user-dy4in1ys9t
5 жыл бұрын
Я думаю, что смысла нет, ферменты-то тю-тю. Такое срабатывает только с обычными дрожжами.
@user-mv3vl3yl2b
4 жыл бұрын
А если целый солод , недробленый ,, то можно второй раз поставить ?
Даниил и Лариса,добрый день! Подскажите,пожалуйста, а можно ли ставить фруктовую брагу на кодзи(яблоки,виноград, груши, мандарины). И ещё вопрос,ответьте,пожалуйста, если можете, а на замороженных или подмороженных фруктах и винограде,вообще можно ставить браги?
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
По поводу Кодзи не вижу никакого смысла, их основное предложение - сбраживание крохмалосодержащего сырья. Замороженные использовать можно
@user-yd7yh7gd2q
5 жыл бұрын
Даниил Перваченко Даниил,а подскажите мне тогда, пожалуйста, у меня куча замороженных яблок, груш, мандаринов винограда, какими дрожжами их забродить?
@user-pg1fp4zt2v
5 жыл бұрын
Уважаемый, у фирмы Angel, которая производит Кодзи большая линейка продукции. Там есть и для фруктовых... По моему синяя пачка... В нете полно информации...
скажите а крупу кукурузную из магазина можно использовать? или строго только кукурузу?
@DaniilPervachenko
3 жыл бұрын
Можно
И получаем наиболее приближеный к банке вкус)))
доброго вечора Вам. скажіть а якщо замість жита дати житній солод що получиться. дякую
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Тот же результат , можно еще мукой заменить ржаной .
Спасибо за видео - прям то, что я искал!!!
акцент прикольный-"бэз бочки, бэз сладковатого привкуса"
@37transport
4 жыл бұрын
Бэз запаривания))))
@37transport
4 жыл бұрын
Причем бэз у них там почти ни кто не говорит. На украине свободное понимание русского языка. Так получается новый язык. Му гну пык мык и тд и тп
Я работаю часто с Кодзи и знал что результат будет примерно одинаковый , но вот почему запаренный так долго бродил ? . У меня на четвертый день брожение останавливается.
@user-ur9jz8nq3j
5 жыл бұрын
у меня за 5-6 дней
хм.. у меня с риса очень хороший выход был, а с кукурузы как то не очень
@DaniilPervachenko
6 жыл бұрын
Я вообще в замешательстве от разницы выходов готового продукта
Для кодзи можно было не запаривать зерно, а залить холодной водой на 3 дня, затем добавить кодзи ангел.
@user-sy9fn9lk5j
3 жыл бұрын
Попробую что получится.
Добрый вечер , Даниил.. Подскажите, при какой температуре Вы выдерживали брагу?
@DaniilPervachenko
4 жыл бұрын
Желательно не ниже 20 градусов
@user-lk7do5km9c
4 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko Благодарю за ответ... Огромная благодарность за Ваши видеоматериалы ...
В каком магазине покупали ржаную муку?
@DaniilPervachenko
4 жыл бұрын
Продается в любом супермаркете, можно через интернет
Вы получается зерно не дробите на дробилке?
@DaniilPervachenko
6 жыл бұрын
Если дробить, то будет больше выход
Доброго дня. Нарізаю картоплю на вечерю і думка прийшла а як що зробити брагу на картоплі? Там же крохмалю до біса, кодзі справляться? Цікава Ваша думка.
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Сто процентов справятся с любым крохмалосодержащим сырьём
@chernyshyra
5 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko і як подати картоплю? Мабуть подрібнити максимально?
@chernyshyra
5 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko до речі, робив чисту кукурудзу і чисту пшеницю. Пшеницю переганяю бо запах і смак поганий а кукурудза пахне нормально і вихід більший від пшениці. Зараз грає бурбон за вашим рецептом.
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Можно через мясорубку
@chernyshyra
5 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko згоден
А первак разве не вонючий, можно его пить?
Гипоаллергенный - значит НЕ аллерген!! Неверная трактовка!
Запариное сусло всегда выбраживает быстрей
Здрав будешь. Рожевой солод можн использовать.
@DaniilPervachenko
4 жыл бұрын
Можно, но увеличьте процентов на 10 колличество солода, и уменьшите кукурузы
Вискарные дрожжи можно использовать?
@DaniilPervachenko
2 жыл бұрын
Нужно!)
Намутил лысый. Делаю так^ 20 литров воды 100 градусов 6 кг риса засыпаю в кипяток и перемешивая один раз. Оставляю на 12 часов. И при 30 градусах закидываю кодзи 6 грамм на килограмм риса. Бурно бродит и на 6 день перегоняю👍
Спасибо коллегам за видео У меня вопрос делал на кодзи процежевал Сука подгорело появился привкус насколько мелкая сетка должна быть при процеживание
@dmitrymineev4386
4 жыл бұрын
Это недоброд
@user-rk5kd3nb6t
4 жыл бұрын
Купи заторный мешок или сето как для чая
@nikolai5667
4 жыл бұрын
Если на тэнах гнал то бывает. Первый раз перегоняю на газу или индукции.
ну это мой личный опыт!
Работаю с кодзи 2 года. Методом проб понял, что запаривание при температуре 90 гр. любой крупы, ускоряет выбраживание в 1,5-2 раза. Кодзям надо температура 35-40 гр. Тогда они и работают быстрее. Брожение идет 2 недели максимум. Рис - за неделю осветляется.
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Очень многие пишут , что брага безбожно воняет ... у меня совершенно нормальный запах . Не знаете в чем может быть причина ?
@Sanders_Lee
5 жыл бұрын
У меня тоже нормальный запах всегда. Возможно в воде причина, а возможно в самой крупе. Или в кривых руках )). А вообще запороть брагу на кодзях, это еще постараться нужно )
@eduardgavruchov
5 жыл бұрын
Дробленка за неделю збраживается при температуре 32гр. Гидромодуль 3.5. В процессе брожения запах приятный. В конце уже не осень, желания пить брагу не возникает но пробовал..
@user-zb7do4eb5n
5 жыл бұрын
Александр Ильченко привет вам скпжи так что можно брагу для помешивания открывать для помешивания ячмень фуражный на кодзи а то все пугают что закиснет если открыть то воздух попадет
Из свежей бочки через год вы получите табуретовку!)))
Хотел спросить... А если кукурузу, ячмень и рожь предварительно сдробить, эффект будет лучше?
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Да
@heinrichkrysanov8878
5 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko , спасибо
@heinrichkrysanov8878
5 жыл бұрын
поставил брагу, посмотрим на результат через 20 дней
Скажите пожалуйста где приобрести такой аппарат как у вас
@DaniilPervachenko
4 жыл бұрын
Компания Спиртколона
@user-ke9vw5zf1s
4 жыл бұрын
Спасибо вам огромное успехов вам во всём